Millaisia ​​kaloja voidaan kasvattaa maatilalla tai kesämökissä?

Kalankasvatus voi olla kannattavaa liiketoimintaa, jos lisääntymiskiertoa hallitaan oikein. Kalalajia valitessaan kalankasvattajien on otettava huomioon sen ravintoarvo, kasvuolosuhteet, ylläpitokustannukset, painonnousunopeus ja paljon muuta.

Karppi

Tämä herkullinen kala on kesytetty karppi. Muinaiset kiinalaiset jalostivat ensimmäiset karpit. Ne muistuttavat ulkonäöltään ruutanaa, mutta ovat suurempia. Niiden ruumis on pitkänomainen ja sylinterimäinen. Selkä on paksumpi ja leveämpi. Karpin huulet muistuttavat lahnan huulet – ne ovat suuret ja paksut. Suomut ovat kullanhohtoiset. Leveä evä kulkee koko selän läpi. Pyrstö on punainen ja alaevät ovat tumman violetit.

Aikuiset karpit kasvavat 30–60 cm pituisiksi. Nuoret kalat painavat keskimäärin 0,5–0,6 kg. Mutta tämä on vasta alkua; vanhetessaan karpit voivat kasvaa metrin pituisiksi ja painaa jopa 25 kg.

Karppeja on kahdenlaisia: suomuja ja peilikarppeja. Jälkimmäisillä on suuremmat suomut, jotka peittävät vain tiettyjä kehon alueita.

Edellytykset. Karpit ovat vaatimattomia ja pitävät lämpimästä. Kasvulle suotuisa veden lämpötila vaihtelee 18 °C:sta 28–30 °C:een. Kasvu hidastuu lämpötilan laskiessa. Happipitoisuuden tulisi pysyä 5 mg/l:ssa. Jos happipitoisuus laskee 2 mg/l:aan, karpit voivat kuolla. Optimaalinen veden pH on 6,5–8,5. pH:n ei tulisi laskea alle 4–4,5:n eikä nousta yli 10,5:n.

Ruokinta. Karpit ovat kaikkiruokaisia. Yhden kilon vuosittaisen kasvuvauhdin saavuttamiseksi ne tarvitsevat 4 000–5 000 kcal. Proteiinin tulisi muodostaa 35–60 % niiden ruokavaliosta, rasvan 1 % ja hiilihydraattien enintään 25 %. Ne tarvitsevat myös vitamiineja ja kivennäisaineita. Karpeille syötetään erityisiä rehuseoksia, jotka on valmistettu öljykakuista, jauhoista, jyvistä, luujauhosta jne.

Jäljentäminen. Sukukypsyys tapahtuu 3–6 vuoden iässä ilmastosta riippuen. Lisääntymistä varten hankitaan täysikasvuisia naaraita ja uroksia, jotka sijoitetaan 5–10 neliömetrin kokoiseen lampeen. Lampi on 30–50 cm syvä. Se on yhdistetty päälampeen ojalla, ja lampeen on asennettu verkko.

Kasvatus. Helpoin tapa ostaa poikasia on kalanviljelylaitokselta. Poikasten kasvattaminen mädistä on käytännössä mahdotonta. Voit ostaa myös yksivuotisia karppeja, jotka on kasvatettu:

• Lammet. Jos kyseessä on luonnonlampi, sen puhdistaminen ja kalojen ravinnon tarjoaminen kasviperäisellä ravinnolla riittää. Voidaan rakentaa myös keinotekoinen lampi; sen syvyyden tulisi olla vähintään 1 metri ja pinta-alan 15–150 kuutiometriä.
• Uima-altaat. Ne täyttyvät vasta, kun mikrobisto on muodostunut. Vesi rikastetaan säännöllisesti hapella, pumpataan ylös ja tyhjennetään tarpeen mukaan.

Talvehtiminen. Luonnossa karpit horrostavat. Kalojen kuoleman estämiseksi on tärkeää pitää veden lämpötila 0 °C:ssa ja ilmastaa se. Toinen vaihtoehto, joka sopii harrastajille, on talvehtiminen sisäakvaarioissa.

Ruutana

Ruutanalla on pitkät evät ja korkea ruumis, jossa on paksu selkä. Kyljet ovat kohtalaisen litistyneet. Ne kasvavat jopa 50 cm pitkiksi ja painavat jopa 3 kg. Seuraavat lajit erotetaan:

• yleinen tai kultainen - yleinen Euroopassa;
• hopea - Tyynenmeren altaasta;
• Kultakala - kasvatettu Kiinassa kultaisesta ristikarpista.

Edellytykset. Kestävä ja vaatimaton kala. Se viihtyy jopa soisissa ja matalissa vesissä. Toisin kuin karpit, se sietää helposti alhaisia ​​happipitoisuuksia (jopa 1–2 mg/l) ja pH-vaihteluita. Se kestää jopa 36 °C:n lämpötiloja.

Ruokinta. Ruutanat ovat kaikkiruokaisia ​​ja syövät luonnossa nilviäisiä, toukkia ja muita pieniä eläimiä. Lisääntymisaikana niille annetaan erityisruokaa, mutta niitä voidaan ruokkia myös sianrehulla ja suolaamattomilla viljoilla.

Jäljentäminen. Sukukypsyys tapahtuu 3–4 vuoden iässä. Kuteminen tapahtuu keväällä. Munat munitaan kasveille.

Kasvatus. Ruutanaa ja ruutanaa kasvatetaan yleisesti. Yhdessä kasvatettuna ruutana yleensä kilpailee paremmin kuin ruutana. Ruutana ei ole yhtä maukas kuin taimen tai karppi, mutta sitä silti kasvatetaan suuren kysynnän vuoksi. Niitä kasvatetaan sekä luonnonvaraisissa että keinotekoisissa tekoaltaissa. Kasvatus alkaa poikasten ostamisella. Haittapuolena on, että ne kasvavat hitaasti, ovat kevyitä ja niiden maku on vähemmän kuin karppien. Hyvä puoli on, että niitä on helppo kasvattaa, ruokkia ja kasvattaa alhaisin kustannuksin.

Talvehtiminen. Se sietää kylmää säätä helposti – kultaruutana voi herätä eloon jopa jäähän jäätyneenä.

Hopeakarpit

Suuri syvänmeren kala, joka kasvaa jopa 1,5 metriä pitkäksi. Jopa 27 kg painavat yksilöt voivat painaa jopa 50 kg. Väri vaihtelee hopeanvalkoisesta valkoiseen. Pää on suuri ja otsa leveä. Pään osuus on jopa 20 % kokonaispainosta. Silmät sijaitsevat pään alaosassa, hopeapaksulla näennäisesti ylösalaisin. Hopeapaksuja on kolme lajia:

• tavallinen tai valkoinen - yleisin;
• kirjava - suurempi, mutta sen pää muodostaa 50% kehosta;
• hybridi – yhdistää valkoisen ja kirjavan lajin parhaat ominaisuudet.

Edellytykset. Ne viihtyvät lämpimässä vedessä – mieluiten jopa 25 °C:ssa. Tämä lämpötila on välttämätön maksimaalisen painonnousun saavuttamiseksi. Ne kasvavat parhaiten mutaisissa vesissä, joiden syvyys on enintään 4 metriä. Happipitoisuuden tulisi olla enintään 4 mg/l.

Ruokinta. Luonnossa se syö kasviperäistä ainetta ja kasviplanktonia. Kirjava taimen syö myös eläinplanktonia, mikä auttaa sitä kasvamaan nopeammin. Se syö myös keinotekoista ruokaa.

Ravinnon suhteen hopeapaksu tulee hyvin toimeen ruohokarpin kanssa, kun taas isopäinen paksu kilpailee karpin kanssa.

Jäljentäminen. Ne voivat lisääntyä 3–5 vuoden iässä. Kuteminen tapahtuu alkukesästä, kun vesi on lämmennyt 20 °C:een. Munat kelluvat. Kutualueet perustetaan erilleen päälammikosta. Kutualueita tarvitaan touko-kesäkuussa kahden viikon ajan.

Kasvatus. Hopeakarpit Hopeapaksut saavuttavat myyntikelpoisen koon vain kahdessa tai kolmessa vuodessa, painaen 0,5–0,6 kg. Niiden liha on maukasta ja mureaa. Hopeapaksut viihtyvät parhaiten varjottomissa, mutapohjaisissa lammikoissa. Ihanteellinen syvyys on 3–4 m. Tämä kala viettää auringonnousun ja -laskun matalassa vedessä ja liikkuu syvemmälle keskipäivällä.

Talvehtiminen. Seuraavaksi vuodeksi jälkeläisiä hakemaan jätetyt yksilöt talvehtivat erillisessä lammikossa, jossa niitä pidetään kutuun asti.

Asiantuntija kertoo hopeakarpin kasvatuksesta kotona:

Karppi

Syrikalalajiin kuuluva kala. Se on karpin lähin sukulainen, tai oikeastaan ​​esi-isä, joka on kesytetty. Toisin kuin karpilla, karpilla on aina suomut. Sen ruumis on pitkänomainen ja se kasvaa pituussuunnassa pikemminkin kuin leveyssuunnassa kuin karppi. Aikuiset kasvavat 50–60 cm pituisiksi, harvoin ylittäen metrin pituuden. Suurin paino on 20 kg.

Edellytykset. Karpit kasvavat nopeimmin 25–29 °C:ssa. Jos lämpötila laskee alle 12 °C:een, ne käytännössä lopettavat syömisen. Ne eivät pidä yli 30 °C:n lämpötiloista. Hapenpuute voi aiheuttaa kalojen kuoleman.

Ruokinta. Ne eivät ole nirsoja syöjiä. Nuoret yksilöt syövät planktonia, kun taas aikuiset ovat kaikkiruokaisia ​​ja syövät toukkia, leviä, hyönteisiä ja äyriäisiä. Karpit syövät eläin- ja kasviperäisiä aineksia, kuten öljykakkuja ja -jauhoja, auringonkukansiemeniä, risiiniöljyä ja niin edelleen.

Jäljentäminen. Sukukypsyys tapahtuu kolmen vuoden iässä. Kuteminen tapahtuu 18–20 °C:n lämpötilassa. Kuteminen tapahtuu huhtikuusta heinäkuun puoliväliin.

Kasvatus. Vaikein osa on villikarppien poikasten ostaminen. Villikarppeja ei kasvateta "steriileissä" olosuhteissa – veden on laskeuduttava ennen kuin karpit vapautetaan – tarvitaan elävä ympäristö. Ihanteellinen lammen syvyys on 1,5–2 metriä.

Talvehtiminen. Karppeja suositellaan pyydettäväksi lammikoista talvella – jos ne jäätyvät, ne voivat kuolla hapenpuutteeseen. Toinen vaihtoehto on luoda jopa 5 metriä syviä painaumia erilliseen osaan lammesta.

Suutari

Sille on tunnusomaista kultainen väri ja tummat silmät. Se kasvaa 20–40 cm korkeaksi, enimmillään jopa 70 cm pitkäksi. Se painaa jopa 7,5 kg. Sen ruumis on pitkä ja paksu, peitetty hienoilla suomuilla ja paksulla limalla.

Suutari on aina ollut herkkusuiden arvostama – se on erityisen herkullista paistettuna. Myös parantajat käyttivät sitä – esimerkiksi maksaa käytettiin päänsäryn hoitoon.

Edellytykset. Se on vaatimaton elinolosuhteiden suhteen. Sen paksu lima suojaa sitä monilta taudeilta. Se selviää paikoissa, joissa muut kalat eivät selviä – mutaisissa ja turvepitoisissa vesissä, joissa on vähän happipitoisuutta. Talvella se sietää jopa niinkin alhaisia ​​happipitoisuuksia ja pH-arvoja kuin 0,3 cm3/l ja 4,8 cm3/l.

Ruokinta. Ne syövät pieniä äyriäisiä ja leviä. Aikuiset suutarit syövät myös hyönteisten toukkia ja nilviäisiä. Kasvattaessa niitä ruokitaan samalla rehulla kuin karppeja, mutta hienommalla rehulla. Jokaista kasvukiloa kohden tarvitaan 2,5 kg rehua.

Jäljentäminen. Se tulee sukupuolikypsäksi 3–4 vuoden iässä. Suutari Se on lämpöä rakastava kala, ja kutu alkaa kesällä, kun vesi lämpenee 18–20 °C:een. Se on erittäin tuottoisa, ja naaras voi munia jopa 800 000 munaa.

Kasvatus. Suutarit ovat erittäin arkoja, joten kaikki kasvatusvaiheet yhdistetään yleensä samassa lammessa. Ne kasvatetaan poikasista. Ne saavuttavat myyntikelpoisen koon toisena vuonna. On suositeltavaa kasvattaa niitä umpeenkasvaneissa ja liettyneissä lammikoissa karppien rinnalla.

Talvehtiminen. Suutari talvehtii tyypillisesti kaivautumalla mutaan, kuten ruutana. Kasvatettaessa suutari talvehtii tavallisissa talvehtimislammikoissa tai -häkeissä.

Särki

Torakalla on soikea, sivuilta litistynyt ruumis. Sen suomut ovat tiheät ja pienet. Sen selässä on pieni, katkaistu evä. Sen selkä on vihreä, vatsa valkoinen ja kyljet hopeiset.

Edellytykset. Välttelee soisia alueita ja suosii rauhallisia takavesiä. Vaatimattomana se selviytyy siellä, missä muut kalat eivät selviä. Rajaava tekijä on pH. Nuorilla yksilöillä sen tulisi olla 6,3–8,2.

Ruokinta. Nuoret yksilöt syövät eläinplanktonia. Kahden vuoden iästä alkaen ne syövät nilviäisiä. Lisääntymisaikana niille voidaan syöttää rehua, leipää, perunoita ja puuroa, mikä kiihdyttää niiden kasvuvauhtia.

Jäljentäminen. Kutee, kun vesi lämpenee 8–12 asteeseen.

Kasvatus. Se ei voi kilpailla karpin kanssa. Lisäksi sitä pidettiin aiemmin roskakalana. Mutta särki Voi kasvaa ilman erityistä ruokintaa. Keinotekoisen ruokinnan haittapuolena on, että se saastuttaa lammen ruoalla. Kalojen, kuten torakan, ruokkiminen ei ole kustannustehokasta. Sitä voidaan käyttää vain lisäravinteena lammikossa, jossa kasvatetaan arvokkaampia kasvinsyöjäkaloja. Kuivatulle torakalle on kuitenkin markkinoilla paljon kysyntää.

Talvehtiminen. Se viipyy koko talven hiljaisissa takavesissä ja talvisuojissa. Sulamisaikana se lähestyy rantaa etsimässä ruokaa.

Rudd

Sorva on erottuva kala. Sen ruumis on 36 cm pitkä ja peittynyt pieniin suomuihin. Sen evät ovat kirkkaanpunaiset. Sen silmät ovat oranssit. Se muistuttaa torakkaa sekä ulkonäöltään että tavoiltaan. Sillä on hampaat – kaksi riviä – ja se painaa 0,3–2 kg.

Edellytykset. Se on tottunut elämään hiljaisissa takavesissä ja lahdissa, ruoikkojen ja kaislikkojen keskellä. Se poikkeaa harvoin luonnollisesta elinympäristöstään. Se viihtyy syvässä vedessä. Se on yhtä vaatimaton elinolosuhteiden suhteen kuin suutari ja sietää huonoa vedenlaatua. Se on sitkeämpi ja joustavampi kuin särki. Suotuisat kasvulämpötilat vaihtelevat -18 ja -24 °C välillä. Sorvan, kuten muidenkin kasvinsyöjäkalojen, optimaalinen happipitoisuus on 3,5–5 kuutiosenttimetriä litrassa.

Ruokinta. Ne syövät kasvillisuutta sekä hyönteisten toukkia ja matoja. Kasvissyöjäkalat eivät tarvitse ravintoa talvella.

Jäljentäminen. Se lisääntyy myöhemmin kuin muut kalat – touko- ja kesäkuun alussa, kun vesi lämpenee 15–20 °C:een. Naaras munii jopa 100 000 munaa.

Kasvatus. Sitä kasvatetaan lammikoissa muiden karppien rinnalla – sorvaa harvoin kasvatetaan erikseen. Jos kuitenkin lampeen täytyy istuttaa kaikenlaisia ​​kaloja, sorva sopii siihen erinomaisesti.

Talvehtiminen. Nuoret kalat talvehtivat ruovikossa, kun taas aikuiset sorvat menevät horrokseen lokakuussa ja valitsevat syvempiä paikkoja.

Tšekon

Pitkä, kapea, sapelinmuotoinen vartalo on sivuilta puristunut. Selkä on harmaanvihreä, kyljet hopeiset ja vatsa vaaleanpunertava. Se kasvaa 30–37 cm pitkäksi ja painaa jopa 1,5 kg. Ulkonäöltään se muistuttaa silliä.

Edellytykset. Elävät pääasiassa makeassa vedessä. Tämä vaeltava parvikala voi selviytyä minkä tahansa suolapitoisuuden omaavissa vesissä. Se viihtyy suurissa ja syvissä vesistöissä eikä ui lähellä rantaa.

Ruokinta. Kolmantena vuotenaan se syö muiden kalojen poikasia. Kutuaikana se ei syö juuri mitään. Se rakastaa hyönteisiä ja hyppää vedestä noutamaan niitä.

Jäljentäminen. Kutu alkaa toukokuussa, kun veden lämpötila nousee 15–20 °C:een. Kutualueet ovat jopa metrin syvyydessä. Sotakalojen munat eroavat karppien mädistä. Munat turpoavat vedessä ja niiden halkaisija kasvaa 5 mm:iin.

Kasvatus. Sabrefish oli aikoinaan kaupallinen kala. Sitä pyydettiin suuria määriä. Nykyään edes kalastajat eivät juurikaan ole siitä kiinnostuneita. Sen liha on ruodollista. Se on kuitenkin maukasta ja rasvaista, ja kuivattua sabrefishiä arvostetaan markkinoilla. Tälle kalalle on ominaista suuri populaatio, nopea kasvu ja rehun hyötysuhde. Kuten muitakin karppeja, sitä voidaan viljellä tekolammikoissa. Niitä viljellään laajasti ilman syöttiä ja intensiivisesti syötin avulla.

Talvehtiminen. Talvella sabrefish horrostaa syvissä vesissä etsien pohjakoloja. Talvella sabrefish on paikallaan pysyvä ja syö tuskin lainkaan.

Synkkä

Salakka on pieni parvikala, joka kasvaa 16–20 cm pitkäksi. Se on maukas ja rasvainen kala. Se on erinomaista kilohailia. Salakalla on kiiltävät hopeanväriset kyljet ja tumma, hohtava selkä.

Edellytykset. Ne elävät järvissä ja virtaavissa lammissa. Ne elävät pienissä parvissa, jotka eivät houkuttele petoeläimiä. Ne uivat mieluiten 80 cm syvyydessä.

Ruokinta. Nuoret yksilöt syövät eläinplanktonia ja mikrolevää. Aikuiset syövät kärpäsiä, hyttysiä, hyönteisiä, munia, kasvillisuutta, planktonia, poikasia ja toukkia.

Jäljentäminen. Salakat saavuttavat sukukypsyyden kolmen vuoden iässä, jolloin ne saavuttavat 7–8 cm pituuden. Kutu alkaa toukokuussa 15–16 °C:n lämpötilassa. Naaraat munivat kolme erää munia 10 päivän välein. Voimakas lisääntyminen on salakoiden tunnusmerkki.

Kasvatus. Niitä pidetään vain voimakkaasti umpeenkasvaneissa lammikoissa, sillä salakat syövät nopeasti vesikasveja. Pienestä koostaan ​​huolimatta salakat vaativat paljon uintitilaa, eikä niitä voida pitää pienissä lammikoissa. Tätä kalaa kasvatetaan usein akvaarioissa.

Talvehtiminen. Synkkä talvi syvimmissä paikoissa, joissa virtaukset ovat hitaat.

Ahven

Tämän petokalan ruumis muistuttaa värttinää. Se on sivuilta litistynyt. Suomut ovat vahvat, mutta erittäin pienet. Pään yläosa on suomuton. Ahvenella on paljon hampaita. Makean veden ahvenia on kolmea lajia:

• joki;
• Balkhash;
• keltainen.

Ahvenella on kirkkaanpunaiset lantio-, pyrstö- ja peräevät. Se voi painaa jopa 2 kg ja kasvaa jopa 45 cm pitkäksi. Ahven Vaikka ahven tunnetaan parhaiten virkistyskalastuksena, on vesistöjä, joissa se on kaupallisesti tärkeää. Venäjällä ahventa pidetään roskakalana, mutta sitä viljellään Yhdysvalloissa ja Kanadassa. Näissä maissa ahventa pidetään ravintokalana. Se saavuttaa myyntipainon kolmantena elinvuotenaan.

Edellytykset. Optimaaliset lämpötilaolosuhteet ovat 18–25 °C.

Ruokinta. Luonnossa ahven syö makean veden kaloja. Pieniä kaloja istutetaan lampeen erityisesti ravinnoksi.

Jäljentäminen. Kutu alkaa aikaisin keväällä. Naaras munii munat hyytelömäisinä nauhoina. Keskimääräinen hedelmällisyys on 3 000 munaa. Kutu tapahtuu tavallisissa karppien kutualtaissa. Munasaanto on jopa 80 %.

Kasvatus. Ahventa voidaan kasvattaa umpeenkasvaneissa järvissä ja rotkolammikoissa, joissa karpit eivät tuota hyvin. Vuoden ikäisiä ahvenia voidaan kasvattaa kaksivuotiaiden karppien ja hopeapaksujen rinnalla. Eläintiheys on jopa 5 000 yksilöä hehtaaria kohden. Suurempi elintiheys vaatii keinoruokintaa.

Talvehtiminen. Onnistuneen talvehtimisen varmistamiseksi altaassa on ilmastus. Ahvenet ruokitaan lieroilla jäärei'istä. Vuoden poikaset talvehtivat karppien talvilammikoissa.

Kuha

Kuha – petokala, joka viihtyy puhtaissa vesissä. Sillä on pitkänomainen, pienisuomuinen ruumis, suuri pää ja pitkänomainen kuono. Sillä on suuri suu ja hyvin kehittyneet hampaat.

Edellytykset. Kuha on aktiivisimmillaan 8 °C:n lämpötilasta alkaen. Minimihappipitoisuus on 5 mg/l. Optimaalinen lämpötila on 12–22 °C.

RuokintaNiille syötetään kerran viikossa eläviä, vähäarvoisia kaloja, joiden paino on enintään 25 g. Koko kalakanta vapautetaan akvaarioon tai muuhun vesistöön.

Jäljentäminen. Kutu alkaa 8 °C:ssa. Hedelmöitettyjä mätiä voi saada pohjakutualueilta tai perustamalla kutualustan häkkeihin kasvialustalle.

Kasvatus. Kuhaa voidaan kasvattaa menestyksekkäästi karppilammikoissa, järvissä ja häkeissä. Ne viihtyvät erityisen hyvin hapekkaissa vesissä, joissa niillä on runsaasti pieniä kaloja ravinnoksi. Viiden vuoden ikään mennessä ne painavat 2,4 kg.

Talvehtiminen. Talvehtimista varten kuhanpoikaset siirretään läpivirtauslammikkoihin. Minimisyvyys on 2 metriä. Talvihäkkeihin siirretyt kuhat tulee upottaa veteen niin syvälle, etteivät ne jäädy jäähän.

Melakalat

Tämä on suhteellisen uusi kala venäläisille kalankasvattajille. Se tuotiin Amerikasta 1970-luvulla. Melakala on suuri kala, joka voi kasvaa kahden metrin pituiseksi ja painaa jopa 80 kg. Sen ruumis on pitkänomainen ja kapenee pyrstöä kohti. Kuono on muodoltaan airomainen. Melakalan liha maistuu samankaltaiselta kuin beluga. Se on yksi kannattavimmista kaloista viljellä.

Edellytykset. Viihtyy ja kehittyy vedessä, jonka lämpötila on 20–25 °C.

Ruokinta. Kaikista sampista melakalat ovat ainoat, jotka syövät sekä eläin- että kasviplanktonia. Sen ruokavalio on samankaltainen kuin hopeapakan. Se pystyy aktiivisesti pyydystämään pieniä kaloja ja kelluvaa ruokaa.

Jäljentäminen. Urokset saavuttavat sukukypsyyden 6 vuoden iässä ja naaraat 9 vuoden iässä. Kuteminen tapahtuu keväällä, kun veden lämpötila nousee 15–20 °C:een. Munat munitaan pohjalle. Hedelmällisyys riippuu kalan koosta ja kasvatusolosuhteista. Suuret naaraat (10 kg) voivat kutua jopa 100 000 munaa kerrallaan.

Kasvatus. Nuoret melakalat painavat 200–900 g, kaksivuotiaat 3–4 kg ja aikuiset melakalat jopa 6–7 kg. Ne kasvavat hyvin kasvissyöjäkalojen yhteisössä. Siitoskantoja kasvatetaan lammikoissa ja häkeissä. Veden olosuhteiden jatkuva seuranta on välttämätöntä.

Talvehtiminen. Se voi selvitä talvesta jään alla pitkiä aikoja. Tämän edun vuoksi melakala on haluttu laji kaikkialla Venäjällä.

Paras

Tämä on sterletin ja belugan risteytys, joka jalostettiin viime vuosisadan puolivälissä. Se on petokala ja nopeasti kasvava, kuten beluga, ja kykenee lisääntymään varhain, kuten sterletit. Nämä ominaisuudet ja erinomainen lihan maku tekevät besterletistä kadehdittavan kalan vesiviljelyyn. Se kasvaa 1,8 metrin pituiseksi ja painaa jopa 30 kg. Kuten kaikki sampit, sitä pidetään herkkuna.

Sen ruumis on peitetty viidellä rivillä luisia kilpiä. Sen kuono on pyöreä ja siinä on litteät viikset, jotka muistuttavat belugan viiksikarvoja. Ulkonäöltään besteri muistuttaa sukulaisiaan sterletiä ja belugaa.

Edellytykset. Hybridinä kala sopeutuu monenlaisiin lisääntymisolosuhteisiin – se viihtyy yhtä hyvin sekä makeassa että murtovedessä. Paras kasvu havaitaan 20–25 °C:n lämpötilassa, joten se on parasta lisääntyä maan eteläosissa. Optimaalinen veden suolapitoisuus lisääntymiselle on 10–12 %. Se kasvaa paremmin murtovedessä kuin makeassa vedessä. Haudonta- ja toukkien kasvatuksen aikana veden suolapitoisuus ei saisi ylittää 3 %.

Ruokinta. Nopean kasvun varmistamiseksi bester tarvitsee tehostettua ruokintaa. Ruokavalio koostuu kalajauhosta, albumiinista, krillijauhosta, hydrolysoidusta hiivasta ja fosfatideista. Ruokinta annetaan kaksi kertaa päivässä, aamulla ja illalla. Ruokintatiheys riippuu kalan iästä, sääolosuhteista ja kasvatusmenetelmästä.

Jäljentäminen. Tämä hybridi ei ole steriili, mutta se ei tuota jälkeläisiä itse keinotekoisissa olosuhteissa. Keväällä pyydetyille siitoskaloille annetaan erityisiä injektioita, jotka nopeuttavat munien kypsymistä. Munien irrottamiseksi naaraat teurastetaan. Muniin lisätään toisen kalalajin siittiöitä. Haudonta kestää 5–10 päivää veden lämpötilasta riippuen.

Kasvatus. Besteriä kasvatetaan lammikoissa, häkeissä ja uima-altaissa. Ne lihovat jopa 100 g ensimmäisen vuoden aikana, ja kaksivuotiaat painavat 800 g tai enemmän. Ne kasvatetaan lammikoissa kasvinsyöjäkalojen, kuten hopeakarpin ja ruohokarpin, rinnalla. Besterit kilpailevat karppien kanssa ravinnosta, joten niitä ei kasvateta yhdessä. Jos häkeissä on riittävästi luonnollista ravinnonlähdettä, bestereitä voidaan kasvattaa ilman keinotekoista ruokintaa.

Talvehtiminen. Se talvehtii helposti kaikenlaisissa vesistöissä. Bester on vaatimattomin sampilaji, jota on kasvatettu menestyksekkäästi takapihalammissa ja lammikoissa.

Lohi

Lohi on yhteisnimitys. Lohikalojen heimoon kuuluu noin tusina kalalajia, mukaan lukien kyttyrälohi, merilohi, punalohi, koiralohi ja hopealohi. Ne kaikki sopeutuvat helposti uusiin olosuhteisiin, jotka vaikuttavat myös niiden ulkonäköön, mukaan lukien väritykseen. Lohikalojen luokittelu on erittäin vaikeaa niiden vaihtelevuuden vuoksi.

Pituus: muutamasta senttimetristä (siika) kahteen metriin. Atlantin lohi voi painaa jopa 70 kg. Ne elävät useita vuosia, jotkut lajit jopa 15-vuotiaiksi. Lohet ovat rakenteeltaan samanlaisia ​​kuin sillit – ne luokiteltiin aikoinaan jopa samaan lahkoon. Niillä on pitkä, sivusuunnassa puristunut ruumis, joka on peittynyt sykloidisuomuihin. Evistä puuttuu piikikkäät säteet. Niiden liha on arvostettu herkku.

Edellytykset. Ne ovat erittäin vaativia elinolosuhteidensa suhteen, erityisesti happipitoisuuden suhteen – sen tulisi olla vähintään 7 mg/l. Ihanteellinen veden lämpötila kasvulle on 14–18 °C. Nuoret kalat eivät siedä auringonvaloa hyvin.

Ruokinta. Nuorten kalojen ruokintaan käytetään erityisiä aloitusrehuja. Nämä rehut sisältävät kalajauhoa, verijauhoa, kalaöljyä, proteiineja ja muita ravitsevia ainesosia. Aikuisille syötetään myös rehuseoksia, jotka aloitusrehuista poiketen sisältävät vähemmän proteiinia, mutta enemmän lipidejä.

Jäljentäminen. Lohet lisääntyvät vain makeassa vedessä. Ne eivät lisäänny luonnollisesti vankeudessa. Ne on kasvatettava keinotekoisesti:

• Tuottajat valitaan ja sijoitetaan erilleen muista kaloista;
• odottaa munien kypsymistä;
• purista kaviaari astiaan;
• kaada siittiöt munien päälle ja sekoita;
• lisää hieman vettä;
• hedelmöitys tapahtuu 5 minuutissa.

Munien keräämisen helpottamiseksi naaraat voidaan nukuttaa.

Kasvatus. Ne syövät hyvin ja kasvavat kesällä ja talvella. Lohenviljely on Venäjällä lähes kehittymätöntä – pääasiassa kasvatetaan taimenia.

Lohi kasvatetaan:

• keinotekoisissa lammikoissa, joissa on makeaa vettä;
• suolavedessä;
• uima-altaissa.

Talvehtiminen. Lohen talvielämästä meressä tiedetään vielä vähän – tutkimus tällä alueella on vielä käynnissä. Kasvatetut lohet kuitenkin syövät ympäri vuoden. Niiden ruokavalio ja ruokailunopeudet riippuvat veden lämpötilasta. Mitä alhaisempi lämpötila, sitä pidemmät ruokintavälit ovat.

Atlantin (järvi)lohi on listattu uhanalaisten lajien punaisessa kirjassa. Venäjän rikoslain 258.1 artiklan mukaan tämän lohilajin pyydystäminen, pitäminen ja kuljettaminen on lain mukaan rangaistavaa.

Taimen

Taimen on maukas ja helppo kasvattaa, mikä tekee siitä yhden suosituimmista kaloista kalankasvatuksessa. 20 taimenlajista vain kaksi soveltuu kasvatukseen:

• Sateenkaari. Hopeinen kala, jonka pitkänomaisessa ruumiissa on tummia pilkkuja. Kasvatettaessa se voi kasvaa 3–5 kg:n painoiseksi ja 50–60 cm:n pituiseksi. Sen poikkeuksellisen maun ansiosta tämä taimenen on suosittu valinta kylmän veden kasvatukseen.
• PuroSen ruumis on sisäänvedetty ja siinä on pieniä suomuja. Sen väri vaihtelee tummanruskeasta keltaiseen. Selkä on tumma. Koko ruumis on täynnä punaisia ​​ja tummia pilkkuja – tästä syystä puronieriää kutsutaan usein "täpläksi". Aikuiset yksilöt ovat 25–55 cm pitkiä ja painavat noin 2 kg.

Edellytykset. Ihanteelliset olosuhteet taimenen kasvatukselle ovat 16–18 °C:n veden lämpötila ja 10–12 mg/l:n happipitoisuus. Jos happipitoisuus laskee 5 mg/l:aan, taimenen tila muuttuu kriittiseksi; 3 mg/l:n pitoisuudessa kalat kuolevat.

Ruokinta. Taimen on ahne saalistaja; luonnossa se syö kaikenlaisia ​​pieniä eläimiä. Lisääntyneenä sitä voidaan ruokkia sudenkorennoilla, kovakuoriaisilla, sammakoilla ja pienillä kaloilla. Se alkaa syödä kalaa 1–2 vuoden iässä. Suositellaan runsasproteiinista rehua. Poikasia ruokitaan 30–60 minuutin välein 12 tunnin ajan päivässä.

Jäljentäminen. Naaraat saavuttavat sukukypsyyden 3–4 vuoden iässä. Urokset saavuttavat sukukypsyyden 2–3 vuoden iässä. Keinotekoisessa lisääntymisessä kutuaika riippuu lämpötilasta. Suotuisissa olosuhteissa taimen voi kutua ympäri vuoden. Naaras tuottaa kerrallaan 2 000 kellertävän oranssia munaa. Munien halkaisija on 6 mm ja paino 125 mg. Ne kypsyvät 1–1,5 kuukaudessa veden lämpötilasta riippuen. Lisääntymistä varten poikaset ostetaan vuoden iässä.

Kasvatus. Niille on ominaista nopea kasvuvauhti. Yksivuotiaat painavat yli 20 g, kaksivuotiaat jopa 200 g ja kolmivuotiaat 900 g. Häkeissä ja merivedessä kasvatettuina kalat lihovat 2–3 kg parissa vuodessa. Korkealaatuinen, hapekas vesi on lisääntymisen edellytys.

Taimenta kasvatetaan:

• lammet;
• häkit;
• suljetut vesihuoltojärjestelmät.

Talvehtiminen. Jos siirrät taimenen talveksi lammesta verkkohäkkiin, sen selviytymisprosentti kasvaa merkittävästi.

Eisenhamin taimen on listattu Venäjän punaisessa kirjassa, joten tämän taimenlajin pyydystäminen, pitäminen tai kuljettaminen on lailla kielletty.

Siika

Venäjällä elää useita kymmeniä siikalajikkeita. Niillä on sisäänpäin kääntynyt, pienien suomujen peittämä ruumis ja hyvin pieni suu. Niiden liha on valkoista. Niitä pidetään arvokkaana rotuna.

Edellytykset. Vaativa elinympäristölleen. Veden lämpötila: alkaen 15 °C. Happipitoisuus: 8 mg/l.

RuokintaNuoria kaloja ruokitaan tuoreella eläinplanktonilla. Aikuiset kalat saavat erityisruokaa. Lisäksi niille annetaan iästä riippuen erilaista ruokaa, jonka pellettien läpimitat vaihtelevat.

Jäljentäminen. Kutu alkaa lokakuussa alhaisissa lämpötiloissa – jopa 10 °C:ssa. Munat haudotaan 5–6 kuukautta. Lisääntymisen aikana siika, munat hedelmöitetään keinotekoisesti.

Kasvatus. Siikaa kasvatetaan lammikoissa ja altaissa. Nuoret yksilöt painavat 16–36 g. Tuottavuus on 20–215 kg/ha. Optimaalinen istutustiheys on 20 000–25 000 kalaa/ha. On suositeltavaa välttää muita pohjaeläimiä, kuten karppeja.

Talvehtiminen. Tänä aikana siian ruokinta-aika on 0,05–0,4 % kalan painosta.

Bauntovsky- ja Volhovin siika on lueteltu Venäjän federaation punaisessa kirjassa, joten näiden lajien pitäminen on lailla kielletty.

Peled

Siika-sukuun kuuluva makean veden kala. Sen sivuilta puristunut ruumis on hopeanvärinen ja selkä on tumma. Pää ja selkäevä ovat mustien täplien peitossa. Aikuiset ovat 40–55 cm pitkiä ja painavat jopa 3 kg.

Valkoinen peled ei ole turvallista – sitä ei suositella alle vuoden ikäisille lapsille, ja aikuisten tulisi syödä sitä enintään neljä kertaa viikossa. Valkoisen peledin liika syöminen voi aiheuttaa vatsavaivoja ja allergisia ihottumia.

Edellytykset. Vähemmän vaativa kuin muut siiat. Lämpötila vaihtelee 1–18 °C:n välillä. Tekolammekoiden happipitoisuus vaihtelee 5–8 mg/l:n välillä. Lievä sameus on hyväksyttävää.

RuokintaKasvaessaan kuorittu Monokulttuurissa tai polykulttuurissa muiden kalalajien kanssa ei tarvita rehuseosta. Tämä planktofagi voi syödä myös pohjaeliöitä. Se syö ympäri vuoden, missä tahansa lämpötilassa.

Jäljentäminen. Varhainen sukukypsyys – naaraat tulevat sukupuolikypsiksi toisena elinvuotenaan. Munien keinotekoisen haudonnan optimaalinen lämpötila on 1–4 °C.

Kasvatus. Voi kasvaa sekä makeassa että suolaisessa vedessä (jopa 20 g/l). Niitä istutetaan lammikkoihin, joissa ei ole planktonia. Niiden kasvattaminen karppien rinnalla on kannattavaa.

Talvehtiminen. Karppien poikaset siirretään talveksi karppien talvehtimisaltaisiin. Talvella tappiot eivät ylitä 15 %.

Turska

Tämän lahkon jäsenet elävät sekä suolaisen että makean veden vesistöissä pohjoisella pallonpuoliskolla. Turskilla on hyvin pienet suomut ja evissä ei ole piikkejä, ja niillä on yleensä leuassa barbel.

Turskaa on useita lajikkeita, jotka eroavat toisistaan ​​koon ja lihan värin – valkoisen, punaisen ja vaaleanpunaisen – suhteen. Turska luokitellaan seuraavasti:

• atlantin – kasvaa jopa 90 kg:aan. Vihreä tai oliivinvihreä.
• Tyynenmeren – kasvaa keskimäärin 1,2 metrin korkeuteen ja 20 kg painoon. Sille on ominaista suuri pää.
• Grönlanti – pienempi kuin Tyynenmeren suomu. Kasvaa jopa 0,7 metriä korkeaksi.
• Seiti – pieni turska, jonka paino on enintään 4 kg.

Turskaa arvostetaan sen maukkaasta ja terveellisestä lihasta, jossa ei ole juurikaan ruotoja.

Edellytykset. Altaiden veden lämpötila pidetään 1,5–8 °C:ssa. Happipitoisuus on 7 mg/l.

Ruokinta. Niille syötetään kalaa ja kampasimpukoita. Ruokinta-aikatauluja säädetään kalojen iän ja veden lämpötilan mukaan. Tyypillisesti niitä ruokitaan 1–3 kertaa päivässä esimerkiksi heikkolaatuisella pakastekalalla ja lohipelleteillä.

Jäljentäminen. Kutu tapahtuu helmikuusta huhtikuuhun. Munat kerätään keinotekoisesti kypsymisen jälkeen tai verkoilla. Hormonaalista stimulaatiota käytetään tarvittaessa.

Kasvatus. Turska on kaupallinen kala, jota aina pyydetään laajamittaisesti. Aiemmin turskaa ei ole aiemmin kasvatettu vankeudessa, mutta tätä käytäntöä tutkitaan parhaillaan Norjassa. Venäjällä merikalankasvatus ei ole vielä kehittynyt. Luonnonvarojen ehtymisen vuoksi tällä lähestymistavalla on kuitenkin potentiaalia. Tyypillisesti turskaa kasvatetaan – pyydystetään jopa 1 kg:n painoisia nuoria yksilöitä, joille tarjotaan optimaaliset elinolosuhteet altaissa, joissa on virtaava merivesi. Naaraiden ja urosten suhde altaassa on 1:2.

Talvehtiminen. Talvella turskan ruokavaliota säädetään. Tämä petokala tarvitsee proteiinia ympäri vuoden; luonnossa se syö planktonia syöviä kaloja.

Kildinin turskaa ei voida pitää lain mukaan, koska tämä turskalaji on lueteltu Punaisessa kirjassa.

Puhveli

Ulkonäöltään Buffalo muistuttaa ruutanaa, johon se usein sekoitetaan. Tämän pohjoisamerikkalaisen kalan liha on paljon arvokkaampaa kuin ruutanan. Buffalo on Yhdysvalloissa ruutanasta jalostettu risteytys. Venäjälle on tuotu kolme lajia: pikkuruinen, isoruusuinen ja mustaruusuinen, jotka painavat vastaavasti 15–18, 45 ja 7 kg. Kalat eroavat toisistaan ​​kooltaan ja kidusten rakenteeltaan. Buffalonliha on arvokkaampaa kuin karppi.

Edellytykset. Viihtyy tyynessä ja hiljaisessa vedessä. Kasvaa hyvin lammikoissa. Ne pitävät lämmöstä enemmän kuin karpit. Ne kasvavat nopeammin lämpimässä vedessä.

Ruokinta. Vuoden poikaset syövät eläinplanktonia. Lisääntymisaikana niitä ruokitaan rehuseoksella.

Jäljentäminen. Ne lisääntyvät samalla tavalla kuin karpit. Urokset saavuttavat sukukypsyyden kahden vuoden iässä ja naaraat kolmen vuoden iässä. Ne lisääntyvät keväällä, ja kutu tapahtuu 17–18 °C:n lämpötilassa. Noin 20 % kaloista kuolee kutuaikana.

Kasvatus. Niitä kasvatetaan lammikoissa. Yksivuotiaat painavat 200–500 g ja kaksivuotiaat 1 500–2 000 g. Hehtaaria kohden voidaan kasvattaa 2–3 senttiä kalaa. Eri puhvelilajien keskimääräinen kasvuvauhti vaihtelee 700–1 000 grammasta.

Talvehtiminen. Talveksi se menee kuoppiin, joissa se pysyy lepotilassa kevääseen asti – kunnes vesi lämpenee 13–15 asteeseen.

Tilapia

Tilapiaan kuuluu laaja valikoima Afrikan ja Lähi-idän vesissä esiintyviä kaloja. Mosambikin tilapiaa ja Aurea-tilapiaa viljellään pääasiassa. Kaikilla lajikkeilla on lyhyt ruumis ja massiiviset päät. Ne painavat keskimäärin jopa kilon. Ne lisääntyvät nopeasti ja niiden liha on maukasta.

Edellytykset. Ne ovat vaatimattomia ja elävät sekä makeassa että murtovedessä. Suolapitoisuus on 15–21 g litrassa vettä. Ne sietävät helposti alhaisia ​​happipitoisuuksia. 25 °C:ssa 1 mg/l riittää. 0,4 mg/l:n pitoisuudella tilapia kuolee. Ne selviävät siellä, missä muut kalat kuolevat. Optimaalinen kasvulämpötila on 23–35 °C.

Ruokinta. On suositeltavaa syöttää sitä elävällä ruoalla. Kala on kaikkiruokainen ja ahne. Voidaan käyttää erityisiä rehuseoksia.

Jäljentäminen. Mahdollisesti lammikoissa, suhteessa 10 koirasta ja 50 naarasta 100 neliömetrin lammikossa. Kuteminen alkaa 24–28 °C:n lämpötilassa. Sukukypsyys tapahtuu 3–6 kuukauden iässä. Kalat kutevat noin 16 kertaa vuodessa.

Kasvatus. Tilapiaa kasvatetaan lammikoissa, uima-altaissa, häkeissä ja akvaarioissa. Kaupallisesti käytettävät tilapiat painavat alkaen 200 g. Ne kasvavat nopeasti, 3–5 g päivässä. Kasvusykli on 180 päivää.

Talvehtiminen. Sikiökanat pidetään talveksi keinotekoisissa säiliöissä, jotka lämmitetään 20–23 °C:een. Niille annetaan ruokkia 2–3 % niiden painosta.

Hauki

Makean veden vesistöissä elävät petoeläimet. Lajeja ovat mm. amurinhauki, raidallinen hauki ja tavallinen hauki. Ne elävät keskimäärin 20 vuotta.

Pohjanhauki kasvaa 1,5 metrin pituiseksi ja jopa 35 kg painavaksi. Yleisemmin se saavuttaa metrin pituuden ja jopa 8 kg painon. Sen ruumis on torpedonmuotoinen. Sillä on suuri pää ja leveä suu. Sen väritys määräytyy elinympäristön mukaan, ja harmaan ja vihreän sävyt ovat vallitsevia. Sen liha on maukasta ja ravitsevaa.

Edellytykset. Kestää hapenpuutetta ja korkeita lämpötiloja – jopa 30 °C.

Ruokinta. Poikaset syövät eläinplanktonia. Aikuiset syövät pieniä kaloja. Tämä tekee hauen massakasvatuksesta kannattamatonta, koska ravinto – kala – vaatii investointeja.

Jäljentäminen. Lisääntymiseen voidaan käyttää sekä luonnollisia että keinotekoisia menetelmiä. Poikaset kasvatetaan pyydystämällä emokantaa tai hedelmöittämällä munat keinotekoisesti. Munien kehitykselle suotuisa lämpötila on 8–9 °C.

Kasvatus. Keinotekoisissa lammikoissa hauki kasvaa 3–5 kertaa nopeammin kuin luonnonlammikoissa. Nuoret yksilöt painavat 450–800 g. Hauki Se on arvokkaan lihan lähde ja lisää myös kalojen tuottavuutta karppien, ruutanoiden ja muiden kalojen kasvatuksessa poistamalla niiden rikkaruohoista koostuvat kilpailijat. Se kasvaa hyvin umpeenkasvaneissa lammikoissa.

Talvehtiminen. Tämä petokala ei horrostele talvella, se vain menee syvyyksiin.

Monni

Tavallinen monni on jättiläismäinen, sillä se voi kasvaa 3–5 metrin pituiseksi ja painaa jopa 400 kg. Nykyään on kuitenkin harvinaista löytää yli 100 kg painava monni. Sen väritys on yleensä ruskea ja vatsapuoli vaaleampi.

Heimoon kuuluu noin sata lajia, joista vain kaksi esiintyy Euroopassa. Tyypillinen piirre on suomujen puuttuminen.

Edellytykset. Optimaalinen kehitys 20–25 °C:n veden lämpötilassa. Happipitoisuus 7–11 mg/l.

Ruokinta. Nuoria monnikaloja ruokitaan eläinplanktonilla; kahden viikon iästä alkaen niitä ruokitaan hyttysten toukilla, äyriäisillä ja alkurehulla. Ruokintaa säädetään sitten kalojen painon ja veden lämpötilan mukaan. Kaksivuotiaita ruokitaan kahdesti päivässä taimenenrehulla ja tahmaisella lisäaineella. Niiden ruokavalioon kuuluu kaikenlaisia ​​jokieläimiä, kuten nilviäisiä, matoja ja sammakoita.

Jäljentäminen. Sukukypsyys alkaa viiden vuoden iässä. Lisääntymispoikaset pyydystetään vuotta ennen kutua, joka alkaa, kun vesi lämpenee 20 °C:een. Kalat siirretään verkoilla 500–600 neliömetrin kokoiseen lampeen. Suhde on yksi uros ja yksi naaras.

Kasvatus. Monni Ne eivät vaadi suuria lampia. Monnin tiheys on 400–600 g neliömetriä kohden. Niitä kasvatetaan lammikoissa ja erikoistuneilla tiloilla, jotka pystyvät tuottamaan jopa 50 tonnia kalaa vuodessa. Tilalla kasvatus aloitetaan poikasilla. Rehun kulutus tilalla on 1 kg per 1 kg elopainoa. Käytössä on kiertovesiviljelyjärjestelmä, joka mahdollistaa minkä tahansa lajin standardoidun viljelyn.

Talvehtiminen. Talveksi poikaset siirretään noin kahden metrin syvyisiin karppien talvehtimisaltaisiin. Monni on lepotilassa eivätkä aiheuta uhkaa muille kaloille tänä aikana.

Soldatovin monni on tiukassa valtion valvonnassa, joten tämän lajin pyydystäminen on kielletty, mutta myös sen pitäminen on kielletty.

Akne

Ankeriaalla on pitkä, lieriömäinen ruumis, jossa on pitkänomainen pää. Ruumis on takaa litistynyt ja muistuttaa käärmettä. Sen suussa on pieniä raidoiksi järjestettyjä hampaita. Se on vaelluskala, joka lisääntyy meressä.

Ankeriaanliha on herkkua. Sen ostohinta on korkea – 800 ruplaa eläkilolta. Markkinahinta on 1 500 ruplaa.

Edellytykset. Ankeriaiden lisääntyminen on kannattavaa, jos veden lämpötila pidetään 22–28 °C:ssa. Tämä vaatimus on suurin haaste kasvatettaessa ankeriaita keskileveysasteilla sijaitsevissa lammikoissa. Happisaturaation vähimmäisvaatimus on 6 mg/l.

RuokintaLuonnossa tämä petoeläin syö kaloja, sammakoita ja muita pieniä eläimiä. Tehokkaasti kasvatettuja kaloja ruokitaan seosrehuilla ja märkätahnoilla. Eurooppalaiset tuottajat tuottavat ankeriaanruokaa.

Jäljentäminen. Kutu alkaa 16–17 °C:n veden lämpötilassa. Poikaset ostetaan erikoistuneilta tiloilta, joita on vain Euroopassa.

Kasvatus. Ankeriaita viljellään tällä hetkellä pääasiassa Japanissa ja Euroopassa. Niitä kasvatetaan lammikoissa ja uima-altaissa. Lammet ovat pitkiä ja kapeita. Naaraat kasvavat nopeammin. Kasvatuksen tuottavuus on jopa 5 kg/m2. Venäjällä ankeriaita voidaan kasvattaa vain kiertovesiviljelyjärjestelmissä (RAS). Laitteet ovat kalliita – noin 2 miljoonaa ruplaa.

Talvehtiminen. Talvella ankeriaat siirtyvät lepotilassa olevaan tilaan. Ne käpertyvät palloiksi ja makaavat syvässä vedessä. Keinotekoisesti kasvatetut ankeriaat siirretään erityisiin ankeriaslammikkoihin.

Meriahven

Tämä eksoottinen kala kuuluu meriahventen (Perciformes) lahkoon. Useimmat ovat syötäväksi kelpaamattomia, mutta jotkut lajit, kuten meriahven, ovat kaupallisesti tärkeitä. Tällä merikalalla on hyvin kehittyneet leuat ja se voi jopa niellä ihmisen. Niiden liha on kulinaarisesti kiinnostavaa.

Tämän heimon jäsenet elävät valtamerissä ja lämpimissä merissä. Ne ovat kooltaan 10 cm - 3 m pitkiä. Ne ovat hermafrodiitteja.

Edellytykset. Ne elävät vain lämpimässä ilmastossa, joten ne tarvitsevat vähintään 22 °C:n veden lämpötilan. Luonnossa meriahvenet sukeltavat jopa 20 metrin syvyyteen yli 28 °C:n lämpötilassa.

RuokintaMeriahvenet ovat petoeläimiä, jotka syövät kaloja ja muita eliöitä.

Jäljentäminen. Hermafrodiitit tuottavat itse munia ja hedelmöittävät ne itse.

Kasvatus. Näitä kaloja kasvatetaan akvaarioissa koristetarkoituksiin. Venäjän ilmasto ei sovellu näiden jättiläisten kaupalliseen kasvatukseen.

Talvehtiminen. Tämä kala on lämpimien vesien asukas, joten se tarvitsee ruokaa ympäri vuoden.

Pelengas

Kaukoidän mullet-lajike. Sitä tavataan Asovanmerellä. Sen väritys on vaalea ja selkäpuoli tummempi. Lämpimissä vesissä se kasvaa 3–7 kg:n painoiseksi. Pituus: 60–150 cm. Viime aikoihin asti sillä ei ollut kaupallista arvoa. Mulletin lihan maku muistuttaa kuitenkin taimenta.

Edellytykset. Kaukoidän kalat sopeutuvat hyvin kaikkiin muutoksiin. Ne kestävät lämpötilan ja suolapitoisuuden vaihteluita.

RuokintaSe syö pohjasedimenttiä ja selkärangattomia. Se on pohjanpuhdistaja. Lisääntyessään sitä ruokitaan erityisellä rehuseoksella.

Jäljentäminen. Helpoin tapa on ostaa yksilöitä lisääntymistä varten. Kutu alkaa yleensä toukokuussa, kun veden lämpötila nousee 18–24 °C:een.

Kasvatus. Pelengoja kasvatetaan tekolammikoissa ja -altaissa kolmen metrin syvyydessä. Kalat tarvitsevat pimeyttä ja syviä, kuoppaisia ​​paikkoja.

Talvehtiminen. Nuoret yksilöt talvehtivat vähintään 1,5 metriä syvissä talvehtimiskuopissa. Aikuiset aloittavat talvehtimisen lokakuun lopussa.

Olemme käsitelleet paitsi keinotekoisesti kasvatettujen suosituimpien kalojen lisäksi myös ne, jotka ovat vasta alkaneet herättää kiinnostusta kotimaisten kalankasvattajien keskuudessa. Ehkäpä, arvioituasi yrityksen mittakaavaa, sinäkin haluat aloittaa kannattavan ja jännittävän kaupallisen kalankasvatuksen liiketoiminnan.

Usein kysytyt kysymykset