Kuha: sen elämäntapa, kalastus, jalostus ja viljely

Kuha on petokala, jonka liha on maukasta ja ravinteikasta. Se on erittäin vaativa vedenlaadulle ja sillä on hyvä ruokahalu. Ahneuden suhteen kuha on toiseksi suurin haukiKuhaa arvostetaan herkullisen, ravitsevan lihansa ansiosta, joka on erittäin miellyttävän makuista. Sen rakenne on erinomainen ja murea, väri on valkoinen ja sillä on miellyttävä tuoksu.

Kuvaus ja ominaisuudet

Lähes kaikki ahvenen kaltaiset kalat ovat petoeläimiä. Kuha ei ole poikkeus. Se on synnynnäinen saalistaja, ja se metsästää innokkaasti. Kuha on sekä aktiivinen että kärsivällinen – kykenevä väijymään tuntikausia odottaen saalista. Jos katsot esimerkiksi ahven, voi epäillä – onko tämä petoeläin?

Mutta kuhaa katsoessa herää tällaisia ​​epäilyksiä – sillä on kaikki lihansyöjäkalan ominaisuudet:

• pää on litteä ja pitkänomainen, suussa on useita rivejä pieniä ja teräviä hampaita;
• on suuria, tiiviisti asetettuja kulmahampaita;
• vartalo on pitkänomainen, sivuilta litistynyt;
• suulinja siirtyy silmien kaukaisen reunan ulkopuolelle - suun avaamiseksi leveästi;
• pienet, tiheät ktenoidityyppiset vaa'at (takareunassa on hampaat tai piikit);
• takana olevassa etuevässä on kovat säteet;
• Kiduskannessa on terävät sahalaitaiset uurteet.
• selkäevät ovat erotettu toisistaan ​​raolla tai koskettavat toisiaan;
• ensimmäisessä selkäevässä on piikikkäät säteet, toisessa vain ensimmäiset säteet ovat piikikkäitä, loput ovat pehmeitä;
• selkä on vihertävänharmaa, vatsa on valkoinen, sivuilla on ruskeanmustan värisiä poikittaisia ​​raitoja (8, 10 tai enemmän);
• selkä- ja pyrstöevät - kalvoilla, joissa on tummia täpliä;
• rinta-, lantio- ja peräevien väri on vaaleankeltainen;
• silmät - suuret ja pullistuneet;

Kuhan silmät voivat pyöriä, joten metsästyksessä se näkee kaikkiin suuntiin – eteen ja taakse, alas ja ylös.

Kuhan enimmäispaino on 20 kg ja pituus 1 m 30 cm.

Missä kuha elää?

Kuha ei siedä hapenpuutetta hyvin – tämä ominaisuus määrää tämän petokalan elinympäristön. Kuha ei myöskään pidä vesistä, joissa on paljon kiintoainetta, metaania ja epäpuhtauksia.

Ihanteellinen vesi kuhalle:

• juokseva vesi;
• kova pohja;
• monia avaimia ja jousia;
• ei levää;
• on jyrkkiä kuoppia, joiden pohjat ovat epätasaiset;
• syvyys yli 3 m.

Kuhaa tavataan pääasiassa syvissä makean veden vesistöissä – järvissä, joissa ja tekoaltaissa.

Kuhan elinympäristöt Venäjällä:

• Keski-Venäjän pohjoisosa – Leningradin, Pihkovan ja Nižni Novgorodin alueet;
• Etelä-Mustan Maan alue – Voronežin, Tambovin, Belgorodin, Rostovin, Kurskin ja Lipetskin alueet;
• Itä-Volgan alue – Penza, Kirov, Uljanovsk, Saratov, Samaran alueet ja Mordva.

Tämä petoeläin ei pelkää alhaisia ​​lämpötiloja ja sitä tavataan maan luoteisosassa – Nevassa, Laatokassa, Sumozerojärvessä ja Sandaalijärvessä. Itämeren altaan lisäksi kuhaa esiintyy Mustanmeren ja Kaspianmeren joissa ja sivujoissa. Uraljoki rajaa sen itäistä aluetta. Kuhaa tavataan myös tekojärvissä, kuten Saratovissa, Šeksnassa, Rybinskissä ja muissa.

Kuha on passiivikala. Se viihtyy kohtalaisissa, 25–40 metrin syvyyksissä. Se viihtyy puhtailla pohjilla, kuten kivisillä, pikkukivellä tai hiekkaisilla pohjilla. Kuhan elinympäristö:

• Kaspianmeri. Eniten haukia esiintyy Kaspianmeren keski- ja eteläosissa;
• Mustameri. Luoteessa, Krimin alueella, lähellä Etelä-Bugin ja Dniesterin delta-alueita.

Hauen tyypit ja sen "sukulaiset"

Kuha ei ole laji, vaan suku, joka koostuu yksittäisistä lajeista. Venäjällä on kaksi makean veden lajia ja yksi suolaisen veden laji:

• Kuha (Sander lucioperca) – kuuluu ahvensyöjien heimoon, laji – sädeeväinen.
• Volgan kuhaTämän kalan toinen nimi on kuha. Se on käytännössä erottamaton tavallisesta kuhasta kokoaan lukuun ottamatta. Kuha on pieni kala, joka kasvaa enintään puolen metrin pituiseksi. Sen enimmäispaino on 2 300 g. Sitä pidetään harvinaisena lajina. Sen pyydystäminen ja pitäminen on lailla kielletty.
• MerenkulkuPieni petokala, jopa 50 cm pitkä. Paino: jopa 2000 g. Elinympäristö: Kaspianmeri, Mustanmeren länsiosa. Ei mene makeaan veteen.

Ulkoiset merkit:

• vaaleanharmaa väri;
• Rungossa on 12-13 poikittaista raitaa.

Kaspian kuhalla on tavalliset selkäevät, joissa on rakoja. Mustanmeren kuhalla ei ole rakoja; evät koskettavat toisiaan.

Venäjän ulkopuolella on myös haukiperheen kaloja:

• Kanadalainen. Kanadankuha esiintyy makean veden joissa ja järvissä kaikkialla Pohjois-Amerikassa, ja sen ruumis on kellertävänvihreä ja peittyy tummiin pilkkuihin. Tämä kala voi sulautua täysin pohjaan, mistä se on saanut lempinimen "hiekkakuha". Suurin paino on 3–4 kg, mutta suurin osa populaatiosta koostuu 1–2 kg painavista yksilöistä. Elinikä: 17–18 vuotta.
• KevyevinenSe elää Kanadan ja Yhdysvaltojen vesillä. Sen erottuva piirre on sen herkät kultaiset evät. Sen kyljet ovat kastanjanruskeat ja meripihkan-sitruunan sävyiset. Tämä väritys on ansainnut tälle kalalle lempinimen "keltainen kuha". Sen selkä on tumma, ruskean sävyinen. Sen enimmäispaino on 10-11 kg. Sen pituus on yli metrin.

Mitä kuha syö?

Kuha saalistaa kaikenlaisia ​​kaloja, kuten särkiä, töröä, meriahvenia, kilohailia, tokkoa, salakkaa sekä nuoria karppeja ja lahnoja. Tämä petoeläin on erittäin vaativa vedenlaadun suhteen – sitä ei löydy sameista tai soisista vesistä – mutta se ei ole nirso ravinnon suhteen. Kala on sen suosikki, mutta ei ainoa ruokavalion osa. Kuha syö mitä tahansa eliöitä – kaikkea ryömivää, makaavaa tai uivaa voi syödä.

Kalojen lisäksi kuha syö:

• ravut;
• kuolleet ankeriaat;
• hyönteiset ja madot;
• sammakot;
• joskus se jopa syö omia jälkeläisiään.

Kuha suosii pieniä, kapeita ja suuhun sopivia kaloja. Niiden on vaikea syödä suurempia kaloja, joten ne eivät mielellään pyydystä esimerkiksi lahnaa. Kesällä tämä petoeläin ruokailee lähellä rantaa ja sitä voi usein tavata hiekkasärkillä. Kuhan ruokailuaika on noin puoli tuntia, ja ne metsästävät ennen aamunkoittoa ja auringonlaskun jälkeen.

Pienet kuhat syövät matoja ja pohjaeläimiä, ja vasta iän myötä niistä tulee todellisia petoeläimiä.

Milloin ja miten se syntyy?

Heti talven päätyttyä ja jään sulaessa petoeläin alkaa valmistautua kutuun syömällä paljon. Se siirtyy matalaan veteen metsästämään poikasia. Joskus kuhat uivat pitkään vastavirtaan saalista etsien. Tämä on paras aika pyytää suuria kaloja.

Ennen kutua pienemmät kuhat pysyvät yhdessä. Suuremmat kalat viihtyvät yksin. Hyvän ruokailun jälkeen kalat suuntaavat kutualueille. Ne liikkuvat hitaasti ja jatkavat saalistaan ​​matkan varrella. Valmistautuminen kutuun kestää 3–4 viikkoa.

Veden lämpötila vaikuttaa kutuaikaan. Optimaalinen lämpötila on 10–18 °C. Maan eteläosissa kutu alkaa huhtikuussa ja keskiosissa touko-kesäkuussa. Naaraat munivat myöhään illalla tai yöllä.

Kutu

Ennen kutua kuha etsii syrjäisen pesimäpaikan. Syvemmistä vesistä ne vaeltavat matalikkoihin, lahtiin, puroihin ja kanaviin. Myös järvi- ja suolaisen veden kalat tulevat tänne kutemaan. Kuha pesii alueilla, joilla on runsaasti ruohoa ja keloja. Kalat – koiras ja naaras – rakentavat pesän yhdessä. Se on 5–10 cm syvä, soikea ja jopa 60 cm pitkä.

Munittujen munien määrä riippuu naaraan koosta. 7–8 kg painavat yksilöt voivat munia kerrallaan 300 000 munaa. Kuhan munat ovat pieniä, halkaisijaltaan 1 mm. Hedelmöityksessä on mukana yhdestä kolmeen koirasta. Koiraat, jotka eivät osallistu hedelmöitykseen, osallistuvat myös kutuun, mutta niiden tehtävänä on vartioida jälkeläisiä kuoriutumiseen asti. Kuteessa on myös vartijakoiras, joka vastaa muninnan puhdistamisesta lieteestä ja veden ilmastamisesta.

Kun poikaset kuoriutuvat, kutu on päättynyt ja aikuiset kalat palaavat syvään veteen. Poikasten kasvu riippuu tekojärven ravinnon määrästä. Suotuisissa olosuhteissa poikaset kasvavat talveksi 20–22 cm:n pituisiksi; jos ravintoa on niukasti, ne kasvavat 10 cm:n pituisiksi. Kylmän sään alkaessa poikasten kasvu pysähtyy.

Onko mahdollista saada kuhaa ja jos on, niin miten?

Kuhan kalastus on kielletty useimmilla alueilla. Vuonna 2019 kalastus oli mahdollista vain Manytš-joen Veselovskojen ja Proletarskojen tekojärvissä ja vain kutuajan ulkopuolella. Koko Don-joen rajoitusalueen kalastuskiintiö on kaksi kalaa päivässä, ja yhteispaino saa olla enintään 5 kg. Seuraavaksi käsittelemme kuhan kalastusta edellä mainittujen lakien mukaisesti.

Kuhat ovat varovaisia ​​ja salamyhkäisiä petokalareita, etenkin suuret kalat. Et saa niitä kiinni suurella, kirkkaanvärisellä lusikalla. Ne on parasta pyytää elävällä syötillä tai pienillä siikoilla rigatulla lautalla.

Vaikka kuha on aamunkoiton kala, sitä voi saada myös päivällä. Yöllä ja aamunkoitteessa se lähestyy rantaa metsästämään matalikossa. Siellä kuha nielee kaikenlaisia ​​pieniä kaloja. Päivällä petoeläin vetäytyy kuoppiin, joista se voi tehdä lyhyitä retkiä saaliin etsimiseksi.

Sinun täytyy pyydystää kuha tiettyyn aikaan:

• Aamunkoitteessa – ennen auringonnousua. Heti auringon noustua kalastus voidaan lopettaa.
• Auringonlaskun jälkeen. Kalastus on parhaimmillaan keskiyöhön asti.

Kun kalat purevat, kuha tulee lähelle rantaa ja saattaa jopa hypätä vedestä.

Toisin kuin hauki, kuha ei väijy koko ajan; se on aktiivinen. Se pyydystetään pohjasta, ja pintaan se nousee vain metsästämään pieniä kaloja. Optimaalinen kalastusaika on lopputalvi ja kutuajan päättymisen jälkeen. Kuhan kalastusta ei kuitenkaan tällä hetkellä ole saatavilla kaikkialla; useimmilla alueilla kuhan kalastus on virallisesti kielletty.

Laitteet

Hauen pyydystämiseen käytetään luonnollisia ja keinotekoisia syöttejä: elävää syöttiä, vaappuja, lusikoita ja jigipäitä.

Pedon harhauttamiseksi kalastajat sitovat usein useita koukkuja (3–5) 30 cm pitkiin perukkeisiin lusikan yläpuolelle. Niissä on pieniä valkoisia kierteitä, ja niihin voidaan kiinnittää myös höyhenistä tai langasta tehtyjä tupsuja. Kuha, joka luulee lusikan jahtaavan koukkuja, juoksee "kilpailijan" edelle ja hyökkää koukkujen kimppuun.

Kalastus kauden mukaan

Kuha syö ympäri vuoden, joten mahdollisuus saada sellainen on kaikkina vuodenaikoina. Tärkeintä on lähestyä kalastusta viisaasti ja ottaa huomioon kunkin vuodenajan ominaispiirteet. Vuodenajasta riippuvat kuhan kalastustekniikat on lueteltu taulukossa 1.

Taulukko 1

Vuodenaika	Kalastusmenetelmä
Talvi	Ne syövät hyvin elävällä syötillä nostettuna. Kuhaa voi pyytää myös jäästä pienen kalan muotoisella tasapainovieheellä. Oikein käytettynä viehe jäljittelee realistisesti pienen kalan liikkeitä. Kuha viihtyy parhaiten keltaisissa, kultaisissa ja punaisissa vieheissä. Talvella petoeläin on paikallaan pysyvä ja reagoi hyvin kilohaililla syötetyihin suuriin jigeihin. Kuha ei pelkää melua, joten jäähän voi turvallisesti porata reikiä.
Kevät (ennen kutua)	Tänä aikana paras aika kuhan pyydystämiseen on heittokalastus lusikalla. Myös polyuretaanista tehtyä syöttiä voidaan käyttää. Rantajigaus on myös jatkuvasti tehokasta. Keväällä petoeläin metsästää aktiivisesti poikasia nousemalla syvistä koloistaan. Kun ruokailuvimma alkaa, kuhan pyydystäminen on helppoa; avainasemassa on niiden löytäminen.
Kesä (kutuajan jälkeen)	Kaloja tulisi etsiä tekojärven kaikista kerroksista. Tähän tarkoitukseen parhaiten sopivat vaaput. Optimaalinen pituus on 3–6 cm. On käytettävä vaappuja, joilla on hyvä kelluvuus ja sukelluskyky. Kesällä petokalat etsivät vaihtelevia syvyyksiä. Kuha viihtyy usein aallonmurtajien tai sillanpilareiden lähellä, patojen ja koskien alla. Kesällä paras aika niiden pyydystämiseen on aamunkoitteessa.
Syksy	Tähän aikaan kuhat valitsevat hiljaisimmat ja syvimmät paikat. Pohja on kivinen, pikkukiveninen tai hiekkainen. Syksyllä ne välttävät lietettä. Syksyllä kuhat viihtyvät parhaiten pohjakalastuksessa ja kuolleissa vieheissä. Optimaalinen syöttiaika on syyskuusta lokakuun puoliväliin.

Kuhaa voi kalastaa pohjaongeella ympäri vuoden, kunhan vesi on vielä makeaa. Väline koostuu lyhyestä vavasta (enintään 3 m), pyörivästä kelasta ja enintään 60 g painoisesta vieheestä. Käytetty siima on 0,25 mm paksua ja enintään 100 m pitkää. Elävän syötin lisäksi voit käyttää myös rasvaisia ​​iilimatoja, matokimppua, kalanpalaa tai sammakkoa.

Kalastus ulkona

Kuhan purenta ei ole erityisen terävä, toisin kuin hauella. Tämän petokalan saamiseksi se on tartuttava lujasti – terävästi ja voimakkaasti. Useimmiten koukkuun tarttuminen tapahtuu leuan tai suun kautta, mutta nieleminen on harvinaista.

Kuha ei vastustele kauaa. Heti koukun saamisen jälkeen tapahtuu raju reaktio – kala pyörähtää ympäri, nykii rajusti ja pudistelee päätään yrittäen irtautua. Yrittäessään liikuttaa kuhaa se putoaa pohjaan. Rannalle tuotuaan kala alkaa räpytellä – mutta vain hetken. Jo pelkkä ruumiin vetäminen puoliksi ulos riittää rauhoittamaan loukkuun jääneen saalistajan.

Kun irrotat haukea koukusta, sinun on oltava varovainen - teräviin kidussuojiin ja evärähteisiin on helppo loukkaantua.

Rantaan tuotu kuha tuskin taistelee. Jos se jätetään rannalle, se nukahtaa muutamassa minuutissa.

Mitä eroa on kuhalla ja kuhalla?

Kuha on hyvin samankaltainen kuin hauki. Väritys, vaakasuorat raidat ja rakenne ovat käytännössä identtiset. Kuhan voi erottaa hauesta seuraavien ominaisuuksien perusteella:

• Kuhalla on tummempia poikittaisia ​​juovia ja säännöllisempiä ääriviivoja.
• Hänellä ei ole kulmahampaita, kaikki hampaat ovat suorat.
• Pää on leveämpi ja lyhyempi.
• Suomut ovat suurempia.

Kuhan pyydystäminen on lailla rangaistava teko, koska tämä kalalaji on lueteltu Venäjän punaisessa kirjassa.

Kuhan taloudellinen merkitys

Kuhalla ei ole juurikaan ruotoja – merkittävä etu, jolla harvat makean veden kalat voivat ylpeillä. Kuhalla on yksi haittapuoli: sitä on vaikea puhdistaa tiiviisti pakattujen suomujen vuoksi.

Kuhan lihan ominaisuudet:

• Proteiinia 100 grammassa on yli 18 g, rasvaa - 1,1 g, vettä - 80 g.
• Sisältää 20 aminohappoa, joista 50 % on välttämättömiä eikä ihmiskeho pysty niitä tuottamaan.
• Hiilihydraatteja ei ole ja rasvoja on vain vähän. 75 % rasvoista on kerta- ja monityydyttymättömiä rasvahappoja.
• Kaloripitoisuus on alhainen, vain 84 kcal / 100 g.
• Runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Sisältää A-, B1-, B2-, C-, PP- ja E-vitamiineja, fosforia, kalsiumia, magnesiumia ja rautaa.

Kuhanlihaa on terveellistä syödä säännöllisesti, se auttaa:

• aivotoiminnan parantaminen;
• alentaa sokeri- ja kolesterolitasoja;
• veren viskositeetin väheneminen;
• ruoansulatuskanavan normalisointi;
• ihon, hiusten ja kynsien kunnon parantaminen;
• aineenvaihduntaprosessien normalisointi.

Lihan laadun ansiosta kuhaa pidetään arvokkaana kaupallisena kalana. Tai oikeastaan ​​ennen sitä pidettiin. Nykyään sen saalis on vähentynyt merkittävästi kannan vähenemisen vuoksi. Myös saasteet vaikuttavat populaation vähenemiseen – kuha ei siedä likaista ja sameaa vettä. Myös salametsästäjät ovat osaltaan vaikuttaneet tähän vähenemiseen pyytämällä kalaa armottomasti missä tahansa määrin ja mihin aikaan vuodesta tahansa.

Kuha on urheilukalastajien kannalta erittäin kiinnostava kala. Sitä voi kuitenkin pyytää vain kahdesta paikasta: Manytš-joen Veselovskin ja Proletarskojen tekojärviltä, ​​ja vain kutuajan ulkopuolella.

Hauen kasvatus vankeudessa

Kuha on petokala, joten sitä voidaan kasvattaa avolammissa vain täydentävänä lajina. Pääasiallinen saaliskala on kasvinsyöjäkala – karppi tai hopeakarpinJa kuhasta tulee järjestyksenvalvoja – se tuhoaa sairaat ja roskakala, väestön terveyden ylläpitäminen.

Vain makean veden kuhaa voidaan kasvattaa, koska merivesilaji tarvitsee suolavettä.

Kuha on hyvä kohde keinotekoiseen jalostukseen:

• se kasvaa nopeasti;
• lihoaa paljon;
• Se on vastustuskykyinen taudeille, joten se ei aiheuta erityisiä ongelmia.

Jalostukseen tarkoitettujen poikasten pyydystäminen (ennen kutua)

Kuha on herkkä mekaaniselle rasitukselle, joten sitä on pyydettävä erittäin varovasti. Jos käsittelet kalaa yli 10 celsiusasteen vedestä, se voi kuolla 3–4 päivän kuluessa.

Keväällä pyydystetyt kalat kutevat huonosti vankeudessa, joten niiden kypsymistä on stimuloitava erityisillä injektioilla. Kasvattajien on suositeltavaa hankkia niitä syksyn ja talven aikana.

Valmistajan ote

Vankeudessa kasvatukseen suositellaan 1,5 kg:n painoista emokantaa. Tämä on optimaalinen valinta, koska suuremmat yksilöt sopeutuvat huonommin vankeudessa pidettäviin olosuhteisiin. Kalankasvattamojen on suositeltavaa pitää emokantaa itse.

Kesällä siitoskalojen populaatiot pidetään poikaslammikoissa ja ruokitaan niille tuoreella kalalla. Kuhan päivittäinen ravinnontarve on 2 % sen painosta. Talvella siitoskalojen populaatiot siirretään läpivirtauslammikkoihin, joissa on talvehtimisjärjestelmä. Näiden lammikoiden ravintokalat muodostavat 20 % petokalan painosta. Kuhan tärkeimpiä ravinnonlähteitä ovat ahven, kiiski, karpinpoikaset ja särki, joiden paino on 10–30 g.

Hyvä ruokinta talvella on avain onnistuneeseen kutuun. Jos ravintoa ei ole tarpeeksi, naaraiden hedelmällisyys ja tiineytymisaste laskevat.

Noin 10 päivää ennen kutua, kun lämpötila saavuttaa 8 celsiusastetta, naaraat erotetaan koiraista. Naarailla on kiinteämpi, kevyempi ja turvonneempi vatsa. Naaraat ja koiraat pidetään erillisissä häkeissä. Käytä kumihanskoja kuhia lajitellessasi, jotta vältät vahingoittamasta niiden herkkää ihoa. Kun vesi lämpenee 10 celsiusasteeseen, aloitetaan kutuvalmistelut.

Maitin ja munien kypsymisen stimulointi

Lisääntymiskyvyn stimuloimiseksi kuhanaaraille annetaan aivolisäkkeen pistoksia. On suositeltavaa käyttää kuhan aivolisäkettä, mutta se ei ole välttämätöntä – voit käyttää muiden kalojen, kuten karpin tai lahnan, aivolisäkettä.

Aivolisäkkeet kerätään talvikaudella tai välittömästi ennen kutua. Uutetut rauhaset säilytetään tiiviisti suljetuissa lasipurkeissa, jotka on täytetty vedettömällä asetonilla. Aivolisäkkeen ja asetonin suhde on 1:20. Puolen päivän kuluttua asetoni korvataan puhtaalla asetonilla, ja rauhasia pidetään tässä asetonissa vielä 7 päivää.

Viikon kuluttua rauhaset asetetaan paperiarkkien väliin ja kuivataan lämpimässä huoneessa. Kuivatut aivolisäkkeet asetetaan koeputkiin ja suljetaan. Yksi kuivattu aivolisäke painaa 3–4 mg.

Aivolisäkkeen injektion aikana suuret kalat nukutetaan. Injektion jälkeen kuhat vapautetaan välittömästi puhtaaseen veteen.

Jauhettua aivolisäkettä laimennetaan 0,5-prosenttisella suolaliuoksella suhteessa 1 ml 4 ml:aan jauhetta. Injektio annetaan lääketieteellisellä ruiskulla. Injektiokohta on kalan selkälihas. Annostus on 1 ml per 1 kg elopainoa.

Miten varustaa häkit ja keinotekoiset kutualueet?

Kutemaan valmistautuminen edellyttää keinotekoisten kutualustojen rakentamista. Nämä ovat pohjimmiltaan pesiä, joilla voi olla erilaisia ​​malleja ja muotoja. Käytetään erilaisia ​​keinotekoisia substraatteja. Kutualustan pohja on valmistettu metallikulmaraudasta, ja kehys upottaa keinotekoisen substraatin. Kehykseen on kiinnitetty kaksi tai kolme metalli- tai puukehystä, jotka on päällystetty metalliverkolla. Kutualusta kiinnitetään näihin verkkokehyksiin.

Pesän koon tulee vastata kutuhäkkien mittoja. Häkit ovat kooltaan 1 x 1 x 2 m ja niiden silmäkoko on 10 mm. Häkit lasketaan veteen ennen lisääntymiskelpoisten poikasten tuomista veteen. Optimaalinen syvyys on 1,5 m. Häkin pohjan tulee olla vähintään 20 cm pohjan yläpuolella.

Häkkien kutu

Kun vesi lämpenee 10 celsiusasteeseen, pesimäpoikaset vapautetaan häkkeihin. Yksi uros ja yksi naaras sijoitetaan samaan häkkiin. Tarkastus suoritetaan 24 tunnin kuluttua. Jos munia on munittu, naaras voidaan poistaa, mutta uroksen tulisi jäädä tuulettamaan munia.

Kahden päivän kuluttua häkit tarkastetaan uudelleen. Jos koiras on terve eikä ole menettänyt toissijaisia ​​sukupuoliominaisuuksiaan, se jätetään sinne vielä kolmeksi päiväksi, ja tekopesät korvataan uusilla. Yksi naaras munii 200 000 munaa.

Munien kehitys

Kutu tulisi suorittaa siten, että haudonta tapahtuu suotuisimmissa olosuhteissa – 15 °C:n veden lämpötilassa. Jos vesi on lämpimämpää, munat kehittyvät nopeammin, mutta suurin osa esitoukista kuolee muutaman ensimmäisen elinpäivän aikana.

15 °C:ssa munien haudonta kestää 5–6 päivää. Esitoukkien massakuoriutumisen määrittämiseksi ota näyte tekopesästä asettamalla munat matalaan astiaan ja tarkkailemalla niiden kehitystä. Jos kaikki esitoukat kuoriutuvat muutamassa minuutissa, voidaan olettaa, että massakuoriutuminen tapahtuu pesässä 3–4 tunnin kuluessa.

Neljäntenä päivänä hedelmöityksen jälkeen pesät poistetaan häkeistä. Pesät sijoitetaan poikaslammikkoihin 0,5 metrin syvyyteen asetettuihin seippiin. Yhdessä pesässä on tyypillisesti noin 200 000 munaa. Vierekkäisten pesien välinen etäisyys on 2 metriä.

Miten munien keinotekoinen haudominen tapahtuu?

Urokset ja naaraat pidetään erillään, kunnes munat ja maito on kerätty. Vesi, jossa siitoslintuja pidetään, on hapetettua, ja akvaarioiden vesi vaihdetaan kahdeksan tunnin välein.

150 ml kaviaaria laitetaan 2,5 ml:n astiaan. Yksi litra kaviaaria sisältää noin puolitoista miljoonaa munaa. Koiras asetetaan kyljelleen ja siittiöt kerätään pitkällä pipetillä painamalla varovasti sen vatsaa. Pipettiä käytetään sitten munien ripotteluun. Munat ja siittiöt sekoitetaan höyhenen avulla.

Munien hedelmöityksen parantamiseksi käytä Woinarovichin liuosta. Sen ainesosat ovat ruokasuola (40 g), urea (30 g) ja vesi (10 l). Seosta sekoitetaan 10 minuuttia. Sitten munat huuhdellaan vedellä ja liotetaan tanniiniliuokseen (0,8 g tanniinia / 10 l) tahmeuden poistamiseksi. Seos sekoitetaan uudelleen, huuhdellaan ja sijoitetaan erityiseen inkubaattoriin. 3–4 päivän kuluttua esitoukat kuoriutuvat ja siirretään lampeen, luonnon vesistöön tai kasvatetaan erityisissä kalankasvatusaltaissa.

Kuhan kaupallinen viljely

Ennen jalostusta on tarpeen tarkistaa, täyttääkö säiliö hauen kasvattamiseen tarvittavat ehdot.

Säiliön on oltava:

• riittävän suuri;
• puhdas – vapaa luonnollisesta ja ihmisen aiheuttamasta saastumisesta;
• mieluiten kivi- tai hiekkapohjalla;
• ilman tiheyksiä;
• korkealla happipitoisuudella.

Toisin kuin hauki, kasvinsyöjäkalojen kanssa teollisuuslammikoissa istutetut kuhat eivät syö kaupallisia kaloja, koska niiden suun rakenne estää niitä syömästä suuria saaliskaloja. Tämä petoeläin metsästää vain pieniä kaloja ja toimii lammen "puhdistajana".

Paras yhdistelmä kalankasvatuslammikolle on kuha ja karppi. Tämän yhdistelmän on osoitettu lisäävän lammen tuottavuutta 1,5–2-kertaisesti.

Ihanteelliset kasvattajat ovat jopa 4-vuotiaita, paino jopa 1,2 kg. Nuoret kalat soveltuvat paremmin keinotekoisiin kutuolosuhteisiin.

Kesällä petoeläintä ruokitaan pienillä, 15–25 gramman painoisilla kaloilla. Nämä pyydystetään etukäteen tekoaltaista. Ruokintatiheys on kerran viikossa. Akvaarioon vapautetaan viikon annos. Talvella kalat siirretään talvihäkkeihin, jotka on upotettu jäätymisen estäviin syvyyksiin. Jos kaikki hoitoehdot täyttyvät, kuha lihovat nopeasti ja kutee onnistuneesti häkeissä.

Tämä petoeläin kasvaa erityisen nopeasti eteläisillä alueilla. Kuhan ikään liittyvät parametrit, kun sitä ruokitaan vain kalalla, on esitetty taulukossa 2.

Taulukko 2

Ikä	Paino, g	Pituus, cm
yksivuotiaat	80	20
kaksivuotiaat	500	30–35
kolmevuotiaat	1100	40-50
nelivuotiaat	2000	50–55
viisivuotissuunnitelmat	3000	55–60

Kuhankasvatuksen kannattavuus

Kuhankasvatuksen kannattavuuden laskeminen luonnossa on vaikeaa. Jos petoeläintä käytetään hoitajana, pääasiallinen tulo tulee pääsadosta – karpista, hopeapakista tai muista kasvinsyöjäkaloista. Petoeläimen ylläpitokustannukset ovat kuitenkin alhaiset – kun lampeen on istutettu kuhaa, jäljellä on enää sen kannan ylläpitäminen.

Lampien kalantuotanto on 135–225 kg/ha. Yhdeltä hehtaarilta lampea voidaan kalastaa 90 000–150 000 kuhaa.

Kuhankasvatuksen kannattavuus ja tuottavuus riippuvat jalostusmenetelmästä:

• Laaja – luonnonlammikoissa.
• Puoli-intensiivinen – häkkikasvatuksessa.
• Intensiivinen – suljetuissa asennuksissa.

Erikoisrehujen käyttö on rajoitettua niiden korkeiden kustannusten vuoksi. Rehu muodostaa jopa 60 % kalan tuotantokustannuksista. Kuhaa kasvatetaan useimmiten luonnollisista ravintolähteistä. Seosrehua käytetään tyypillisesti kasvatettaessa erityisen arvokkaita kalalajeja, kuten sampia ja lohta. Kuhankasvatuksen kannattavuus:

• avomerellä – 10–15 %;
• häkkikanaloilla – 20–25 %.

Häkkiviljelylaitosten haittapuolena on niiden kausiluonteisuus. Ne toimivat lämpiminä kuukausina. Kannattavin vaihtoehto on kuhan kasvatus suljetuissa säiliöissä. Tämä saavutetaan käyttämällä erityisiä kiertovesiviljelyjärjestelmiä (RAS), jotka hyödyntävät pyöreää kiertojärjestelmää. Vesi kulkee biosuodattimien läpi, jolloin se puhdistuu ja desinfioituu. RAS-järjestelmissä kalatiheys on 50 kg kalaa kuutiometriä kohden. Veden lämpötila on vakio 20–24 °C:ssa.

Lammikkokalankasvatuksen keskimääräinen kannattavuus on noin 20 %. Kuhan kasvatus häkeissä tai kiertovesiviljelyjärjestelmissä vaatii lisäinvestointeja, joten kustannukset ovat vielä korkeammat. Edullisemmat kalat, kuten kuha, on parasta kasvattaa luonnonmukaisesti lammikoissa, joissa kasvaa karppeja ja hopeapakkoja, kun taas kalliimmat menetelmät kannattaa varata arvokaloille, kuten lohelle.

Usein kysytyt kysymykset