Mitkä perunalajikkeet soveltuvat kasvatukseen Siperiassa?

Siperian ilmastolle ovat ominaisia ​​lyhyet kesät, myöhäiset keväät ja varhaiset syksyn pakkaset. Kaikki perunalajikkeet eivät pysty tuottamaan hyvää satoa tällaisissa olosuhteissa, koska ne eivät kestä pitkittyneitä pakkaslämpötiloja. Onneksi kasvinjalostajat ovat kehittäneet kylmänkestäviä lajikkeita, jotka ovat sopeutuneet Siperian ilmastoon ja tuottavat erinomaisen varhaisen sadon.

Kylmänkestävät aikaisin kypsyvät lajikkeet

Varhain kypsyville viljelykasveille on ominaista lyhyt kypsymisaika. Seuraavassa luetellaan ne näistä viljelykasveista, joilla on myös lisääntynyt pakkaskestävyys.

Alena

Hedelmän kehittivät kotimaiset jalostajat Siperian maataloustutkimuslaitoksessa. Se on yksi Siperian varhaisimmin kypsyvistä lajikkeista – sato voidaan korjata jo 40–60 päivää istutuksen jälkeen (ensimmäiset tärpät voivat ilmestyä jo 45 päivää itämisen jälkeen). Se soveltuu istutettavaksi sekä Länsi- että Itä-Siperiassa.

Alena-lajikkeella on seuraavat ominaisuudet:

• erottuu lisääntyneestä kylmänkestävyydestä ja kestävyydestä muuttuville ilmastoille;
• sato on vakaa – 172–292 senttiä hehtaaria kohden (enintään – 391), ja yhdestä pensaasta voidaan korjata 6–9 perunaa;
• pensaat kasvavat melko leviävästi, joten istutettaessa säilytetään 60x35 cm:n kuvio;
• mukulat ovat soikeita, painavat 86–167 g, punaisella kuorella, pienillä silmillä ja pehmeällä keltaisella hedelmälihalla, joka ei tummu lämpökäsittelyn aikana;
• tärkkelyspitoisuus – 15–17 %;
• säilyvyysaika – 95 %;
• Se ei ole altis syöpälle, tavalliselle rupille ja rhizoctonialle, mutta siihen voivat vaikuttaa mukuloiden ja latvojen myöhäisrutto sekä sukkulamadot.

Tämän lajikkeen perunat soveltuvat koneelliseen sadonkorjuuseen ja niitä voidaan siksi viljellä teollisessa mittakaavassa.

Timo

Timo-perunat Suomalaisten jalostajien tuoma lajike. Se kypsyy keskimäärin 60–70 päivässä. Varhain korjattuna sato voi olla jopa 240 senttiä hehtaarilta, ja myöhään korjattuna jopa 320 senttiä. Kasvi kestää aftoja, mutta on altis rupille ja myöhäisrutolle.

Kasvi tuottaa pieniä, siistejä ja pyöreitä mukuloita. Ne painavat tyypillisesti 100 g, mutta voivat painaa jopa 120 g. Perunan kuori on sileä, vaaleanbeige, lähes keltainen ja peitetty keskikokoisilla sileillä. Malto, kuten kuorikin, on vaalean kellertävää ja tärkkelyspitoisuus on noin 12–14 %.

Priekulsky aikaisin

Siperiassa tätä lajiketta kutsutaan myös nimellä "Sorokodnevka" (Neljäkymmentä päivää), koska se tuottaa erittäin varhaisen sadon, joka voidaan poimia 40 päivää istutuksen jälkeen. Latvian kokeellisen jalostusaseman kehittämä se tuottaa hyvän sadon Itä-Siperian alueella. Pensaat kasvavat runsaslehtisiksi ja putoavat nopeasti maahan. Ne ovat peittyneet runsaisiin valkoisiin kukkiin.

Sato on keskitasoa: neliömetriltä puutarhapenkkiä voi saada jopa 250 senttiä. Mukulat ovat pieniä, keskimäärin 100–120 g. Ne ovat pyöreitä tai pyöreän soikeita, ja niissä on valkoinen kuori ja useita keskisyviä reikiä. Myös hedelmäliha on valkoista. Tärkkelyspitoisuus on 10–16 %. Lajike on vastustuskykyinen aftoille, mutta siihen voivat vaikuttaa... myöhäisrutto, yleinen rupi ja virustaudit.

Ljubava

Tämä Kemerovon jalostajien kehittämä lajike tuottaa vakaan sadon koko Siperian ilmastossa – 288–400 senttiä hehtaarilta. Merkillepantavaa on, että "Lyubava" on jopa sisällytetty Venäjän federaation valtionrekisteriin Länsi-Siperian alueella. Sitä voidaan kasvattaa teollisessa mittakaavassa. Se kypsyy 65–70 päivässä. Malto on valkoinen ja sen tärkkelyspitoisuus on 11–17 %. Se sietää hyvin kuivuutta.

Tätä lajiketta valittaessa on tärkeää pitää mielessä, että se on altis kultaiselle sukkulamadolle. Jotta tämä loinen ei vahingoittaisi perunoita, on erittäin tärkeää noudattaa kaikkia viljelykierto-ohjeita.

Antonina

Tämän lajikkeen kehitti Siperian maataloustutkimuslaitos. Keskimäärin sadalta neliömetriltä saadaan 210–300 senttiä hedelmiä (yksi pensas tuottaa 6–10 mukulaa). Suurin sato on 426 senttiä hehtaarilta.

Mukuloilla on keltainen, hieman karhea kuori ja tummankeltainen hedelmäliha, ja ne painavat 104–153 g. Niissä on korkea tärkkelyspitoisuus – 15,9–19,4 %. Ne sopivat erinomaisesti perunamuusin valmistukseen. Niitä kasvatetaan usein Siperian länsiosissa. Kasvi on vastustuskykyinen aftoille ja härmälle, mutta altis sukkulamadoille ja latvojen ja mukuloiden myöhäislaikulle. Puutarhurit raportoivat hyvästä säilyvyydestä (noin 95 %).

Paroni

Tämä lajike kuuluu uralilaisten heimoon. Kypsyminen kestää 60–70 päivää, ja ensimmäinen sato ilmestyy jo 45 päivän kuluttua. Keskimääräinen sato on 113–237 senttiä hehtaarilta ja enimmäissato 371 senttiä hehtaarilta. Mukuloiden määrä pensaassa on 6–9. Se sopii erinomaisesti kasvatukseen Länsi-Siperian alueella.

Mukulat ovat soikeita, painavat noin 103–109 g, ja niissä on keltainen kuori, huomaamattomat silmät ja vaaleankeltainen hedelmäliha. Tärkkelyspitoisuus on 13,4–14,8 %. 'Baron' on vastustuskykyinen aftoille, mutta siihen voi vaikuttaa tavallinen rupi.

Uralin varhainen

Tämä varhainen pöytälajike tuottaa jopa 380 senttiä hedelmää hehtaaria kohden 70–75 päivän kuluessa istutuksesta. Se on puutarhureiden suosikki viljelyyn Uralilla ja Siperiassa. Se tuottaa valkoisia, pyöreän soikeita mukuloita, jotka painavat 100–140 grammaa ja joissa on sileä kuori ja useita pieniä silmiä. Myös mukulaliha on valkoista eikä tummu leikkaamisen jälkeen. Tärkkelyspitoisuus on keskimääräinen – 12,5–15,5 %. Kasvi on vastustuskykyinen ruoalle, mutta alttiimpi myöhäisrutolle ja virustaudeille.

Fresko

Hollantilaisten jalostajien kehittämän lajikkeen kasvukausi on 60–70 päivää. Tyypillinen sato vaihtelee 200–390 sentnerin välillä hehtaarilta, ja maksimisato on 450 sentneriä hehtaarilta. Yksi pensas tuottaa 7–12 juurta. Kasvi kärsii helposti lehtien rutosta ja harvemmin mukularutosta. Sillä on kohtalainen vastustuskyky viruksille, rhizoctonialle ja tavalliselle ruvelle. Aftat ja sukkulamadot vaikuttavat siihen harvoin. Se sietää hyvin vaihtelevia ilmastoja ja tuottaa siksi erinomaisia ​​satoja jopa Länsi-Siperian alueella.

Nämä perunat painavat 100–130 g, niillä on keltainen kuori ja vaaleankeltainen hedelmäliha, joka kypsyy hitaasti, mutta ei tummu kypsennettäessä. Ne sopivat ranskalaisten perunoiden valmistukseen. Niiden tärkkelyspitoisuus on 12–17 %. Niiden säilyvyysaika on 78–93 %. Yli 4 °C:n lämpötiloissa juuret ovat alttiita versoille.

Impala

Impala-perunat Hollantilaisten jalostajien kehittämä lajike tuottaa jopa 360 senttiä mukuloita hehtaarilta. Ensimmäinen sato voidaan kerätä korkeiden, tiheiden pensaiden alta 40–60 päivää istutuksen jälkeen. Jos perunat kaivetaan liian aikaisin, niillä on vetinen rakenne ja epämiellyttävä maku, mutta seuraavien 3–4 viikon aikana maku paranee ja perunat pehmenevät kypsennettäessä.

Kypsät mukulat ovat pieniä, keskimäärin 80–150 g. Kuori on keltainen ja sileä, pienillä silmillä varustettu, ja hedelmäliha on vaaleankeltaista. Tärkkelyspitoisuus on noin 15 %. 'Impala' on erittäin vastustuskykyinen sukkulamatoja vastaan, mutta altis myöhäisrutolle ja rhizoctoniolle.

Adretta

Adretta-perunat – saksalaisten jalostajien jalostama pöytälajike, joka sietää hyvin alhaisia ​​lämpötiloja, sopeutuu monenlaisiin maaperätyyppeihin ja on helppohoitoinen. Sato jopa 450 senttiä hehtaarilta. Kasvukausi on 70–105 päivää. Suositellaan istutettavaksi Länsi-Siperian alueella. Vaatii käsittelyä rupea, mustajalkaa, myöhäisruttoa ja rhizoktoniaa vastaan.

Mukulat ovat pyöreitä, valkokuorisia ja kellertävää hedelmälihaa, joka murenee kypsennettäessä. Ne painavat 120–150 g ja niiden tärkkelyspitoisuus on 13–18 %. Niillä on erinomainen säilyvyysaika, säilyvyysaika 98 %. Vaikka ne olisivat hieman pakastettuja, ne eivät saa makeaa makua.

Parannettu Ermak

Tämä on tuottoisa lajike, jota voidaan kasvattaa jopa Länsi-Siperiassa. Keskimäärin sadalta neliömetriltä voidaan korjata 350–470 senttiä satoa (jokainen pensas sisältää noin 8–13 mukulaa, mutta voi sisältää jopa 25). "Parannettu Ermak" erottuu seuraavista ominaisuuksista:

• kotimaisen kasvattajan (SibNIISH) kasvattama;
• kasvukausi – 70–75 päivää;
• pyöreiden perunoiden paino on pieni - noin 100 g, vaaleanpunainen iho, valkoinen liha punaisilla täplillä, joka ei tummu leikattaessa ja kypsennettäessä;
• tärkkelyspitoisuus – 10–12%;
• säilyvyysaika – 94 %.

Kasville on ominaista keskimääräinen vastustuskyky latvojen ja mukuloiden myöhäisleikkaukselle, rupille ja virustaudeille.

Siperian tuottavimmat lajikkeet

Monet puutarhurit haluavat saada runsaan sadon puutarhoistaan, joten he etsivät lajikkeita, joilla on korkein sato. Löydät lisätietoja niistä alta.

Punainen tulipunainen

Perunalajike "Red Scarlet" Hollantilaisten jalostajien kehittämä lajike on satoisa – jopa 600 senttiä hehtaarilta voidaan korjata 70–75 päivää istutuksen jälkeen. Keskimäärin yksi pensas tuottaa yli 2 kg mukuloita. Jos istutus tehdään toukokuussa, mukulat voidaan korjata kesäkuun lopulla tai heinäkuun alussa. Ne painavat 80–150 g, ovat soikeita, niillä on sileä, punainen kuori, jossa on pienet silmät, ja pehmeä, kellertävä hedelmäliha. Tärkkelyspitoisuus on keskimääräinen – jopa 15 %.

Lajike on vastustuskykyinen hedelmien ja lehtien ruoteelle ja aftoille. Se kestää myös mekaanisia vaurioita ja toissijaista itämistä. Tavallinen rupi ja Alternaria.

Lugovskoi

Tämä on yksi Ukrainan suosituimmista lajikkeista, jota viljellään kaikkialla Venäjällä, myös Länsi- ja Itä-Siperiassa. Kasvukausi kestää 70–80 päivää, minkä jälkeen voidaan korjata erinomainen sato – jopa 515 senttiä hehtaarilta. Yksi pensas tuottaa 10–15 mukulaa. Kasvi ei ole altis myöhäisrutolle, ruvelle, mustajalkatulehdukselle ja aftoille, mutta se voi olla altis tietyille viruksille.

Kasvi tuottaa pieniä, 80–125 g painavia mukuloita. Ne ovat soikeita, tylppäkärkisiä ja pyöristettyjä, kuori vaaleanpunainen, silmät pienet ja huomaamattomat, ja hedelmäliha on valkoinen. Tärkkelyspitoisuus on 12–19 %.

Kiovan Svitanok

Kuten nimestä voi päätellä, tämän keskiaikaisen lajikkeen kehittivät ukrainalaiset jalostajat. Puutarhurit ovat erittäin haluttuja sen erinomaisen maun vuoksi. Kypsymisaika on 85–105 päivää. Se on vastustuskykyinen koloradonkuoriaiselle, aftoille ja rhizoctonialle, mutta kohtalaisen altis lehtien ja mukuloiden myöhäisrutolle, mosaiikkiviruksille, rupille ja mustajalkatulehdukselle. Lajike on alttiimpi lehtikäpristymälle. Suositellaan viljelyyn Länsi-Siperian alueella.

Kasvi tuottaa jopa 460 senttiä hehtaarilta, ja yksi kasvi tuottaa 8–12 mukulaa. Mukulat painavat 90–120 grammaa, ovat vaaleanpunaisen kuorisia ja kermaisia. Perunoiden tärkkelyspitoisuus on 18–19 %, joten ne kypsyvät hyvin ja sopivat perunamuusiin.

Žukovski aikaisin

Tämä on varhain kypsyvä pöytälajike, joka voidaan korjata jo 50 päivää itämisen jälkeen. Kasvit kasvavat melko suuriksi ja voimakkaasti haaroittuneiksi. Sato on korkea – 400–450 senttiä hehtaarilta. Perunoilla on sileä pinta, ne ovat väriltään vaaleanpunaisia ​​tai punaisia ​​ja painavat 122–167 g.

Kypsillä mukuloilla on melko tiheä iho, joka suojaa lihaa täydellisesti mekaanisilta vaurioilta.

Monet puutarhurit valitsevat Žukovski Varhainen Valkoisen hedelmälihansa ansiosta, joka ei tummu leikkaamisen ja kypsentämisen jälkeen. Tärkkelyspitoisuus on 10–15 %. Perunalle on ominaista erinomainen maku ja korkea kaupallinen laatu, joita täydentää korkea vastustuskyky syöpään ja sukkulamatoihin.

Onni

Venäläisten jalostajien kehittämä ja erilaisiin maaperätyyppeihin sopeutunut lajike soveltuu viljelemään Luoteis-Suomessa. Sato on korkea – 420 senttiä hehtaarilta, ja myyntikelpoisten mukuloiden sato on 88–97 %. Ensimmäinen sato on nähtävissä 55 päivää istutuksen jälkeen. Mukuloilla on erinomainen maku, pyöreä muoto ja sileä, vaaleanbeigenvärinen pinta, jossa on pieniä, harvaan muodostuneita reikiä. Yksi mukula painaa 100–150 g. Tärkkelyspitoisuus on 15 %.

Tämä lajike sietää hyvin kuivuutta, joten se soveltuu kasvatukseen suurilla palstoilla. Sillä on kohtalainen vastustuskyky viruksille ja myöhäisrutolle, mutta se on alttiimpi tavalliselle ruvelle.

Pakkasen- ja taudinkestävät lajikkeet

Hyvän perunasadon varmistamiseksi monet siperialaiset puutarhurit valitsevat mieluummin paitsi pakkaskestäviä lajikkeita, myös sellaisia, joilla on lisääntynyt vastustuskyky tuholaisille ja perunataudeille. Suosittelemme tarkastelemaan näitä lajikkeita alla.

Nevski

Tätä lajiketta käytetään usein viljelyyn Länsi-Siperiassa, mutta se tuottaa yhtä hyvin myös alueen itäosassa. Sen kehitti Luoteinen maatalouden tutkimuslaitos risteyttämällä kaksi lajiketta, 'Kandidat' ja 'Veselovskaya'. Yhdeltä neliömetriltä kasvualustalta voidaan korjata keskimäärin 350–360 kg:n sato (yhdeltä penskaalta voi tulla jopa 15 hedelmää).

Mukulat ovat keskipainoisia (110–130 g), muodoltaan pitkulaisia ​​tai soikeita ja niissä on sileä, valkokeltainen kuori, jossa on pienet, vaaleanpunaiset silmät. Malto on pehmeän valkoista eikä tummu kypsennettäessä. Tärkkelyspitoisuus on kohtalainen, vaihdellen 10,4–14,8 %.

Nevski Se sietää hyvin mekaanisia vaurioita, joita voi esiintyä sadonkorjuun ja kuljetuksen aikana, ja siksi virukset ja bakteerit vaikuttavat siihen harvoin. Se on myös erittäin vastustuskykyinen monille vaarallisille taudeille ja tuholaisille. Näitä ovat:

• tavallinen rupi;
• Syöpä;
• Rhizoctonia;
• mustajalka;
• mukuloiden ja latvojen myöhäisrutto.

Latona

Tätä lajiketta viljellään usein Siperian länsiosissa, vaikka se tuottaa yhtä hyvin myös idässä. Yhdeltä hehtaarilta voi saada jopa 450 senttiä hedelmiä, ja yhdestä pensaasta voi saada noin 2–2,5 kg juureksia. Kasvukausi on 65–80 päivää, vaikka ensimmäinen sato voidaan saada 45 päivän kuluttua. Kasvi sietää hyvin pakkasia, kuivuutta ja korkeaa kosteutta, ja lehtien ja mukuloiden myöhäisrutto sekä rupi vaikuttavat siihen harvoin.

Mukulat ovat soikeita ja painavat jopa 85–135 g. Niillä on vaaleanpunaiset kuoret ja keltainen hedelmäliha, joka ei nesteydy kypsennettäessä. Niillä on korkea tärkkelyspitoisuus, 16–20 %, ja niiden säilyvyysaika on keskimäärin jopa 90 % kondensoitumattomissa säilytysolosuhteissa.

Ennen

Tämä on monipuolinen, varhain kypsyvä lajike, joka on jalostettu Alankomaissa. Yhdestä kasvista voi tyypillisesti saada jopa 1,2 kg perunaa. Kasvukauden aikana se on erittäin vastustuskykyinen perunasyöpää, sukkulamatoja, ruttoa ja härmätä vastaan. Harvinaisissa tapauksissa siihen voi vaikuttaa tavallinen rupi.

Mukulat ovat muodoltaan pitkänomaisen soikeita, tumman kermanvärisellä kuorella, pienillä punavioleteilla silmillä ja vaaleankeltaisella hedelmälihalla. Tärkkelyspitoisuus vaihtelee 11,9 prosentista 17,3 prosenttiin. Korjatut mukulat ovat alttiita virustaudeille ja pehmeälle mädännälle, joten asianmukaiset säilytyskäytännöt ovat olennaisia.

Gloria

Kotimaassa jalostettu lajike, jolla on kohtalainen alttius myöhäisrutolle, mutta joka on vastustuskykyinen rusto- ja raidallismosaiikille, aftoille ja keltasukkosukkoleukaloiselle. Sato vaihtelee 247–417 sentnerin välillä hehtaarilta. Yksi kasvi tuottaa 6–10 mukulaa. Niiden säilyvyysaika on 97 %.

Mukulat erottuvat erinomaisen maunsa ja myyntikelpoisuutensa ansiosta. Ne painavat noin 80–130 g. Ne ovat soikeita, kuori on punainen ja hedelmäliha vaaleankeltainen. Tärkkelyspitoisuus on 13,9–15,6 %. Nämä perunat sopivat minkä tahansa ruoan valmistukseen.

Emäntä

Tomskissa Siperian maatalous- ja turvetutkimuslaitoksen kehittämä lajike suositellaan viljelyyn sekä Länsi- että Itä-Siperian alueilla. Se sietää yhtä hyvin monenlaisia ​​ilmasto-olosuhteita. Se on täysin vastustuskykyinen latvojen ruttoa vastaan ​​ja kohtalaisen altis juurien rupille, rupille ja rhizoctonialle. Sato on hyvä – yli 380 senttiä hehtaarilta. Yksi pensas voi tuottaa 12–18 hedelmää.

Mukulat painavat 100–200 g, niillä on vaaleanpunainen kuori ja beigenvärinen hedelmäliha, josta voi tehdä perunamuusia ja ranskalaisia ​​perunoita. Tärkkelyspitoisuus on 17–22 %. Ne soveltuvat pitkäaikaiseen säilytykseen ja säilyvyysaika on 96 %.

Rosara

Tämä aikaisin kypsyvä, yleiskäyttöinen lajike on saksalaisten jalostajien kehittämä. Sato jopa 415 senttiä hehtaarilta. Puutarhureiden ei tarvitse vaihtaa taimia usein, sillä sadot eivät laske 4–5 vuoteen. Kasvi on vastustuskykyinen aftalle ja sukkulamadoille, ja sillä on heikompi vastustuskyky myöhäisruttoa ja rupea vastaan. Se sietää monenlaisia ​​sääolosuhteita.

Mukulat ovat pitkulaisia, punakuorisia ja kellertävää hedelmälihaa, painoltaan noin 80–120 g. Niiden tärkkelyspitoisuus on 15 %, joten ne eivät kypsy liikaa kypsennettäessä ja niillä on hyvä maku. Ne säilyvät pitkään ja kestävät hyvin kuljetusta.

Valinnan ominaisuudet

Perunoiden kasvattamiseksi Siperian ilmasto-olosuhteissa on valittava oikea siemenmateriaali, joka kestää kylmää säätä ja mahdollisia äkillisiä lämpötilanvaihteluita. On tärkeää pitää mielessä, että paras aika kasvattaa perunoita Siperiassa on toukokuusta elokuuhun. Siksi on tärkeää valita pakkasenkestäviä perunakasveja, joiden kasvukausi ulottuu tähän ajanjaksoon. Nämä lajikkeet soveltuvat kasvatettaviksi sekä Länsi- että Itä-Siperiassa.

Monet puutarhurit valitsevat Siperiaan perunoita istutuspaikan sijainnin perusteella, koska uskotaan, että länsimaissa kasvatetut kasvit eivät aina tuota haluttua satoa idässä. Siksi on hyödyllistä ottaa huomioon tärkeitä suosituksia molemmille alueille:

• LänsimainenLänsi-Siperiassa varhaisessa vaiheessa kypsyvät lajikkeet ovat kysytyimpiä, mutta myös keskikauden kasveja voidaan istuttaa. Istutus tapahtuu toukokuun alkupuoliskolla.
• ItäinenLajikkeiden valinta itäiseen kasvuun vaatii tarkempaa harkintaa, koska tällä alueella on vähemmän suotuisat istutusolosuhteet. Tarkemmin sanottuna talven pakkaset tulevat aikaisin, ja sademäärä on epätasaista, runsasta ja jakautuu tasaisemmin kesän loppupuolella tai syyskuussa. Siksi näille alueille tulisi valita vain aikaisin kypsyviä, pakkasenkestäviä lajikkeita.

Siperiassa on jyrkästi mannerilmasto, pitkine talvineen ja lyhyine kesineen. Kevätpakkasia esiintyy ja loppukesällä ja alkusyksyllä sataa runsaasti. Nämä olosuhteet eivät ole ihanteelliset perunoiden istutukselle, joten oikean sadon valinta vaatii huolellista harkintaa. Varmuuden vuoksi voit istuttaa useita yllä ehdotettuja lajikkeita samalle palstalle.

Usein kysytyt kysymykset