Perunat ovat suosittu vihannes IVY-maissa. On vaikea löytää lajiketta, joka viihtyy kaikilla leveysasteilla Itämereltä Jenisei-joelle. Mutta Nevskin peruna on juuri sitä – yllättävän sitkeä ja vaatimaton juurikasvi. Se vaatii kuitenkin asianmukaista hoitoa.
Lajikkeen historia
Nevsky-perunalajike kehitettiin Luoteis-Venäjän maatalouden tutkimuslaitoksessa vuonna 1976. Se oli kahden muun lajikkeen, Kandidatin ja Veselovskyn, jalostuksen tulos. Nevsky yhdisti parhaat ominaisuudet ja saavutti ennennäkemättömän suosion kollektiivitiloilla ja myöhemmin yksityisillä tiloilla. Vuonna 1982 se lisättiin valtion lajikerekisteriin.
Tähän päivään asti Nevskin lajike tunnustetaan parhaaksi Venäjällä valikoivilla jalostusmenetelmillä kasvatettujen joukossa.
Nevskin perunalajikkeen kuvaus
Tällä lajikkeella on ainutlaatuinen kyky selviytyä erilaisissa ilmastoissa, ja se sietää helposti sekä sadekausia että korkeita lämpötiloja. Tällä hetkellä 26 % Venäjän perunanviljelymaasta on omistettu Nevsky-lajikkeelle, sillä se takaa sadon käytännössä kaikissa sääolosuhteissa.
Karkaa
Nevsky-perunalajike kasvaa 50–60 senttimetriä korkeaksi. Lehdet peittävät rehevästi vankan varren. Ne ovat leveitä, pitkulaisia ja kirkkaanvihreitä, laineikkailla reunoilla.
Kukinta-aika on lyhytikäinen, silmut ovat valkoisia, niissä on kirkkaan oranssit emit ja ne muodostavat racemose-kukintoja.
Juuret
Kypsät perunat ovat vaalean beigenvärisiä, pitkulaisen soikeita ja niillä on herkkä, ohut ja sileä kuori. Malto on kermanvärinen. Silmät ovat ulkonevat ja vaaleanpunaiset. Mukulat painavat 50–130 grammaa ja niiden tärkkelyspitoisuus on 10–13 %.
Lajikkeen ominaisuudet ja ominaisuudet
Nevskin perunalajiketta voidaan kuvata seuraavilla ominaisuuksilla:
- kypsymisaika 75–100 päivää;
- kuivuutta kestävä;
- termofiilinen;
- ei pelkää kastunutta maaperää;
- hyvä sato;
- säilyvyysaikaindeksi – 95 %;
- myyntikelpoinen ulkonäkö;
- kuljetettava;
- Maku on kuluttajien erittäin arvostama.
Sillä on hyvä vastustuskyky seuraavia sairauksia vastaan:
- perunan syöpä;
- rupi;
- fusarium-sieni;
- Verticillium-lakastuminen;
- myöhäislevä;
- mustajalka;
- Alternaria.
| Tauti | Kestävä kehitys | Ehkäisymenetelmät |
|---|---|---|
| Perunasyöpä | Korkea | Viljelykierto, terveellisen siemenmateriaalin käyttö |
| Rupi | Korkea | Maaperän kalkitus käyttämällä vastustuskykyisiä lajikkeita |
| Fusarium-kasvi | Korkea | Siementen käsittely, viljelykierto |
| Verticillium-lakastuminen | Korkea | Viljelykierto, sairastuneiden kasvien poistaminen |
| Myöhäisrutto | Keskimäärin | Käsittely kuparia sisältävillä valmisteilla, viljelykierto |
| Mustajalka | Korkea | Terveellisen siemenmateriaalin käyttö, viljelykierto |
| Alternaria | Korkea | Siementen käsittely, viljelykierto |
Nevskin perunalla on heikko vastustuskyky erilaisille mosaiikki-, makrosporioosi- ja juurimädäntyypeille. Sukkulamadot ovat kuitenkin erityinen uhka.
Koloradonperunakuoriainen ei pidä Nevskin perunoista, ja jos alueella tai sen lähellä on muita belladonnaisia, se suosii niitä.
Tuottavuus ja maku
Yksi Nevskin pensas tuottaa 8–15 mukulaa, mikä vastaa 1,5–2 kg painoa. Yhdeltä hehtaarilta voi saada 380–500 kiloa juuria. Yleisin sato on 450 kiloa. Suurin sato oli 6 senttiä hehtaarilta.
Useimmat perunan ystävät arvostavat Nevskin perunalajikkeen makua. Se sopii keittämiseen, paistamiseen ja friteeraukseen sekä salaattien ja keittojen valmistukseen. Alhaisen tärkkelyspitoisuuden vuoksi se ei kuitenkaan sovellu perunamuusin valmistukseen kotona tai kaupallisessa mittakaavassa.
Lajikkeen edut ja haitat
Kuten kaikilla muillakin lajikkeilla, Nevskyllä on omat vahvuutensa ja heikkoutensa. Kasvattajien ansiosta Nevskyn lajikkeita on huomattavasti enemmän kuin niiden:
- sietää helposti sekä kuivuutta että korkeaa kosteutta;
- sillä on korkea immuniteetti yleisimpiä perunatauteja vastaan;
- kestää kuljetusta hyvin;
- on miellyttävän näköinen;
- on erinomainen maku;
- pitkä säilyvyysaika;
- mekaanisia vaurioita on vaikea aiheuttaa;
- sopeutunut eri alueiden ilmasto-olosuhteisiin.
Mutta Nevskin perunalla on myös negatiivinen sivut:
- ei sovellu soseen valmistukseen;
- hän on vaarassa sukkulamatojen aiheuttamilta madoille;
- Rehevät latvukset vaikeuttavat rikkaruohojen kitkemistä.
Perunapensaiden hoidon helpottamiseksi vältä istuttamasta niitä liian lähekkäin.
Nevskin perunoiden istutuksen ja kasvattamisen ominaisuudet
Tämä lajike on vaatimaton, mutta ennen istutusta sinun on valittava oikea paikka ja aika sekä valmistettava siemenmateriaali.
Optimaalinen ajoitus ja paikan valinta
Yksi Nevskin perunalajikkeen tärkeimmistä ominaisuuksista on sen lämmönhimo. Istutus on sallittua vain, kun maaperä on lämmennyt. Tämä on erityisen tärkeää alueilla, joilla on usein kevätsateita. Nevskin perunat ovat kosteudenkestäviä, jos maaperä on jo lämmin. Muuten ne pilaantuvat. Istutusaikaa valittaessa on pyrittävä kevään puoliväliin, jolloin ei ole yöpakkasia.
Maaperälle ei ole erityisiä vaatimuksia, mutta tämä lajike kasvaa parhaiten hiekka- ja savimaassa. On tärkeää, että istutuspaikka on varjossa. Vältä perunoiden istuttamista maaperään, jossa on aiemmin kasvanut muita koisoja, durraa tai auringonkukkia. Ihannetapauksessa seuraavia kasveja tulisi viljellä alueella edellisenä kautena:
- palkokasvit;
- kaali;
- punajuuri;
- valkosipuli;
- sipuli;
- kurkut;
- kaura;
- porkkana;
- yrtit;
- maissi.
Sivuston valmistelu istutusta varten
Syksyllä maaperä kaivetaan päälle, minkä jälkeen lisätään mineraalilannoitteita tai lehmänlantaa kompostilla. Keväällä, muutama päivä ennen istutusta, maaperä on puhdistettava rikkaruohoista, kaivettava päälle ja lisättävä fosfaattilannoitteita.
Mukuloiden valmistelu
Nevsky-perunoiden kohdalla mukuloiden asianmukainen valinta ja valmistelu on ratkaisevan tärkeää korkean sadon varmistamiseksi. Valintasäännöt ovat tiukat.
- ✓ Ei merkkejä mädäntymisestä tai mekaanisista vaurioista
- ✓ Mukulan paino 60–80 grammaa
- ✓ Terveiden itujen läsnäolo
- ✓ Käsittely kaliumpermanganaattiliuoksella ennen itämistä
Nevsky-mukuloita ei saa leikata osiin eikä niiden silmiä saa poistaa ja istuttaa erikseen. Vain kokonaisia, itäneitä mukuloita saa istuttaa. Naarmuuntuneet, herkät versot eivät tuota satoa.
Perunoita valittaessa on kiinnitettävä huomiota niiden kuntoon. Pieninkin mätänemisen tai mekaanisen vaurion merkki tekee mukulasta käyttökelvottoman. Niiden paino saa olla enintään 80 grammaa ja vähintään 60 grammaa.
Ennen itämistä juurekset tulisi desinfioida kaliumpermanganaattiliuoksella. Mukulat tulisi joko pestä tai liottaa liuoksessa 3–4 minuuttia.
Sitten ne asetetaan yhteen kerrokseen lämpimään ja kuivaan huoneeseen 2-3 viikoksi. Istutus tapahtuu, kun idut ovat vasta ilmestymässä ja niitä on vielä vaikea vahingoittaa. Niiden korkeus ei saa ylittää 3 senttimetriä.
Jos perunat ovat jo itäneet ja sää on vielä kylmä, aseta istutusmateriaali viileään paikkaan. Tämä pysäyttää kasvun ja kovettaa mukulat.
Istutus maahan, istutuskuvio ja -syvyys
Istutus tulisi tehdä lämpimään maahan. Jos huono sää jatkuu toukokuussa, on parasta istuttaa perunat aikaisemmin, muuten ne eivät kypsy ennen syksyä.
- • Istuta lämpimään maaperään, vältä aikaista istutusta kylmille alueille
- • Pidä reikien välinen etäisyys vähintään 50 cm
- • Käytä vain kokonaisia itäneitä mukuloita
Istutussyvyys on 20 senttimetriä. Kuoppien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 50 senttimetriä; joskus 30 senttimetriä on hyväksyttävä. Rivien välisen etäisyyden tulisi olla yli puoli metriä.
Itäneet mukulat asetetaan ja haudataan maahan erittäin varovasti vaurioiden välttämiseksi. Tämän jälkeen, jos maa on kuiva, tehdään ensimmäinen kastelu.
Hedelmöitys
Lannoita Nevsky-perunalajiketta kerran istutuksen yhteydessä. Kasvi ei tarvitse lisälannoitusta. Ennen siementen istuttamista ripottele lannoitetta kaivetun kuopan pohjalle. Tämä voi sisältää:
- lehmän lanta;
- puutuhka;
- munankuori;
- lintujen ulosteet.
Jos maaperä on huomattavasti ehtynyt, perunan kasvukauden aikana sallitaan lisäruokinta:
- Kun ensimmäiset varret ilmestyvät, kastele juuret urealiuoksella (puoli litraa per pensas).
- Ennen kukintaa – puutuhkan ja superfosfaatin liuos suhteessa 10:1.
- Kukinnan aikana – heikko superfosfaattiliuos.
Hoito
Jos sadetta ei ole, kastele Nevsky-lajiketta 2–3 kertaa viikossa. Tippuvaikutuksen varmistamiseksi on parasta käyttää ruiskua. Kastele aamulla tai illalla, poissa suorasta auringonvalosta.
- × Taimien vaurioituminen istutuksen aikana voi johtaa sadon puutteeseen.
- × Sukkulamadotartunta viljelykiertosääntöjen noudattamatta jättämisen vuoksi
- × Liiallisen kastelun aiheuttamat sairaudet
Ensimmäiset versot ilmestyvät 15–20 päivää istutuksen jälkeen. Ennen tätä on kitkyttävä ja maaperä löysennettävä. Nämä toimenpiteet toistetaan vähintään neljä kertaa perunoiden kasvaessa.
Kun idut saavuttavat 15 senttimetrin korkeuden, ensimmäinen mäkitysHaravoi multa varovasti, jotta se ei joudu lehtiin tai lehtien kainaloihin. Perunat multataan toisen kerran, kun versot ovat 30 senttimetriä korkeita. Tämä toimenpide suoritetaan pilvisellä säällä kostealla maaperällä.
Suojautuminen taudeilta ja tuholaisilta
Nevsky-perunalajike on vastustuskykyinen useimmille taudeille, mutta sukkulamadot aiheuttavat erityisen riskin. Sukkulamadojen aiheuttaman tartunnan välttämiseksi sinun tulisi:
- löysää ja viljele maaperää;
- suorittaa huolellinen siemenmateriaalin valinta;
- noudattaa viljelykiertoa;
- Jos tartunnan saaneita pensaita löytyy, poista ja polta ne välittömästi ja käsittele loput fosfamidilla.
Perunanruton estämiseksi noudata asianmukaisia hoito-ohjeita ja suihkuta kasveja kahdesti kuukaudessa kuparisulfaattiliuoksella.
Hiirien ja hyönteisten tuholaisten torjumiseksi paikalle kaivetaan reikiä, asetetaan myrkkyjä ja ultraäänikarkotteita.
Coloradon perunankuoriaiset poistetaan manuaalisesti. Myrkkynä käytetään hyönteismyrkkyjä, kuten Iskra, Regent, Antizhuk, Prestige, Corado, Confidor ja Aktara.
Myyräsirkat on hävitettävä ajoissa. Keväällä perunanviljelyyn valitulle alueelle asetetaan lantakasa, johon hyönteiset munivat toukkansa. Kasa poltetaan vähän ennen istutusta. Keväällä maanmuokkauksen aikana maahan voidaan lisätä suuria munankuoria; tämä vahingoittaa hyönteisiä ja saa ne lähtemään alueelta. Myyräsirkkojen torjuntaan käytetään Medvetoxia ja Bazudinia. Jälkimmäinen tehoaa myös lankamatoihin, jotka vahingoittavat mukuloita.
Sadonkorjuu ja varastointi
Nevskin uudet perunat korjataan jo heinäkuun puolivälissä. Juuret poistetaan varovasti käsin, jotta koko juuristo ei vahingoitu. Täysi kypsyys saavutetaan loppukesästä. Kaiva perunat maasta ennen ensimmäisiä pakkasia. Sadonkorjuu on parasta tehdä kuivalla säällä. On tärkeää varmistaa, että lapio tulee vähintään 20 senttimetrin päähän pensaasta.
Kun perunat on nostettu maasta, aseta ne kuivumaan tuuletettuun tilaan. Kun perunat ovat kuivuneet, puhdista ne liasta, poista vaurioituneet mukulat ja laita loput mukulat pusseihin tai laatikoihin ja säilytä niitä kellarissa. Nämä perunat säilyvät parhaiten 8 celsiusasteessa.
Kaikki vihannekset eivät menesty yhtä hyvin sekä kuivassa että sateisessa ilmastossa. Tämä kyky sietää äärimmäisiä ilmasto-olosuhteita tekee Nevsky-lajikkeesta monipuolisen valinnan monille julkisille ja yksityisille maatiloille. Se on arvostettu vähäisen hoitotarpeensa, pitkän säilyvyytensä, korkean vastustuskykynsä ja erinomaisen makunsa ansiosta.