"Udacha"-lajikkeella on monia etuja, mutta sen tärkein vetovoima puutarhureissa on sen ohut kuori ja aikainen kypsyminen. Tämä aikaisin kypsyvä peruna tuottaa suuria, maukkaita mukuloita. Sitä pidetään yhtenä parhaista kotimaassa jalostetuista lajikkeista. Kokeiltuaan kymmeniä kilpailijoita monet amatööripuutarhurit päätyvät "Udachaan".
Jalostushistoria
Lajikkeen sopeutumiskyky sää- ja ilmasto-olosuhteisiin antaa puutarhureille mahdollisuuden olla riippumattomia luonnon oikuista ja saada jatkuvasti suuria satoja.
"Udacha"-lajike kehitettiin noin 30 vuotta sitten. Sen luojat ovat A.G. Lorkhin koko Venäjän perunanviljelyn tutkimuslaitoksen jalostajat. Lajike kehitettiin "Vilnya"- ja "Anok"-perunalajikkeista. Jalostuksen tavoitteena oli kehittää yleismaailmallinen lajike, joka kykenee kasvamaan missä tahansa maaperässä ja ilmastossa. Tämä tavoite saavutettiin – "Udacha" tuottaa suuria satoja Keski-Mustan Maan alueella, Keski-Volgan ja Volga-Vjatkan alueilla, maan luoteisosassa ja Kaukoidässä.
Lajikkeen ja ominaisuuksien kuvaus
Tämä lajike on pöytärypäle ja sopeutunut monenlaisiin maaperiin. Taulukossa 1 luetellaan sen tärkeimmät ominaisuudet.
Taulukko 1
| Ominaisuudet | |
| Kypsymisluokka | varhainen kypsyminen |
| Kypsymisaika, päivää | 65–80 |
| Tärkkelys, % | 11–15 |
| Mukuloiden paino, g | 100–150 |
| Mukuloiden lukumäärä yhdessä pensaassa, kappaletta | 10–15 |
| Sato, c/ha | jopa 430 |
| Mukuloiden kuvaus | pyöreä tai pyöreä-soikea, sileä, pienillä silmillä, selvästi näkyvissä vaalealla iholla |
| Kuori | vaalea beige, ohut; voi muuttua täyteläisemmäksi – jopa vaaleanruskeaksi |
| Sellun väri | valkoinen, muuttuu kellertäväksi keitettäessä |
| Säilyvyysaika % | 88-97 |
| Suhtautuminen sairauksiin | altis myöhäisrutolle, alternarialle ja perunasukkulamadolle |
| Pensaiden ulkonäkö | keskikorkea, tiheä, korkeus - 40 cm |
| Lehtien ulkonäkö | matta, syvän vihreä |
| Kukinta | lumivalkoiset kukat heijastavilla terälehdillä |
| Lehtien aste | vahva lehdistö |
| Alueet, joilla lajike on tuottoisin | Keski-Volga, Keski-Volga, Luoteis-Volga-Vjatka, Keski-Musta Maa, Kaukoitä |
Ohut, sileä ja epätasainen kuori mahdollistaa perunoiden nopean ja helpon kuorimisen, ja hävikki on minimaalinen.
Vertailu muihin lajikkeisiin
Arvioidaksemme "Udacha"-lajikkeen ansioita vertaillaan sitä muihin suosittuihin venäläisiin lajikkeisiin. Taulukossa 2 on vertailu tärkkelyspitoisuudesta. Tämä tekijä vaikuttaa perunan makuun ja kypsennysaikaan.
Taulukko 2
| Lajikkeen nimi | Tärkkelys, % |
| Onni | 11–15 |
| Helmi | 10–15 |
| Meteori | 10–16 |
| Maanviljelijä | 9–12 |
| Timo | 13-14 |
| Arosa | 12–14 |
| Kevät | 11–15 |
| Impala | 10–14 |
| Zoraczka | 12–14 |
| Kamensky | 16-18 |
| Latona | 16-20 |
Taulukossa 3 on vertailu sadosta erittäin tuottoisiin lajikkeisiin.
Taulukko 3
| Lajikkeen nimi | Sato, c/ha |
| Onni | jopa 430 |
| Pihlaja | jopa 400 |
| Sininen | jopa 500 |
| Nosturi | jopa 640 |
| Lasunok | jopa 620 |
| Velho | jopa 400 |
| Granada | jopa 600 |
| Rogneda | jopa 190–350 |
| Delfiini | jopa 160–470 |
| Kiranda | jopa 110–320 |
| Minerva | jopa 430 |
"Luck"-perunan alhaisen tärkkelyspitoisuuden vuoksi diabeetikot voivat syödä sitä ilman rajoituksia.
'Udacha'-lajike kasvaa rehevästi – levittäytyen ja tiheästi. Kukinnat ovat lyhytikäisiä mutta runsaita. Kun kukat kuihtuvat, niiden tilalle muodostuu siemenellisiä marjoja. Oikein viljeltäessä pensaan keskimääräiset mukulat painavat 1,7 kg.
Edut ja haitat
On selvää, että tällä puutarhureiden suosimalla lajikkeella on monia etuja. Lisäksi sillä on etuja aikaisin kypsyviin lajikkeisiin verrattuna. "Udacha"-perunan hyvät ja huonot puolet on lueteltu taulukossa 4.
Taulukko 4
| "Luck"-lajikkeen edut | Puutteet |
| Kylmänkestävä. Mukulat itävät 10 celsiusasteessa. Kasvi kasvaa hyvin myös pilvisellä ja viileällä säällä. | Se on hämmästyttävää myöhäisrutto – Säännöllinen ennaltaehkäisevä hoito on välttämätöntä. Se on myös altis Alternaria-laikulle ja sukkulamadoille. Nämä taudit voivat aiheuttaa mukuloiden määrän ja laadun laskua. |
| Nopea kypsyminen. Mukulat ovat syömävalmiita jo 40 päivää itämisen jälkeen – pensaat voi kaivaa ylös. Sato on valmis 60. päivänä. | |
| Mukuloilla on miellyttävä maku. Malto on mureaa ja kypsyy hyvin. | Huono sietokyky tiheille riveille. |
| Kestää rupea, perunan syöpää, ryppyistä mosaiikkia ja rhizoctoniaa. | |
| Säilyy hyvin. Vaikka tämä on varhainen lajike, mukulat voidaan säilyttää turvallisesti seuraavaan satoon asti menettämättä myyntikelpoista ulkonäköään tai miellyttävää makuaan. | Jos mukulat istutetaan lämmittämättömään maahan, kehitys on hidasta – kypsyminen viivästyy 2 viikkoa. |
| Se on vaatimaton maaperän suhteen ja tuottaa satoa hiekkaisessa ja tiivistyneessä maaperässä. Se viihtyy kastanja-, harmaametsä-, turve- ja turvepohjamaissa. Se tuottaa kohtuullisen sadon jopa suola-marskeilla. | |
| Kestää mekaanisia vaurioita. Voidaan korjata koneellisesti. Kuljetetaan hyvin. | |
| Erinomainen maku. Malto pitää muotonsa paistamisen ja uunissa kypsentämisen aikana. |
Valmistautuminen kasvatukseen
Onnistunut perunanviljely riippuu ennen kaikkea oikeista viljelykäytännöistä. Virheiden välttäminen on ratkaisevan tärkeää jokaisessa vaiheessa. Perunanviljely alkaa maaperän ja siementen valmistelusta.
Itävät mukulat
Siemenperunat valitaan heti sadonkorjuun yhteydessä. Valitaan keskikokoiset mukulat. Ne varastoidaan erillään kulutukseen tai myyntiin tarkoitetuista perunoista.
Mukuloiden itäminen alkaa 2–3 viikkoa ennen istutusta. Kylmästä kellarista juuri otetut perunat eivät sovellu istutettavaksi – niiden itäminen kestää niin kauan multakerroksen alla, että sadonkorjuu voi viivästyä viikkoja.
Itämissäännöt:
- Itäminen tapahtuu valossa. Jos huone on pimeä, versot ovat heikkoja ja ohuita.
- Siemenmukulat asetetaan yhteen kerrokseen – laatikoihin tai levitettävälle pressulle. Mukuloiden vihertyminen edistää kasvien kehitystä ja lisää vastustuskykyä bakteeri-infektioille.
- Istutukseen käytetään vain terveitä, keskikokoisia mukuloita. Sairaat tai heikkolaatuiset mukulat hävitetään. Suuret mukulat voidaan leikata puoliksi. On tärkeää, että kummassakin mukulapuolikkaassa on vähintään 3–4 versoa.
- Perunat istutetaan, kun niihin ilmestyy vahvoja, 1–1,5 cm pitkiä ituja.
Mukulat on leikattava viikkoa ennen istutusta, jotta leikkaukseen ehtii muodostua kova kuori.
Mukuloiden koko määrää kasvin sadon ja kypsymisajan. Jos istutat pieniä perunoita (enintään 30 g), et saa suuria mukuloita. Lisäksi sato kypsyy 2–3 viikkoa myöhemmin kuin keskikokoisia perunoita istutettaessa. Mukuloiden koko vaikuttaa myös istutussyvyyteen: keskikokoiset perunat tulisi istuttaa 8–10 cm syvyyteen, kun taas pilkotut ja pienet perunat 5–6 cm syvyyteen.
Maan valmistelu
Maaperän valmistelu perunanistutusta varten alkaa syksyllä. Maa kaivetaan pois, monivuotiset rikkaruohot poistetaan ja lannoitetaan. Raskaat savimaat vaativat enemmän lannoitetta kuin kevyemmät ja hedelmällisemmät maaperät.
- ✓ Maaperän pH-arvon tulisi olla 6,0–6,5 perunan optimaalisen kasvun varmistamiseksi.
- ✓ Orgaanisen aineksen pitoisuuden on oltava vähintään 3 %.
Keskimääräinen lannoitemäärä neliömetriä kohden:
- lanta tai komposti – 5–7 kg;
- superfosfaatti – 30–40 g;
- kaliumsulfaatti – 15-20 g.
Syksyllä voit lisätä tuoretta lantaa maaperään, mutta istutettaessa et voi laittaa sitä reikiin, muuten mukulat "palavat".
Keväällä tehdään uusintakaivu. Tämä on erityisen tärkeää raskailla savimailla – kaivaminen estää happamoitumista ja edistää lämpenemistä. Keväällä kaivaminen ei ole yhtä syvää kuin syksyllä. Tämän prosessin aikana maahan lisätään yksi kuppi tuhkaa ja kaksi ruokalusikallista nitrofoskaa neliömetriä kohden.
- × Perunoiden istuttamista samaan paikkaan ei suositella yli kahta vuotta peräkkäin tautien ja tuholaisten kasautumisriskin vuoksi.
- × Vältä tuoreen lannan käyttöä välittömästi ennen istutusta, sillä se voi aiheuttaa mukuloiden palamisen.
Klassinen perunanistutus
Mukuloiden istutus aloitetaan sääolosuhteiden ja maaperän lämpötilan mukaan. Maaperän on lämmettävä 7–8 °C:een 10 cm syvyydessä. Nämä olosuhteet vallitsevat eri aikoina eri alueilla:
- Luoteis-Venäjä, Ural ja Kaukoitä – toukokuun lopussa;
- Eteläiset alueet – huhtikuun puoliväli.
- Kuukausi ennen istutusta on alue kaivettava syvälle maaperän ilmastuksen parantamiseksi.
- Kaksi viikkoa ennen istutusta levitä monimutkaisia mineraalilannoitteita perunoiden standardien mukaisesti.
Laskeutumispaikan valmistelu:
- Merkitsemistä varten tarvitset narun ja kaksi 80–85 cm korkeaa palikaa.
- Paalut asetetaan rivin päihin ja niiden ympärille sidotaan köysi, kunnes se on täysin kireällä.
- Kaiva vako johtoa pitkin. Lannoita sitä, jos et käyttänyt sitä syksyllä. On myös suositeltavaa lisätä sipulinkuoria.
- Käytetty lannoite sekoitetaan maaperään. Mukulat asetetaan vakoihin/koloihin 20 cm:n välein.
- Vierekkäisten rivien välinen etäisyys on 60 cm.
- Istutuksen jälkeen tasoita alue haravalla. Viikon kuluttua on suositeltavaa haravoida uudelleen – kuoren rikkominen auttaa taimia murtautumaan maaperään nopeammin.
Jos on hallanvaara, penkit täytetään mädäksi eli päälle kasataan lisää multaa. 1–2 °C:n lämpötila riittää jäädyttämään versot ja juuriversot.
Miten istuttaa perunoita varhaiseen satoon?
Viljelijöillä on menetelmä varhaisen sadon saamiseksi. Menetelmän ominaisuuksiin kuuluvat:
- Siemenmukulat sijoitetaan laatikoihin sahanpurun kanssa.
- Perunat kastellaan joka päivä.
- Kahden viikon kuluttua pensaat ovat täysin muodostuneita ja ne voidaan istuttaa avoimeen maahan.
Aikaisen sadon tavoittelussa on tärkeää varoa hallaa. Jos riski on olemassa, on parasta pelata varman päälle peittämällä istutukset muovilla.
Puutarhuri istutti "Udacha"-lajiketta ensimmäistä kertaa – varhaisen sadon saamiseksi. Videolla näkyy perunoiden ensimmäinen kaivaminen.
Perunanistutusten hoito
Pelkkä mukuloiden hautaaminen ei riitä, vaan on myös varmistettava niiden kasvuolosuhteet. Perunanhoitoon kuuluu kolme pääasiallista viljelykäytäntöä:
- Kastelu. Jos kesä on kuiva, perunaviljelmää on kasteltava sadon menetysten välttämiseksi.
- Hilling. Useita ongelmia ratkaistaan samanaikaisesti: rikkakasvien torjunta, parempi ilmanvaihto ja mukuloiden suojaaminen auringolta.
- Päällystys. Saannon lisäämiseksi istutuksen jälkeen suoritetaan useita lisälannoitteita - orgaanisilla tai mineraalilannoitteilla, juurilla tai lehtien (ruiskutus) avulla.
Kastelu
"Udacha"-lajike ei vaadi kastelua suotuisilla sääolosuhteilla. Kuivina kesinä on kuitenkin parasta lisätä keinotekoista maankosteutta. Ihannetapauksessa veden tulisi olla sadevettä tai laskeutunutta vesijohtovettä, ja sen tulisi olla lämmintä. Kuohkeuta maata jokaisen kastelun jälkeen. Kasteluaikataulu on esitetty taulukossa 5.
Taulukko 5
| Kastelunumero | Milloin toteuttaa? |
| 1. | ensimmäiset versot ilmestyivät |
| 2. sija | perunapensaat ovat kukkineet |
| 3. sija | kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta |
Veden tulisi virrata rivien välissä. Tippakastelu on parempi kuin kastelu.
Hilling
Sivuttaiset vaakasuorat versot muodostavat mukuloita, jotka on suojattava ultraviolettisäteilyltä mätäntämällä. Kun kasvit saavuttavat 10–12 cm:n korkuiset, ne peitetään rivien välistä haravoidulla mullalla. Versojen tulisi olla 4–5 cm maanpinnan yläpuolella. Mukulat muodostuvat harjanteisiin, ja niiden vihertymisen estämiseksi maata haravoidaan säännöllisesti. perunat on mädätty.
Pensaiden tyveen on suositeltavaa tehdä vaot, jotta sadevesi imeytyy eikä valu pois.
Top dressing
Lannoitusstrategioita on kaksi: syksyllä ja keväällä sekä mukuloiden kehityksen aikana. Jos maaperä on hyvin lannoitettu syksyllä ja istutusaikana, lisälannoitusta ei tarvita. Jos lannoitetta ei levitetä ajoissa, kasveja voidaan lannoittaa taimettumisen jälkeen. Lannoitusajankohta on lueteltu taulukossa 6.
Taulukko 6
| Milloin lannoitetta käytetään | Lannoitteen koostumus | Paljonko per pensas? |
| Ensimmäiset versot ovat ilmestyneet |
| 0,5 litraa |
| Kukinta alkaa |
| |
| Kukinta-aika |
|
Jos kloridi- ja kaliumlannoitteita on yliannostus, muodostuu juurikasveja, joiden massa on altis tummumiselle.
Miten perunoita suojataan tuholaisilta ja taudeilta?
"Udacha"-lajikkeella on vahva vastustuskyky monia perunatauteja vastaan. On kuitenkin olemassa joitakin tauteja ja tuholaisia, joita se ei pysty torjumaan yksinään.
’Udacha’-lajikkeen taudit ja tuholaiset sekä niiden torjuntatoimenpiteet on esitetty taulukossa 7.
Taulukko 7
| Tauti tai tuholainen | Kyltit | Ennaltaehkäisy | Valvontamenetelmät |
| Myöhäisrutto |
|
|
|
| Lankamato | Mukuloiden kulkuväylät |
| Pensaiden käsittely Actellikin, veden ja asetonin seoksella - ota vastaavasti 15 ml, 80 ml ja 200 ml. |
| Varsi-sukkulamato |
| Lisää istutuksen yhteydessä kuoppaan 1 rkl puutuhkaa. | Kaivataan ja tuhotaan sairastuneet kasvit. |
| Myyräsirkka | Mukuloiden painaumat |
| Käsittele istutusta pyykkisaippualiuoksella - ota 2 palaa vettä ämpäriä kohden. |
| Coloradon kuoriainen |
| Tuoksuvien kasvien istuttaminen perunoiden lähelle:
|
|
Monet puutarhurit käyttävät perinteisiä menetelmiä Coloradon perunanmarjan torjuntaan. Niiden tärkein etu on, että ne eivät aiheuta haittaa ihmisille.
Tässä on joitakin vaihtoehtoja:
- Tuhka. 2 kg tuhkaa liuotetaan ämpäriin vettä ja lisätään pala pyykkisaippuaa.
- Salviaharja. Liuota 300 grammaa koiruohoa ämpäriin kuumaa vettä, lisää kuppi tuhkaa, anna hautua 3 tuntia ja suihkuta sitten pensaat.
- Sooda ja hiiva. Sekoita 300 g ruokasoodaa ja sama määrä hiivaa ämpärilliseen vettä. Käsittele pensaat viikoittain.
- Poppeli. Puoli ämpärillistä poppelinlehtiä kaadetaan vedellä ja keitetään 15 minuuttia. Lisää vettä, kunnes kokonaismäärä on 10 litraa, ja anna hautua 3 päivää.
- Coloradon kovakuoriaiset. Täytä 0,5 litran purkki käsin kerätyillä kuoriaisilla ja kaada ne 10 litran ämpäriin. Lisää vesi ja sulje kansi. Anna kuoriaisten hautua viikon ja käytä ne sitten laimennettuina vedellä suhteessa 1:2.
Miten sato korjataan ja säilytetään oikein?
Jotta sato ei pilaantuisi ennenaikaisesti, se on kerättävä ja varastoitava asianmukaisesti:
- Ennen mukuloiden sadonkorjuuta – 1,5–2 viikkoa – latvat revitään pois.
- Sadonkorjuu tapahtuu elokuun puolivälissä tai loppupuolella istutusajasta ja ilmastovyöhykkeestä riippuen. Sadonkorjuuaika on, kun pensaat ovat täysin kuivia.
- Maasta kaivettuja perunoita ei pidä varastoida heti kellariin. Ne kuivataan ensin auringossa ja sitten varjossa. Kuivat mukulat lajitellaan – laitetaan sivuun siemeniksi, ruoaksi tai myyntiin – ja kaikki vaurioituneet perunat poistetaan.
Hylättyjen perunoiden osuus koko sadosta on enintään 3 %. Vaurioituneet mukulat varastoidaan erillään laadukkaista perunoista ja käytetään ensin. "Udacha"-perunat säilyvät hyvin asianmukaisissa olosuhteissa; optimaalinen säilytyslämpötila on 2–4 celsiusastetta.
Puutarhayrityksen edustajat keskustelevat parhaista kotimaisista ja hollantilaisista perunalajikkeista. Voit verrata hollantilaista perunaa "Gala" kotimaiseen lajikkeeseen "Udacha":
Palautetta viljelijöiltä ja tavallisilta puutarhureilta
Jokainen, joka arvostaa perunoita ja jolla on kokemusta "Udacha"-lajikkeen viljelystä, on varma, että se on yksi parhaista kotimaisen jalostuksen tuloksista. Puutarhureita houkuttelee mukuloiden sato, viljelyn helppous ja maku, ja viljelijät ovat myös tyytyväisiä kasvattamiensa perunoiden myyntikelpoisuuteen, säilyvyyteen ja kuljetuksen kestävyyteen.
"Udacha"-lajike on puutarhureiden ja kesäasukkaiden suosikki, joilla ei ole aikaa pitkiin puutarhatöihin, sekä maanviljelijöiden, jotka toivovat varhaista ja runsasta satoa. Tämä lajike yhdistää erinomaiset viljelyominaisuudet ja mukuloiden erinomaisen maun. Jos haluat kokea perunan todellisen maun, kokeile "Udachaa".