Valkoisen amurin jalostuksen ja kasvatuksen monimutkaisuus

Ruohokarpin kasvatus ja jalostus sekä kaupallisissa että kotieläiminä on tullut mahdolliseksi venäläisten ja japanilaisten tiedemiesten tutkimuksen ansiosta. Loppujen lopuksi ne eivät lisäänny vankeudessa! Noudattamalla jalostussääntöjä ja -tekniikoita voit käynnistää uuden liiketoiminnan menestyksekkäästi!

Jalostusominaisuudet

Ruohokarppi eli valkoamuuri on suuri kasvinsyöjä makean veden kala, joka kuuluu särkikaloihin (Ctenopharyngodon idella) ja on ainoa laji Ctenopharyngodon idella -suvussa. Luonnossa se viihtyy hitaasti virtaavissa tai seisovissa vesissä.

Ruohokarppia kasvatetaan kahdesta syystä:

• Korkealaatuista tiivistä valkoista lihaa.
• Menetelmänä levien kasvun torjumiseksi vesistöissä.

Ruohokarppien jalostuksen edut:

• Niiden kaupallinen potentiaali on kasvanut nopean kasvunsa ansiosta. Oikein kasvatettuna ruohokarppi painaa 800 g kahdessa vuodessa, 1,5 kg kolmessa vuodessa ja nelivuotiaat saavuttavat 3–3,2 kg:n painon. Aikuiset voivat kasvaa 1,2–2 metrin pituisiksi ja painaa jopa 35 kg.

Parametri	1 vuosi	2 vuotta	3 vuotta	4 vuotta
Keskimääräinen paino	0,8 kg	1,5 kg	2,5 kg	3,2 kg
Rungon pituus	35–40 cm	50–55 cm	65–70 cm	80–90 cm
Päivittäinen voitto	2,2 grammaa	4,1 grammaa	6,8 grammaa	8,7 grammaa

• Heikosti altis tartuntataudeille.
• Lihalla on hyvä maku.
• Vaatimaton veden happipitoisuudelle.
• Ne puhdistavat vettä ja estävät kukintoja tehokkaasti.

Yleisimmät kasvatusmenetelmät ovat:

• Kokemusta kasvattamisesta Kiinassa. Kiinassa ruohokarppeja kasvatetaan intensiivisissä ja puoliintensiivisissä lammikoissa, joihin istutetaan ensisijaisena tai toissijaisena lajina muiden karppien kanssa. Istutustiheydet vaihtelevat 750–3 000 kalan välillä hehtaaria kohden. Rikkakasvit ja lammen rannalla kasvavat ruohot ovat ruohon ensisijainen ravinnonlähde. Käytetään myös erikoisrehuja, kuten rakeita sekä viljan ja kasviöljyn sivutuotteita. Näitä rehuja käytetään lammen levien ylläpitoon liittyvien työvoimakustannusten vähentämiseksi.
  Toiseksi suosituin viljelymenetelmä on intensiivinen monokulttuurijärjestelmä häkeissä, joissa ruohokarppi on ensisijainen laji. Käytetään 60 neliömetrin kokoisia ja 2–2,5 metriä syviä häkkejä. Kalat syövät levää, maakasveja ja ruokaa. Saantikausi kestää 8–10 kuukautta, ja saanto on 30–50 kg kalaa kuutiometriä kohden.
• Kokemusta jalostuksesta Vietnamissa. Ruohokarpeja kasvatetaan savilammikoissa häkeissä. Monikulttuurisissa viljelyjärjestelmissä kasvatetaan myös muita lajeja, kuten hopeakarpeja, tavallisia karppeja ja rohuja. Ruohokarpit muodostavat 60 % lammen koko populaatiosta. Ruohokarpeille syötetään viherrehua, joka koostuu maalla kasvavista ruohoista, maniokin ja maissin lehdistä sekä banaanin varsista.
• Kokemusta intialaisesta jalostustyöstä. Intiassa ruohokarppeja kasvatetaan intialaisten ja kiinalaisten suurten karppien rinnalla. Eläintiheys on 5–20 % koko kalakannasta riippuen levien (Hydrilla, Vallisneria, Wolffia) ja lammenruohon määrästä.

Ruohokala saavuttaa 0,5–1,5 kg painon 8–10 kuukaudessa. Tyypillinen sato tällaisissa systeemeissä voi olla 8–10 tonnia hehtaaria kohden vuodessa.

Pidätysolosuhteet

Kun ruohokarppeja kasvatetaan Venäjällä, on tärkeää muistaa, että lämpötilan laskiessa alle 12 °C:een kalat lopettavat syömisen kokonaan. Optimaalisissa 25–30 °C:n lämpötiloissa ravinnonpuute korvautuu helposti ruohonleikkuulla, ja karpit kehittyvät erittäin nopeasti.

Maan eteläosassa karpit lihovat nopeammin ja kasvavat suuremmiksi kuin pohjoisilla alueilla.

Tällä hetkellä ruohokarppeja kasvatetaan erilaisilla tuotantojärjestelmillä:

• puoliintensiivinen - ruohokarppien ruokintaa käytetään luonnollisesti levillä, ja rehua lisätään vain vähän;
• Intensiiviset lammikot – pito suljetuissa lammikoissa keinotekoisten ruokintamenetelmien avulla.
• häkit avovesistöissä (tekoaltaat, järvet, lammet) - kasvatetaan vain yhtä kalalajia.

Puoli-intensiivisissä ja intensiivisissä lammikoissa käytetään polykulttuurimenetelmää – pitämällä samalla alueella eri kalalajeja.

Kalastuskalastus

Kun ruohokarppeja kasvatetaan luonnonaltaassa, siihen istutetaan kaloja. Tätä varten on noudatettava seuraavia sääntöjä:

• ostaa korkealaatuista jalostusmateriaalia (paista tai aikuiset);
• kuljeta se kuljetussääntöjen mukaisesti;
• Kuljetuksen aikana veden lämpötilan tulisi olla suunnilleen sama kuin säiliössä;
• kuljetusta varten älä kerää vettä vesijärjestelmästä, kaivoista tai lähteistä, vaan ainoastaan ​​joesta, lammikosta tai järvestä;
• kuljetus tulisi suorittaa viileällä säällä, aamulla tai illalla;
• Jos kuljetus tapahtuu päivän aikana, vesi on jäähdytettävä jäällä, joka on kääritty säkkikankaaseen tai harsoon;
• Sekoita säiliön vettä vähitellen kuljetusveteen, jotta kalat tottuvat uusiin olosuhteisiin.
• ✓ Lämpötilan säätö kuljetuksen aikana (±1 °C säiliöstä)
• ✓ Vain luonnollisten donorilähteiden käyttö
• ✓ Totuttelun kesto: 30–40 minuuttia
• ✓ Vedenvaihtosuhde: 1:10 5 minuutin välein
• ✓ Ei ruokkimista 12 tuntiin ennen kuljetusta

Et voi päästää kaloja lampeen heti, etenkään jos lämpötilaero on suuri, koska ne voivat kuolla lämpötilashokkiin.

Videolla näytetään, miten lampeen istutetaan kaloja valkoamurin lisääntymistä varten ja lammen kasvillisuuden estämiseksi.

Viljely munista

Kasvatuksen suurin ongelma on, että kalat eivät lisäänny luonnollisesti, vaikka ne saavuttavatkin sukupuolikypsyyden kotiviljelyolosuhteissa.

Tällaisissa olosuhteissa kutemisen saavuttamiseksi käytetään hormoniruiskeita ja ympäristöstimulantteja, kuten juoksevaa vettä.

Seksuaalinen ero

Ruohokarpin ruumis on pitkänomainen, sylinterimäinen, torpedon muotoinen ja takaosasta litistynyt. On käytännössä mahdotonta määrittää, onko kyseessä koiras vai naaras, mutta on olemassa joitakin ominaisuuksia, jotka voivat määrittää ruohokarpin sukupuolen kutuaikana.

Naisen ominaisuudet:

• saavuttaessaan sukupuolikypsyyden, naaraat alkavat ohittaa urokset kasvussa ja saavat pyöristetyn vatsan, jossa kypsyy jopa 500 000 munaa;
• Kutuaikana naaraspuolisen ruohokarpin sukupuolielinten aukko suurenee, turpoaa hieman ja saa punertavan sävyn;
• rintaevät ovat pyöristettyjä;
• kiduskannet ovat peitetty limalla ja sileät kosketusta varten;
• kun naaraan vatsaa painetaan, munat eivät irtoa ennen kuin ne kypsyvät;
• peräaukko on soikea ja pitkänomainen.

Miehen ominaisuudet:

• miesten ruumis on ohuempi ja pidempi;
• Kutuaikana kidussiivissä, poskissa ja pään takaosassa voi nähdä jotain valkeahkojen syylien kaltaista;
• rintaevät ovat terävät;
• kiduskannet ovat karkeita koskettaessa;
• kun painat uroksen vatsaa, vapautuu pieni määrä maitoa tai valkoista nestettä;
• Peräaukko ulottuu päästä häntää kohti muistuttaen kolmionmuotoista poimua.

Parvissa urosten määrä on kaksinkertainen naaraisiin verrattuna.

Valmisteluvaihe

Kutemaan valmiille naaraille tarjotaan optimaaliset lämpötilaolosuhteet, jotka saavuttavat kevään ja kesän lämpötilat 25–30 celsiusastetta. Hedelmöitysvaiheessa annetaan kaksivaiheisia aivolisäkkeen injektioita.

Aivolisäkkeen injektioon käytettävä materiaali on uute ruutana- tai ruohokarpin aivolisäkkeestä.

Tässä vaiheessa suoritetaan seuraavat manipulaatiot:

• urokset erotetaan naaraista;
• suorittaa alustavia injektioita;
• Heti ensimmäisten injektioiden jälkeen Amurin kalat lähetetään juoksevan veden säiliöön;
• Vielä yhden päivän kuluttua annetaan viimeiset injektiot;
• Kalat asetetaan tyyneen, hieman virtaavaan veteen (tekoaltaaseen).

Näiden toimenpiteiden jälkeen kaviaari kerätään suodattamalla.

Hedelmöitys ja haudonta

Hedelmöitystä varten kerätään 4–5-vuotiaiden naaraiden munat. 5 ml uroksen siemennestettä (käytetään kahden urosruohokarpin siemennestettä alhaisen hedelmällisyyden vuoksi) sekoitetaan yhden naaraan munasolujen kanssa.

Villiviljelystä kerättyjen siementen käyttö auttaa ajoittain ylläpitämään populaation geneettistä laatua.

Sisältö on sitten sekoitettava huolellisesti, koska munat vaurioituvat helposti. Sekoittamiseen käytetään usein höyhentä. Sitten seokseen lisätään vettä suhteessa 1:2 ja munat pestään 9–11 kertaa. Tämän toimenpiteen jälkeen munien koko kasvaa huomattavasti, ja ne asetetaan Weiss-laitteeseen haudottavaksi.

Haudontaprosessille on ominaista korkea kuolleisuus. Keskimääräinen selviytymisprosentti on 1/5, mikä vastaa 100 000 vuoden ikäistä poikasta 500 000 munasta.

Kuoriutuminen

Kuoriutumisen jälkeen toukat asetetaan erityisiin nailonverkkoihin, jotka asennetaan keinotekoinen allas tai vesistö, jossa on heikko virtaus.

Tietty tila on asetettu:

• lämpötila pysyy 21 °C:ssa 6 päivän ajan;
• seuraavien 4 päivän aikana lämpötila nousee 23°C:een;
• Seuraavien 2–3 päivän ajan lämpötila pysyy korkeintaan 30 asteessa.

Edellyttäen, että lämpötilajärjestelmä säilyy, toukat ottavat vaaditun paikan säiliössä ja alkavat ruokkia.

Toukkien ylläpito

Ennen toukkien sisältävien verkkojen asettamista lampeen, se on puhdistettava tuholaisista, sillä hyönteiset voivat syödä ruohokarpin toukkia. Tämä tehdään täydellisen kuivumisen jälkeen käyttämällä sammutettua kalkkia kaikkien tuholaisten poistamiseksi. Tyypillinen annos on 900–1125 kg/ha.

Kotiviljelyolosuhteissa käytetään täydentävänä rehuna eläinplanktonin lisäksi, jota toukat syövät.

Luomurehua, rehuseoksia tai viherrehua lisätään levien ja eläinplanktonin luonnollisen biomassan lisäämiseksi 5–10 päivää ennen verkon asennusta. Rehun annostelumäärä on 3 000 kg/ha rehuseokselle tai 4 500 kg/ha viherrehulle. Viher- ja luomurehua voidaan käyttää samanaikaisesti, mutta molempien määrää on vähennettävä vastaavasti.

Soijamaitoa voidaan käyttää sekä päärehuna että lisärehuna. Suositeltu päivittäinen ruokinta-annos on 3–5 kg ​​(kuivaa soijapapua) 100 000 kalaa kohden. Taikinaista soijarouhetta tai muita viljan sivutuotteita käytetään viidentenä päivänä verkon asennuksen jälkeen, tyypillisesti 1,5–2,5 kg 100 000 kalaa kohden päivittäin.

Normaali selviytymisprosentti hautomoissa on 70–80 %, vaikka se voi nousta yli 90 %:iin. Toukat saavuttavat tyypillisesti noin 30 mm:n pituuden 2–3 viikon kasvatuksen jälkeen.

Yksivuotiaiden hoito

Poikasten ylläpitämiseksi käytetään enintään 200 neliömetrin kokoisia poikaslammikoita. Kun poikaset kasvavat 2–3 cm:n kokoisiksi, ne siirretään enintään 500 neliömetrin kokoiseen altaaseen. Poikasia kasvatetaan 250 toukkaa tai 45 poikasta neliömetriä kohden. Altaan istutustiheydeksi lasketaan 120 000–150 000 poikasta hehtaaria kohden, jos se on lammen päälaji, tai 30 000 kalaa hehtaaria kohden, jos ruohokarppi on toissijainen laji.

Ruohokarppia voidaan pitää yhdessä muiden karppilajien kanssa paitsi mustakarpin (Mylopharyngodon piceus) kanssa.

Jopa 70 mm pituiset ruohokarpit syövät pääasiassa Wolffia-lajia. Aluksi rehua annetaan 10–15 kg per 10 000 kalaa päivässä, ja sitä lisätään vähitellen kalojen kasvavien tarpeiden mukaan. Rehu korvataan limaskalla (Lemna minor), kun kalat saavuttavat 70–100 mm pituuden. Tämän jälkeen kaloille voidaan syöttää herkkiä leviä ja maalla kasvavia ruohoja. Lisäksi lisätään rehuseoksia (soija- ja rypsirouhetta, vehnä- tai riisileseitä ja muita) 1,5–2,5 kg päivässä per 10 000 kalaa.

Vaikka eläinplanktonia olisi runsaasti, vuoden ikäisiä kaloja ruokitaan kerran päivässä. Aseta ja kiinnitä ruokinta-automaatti, jossa on ruokaseosta, veden pinnalle, jotta virtaus ei huuhtoudu siihen mennessään.

Normaalin eloonjäämisasteen koko poikasten kasvatusjakson ajan tulisi olla yli 95 %.

Nuorten yksilöiden ylläpito

Ruokinta-aikataulu on samanlainen, mutta sitä lisätään kalojen kasvaessa, jolloin ne kuluttavat ruokaa 1,2–2 kertaa oman painonsa verran. Tämän ajanjakson loppuun mennessä kalat saavuttavat tyypillisesti noin 250 gramman painon. Painonnousu riippuu suoraan ruokavaliosta ja ympäristön lämpötilasta.

Aikuisten kalojen ylläpito

Aikuiset ruohokarpit syövät yksinomaan lammikossa olevaa kasvillisuutta. Kun lampea istutetaan suurilla määrillä kaloja, käytetään erityistä rehuseosta. Täydennysravintona käytetään myös maakasveja, kuten niitettyä ruohoa, maissinlehtiä ja muita lähteitä. Aikuiset ruohokarpit tarvitsevat ruokintaa neljä kertaa päivässä.

Jotta Amur-kala kehittyisi ja kasvaisi täysimääräisesti, populaation koko on laskettava nopeudella 1-2 yksilöä kasvillisuuden neliömetriä kohden.

Yksi tapa tarjota ruohokarpeille lisäruokaa kotikalanviljelylaitoksella on esitelty tässä videossa. Igor Kramarchuk jakaa idean.

Kannattavuus

Avain menestyksekkääseen ruohokarpin kasvatukseen on kannattavuuden laskeminen ja rehun ja muiden kasvipohjaisten ruokavalioiden kustannusten minimointi. Oikea viljelytapa lisää kaupallista vaikutusta – tulojasi.

Peruskustannusten arvioitu laskelma

Kannattavuus lasketaan 2 000 m2:n vesialueelle. Laskelmissa käytetään keskimääräisiä tietoja:

• arvioitu tuottavuus – 1000 kg/ha;
• vuosittainen valkoisen amurin keskimääräinen paino on 50 g;
• arvioitu hinta – 235 ruplaa/kg;
• keskimääräinen eloonjäämisaste on 75%;
• Tavaran paino – 1000 g;
• tukkuhinta – 125 ruplaa/kg;
• rehun hinta – 7 ruplaa/kg;
• viljan suhde rehussa – 5 kg;
• kalkin hinta (laskettuna 1500 kg hehtaaria kohden) – 7 ruplaa/kg;
• kalan kokonaispaino on 1500 kg;
• istutustiheys 2000 m2:ä kohden on 2666 kpl;
• istutusmateriaalien hinta – 30 590 ruplaa;
• jälkeläisten kokonaiskustannukset – 239 400 ruplaa;
• rehu: 69825 hieroa;
• kalkki: 20950 hieroa;

Kokonaiskulut: 121360 hieroa.

Nettotulot: 118 000 ruplaa.

Tämä esimerkki osoittaa, että lammen ylläpidon, jalostuksen ja valkoisen amurin kasvatuksen kotona kustannuksilla 121 360 ruplaa voitto on 239 400 ruplaa, mikä osoittaa 197 prosentin kannattavuuden.

Aikuisten kalojen toimittamisesta kauppoihin ja elintarvikehuoltolaitoksiin saadaan nettovoittoa ensimmäisen kuoriutumisen jälkeen. Tämä osoittaa ruohokarpin kasvatuksen korkean kannattavuuden.

Ruohokan kasvatus ja kasvatus kotona lammikoissa ja muissa vesistöissä vaatii huolellista huomiota kaikissa vaiheissa: lammen valmistelusta haudonta- ja asianmukaisesta ruokinnasta ikäryhmien mukaan aina kalojen pyydystämiseen asti. Vain tällä tavoin kasvatus on kannattavaa.

Usein kysytyt kysymykset