Amazontilli yhdistää korkean sadon, vastustuskyvyn pistoille ja vähäisen hoitotarpeen. Sitä viljellään paitsi tuoreiden yrttien myös jalostukseen. Mehukkaiden, aromaattisten lehtien ja erilaisten ilmasto-olosuhteiden sietokyvyn ansiosta se on houkutteleva lajike maamme puutarhureille.
Amazonin tillilajikkeen kuvaus
Tämä on yksi halutuimmista lajikkeista. Sen kehittivät jalostajat Mihail Mechislavovich Tsiuneli ja Sergei Fedorovich Gavrish. Se on virallisesti hyväksytty käytettäväksi vuodesta 2002 lähtien.
Sen kehitys oli kahden yrityksen, Agrofirma Gavrish LLC:n ja Selection Firma Gavrish LLC:n, yhteistyön tulosta. Amazon on tunnettu korkeasta sadostaan ja erinomaisesta maustaan.
Morfologiset ominaisuudet
Amazon on korkea ja tuuhea kasvi, joka kasvaa 100–130 cm korkeaksi. Se muodostaa voimakkaan ja leviävän kasvin, jonka lehtien kainaloista nousee lukuisia sivuversoja. Kohoava ruusuke varmistaa hyvän ilmanvaihdon pensaassa ja vähentää sienitautien riskiä.
Lajikkeen pääominaisuudet:
- lehdet - suuri, tummanvihreä, jolla on selkeä sinertävä sävy, erityisesti havaittavissa viileällä säällä;
- lehtiterä – mehukas, lyhyellä lehtiruodella ja tiheillä, lyhennetyillä, litistyneillä, langan kaltaisilla segmenteillä;
- juuristo – tehokas, mahdollistaa ravinteiden tehokkaan imeytymisen maaperästä;
- varsi – pystyssä, vahva, auttaa säilyttämään muodon jopa runsaalla lehdellä;
- sateenvarjot – kukintavaiheessa ne saavuttavat halkaisijansa 20–21 cm;
- tuoksu – vahva, rikas, tekee lajikkeesta universaalin (tuoreeseen kulutukseen ja jalostukseen).
Myöhäinen sarjan muodostuminen pidentää aktiivisen lehtien keräämisen aikaa. Yksi kasvi voi tuottaa jopa 18 lehteä, ja vihreän osan kokonaispaino vaihtelee kasvuolosuhteiden mukaan.
Kypsymisaika ja kasvukausi
Amazon-tillilajikkeelle on ominaista nopea kasvu. Aika itämisestä tekniseen kypsyyteen (vihreiden sadonkorjuuseen) on 42–45 päivää.
Saantoindikaattorit ja kaupalliset ominaisuudet
Tämä lajike on erityisen houkutteleva sekä kotipuutarhoihin että kaupalliseen viljelyyn korkean tuottokykynsä ansiosta. Sen potentiaalin ansiosta se voi tuottaa menestyksekkäästi tuoreita yrttejä ja raaka-aineita mausteiden tuotantoon.
Sadot vaihtelevat maaperän laadun, viljelykäytäntöjen ja sääolosuhteiden mukaan, mutta lajike tuottaa tasaisia tuloksia jopa epäsuotuisissa olosuhteissa. Keskimääräiset sadot ovat:
- viheriöillä – 1,4–4,1 kg neliömetriä kohden;
- mausteiden osalta – 2,9–6,7 kg per neliömetri
Yksi tällaisen tuottavuuden varmistavista tekijöistä on sadon korkea vastustuskyky pullistumia vastaan, mikä pidentää merkittävästi sadonkorjuuaikaa ja säilyttää tillin laadun.
Tämän lajikkeen vihreillä on hyvät kaupalliset ominaisuudet:
- suuret, tummanvihreät lehdet, joilla on hieman sinertävä sävy;
- mehukas, murea rakenne ilman karkeita kuituja ja kovia varsia;
- erottuva, rikas tuoksu;
- haalistumisen kestävyys ja pitkä säilyvyysaika.
Nämä ominaisuudet tekevät tästä lajikkeesta monipuolisen. Se sopii tuoreena nautittavaksi salaateissa, alku- ja pääruoissa, ja säilyttää makunsa ja arominsa hyvin pakastettuna, säilöttynä ja kuivattuna.
Pulttikiinnityksen kestävyys ja muut edut
Amazon ei lannistu, minkä vuoksi monet puutarhurit arvostavat sitä ja jopa aloittelevat puutarhurit valitsevat sen. Tämä ominaisuus pidentää merkittävästi tuoreiden yrttien sadonkorjuuaikaa, ja sato säilyy käyttökelpoisena tavallista pidempään.
Lisäksi tämä lajike on helppohoitoinen ja sopeutuu hyvin erilaisiin ilmastoihin ja maaperäolosuhteisiin. Sitä kasvatetaan menestyksekkäästi sekä avomaalla että kasvihuoneissa.
Lajikkeen pääominaisuudet:
- sopeutumiskyky erilaisiin maaperiin – lajiketta viljellään eri alueilla;
- kuivuudenkestävyys – sato soveltuu viljelyyn rajoitetun kosteuden olosuhteissa;
- vahva immuniteetti – vähentää kemiallisten käsittelyjen tarvetta, mikä on tärkeää luomuviljelyssä.
Maksimaalisen tuottavuuden saavuttamiseksi on suositeltavaa ylläpitää optimaalista kastelujärjestelmää, erityisesti aktiivisen kasvuvaiheen aikana. Tämä lajike täyttää nykyaikaiset luomutuotannon vaatimukset, ja se mahdollistaa vihreiden viljelyn minimaalisella torjunta-aineiden käytöllä.
Käyttö ruoanlaitossa ja säilömisessä
Se sopii erinomaisesti tuoreena nautittavaksi, erityisesti salaateissa, alkupaloissa, keitoissa, kastikkeissa ja muissa ruoissa.
Vihreillä on rikas tuoksu, korkea eteeristen öljyjen pitoisuus ja miellyttävä maku, mikä tekee niistä suosittuja jokapäiväisessä ruoanlaitossa.
Tillin käyttötarkoitukset:
- vihreitä käytetään suoraan elintarvikkeissa ilman lämpökäsittelyä;
- Rikkaan arominsa ja eteeristen öljyjen korkean pitoisuuden ansiosta tilliä käytetään mausteiden ja yrttien valmistukseen;
- Lajike soveltuu erinomaisesti jalostukseen: pakastamiseen, säilöntään ja marinointiin.
Kylvö ja hoito
Amazon-tillin kasvattaminen edellyttää yksinkertaisia mutta johdonmukaisia vaiheita suotuisten olosuhteiden luomiseksi kasvien kasvulle ja kehitykselle. Kylvä siemenet suoraan avomaahan huhtikuun lopusta toukokuun alkuun.
Valmistele ja kostuta maaperä etukäteen. Kylvösuositukset:
- kylvösyvyys – 2–3 cm;
- Kylvön jälkeen multaa penkit turpeella tai humuksella kosteuden säilyttämiseksi ja itämisen nopeuttamiseksi;
- suotuisissa olosuhteissa (kosteus ja lämpötila) taimet ilmestyvät 10–15 päivässä.
Kasvien hoito on minimaalista ja sisältää:
- maaperän säännöllinen löysääminen rivien välillä;
- rikkaruohojen poisto;
- oikea-aikainen kastelu, erityisesti kuivina kausina.
Hyvän tuottavuuden saavuttamiseksi istuta se aurinkoisille alueille, joilla on hedelmällinen maaperä. Amazon reagoi hyvin orgaanisiin lannoitteisiin, jotka edistävät rehevämmän ja tiheämmän lehtien muodostumista.
Vältä ruuhkautumista – liiallinen istutustiheys heikentää kasvien ilmanvaihtoa, mikä vähentää satoa ja lehtien laatua. Sadonkorjuuajan pidentämiseksi on suositeltavaa istuttaa kasvit uudelleen 2–3 viikon välein.
Hyvät ja huonot puolet
Arvostelut
Amazon on suosittu ja monipuolinen tillilajike, joka tyydyttää vaativimmankin puutarhurin. Sen hyvä sato, säilyvyysaika ja taudinkestävyys tekevät siitä erinomaisen valinnan sekä tuoreeseen kulutukseen että säilöntään. Se sopeutuu helposti erilaisiin olosuhteisiin, vaatii vain vähän hoitoa ja antaa miellyttävän aromin.