Parsan lajikkeet ja tyypit

Parsa on terveellinen vihannes, mikä on nykyään hyvin yleistä. Se sisältää monia vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita. Keskustelemme parhaista parsalajikkeista tämän päivän artikkelissa.

PapuparsaSillä ei ole mitään yhteyttä parsaan ja se on vihanneskasvi papujen muodossa.

Syötävät parsalajikkeet

Voit kasvattaa erilaisia ​​parsalajikkeita. Yleisimmät ovat aikaisen, keskikauden ja myöhäisen parsan lajikkeet.

Suosittelemme lukemaan artikkelin parsasta ja tämän vihanneksen kasvattamisen monimutkaisuudesta seuraava artikkeli.

Varhainen

Parsan varhaisista lajikkeista voidaan erottaa seuraavat:

• Argentiinalainen parsa. Aluksi kasvi on valkoinen, sitten se muuttuu vihreäksi. Joskus parsa saa violetin sävyn. Monet esteetikot valitsevat sen juuri tästä syystä. Varret ovat noin 20 cm korkeita, painavat enintään 50 g ja niiden keskimääräinen halkaisija on 1,5 cm. Puutarhuri voi kasvattaa enintään 2 kg mehikasvien versoja neliömetriä kohden. Tämä sato on tyydyttävä monille puutarhureille, mutta se ei välttämättä riitä laajamittaiseen tuotantoon.
• Baklim. Tällä kasvilla on valkoinen hedelmäliha ja vaaleanvihreä yläpinta. Baklim kasvaa noin 25 cm korkeaksi ja 28 mm paksuiseksi. Kasvi painaa enintään 150 g. 3 kg varsien korjaamiseksi sinun on istutettava ne yhden neliömetrin alueelle.
• Varhainen keltainen. Tällä parsalajikkeella on erinomainen maku. Sen varret ovat hieman vihertäviä ja hedelmäliha mureaa. Varhaisia ​​keltaisia ​​parsoja voi syödä raakana, säilykkeenä tai kypsennettynä. Yhdestä varresta saa noin 200 g, mutta usein enintään 250 g.
• Magnus F1. Tämä parsalajike alkaa kantaa hedelmää vasta kolmantena vuonna. Sen hedelmät ovat mehukkaita ja kiinteitä. Yksi kasvi voi tuottaa 110 grammaa. Viiden vuoden kuluttua sato voi olla jopa 350 grammaa. Magnus F1 -parsan etuna on, että se ilahduttaa sinua vuosia.
• Gainlim. Tämä lajike, toisin kuin meriparsa, on syötävä. Yksi kasvi tuottaa jopa 140 grammaa. Versot ovat keltaisia ​​ja hieman vihertäviä. Parsan halkaisija on jopa 25 mm ja korkeus noin 20 cm. Yhdeltä neliömetriltä saa 3 kg parsaa.
• Xenolim. Tässä aikaisin kypsyvässä parsalajikkeessa on vihreät lehtilehdet, joiden pituus on enintään 20 cm ja halkaisija 25 mm. Xenolim painaa 100–120 g. Tuottaa enintään 3,5 kg maukkaita varsia neliömetriltä.
• Guelph Millennium. Tässä parsassa on vaaleanvihreät versot, joissa on hieman kellertävä sävy. Guelph Millennium kasvaa 25 cm korkeaksi, 15 mm paksuiseksi ja noin 100 g painavaksi. Se voidaan keittää ja säilöä. Yhdeltä neliömetriltä istutettu parsa tuottaa enintään 3,5 kg, mutta se on silti erittäin hyvä sato.
• Guelfin pimennys.Versot saavuttavat noin 25 cm:n korkeuden, kasvin halkaisija on 20 mm ja paino enintään 150 g. Guelph Eclipseä voi syödä missä tahansa muodossa. Yhdeltä neliömetriltä voi saada jopa 3 kg satoa.
• Waldau. Tässä parsalajikkeessa on vihreät versot ja valkoinen, hieman kellertävä hedelmäliha. Yksi kasvi voi tuottaa 150 grammaa hedelmää vasta kolmannen hedelmävuoden jälkeen. Neljännestä vuodesta eteenpäin yksi kasvi tuottaa noin 350 grammaa.

Argentiinalainen parsa

lajike "Baklim"

lajike "Early Yellow"

lajike ”Magnus F1”

lajike "Gainlim"

lajike "Xenolim"

lajike ”Guelph Millennium”

lajike "Guelph Eclipse"

Waldau-lajike

Keskimäärin

Suosituimmista voimme korostaa:

• Maria Washington. Sen hedelmäliha on hieman kuituinen ja miellyttävän makuinen. Versot ovat vihreitä ja kukinnon päät punertavia. Läpimitta on noin 15 mm. Yksi kasvi tuottaa enintään 250 g hedelmää.
• Lumipää. Tässä parsalajikkeessa on kermanväriset varret ja valkoiset päät. Lumiparsalla on vihreän herneen maku. Tätä parsaa voi syödä tuoreena tai säilöttynä. 3 kg:n varsien korjaamiseksi kasvi on istutettava yhden neliömetrin alueelle.
• Kumpupilvi F1. Sillä on valkoiset varret ja valkoinen hedelmäliha. Tämä erottaa Cumulus F1:n monista parsalajikkeista. Kolmantena hedelmävuotena varret painavat noin 120 g. Viidennestä vuodesta eteenpäin yksi kasvi voi tuottaa jopa 300 g satoa.
• Sadonkorjuu 6. Tämä parsa ilahduttaa sinua varmasti runsaalla sadolla. Sen varret ovat paitsi suuret, myös paksut, vaaleanpunaisella sävyllä. Niiden päät ovat melko kiinteät. Malto on hieman kellertävä. Yksi kasvi tuottaa noin 200 g, harvoin jopa 250 g, jos olosuhteet ovat oikeat.
• Mikhnevskaja varhain. Tämä parsalajike on keskikauden parhaassa iässä. Sen varret ovat violetin sävyisiä ja päät ovat paksuja ja tiheitä. Varret ovat kellomaisia. Yksi pensas tuottaa enintään 250 grammaa.
• Kuninkaallinen. Tämä on keskikesän parsalajike. Sen versot ovat kirkkaanvihreitä ja halkaisijaltaan 20 mm. Päät ovat tummat ja hedelmäliha on valkoista ja mureaa. Parsa kasvaa 20 cm pitkäksi. Yhdeltä neliömetriltä istutettuna parsa voi saada 3–6 kg satoa.

lajike ”Mary Washington”

lajike "Lumipää"

lajike ”Cumulus F1”

lajike "Sadonkorjuu 6"

lajike "Mikhnevskaya varhainen"

lajike "Royal"

Puutarhurit suosittelevat kaikkien keskikauden lajikkeiden versojen korjaamista jo huhtikuun lopulla. Tällöin ne ovat mehukkaita ja kiinteitä.

Myöhään

Seuraavat myöhäiset parsalajikkeet voidaan erottaa:

• Kunnia Brunswickille. Tämän kasvin hedelmäliha on valkoista ja mehukasta, ja versot ovat vihreitä. Yhdestä pensaasta saadaan noin 12 pistokasta, mikä on noin 200 g. "Slava Braunschweig" soveltuu säilömiseen.
• Toivoa. Tämän lajikkeen kasvukausi on 80 päivää. Nadezhda on jalostettu Venäjällä. Tämä parsalajike on keskikokoinen. Sen versot ovat vihreitä, pensaat pieniä ja hedelmäliha valkoista. Monet maistajat ovat huomanneet tämän parsalajikkeen erinomaisen maun. Nadezhda antaa hyvän sadon. Yhdeltä neliömetriltä kylvöstä voidaan korjata jopa 2,5 kg satoa.

lajike "Braunschweigin kunnia"

lajike "Nadezhda"

Syömättömän parsan tyypit

Seuraavat tärkeimmät syötäväksi kelpaamattomat parsat voidaan havaita:

• Soijaparsaa. Tämän tyyppinen parsa on valmistettu soijapavuista. Parsan valmistamiseksi ne on muotoiltava haluttuun muotoon. Tätä varten ne liotetaan juoksevassa vedessä ja hienonnetaan. Tuloksena pitäisi olla soijamaitoa. Keitettäessä se muodostaa valkoisen kalvon. Ripusta tämä kalvo kuivumaan. Tuloksena on fujua eli soijaparsaa.
• Racemose-parsa. Tämä on yrtti, jolla on paksut juurakot. Tätä parsalajiketta käytetään usein ayurvedisessa lääketieteessä. Se muistuttaa parsaa vain lehdistönsä osalta.
• Meriparsa. Tätä kasvia tavataan rannikkoalueilla. Meriparsalla on suolainen hedelmäliha. Sitä käytetään usein japanilaisessa keittiössä. Se sopii myös Välimeren ruokiin. Tämä parsalajike ei ole yleinen Venäjällä.

Koristeparsan tyypit

Seuraavat koristeparsan tyypit voidaan erottaa:

• Hienolehtinen. Tämä kasvi lumoaa kauneudellaan. Se koostuu ohuista lehtitupsuista, jotka muistuttavat neulasia.
• Monilehtinen. Tätä monivuotista, melko lyhyttä kasvia käytetään usein kivikkopuutarhoissa. Sen sinertävät neulaset erottuvat kauniin ulkonäkönsä ansiosta.
• Apteekki. Tämä monivuotinen kasvi kasvaa korkeiksi pensaiksi. Kesällä sen lehdet ovat erityisen rehevät ja kauniit. Tänä aikana sen väri on kullanruskea. Syksyllä hedelmät muuttuvat punaisiksi. Talvella parsakasvin oksat peittyvät hopeanhohtoiseen huurteeseen.

Miten erottaa koristeparsa syötävästä parsasta?

Olemme tottuneet syömään parsaa, emme käyttämään sitä puutarhakoristeena. Siksi pidämme sitä enemmän syötävänä kasvina kuin koristekasvina. Joskus saatat nähdä tietoa siitä, että koriste- ja gourmet-parsan välillä on ero. Tämä ei ole väärinkäsitys.

Kaikki tunnetut parsalajikkeet ovat syötäviä. Jotta parsasta tulisi koristeparsaa, anna versojen nousta maanpinnan yläpuolelle. Tämä tekee siitä automaattisesti syömäkelvottoman.

Parsaa on kymmeniä lajikkeita, ja puutarhurit arvostavat niitä kaikkia suuresti. Parsaa voi kasvattaa kotona maksamatta siitä liikaa kaupassa. Lisäksi tämä tuote on kemikaaliton.

Usein kysytyt kysymykset