Parhailla suolaheinälajikkeilla on tiettyjä etuja. Näistä puutarhurit korostavat ensisijaisesti korkeaa satoa, pakkaskestävyyttä ja varren menetystä, kykyä kasvattaa niitä pitkiä aikoja yhdessä paikassa sekä lajikkeen laajaa käyttöaluetta.
| Nimi | Kypsymisaika (päivää) | Saanto (kg/m2) | Vastustuskyky varrelle |
|---|---|---|---|
| Belleville | 48-50 | 7.3 | Korkea |
| Smaragdilumi | 46–52 | 7.5 | Korkea |
| Malakiitti | 40–45 | 6 | Korkea |
| Odessa 17 | 40–45 | 4.9 | Keskimäärin |
| Lehtilehti | 45-50 | 5-6 | Keskimäärin |
| Suurilehtinen | 30–35 | 5-6 | Matala |
| Verinen Maria | 45-50 | Korkea | |
| Smaragdikuningas | 30–40 | 10 | Korkea |
| Mestari | 40 | 7 | Korkea |
| Verinen henkilö | 40 | 5 | Keskimäärin |
Belleville
Yksi ensimmäisistä erityisesti puutarhaviljelyyn jalostetuista lajikkeista. Kasvi on monivuotinen.
Lajikkeen ominaisuudet ovat seuraavat:
- kypsymisaika on 48-50 päivää, lajike on keski-aikainen;
- leviävä ja koholla oleva lehtiruusetti, jonka korkeus on enintään 15 cm;
- lehdet ovat hieman tai kohtalaisesti rakkuloita, soikeita, sileällä tai hieman aaltoilevalla reunalla, vaaleanvihreitä;
- siementen itäminen 6-8 asteen lämpötilassa;
- taimet ilmestyvät 1,5–2 viikossa;
- saanto - jopa 7,3 kg per neliömetri.
Belleville-lajike on melko suosittu, mikä selittyy sen eduilla:
- mahdollisuus kylvää aikaisin;
- kylmänkestävyys;
- korkea askorbiinihappo-, karoteeni-, B-vitamiini- ja arvokas orgaaninen happopitoisuus;
- vastustuskyky varrelle;
- nuorten lehtien nopea kasvu;
- erinomainen sato;
- sovelluksen monipuolisuus.
Suolaheinää voi syödä tuoreena tai lisätä salaatteihin. Se sopii erinomaisesti säilömiseen ja ruoanlaittoon, ja se on hyvä keittoihin ja leivonnaisiin.
Sen vaatimattomuus ja erinomainen sato tekevät Belleville-suolaheinästä sopivan teolliseen viljelyyn.
Smaragdilumi
Tämä lajike on monivuotinen hybridi. Sen ominaisuudet ovat seuraavat:
- kypsyminen kestää 46–52 päivää;
- leviävä ja koholla oleva ruusuke;
- hieman rakkuloituneet lehdet, soikea muoto, vihreä väri;
- saanto - jopa 7,5 kg per neliömetri.
Sorrel Emerald Snowilla on monia etuja:
- kylmänkestävyys;
- mahdollisuus kasvaa aurinkoisilla alueilla ja osittain varjossa;
- varhainen kylvö (huhti-toukokuu);
- kesän mahdollisuus ja talvikylvö (toteutetaan syyskuussa), mikä mahdollistaa aikaisen sadonkorjuun seuraavana vuonna;
- korkea askorbiinihappo-, karoteeni-, B-vitamiini- ja arvokas orgaaninen happopitoisuus;
- vastustuskyky varrelle;
- viherkasvien nopea kasvu;
- korkea saanto;
- monipuolisuus sovelluksessa;
- erinomainen vaihtoehto pakastukseen.
Smaragdilunta käytetään ruokakasvina. Sadonkorjuuaika on kesäkuusta syyskuuhun. On suositeltavaa pakastaa vihreät pieninä erinä kuivaamisen jälkeen.
Tuoretta smaragdinvihreää suolaheinää syödään käsittelemättömänä, keitettynä ja suolattuna. Pakastettua suolaheinää lisätään pääruokiin, lisukkeisiin, patoihin ja piirakoihin.
Malakiitti
Monivuotinen suolaheinälajike, jolla on seuraavat ominaisuudet:
- keskikauden lajike, kypsymisaika on 40–45 päivää;
- pystyssä olevan, löysän ruusukkeen muodostuminen;
- lehdet ovat sileitä ja hieman kuplivia, 12-15 cm pitkiä, aaltoilevalla reunalla ja kirkkaan, rikkaan vihreän värillä;
- kevät-kesäkaudella kasvatettu avomaalla;
- taimet ilmestyvät yhteen noin 1,5–2 viikkoa siementen kylvöstä;
- vihreät, joilla on rikas makea maku ja lievä happamuus;
- saanto - jopa 6 kg per 1 neliömetri.
Suolaheinämalakiitilla on monia etuja:
- talvenkestävyys – tämä lajike ei pelkää pakkasta, se selviää talvesta täydellisesti;
- mahdollisuus viljelyyn talvi-kevätkaudella suljetuissa maaolosuhteissa;
- kestävyys epäsuotuisille sääolosuhteille;
- viherkasvien kiihtynyt kasvu;
- vastustuskyky varrelle;
- alhainen happamuus;
- lisääntynyt vitamiinipitoisuus;
- korkea sato ja 3-4 vuoden aikana yhdessä paikassa;
- sadonkorjuu useita kertoja kaudessa, pistokkaiden välillä kuluu 2–2,5 viikkoa;
- sovelluksen monipuolisuus.
Malakiittisuolaheinää syödään tuoreena ja käytetään säilömiseen. Viherkasvit voidaan pakastaa.
Odessa 17
Lajike on kehitetty Odessan valtion alueellisella maatalouskoeasemalla paikallisen kasvilajikkeen pohjalta. Suositeltavia viljelyalueita ovat Ukraina, Kabardino-Balkaria, Pohjois-Ossetia, Smolenskin alue ja Venäjän federaation mustan maan ulkopuolinen vyöhyke. Odessa Sorrel 17 -lajiketta on viljelty vuodesta 1969 lähtien.
Lajikkeen ominaisuudet ovat seuraavat:
- keskimääräinen kypsymisaika, 40–45 päivää ennen massaleikkausta;
- leviävä ja koholla oleva ruusuke;
- hieman kuplivat lehdet, pitkänomainen-soikea muoto, vihreä väri;
- lehtiterän leveys on 5-8 cm, terän pituus on 12-16 cm, ruoti on 11-18 cm;
- sato istutetaan huhtikuussa, kesäkuussa tai lokakuussa;
- sato - jopa 4,9 kg per neliömetri, ensimmäisellä pistokkaalla - jopa 3,6 kg per neliömetri.
Tällä lajikkeella on monia etuja:
- talvenkestävyys;
- kuivuuskestävyys;
- talvikylvömahdollisuus, joka tarjoaa varhaisen sadon seuraavana vuonna;
- hyvä sävytoleranssi;
- hyvä sato yhdessä paikassa 3-4 vuotta.
Odessa Sorrel 17 on herkullinen tuoreena ja sitä voi lisätä salaatteihin ja pääruokiin. Tätä lajiketta käytetään myös säilömiseen.
Lehtilehti
Toinen monivuotinen lajike, jota kutsutaan vanhaksi, koska se oli ensimmäisten joukossa, jotka ilmestyivät vuonna 1961. Sen ominaisuudet ovat seuraavat:
- keskikauden lajike, kasvillisuuskausi 45-50 päivää;
- löysä ja pystyssä oleva ruusuke;
- lehdet ovat muodoltaan pitkänomaisia ja soikeita ja väriltään tummanvihreitä;
- lehtiterän pituus on 14 cm, leveys on puolet siitä;
- taimien syntyminen 1–1,5 viikossa;
- sadonkorjuu alkaa, kun lehdet ovat 10 cm pitkiä;
- saanto - jopa 5-6 kg per neliömetri.
Leveälehtisen suolaheinän lajikkeen edut:
- nopea itäminen;
- kasvaa yhdessä paikassa 4 vuotta;
- kylmänkestävyys;
- mahdollisuus kasvaa aurinkoisilla alueilla ja osittain varjossa;
- pulttautumisen kestävyys viileässä säässä;
- mahdollisuus kasvattaa keväällä tai ennen talvea, toinen vaihtoehto tarjoaa varhaisen sadon seuraavana vuonna;
- vihreät ovat runsaasti C-vitamiinia, karoteenia, B-vitamiineja, orgaanisia happoja;
- hyvä sato;
- herkät vihreät;
- monipuolisuus sovelluksessa.
Lehtilehtistä suolaheinää syödään tuoreena ja lisätään salaatteihin. Se myös kypsyy hyvin, joten se on erinomainen lisä keittoihin ja lisukkeisiin. Tämä lajike sopii erinomaisesti säilömiseen, säilöntään ja pakastukseen.
Suurilehtinen
Tämä monivuotinen suolaheinä on yksi ensimmäisistä viljellyistä lajikkeista. Se ilmestyi vuonna 1961 ja sillä on seuraavat ominaisuudet:
- varhain kypsyvä lajike, 30–35 päivää ennen massaleikkausta;
- lehdet ovat pitkänomaisia-soikeita, herkkiä, vaaleanvihreitä;
- lehtien pinta on sileä, hieman kupliva, leveys - 5-10 cm, pituus - 10-14 cm;
- maku on miellyttävän hapan;
- kylvö voidaan tehdä huhtikuun puolivälistä elokuuhun;
- ensimmäinen leikkaus suoritetaan, kun lehdet saavuttavat 10 cm:n pituuden;
- saanto - jopa 5-6 kg per neliömetri, tällaiset luvut saavutetaan kahden pistokkaan jälkeen.
Suurilehtisen suolaheinän lajikkeen edut:
- varhainen kypsyminen;
- nopea uudelleenkasvu leikkauksen jälkeen;
- kasvaa yhdessä paikassa 5-6 vuotta;
- talvikylvö on mahdollista;
- kylmän ja pakkasen kestävyys, mahdollisuus talvehtia ilman suojaa;
- korkea askorbiinihappojen ja muiden happojen pitoisuus, joka antaa hapan maun;
- korkea B- ja A-vitamiinien, kaliumin ja rautasuolojen pitoisuus;
- korkea saanto;
- monipuolisuus sovelluksessa.
Suolaheinää käytetään tuoreena ja keitoissa, joissa se lisää miellyttävää kirpeyttä. Tämä lajike soveltuu myös säilömiseen ja pakastamiseen.
Verinen Maria
Tämä lajike on ainutlaatuinen ulkonäkönsä ansiosta. Tätä perennaa pidetään koristekasvina, mutta sitä käytetään myös ruokakasveina.
Bloody Maryn ominaisuudet ovat seuraavat:
- keskimääräinen kypsymisaika, 45-50 päivää ennen massaleikkausta;
- nopea kasvu kompaktien ruusukkeiden muodostuessa, korkeus jopa 30 cm;
- tyviruusetti on siisti;
- lanssinmuotoiset lehdet, joissa on tumman viininpunaisia suonia;
- lehtien pituus voi olla 15 cm, leveys - 10 cm;
- vihreiden maku muistuttaa pinaattia;
- kukat ovat pieniä, tähtimäisiä, väriltään vihreästä punaruskeaan;
- kukinta kesä-elokuussa;
- taimien syntyminen 1,5–2 viikossa.
Sorrel Bloody Marylla on monia etuja:
- mahdollisuus kasvaa paitsi aurinkoisilla alueilla, myös osittain varjossa tai varjossa;
- korkea askorbiinihappopitoisuus, B-vitamiinit, karoteeni, arvokkaat orgaaniset hapot;
- kasvaa yhdessä paikassa jopa 4-5 vuotta;
- koristeellisuus;
- sovelluksen monipuolisuus.
Suolaheinää syödään tuoreena, lisätään salaatteihin ja keittoihin sekä säilötään. Sen koristeelliset ominaisuudet tekevät siitä upean lisän kukkapenkkeihin. Suolaheinää voidaan kasvattaa myös ruukkukasvina.
Smaragdikuningas
Tällä monivuotisella, majesteettisella nimellä on seuraavat ominaisuudet:
- varhainen kypsymislajike, massaleikkaus 30–40 päivässä;
- herkät sileät lehdet, soikea-pitkänomainen muoto, vaaleanvihreä väri;
- miellyttävä hieman hapan maku;
- saanto - jopa 10 kg per 1 neliömetri.
Emerald King -suolaheinälajikkeen edut ovat seuraavat:
- varhainen kypsyminen;
- herkät vihreät;
- kasvaa yhdessä paikassa 4-5 vuotta;
- talvenkestävyys;
- hyvä maku;
- korkea saanto;
- monipuolisuus sovelluksessa.
Emerald King -suolaheinää käytetään kotitekoisessa vihreässä kaalikeitossa. Tämä lajike sopii erinomaisesti säilömiseen.
Mestari
Lajike on monivuotinen, sen tärkeimmät ominaisuudet ovat seuraavat:
- keskipitkä kypsymisaika, massaleikkaus 40 päivän kuluttua;
- kasvin korkeus - jopa 40 cm, halkaisija - jopa 30 cm, ruusuke pystyssä;
- lehdet ovat suuria ja mehukkaita, vihreitä, lehtiruodet ovat pieniä;
- lehdet ovat pitkänomainen soikea muoto, sileä pinta ja hieman aaltoileva reuna;
- miellyttävä hieman hapan yrttien maku, herkkä koostumus;
- saanto - jopa 7 kg per neliömetri.
Sorrel Championilla on seuraavat edut:
- vihreyden arkuus ja miellyttävä maku;
- kesä- ja talvikylvömahdollisuus, mikä takaa varhaisen sadon seuraavana vuonna;
- kylmänkestävyys;
- mahdollisuus kasvaa aurinkoisella alueella tai osittain varjossa;
- vihreät ovat runsaasti karoteenia, askorbiinihappoa ja B-vitamiineja;
- hyvä sato;
- monipuolisuus sovelluksessa.
Suolaheinä on herkullista tuoreena. Sen vihreitä lisätään salaatteihin, keittoihin ja lisukkeisiin. Tämä lajike sopii myös säilömiseen.
Verinen henkilö
Tämä lajike ansaitsee erityistä huomiota, koska se eroaa muista ulkonäöltään ja käyttötarkoitukseltaan. Sanguinen ominaisuudet ovat seuraavat:
- varhainen kypsyminen, ensimmäinen leikkaus tehdään 40 päivän kuluttua;
- kohotettu ja pystysuora ruusuke;
- kasvin korkeus - jopa 30–40 cm;
- varsi on haarautunut, punertavankeltainen;
- lehdet ovat suuria, pitkänomaisia, soikeita, vihreitä ja punaisilla suonilla;
- vihreillä on hieman hapan maku;
- lehdet voivat olla sileitä tai hieman kuplivia, lehtiruodet ovat keskipitkiä;
- saanto - jopa 5 kg per neliömetri;
Sorrel Sanguine -lajikkeella on useita etuja:
- varhainen kypsyminen;
- mahdollisuus kasvaa avoimessa tai suljetussa maassa, sato tuntuu hyvältä ruukuissa ja astioissa;
- hyvät makuominaisuudet;
- lisääntynyt vitamiinipitoisuus;
- hyvä sato;
- koristeellisuus;
- joidenkin kasvinosien parantavat ominaisuudet;
- sovelluksen monipuolisuus.
Suolaheinä (Sorrel Sanguine) on koriste- ja ruukkukasvi. Sitä voidaan kasvattaa puutarhapenkeissä, kukkapenkeissä ja sisätiloissa. Tämä lajike on syötävä ja sitä voidaan syödä tuoreena tai käyttää säilöntään.
Suolaheinää käytetään myös kansanlääketieteessä syövän hoitoon. Kasvin juurista tehdyllä keitteellä on parantavia ominaisuuksia.
- × Vältä maaperän liikakastelua, sillä se voi johtaa juurimätään.
- × Älä istuta suolaheinää samaan paikkaan yli 4–5 vuotta peräkkäin, jotta tautien kertyminen maaperään vältetään.
Kaikki luetellut suolaheinälajikkeet ovat syötäviä (jotkut ovat myös koristeellisia) ja tarjoavat hyödyllisiä ominaisuuksia vitamiini- ja kivennäisainepitoisuutensa ansiosta. Parasta lajiketta valittaessa on otettava huomioon haluttu lopputulos – olipa kyseessä sitten koristeellinen ilme, maku ja sato, ja onko vihreät tarkoitettu tuorekäyttöön vai jatkojalostukseen.