Prahan jättisellerin ominaisuudet ja viljelykäytännöt

Prahanjättiselleri on erittäin tuottoisa lajike, jota kasvatetaan taimista. Sen alhaisen lämpötilan sietokyky tekee siitä sopivan viljelyyn monenlaisissa ilmastoissa. Korkealaatuisen sadon varmistamiseksi on tärkeää noudattaa tarkasti kaikkia viljelyohjeita.

Millainen tämä on?

Tämä sellerilajike on juurikasvi. Se viihtyy auringonvalossa, on kylmänkestävä, sillä on miellyttävä maku ja se on vitamiinirikas.

Prahan jättiläistä käytetään laajalti ruoanlaitossa. Sen säilyvyysaika on erinomainen, jopa kahdeksan kuukautta, ja se säilyttää ominaisuutensa hyvin myös kuivattuna.

Ulkonäön kuvaus

Kasvi on kompakti pensas, jonka lehtiruusuke on enintään 40 cm korkea. Huomaa muut lajikeominaisuudet:

• Lehdet ovat keskikokoisia, syvästi sahalaitaisia ​​ja puolipystyjä, ja niissä on paksut, keskipitkät, vaaleanvihreät ja hieman vaaleanpunaisen tai viininpunaisen sävyiset lehtiruodit.
• Lehtilavat ovat vihertäviä, niissä ei ole vahamaista pinnoitetta ja niillä on kirkas mausteinen tuoksu.
• Juurekset ovat suuria, painavat jopa 250–270 g, ovat pyöreitä, halkaisijaltaan 15–20 cm, ja niille on ominaista sileä ja siisti ulkonäkö.
• Kuori on vaaleanharmaa sävy, ja liha on valkoinen, tiivis, tyhjä ja mehukas.

Maku ja tarkoitus

Lehtiruodeilla on erinomainen maku ja rikas aromi, jotka rikastuttavat kehoa vitamiineilla, aminohapoilla, karotenoideilla ja glykosideilla.

Lajikkeen syötäviä ominaisuuksia ylistetään suuresti. Satoa käytetään ruoanlaitossa. Juuret syödään tuoreina, mutta niitä käytetään myös säilömiseen, kuivaamiseen ja muuhun jalostukseen.

Milloin se kypsyy, tuottavuus?

Lajike saavuttaa teknisen kypsyyden 5–6 kuukautta kukinnan jälkeen ja biologisen kypsyyden 120–130 päivässä. Juuret soveltuvat tuoreena kulutukseen, jos ne korjataan elokuussa, ja pitkäaikaiseen varastointiin alkusyksystä.

Sen tuottavuus on kilpailukykyinen: 2,6–4,2 kg juurikasveja neliömetriä kohden, mutta joskus samalta alueelta voidaan korjata 8–10 kg. Kokonaissato hehtaaria kohden on 25–40 tonnia.

Lyhyt katsaus jalostuksen historiaan

Prahan jättiläinen on Poisk Agroholdingin asiantuntijoiden vuonna 2007 suorittaman onnistuneen jalostusprosessin tulos. Vain vuoden kuluttua sen kehittämisestä, vuonna 2008, lajike läpäisi tarvittavat testit ja rekisteröitiin Venäjän federaation jalostussaavutusten valtionrekisteriin.

Samankaltaisia ​​lajikkeita

Jos et pysty ostamaan tämän lajikkeen istutusmateriaalia, se voidaan korvata ulkonäöltään ja ominaisuuksiltaan samanlaisilla sellerilajeilla:

Siemenistä kasvamisen perussäännöt

Venäjän Euroopan puolella tämän lajikkeen viljely rajoittuu vain taimien käyttöön, kun taas eteläisillä alueilla siementen kylväminen suoraan puutarhaan on sallittua.

Tällä kasvilla on lisääntyneet kasvualustan vaatimukset – luotettavan juuriston kehityksen kannalta runsas ja hedelmällinen maakerros on kriittisen tärkeä. Sen tulisi olla rakenteeltaan kevyt ja rikastettu typellä ja hivenaineilla.

Valmistautuminen laskeutumiseen ja itse toimenpide

Prahan jättiläissellerin lajikkeen viljelyn valmisteluprosessi sisältää seuraavat vaiheet:

• Kapasiteetin valinta. Sellerin kasvatukseen sopivat taimilaatikot, erilliset kupit kullekin taimelle, turvepelletit tai kasetit. Tee jokaiseen astiaan reikiä, jotta vesi pääsee valumaan pois kastelun aikana.
  Laatikoita käytettäessä on otettava huomioon lisämenettelyn tarve – taimien poiminta.
• Maaperäseoksen valmistus. Kasvi tarvitsee ravinnepitoisen, vettä läpäisevän kasvualustan, joka on esikäsitelty Energenillä versojen kasvun edistämiseksi. Tätä seosta voi ostaa puutarhakaupoista tai valmistaa kotona sekoittamalla yhtä suuret osat seuraavista ainesosista: puutarhamultaa, kompostia, turvetta, hiekkaa, minkä tahansa viljan tai auringonkukan siementen liotettuja kuoria ja kananmunankuoria.
• Siementen käsittely. Lajikesellerinsiementen valmistusprosessi:
  1. Laita siemenet kuumaan (mutta ei kiehuvaan) veteen ja sekoita varmistaaksesi, että eteeriset öljyt pysyvät nesteessä.
  2. Jäähdytä sitten istutusmateriaali ja huuhtele se kylmällä vedellä. Valuta vesi pois tiheän siivilän läpi ja kuivaa siemenet.
  3. Liota siemeniä vielä kaksi päivää huoneenlämpöisessä vedessä vaihtaen vettä säännöllisesti. Pienten versojen ilmestyminen osoittaa, että ne ovat valmiita istutettaviksi.
  4. Päivää ennen kylvöä käsittele siemenet kasvua stimuloivilla aineilla, kuten Epinillä, ja desinfioi kaliumpermanganaattiliuoksella, minkä jälkeen ne on kuivattava.
  Siementen käsittelyn varotoimet

  • × Älä käytä kiehuvaa vettä siementen käsittelyyn, se voi tappaa alkion.
  • × Vältä kasvunedistäjien käyttöä valmistajan suosittelemia pitoisuuksia suurempina pitoisuuksina.

Siementen kylvöaika ruukkuihin, tarjottimiin tai kuppeihin on 20. helmikuuta ja 10. maaliskuuta välisenä aikana. Kylmemmissä ilmastoissa, kuten pohjoisilla leveysasteilla, tämä aika voi jatkua huhtikuuhun asti.

Keski-Venäjällä ja Moskovan alueella optimaalinen ajanjakso alkaa 25. maaliskuuta ja jatkuu 10. huhtikuuta asti. Istuta siemenet alustaan ​​noin 0,5–0,7 cm syvyyteen.

Taimien hoito

Jotta siemenet itäisivät, lämpötilan on oltava 17–22 celsiusastetta. Prahanjättiselleri itää tyypillisesti 7–11 päivässä. Ennen ensimmäisten lehtien ilmestymistä taimia ei tule altistaa suoralle auringonvalolle, ja kun ne alkavat kasvaa, ne tulisi siirtää valoisaan paikkaan.

Ominaisuudet:

• Jos kasvihuoneen valaistus on riittämätön, käytetään lisävalaistusta, joka tarjoaa 14–16 tunnin päivänvalon.
• Maaperän tulisi olla hieman kostea, joten yritä välttää vetoa. Ihannetapauksessa kastele taimet kerran viikossa. Nuorten taimien kasvun nopeuttamiseksi voit käyttää ruiskupulloa. Myös tippukastelua käytetään usein.
  Kun taimet kehittävät kaksi ensimmäistä lehteään, ne on nostettava irti ja siirrettävä erillisiin ruukkuihin, joissa on samanlainen kasvualusta.
• Kun siirrät taimen pysyvään paikkaan, leikkaa osa juuresta pois, jättäen noin 2/3.

Nuoret taimet kestävät lyhytaikaisia ​​pakkasia jopa -4 celsiusasteeseen asti. Kaksi viikkoa ennen ulkona istuttamista taimet ruokitaan lintujen uloste- tai kompostiliuoksella. Itujen vahvistamiseksi ne viedään säännöllisesti ulos.

Siirto avoimeen maahan

Maaperää muokataan 20. toukokuuta ja 10. kesäkuuta välisenä aikana: jokainen neliömetrin kokoinen penkki kaivetaan täyteen. Maaperän rikastuttamiseksi käytetään orgaanisia ainesosia (kuten 10–12 kg kompostia) ja monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita (fosfaattien, urean ja kaliumkloridin seos).

Taimet siirretään sänkyihin pilvisellä säällä päivällä tai hiljaisella illalla:

• Rivien väliin tehdään 50–65 cm leveät tilat, jolloin jokaisesta kasvista jätetään 30–40 cm etäisyys.
• Istutuskuopan syvyys on 810 cm.
• Istutuksen jälkeen kasvit kastellaan perusteellisesti.

Lisähoito

Prahan jättiläistä ei pidetä liian vaativana, mutta on tärkeää ottaa huomioon joitakin viljelyn näkökohtia:

• Vältä tiheää kastelua. Ylläpidä aluetta katteella. Kostuta selleri suoraan juurista. Tehokas kastelumenetelmä on nokkosuute, jota käytetään useita kertoja kauden aikana.
• Viikon kuluttua kasveja ruokitaan yrttikompostilla. Kaksi viikkoa myöhemmin levitä kananlantauutetta, joka voidaan korvata mulleinilla. Heinäkuussa levitä juurille superfosfaattia sisältävää kastiketta. Kun päät ovat muodostuneet, aloita kasvien käsittely boorihapolla. Elokuussa alkaen levitä puutuhkaa ja kaliumia sisältäviä seoksia.
• Säännöllinen kitkeminen on välttämätöntä, aluksi usein, ja sen jälkeen riittää kahden viikon välein. Kuohkeuta maata kastelun jälkeen 5–8 cm syvyyteen.

Sadonkorjuu ja varastointi

Syyskuun viimeisinä päivinä, kun lehdet alkavat kellastua, aloita kypsyneiden Prague Giant -mukuloiden sadonkorjuu. On tärkeää korjata sato ennen pakkasten alkua, mutta älä kiirehdi, sillä juuret jatkavat massan kasvua tänä aikana. Kastele mukulat puolitoista tuntia ennen kaivamista. Toimi sitten seuraavasti:

1. Nosta mansikat varovasti maasta, jotta niiden ohuet kuoret eivät vahingoitu.
2. Leikkaa pois ja jätä noin 2 cm tyviosasta säilyvyyden parantamiseksi.

Mukulat säilytetään kellareissa kevääseen asti, tuuletetaan huone säännöllisesti ja lämpötila pidetään 3–10 celsiusasteen välillä. Kellareissa mansikat asetetaan hiekalla täytettyihin laatikoihin varret ylöspäin. Vaihtoehtoisesti vihannekset voidaan kuivata tai pakastaa.

Sairaudet ja tuholaiset

Vaikka selleri on vastustuskykyinen monille taudeille ja tuholaisille, sitä voivat uhata:

• kärpäset;
• septoria.

Suojaa kasvi vaurioilta noudattamalla näitä suosituksia:

• estää istutusten ruuhkautumista;
• Tarjoa säännöllistä ja kohtuullista kosteutta välttäen liiallista kosteutta;
• ota huomioon viljelykiertoa koskevat säännöt (optimaaliset edeltäjät ovat kurkut, palkokasvit, kaali, valkosipuli, sipuli);
• käsittele siemenet kaliumpermanganaattiliuoksella ennen kylvöä;
• suorittaa puutarhapenkin kitkeminen, viljely ja löysääminen.

Suojausmenetelmät:

• Sellerin suojaamiseksi kärpäsiltä on tarpeen käsitellä kasvin ympärillä olevaa maaperää kuivan sinapin, tupakkapölyn ja hiekan seoksella suhteessa 1:1:1.
• Septorian tapauksessa on suositeltavaa käyttää erityisiä valmisteita sadon käsittelyyn: Ditan, Topsin-M, Fundazol, noudattaen kunkin käyttöohjeita.

Positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet

Arvostelut

Prahanjättiselleri tarjoaa mahdollisuuden kasvattaa vaivattomasti suuria vihanneksia, jotka kestävät kylmää talven ensimmäisiin pakkasiin asti, ja sato säilyy täydellisesti seuraavaan istutuskauteen asti. Juuret ovat suuret ja mehukkaat, ja niiden tuottavuus on kohtuullinen – syy siihen, miksi puutarhurit ja maanviljelijät rakastavat tätä lajiketta.

Usein kysytyt kysymykset