Selleri tunnetaan hyvästä kylmänsietokyvystään. Sen siemenet eivät jäädy talvella ja itävät paljon aikaisemmin keväällä. Sellerin istuttaminen ennen talvea ja sen hoitaminen kasvukauden aikana aikaisin keväällä vaatii tiettyjen ohjeiden noudattamista.
Millainen selleri sopii talvikylvöksi?
| Nimi | Tautien vastustuskyky | Maaperän vaatimukset | Kypsymisaika |
|---|---|---|---|
| Lehtiselleri | Korkea | Kevyt, löysä | Varhainen |
| Lehtiselleri | Keskimäärin | Kostea, hedelmällinen | Keskimäärin |
| Sellerinjuuri | Matala | Syvä, löysä | Myöhään |
Mikä tahansa selleri voidaan kylvää ennen talvea – arkki, lehtiruodikko, juuri, ja tätä menetelmää suositellaan juurikasvien kylvöön, koska viljelykasvilla on melko pitkä kasvukausi, 5–6 kuukautta. Syksyllä kylvetyt kasvit aikaistuvat 2–4 viikkoa, mikä pidentää kasvukautta ja antaa suuremman sadon.
Istutuspäivät
Kylvö ajoitetaan oikein. Vihannesten siementen ei tule ehtiä itää ennen kylmän sään alkua, muuten ne kuolevat.
Optimaalinen aika istuttaa sato on silloin, kun päivälämpötilat ovat alhaiset ja yöpakkasia vältetään. Keski-Venäjällä tämä aika on lokakuussa ja marraskuussa. Kylvö voidaan tehdä jopa lumeen, jos sulamista odotetaan pian.
Sellerin kylväminen yhdessä persiljan kanssa on kätevää. Nämä kasvit ovat sukua toisilleen ja niillä on monia yhtäläisyyksiä, mukaan lukien kasvatusvaatimukset.
Sivuston ja sen käsittelyn vaatimukset
Selleri viihtyy parhaiten avoimilla, aurinkoisilla, etelään päin olevilla alueilla, joissa on hyvä lämpö ja ilmanvaihto. Varjoisia paikkoja rakennusten lähellä tai suurten puiden alla ei suositella.
- × Paikka tulee suojata voimakkailta tuulilta, jotka voivat viedä lunta mukanaan ja jättää siemenet ilman luonnollista suojaa.
- × Vältä alueita, joilla on lähellä pohjavettä, jotta siemenet eivät kastuisi.
Penkkien pinnan tulee olla tasainen, eivätkä ne saa sijaita matalalla alueella. Tämä on erittäin tärkeää talvella kylvettäville kasveille, sillä siemenet voivat kastua kosteissa ja tulvivissa paikoissa.
Sellerin kylvömaan tulee olla ravinteikasta, kevyttä, irtonaista ja vettä läpäisevää. Se on valmisteltava vähintään kaksi viikkoa ennen kylvöä. Poista ensin kaikki kasvinjätteet penkeistä, kaiva sitten maa ja lisää 6–8 kg kompostia neliömetriä kohden, 10 g fosforilannoitetta ja 5 g kaliumlannoitetta. Tasoita maa ja jätä se kylvöpäivään asti.
Sellerin istuttaminen
Talvikylvöksi tarkoitettuja siemeniä ei käsitellä tai lioteta; niiden tulee olla kuivia. Ne voidaan puristaa pelleteiksi tai kylvää teipille. On tärkeää käyttää tuoreita, tänä vuonna kerättyjä siemeniä, koska niillä on korkein itävyysprosentti.
Työjärjestys on seuraava:
- Tee matalia vakoja valmistellulle alueelle.
- Kylvä selleriä penkkeihin 2–4 cm syvyyteen. Voit kylvää tiheämmin kuin keväällä, jos jotkut siemenet eivät itä. Voit harventaa kasveja keväällä.
- Rivien välinen etäisyys (15–35 cm) riippuu lajikkeesta – lehtiselleria kylvetään tiheämmin, juuriselleria harvemmin.
- Peitä vaot mullalla tai turpeella.
Penkkejä ei tarvitse kastella. Kun kaikki siemenet on kylvetty, peitä ne vähintään 5 cm:n kerroksella katteella. Lumettomina talvina selleri on peitettävä ylimääräisellä kerroksella eristävää materiaalia.
- ✓ Käytä ainoastaan orgaanista katetta (turvetta, humusta, sahanpurua) vähintään 5 cm:n kerroksena.
- ✓ Tarkista sääennuste ennen multaamista: odotettavissa olevat sulamislämpötilat voivat aiheuttaa siementen ennenaikaisen itämisen.
Talvella istutetun sellerin hoito kasvukauden aikana
Keväällä, heti kun kaikki lumi sulaa, poista talvipeite heti. Aurinko lämmittää maaperää nopeammin ja siemenet alkavat itää.
- • Tee ensimmäinen irrotus enintään 3 cm syvyyteen, jotta herkät versot eivät vahingoitu.
- • Käytä kasteluun auringon lämmittämää vettä, jotta kasvit eivät stressaa.
Kun maa on hieman kuivunut, möyhennä sitä ensimmäisen kerran. Kasvi yleensä pitää kevyestä ja ilmavasta maaperästä, joten penkkejä on möyhennettävä useammin, erityisesti juurikasvilajikkeiden kohdalla.
Sellerikasvit rakastavat kosteutta ja niitä on kasteltava, jotta maaperä pysyy tasaisen kosteana. Ilman vettä lehdet ja juuret eivät menesty. Kastele selleriä juurista varoen, ettei kosteus pääse imeytymään ruusukkeisiin, mikä voi aiheuttaa mätänemistä.
Selleriä lannoitetaan 2–3 kertaa kaudessa ureasta, kaliumsulfaatista ja superfosfaatista koostuvalla lannoiteseoksella. Käytä yksi ruokalusikallinen kutakin lannoitetta ämpärillistä vettä kohden.
Sadonkorjuu
Lehdet korjataan, kun ne ovat 10–15 cm korkeita ja lehtiruodit 20 cm. Sadonkorjuu jatkuu koko kesän. Juuriselleri korjataan kasvukauden lopussa, kun juuret ovat lajikkeelle tyypillisen koon. Sadonkorjuuajankohta vaihtelee.
Säilytä lehtiruodit ja lehdet jääkaapissa ja juurekset viileässä, kosteassa kellarissa. Säilytä vain täysin kokonaisia vihanneksia, joissa ei ole vaurioita, mätää tai taudin merkkejä. Niitä tulee kuivata 2–3 päivää etukäteen.
Selleriä voi kylvää sekä keväällä että syksyllä. Talvikylvö on vielä parempi, koska siemenet itävät aikaisemmin, mikä johtaa vahvempiin ja täyteläisempiin kasveihin ja runsaampaan satoon.