Malakiittisellerilajike on erinomainen valinta niille, jotka etsivät luotettavaa ja runsassatoista kasvia puutarhaansa. Tämä lajike herättää huomiota paitsi vaikuttavan varren ja lehtien koon, myös erinomaisen maunsa ansiosta. On tärkeää tutkia sen tärkeimmät ominaisuudet, edut ja haitat, noudattaa viljelysuosituksia ja oikeita viljelykäytäntöjä.
Alkuperän historia
Nimi heijastaa sen ulkonäköä, joka tuo mieleen ylellisen malakiittikivisen kiven. Sen täyteläiset vihreät lehdet heteineen eivät ainoastaan herätä huomiota, vaan ne myös sopivat kauniisti yhteen muiden puutarhan tai kukkapenkin kasvien kanssa.
Lajikkeen esittely
Selleri, joka kuuluu Apiaceae-heimoon, on tunnettu jo pitkään ja laajalti viljelty korkean satoisuutensa ja tasapainoisen makunsa ansiosta. Se on todellinen aarre eksoottisten kasvien ystäville.
Ulkonäkö ja väriominaisuudet
Pienet varret sopivat hyvin yhteen muiden vihannesten ja yrttien kanssa, antaen ruoalle eloisan ja herkullisen ulkonäön. Malakiitti erottuu edukseen sileillä ja kestävillä lehdillään, jotka takaavat erinomaisen säilyvyyden ja helpon kuljetuksen.
Varsien, lehtien ja juurien koko ja rakenne
Selleri erottuu varsien, lehtien ja juurien kookkuuden ansiosta, mikä tekee siitä yhden vaikuttavimmista lajikkeista. Varret ovat 30–40 cm pitkiä ja 4–5 cm halkaisijaltaan, niillä on sileä lieriömäinen muoto ja ne ovat erittäin kestäviä ja vastustuskykyisiä vaurioille.
Lehdet ovat suuria, syvän vihreitä ja voivat olla joko parilehdykkäisiä tai parilehdykkäisiä, mikä tekee niistä vastustuskykyisiä taudeille ja tuholaisille. Juuret ovat vaikuttavan kokoisia: 20–25 cm pitkiä ja noin 6–7 cm halkaisijaltaan. Sileä, tiheä kuori suojaa niitä vaurioilta.
Makuominaisuudet ja käyttö
Sille on ominaista erinomaiset gastronomiset ominaisuudet. Sen miellyttävä ja herkkä maku yhdistyy harmonisesti ruokahalua herättävään raikkaaseen tuoksuun.
Sitä käytetään sekä tuoreena että kuivattuna, ja lehdet ja lehtiruodit sopivat erinomaisesti nopeaan käyttöön tarkoitettujen ruokien valmistukseen.
Kypsymisaika ja saanto
Puutarhurit korjaavat 2,8–4 kg lehtiä ja lehtiruotteja neliömetriä kohden puutarhapenkistä, ja keskimääräinen sato on yli 3 kg. Näitä lukuja pidetään korkeina, erityisesti verrattuna muihin suosittuihin lajikkeisiin, joiden sato vaihtelee 2–2,5 kg:n välillä. Tämä on aikaisin kypsyvä lajike.
Selleri - hyödylliset ominaisuudet
Kasvilla on tunnusomainen ja pitkäkestoinen tuoksu sen sisältämien eteeristen öljyjen ansiosta. Kasvin lehdet ja lehtiruodit sisältävät tärkeitä aminohappoja ja mineraaleja: rautaa, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja fosforia.
Selleri on erityisen runsas askorbiinihapon (C-vitamiini) lähde, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Säännöllinen käyttö auttaa ylläpitämään normaaleja elektrolyyttitasoja, parantaa aineenvaihduntaa ja sillä on hyödyllinen vaikutus sydän- ja verisuoniterveyteen.
Malakiittisellerin viljelytekniikat
Kasvia on helppo kasvattaa tiettyjä sääntöjä noudattaen, eikä hoito vaadi juurikaan taitoa. Se on vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille ja sietää erilaisia ilmasto-olosuhteita, joten se sopii jopa aloitteleville puutarhureille.
Maaperän valmistelu
Ennen taimien kylvöä valmistele alue. Maaperän tulee olla löysää, ravinnetta ja hyvin vettä läpäisevää.
Älä kasvata seuraavien lajikkeiden jälkeen:
- Juurekset – Porkkanat, punajuuret ja palsternakat. Nämä kasvit voivat köyhdyttää maaperää ja kantaa tauteja, jotka voivat vaikuttaa negatiivisesti hedelmiin ja vihanneksiin.
- Muut sellerilajikkeet – tautien ja tuholaisten kertymisen välttämiseksi.
- Sipuli - voi aiheuttaa kilpailua ravinteista ja kosteudesta.
- Vihreät kasvit – pinaattia ja persiljaa, koska ne voivat edistää samojen tautien kertymistä.
- ✓ Siementen kylvölle optimaalisen maaperän lämpötilan tulisi olla vähintään +5 °C ja enintään +8 °C korkeamman itävyyden varmistamiseksi.
- ✓ Rivivälin kylvön aikana tulee pysyä tarkasti 20–25 cm:ssä riittävän kasvutilan varmistamiseksi.
Kylvö
Kylvä siemenet ulos huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa, kun maaperä lämpenee 5–8 °C:een. Kylvä siemenet 1–1,5 cm syvyyteen 20–25 cm:n rivivälillä. Siementen itämisen parantamiseksi peitä ne ohuella mullalla.
Kasvien hoito ja ruokinta
Malakiittiselleri, kuten muutkin vihannekset, vaatii säännöllistä hoitoa ja vain vähän huomiota optimaalisten tulosten saavuttamiseksi. Noudata näitä suosituksia:
- Käytä täyslannoitetta, joka sisältää kaikki tarvittavat mikroravinteet. Levitä ensimmäinen lannoite 14–20 päivää taimien istuttamisen jälkeen avomaahan. Lannoita kasveja sen jälkeen 2–3 viikon välein sadonkorjuuseen asti.
- Lannoitetta levitettäessä noudata pakkauksen ohjeita äläkä ylitä ilmoitettua annostusta. Ennen levittämistä möyhennä ympäröivä maa ja kostuta sitä kevyesti varmistaaksesi, että lannoite liukenee ja imeytyy sellerin juuriin.
- • Käytä ensimmäisessä lannoituksessa runsaasti typpeä sisältäviä lannoitteita lehtien ja varsien kasvun stimuloimiseksi.
- • Juurten muodostumisen aikana vaihda kalium-fosforilannoitteisiin parantaaksesi niiden laatua ja kokoa.
Poista rikkaruohot säännöllisesti puutarhapenkeistäsi, jotta ne eivät kilpaile ravinteista. Puutarhapenkkien multaaminen auttaa säilyttämään maaperän kosteuden ja vähentämään rikkaruohojen kasvua.
- × Liikakastelu voi johtaa juurimätään, erityisesti huonosti vettä läpäisevässä maaperässä.
- × Riittämätön kastelu juurien muodostumisen aikana vähentää niiden kokoa ja laatua.
Kastelu
Kastelu on sellerinkasvatuksessa keskeinen viljelykäytäntö. Pidä maaperän kosteus optimaalisessa 40 prosentissa. Tarkista maaperän kunto ennen kastelua. Kuumalla säällä kastele kasveja useammin, mutta vältä ylimääräistä kastelua sadekauden aikana.
Tautien ja tuholaisten ehkäisy
Tautien ja hyönteisten leviämisen estämiseksi tarkasta kasvit säännöllisesti vaurioiden merkkien varalta. Yleiset sairaudet, kuten mustajalka, myöhäisrutto ja härmä, vaativat käsittelyä erikoistuotteilla, jotka sisältävät kuparia, rikkiä tai sienitautien torjunta-aineita.
Positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet
Ennen istutusta on tärkeää tutkia huolellisesti sen edut ja haitat mahdollisten ongelmien välttämiseksi. Malakiitilla on monia etuja:
Haittapuolina jotkut puutarhurit huomauttavat alhaisesta siementen itävyydestä, suvaitsemattomuudesta runsaaseen kasteluun ja maaperän kosteuden huolellisen hallinnan tärkeydestä.
Arvostelut
Malakiittiselleri on monipuolinen ja tuottoisa kasvi, joka voi olla minkä tahansa puutarhan kohokohta. Sen rapeat varret, runsas vitamiinipitoisuus ja kestävyys alhaisissa lämpötiloissa tekevät siitä erinomaisen valinnan erilaisiin ilmastoihin. Yksinkertaisella hoidolla voit korjata runsaan ja laadukkaan sadon.