Zador-salaatti on lajike, joka on nopeasti saavuttanut suosiota ja tullut suosikkipuutarhureiden keskuudessa ympäri maamme. Se on helppo kasvattaa, sillä on miellyttävä maku ja erinomainen maku. Sen mehukkaat ja rapeat lehdet ovat terveellinen lisä päivittäiseen ruokavalioon. On tärkeää huolehtia kasvista asianmukaisesti ja noudattaa suosituksia.
Kasvin kuvaus ja alkuperä
Vihreät ovat runsaasti parantavia ominaisuuksia ja sisältävät B-, A-, PP- ja C-vitamiineja sekä hivenaineita, kuten molybdeeniä, jodia, mangaania, kuparia, booria ja rautaa. Monilla alueilla niitä viljellään menestyksekkäästi ympäri vuoden: ulkona keväällä, kesällä ja syksyllä sekä sisällä talvella.
Tämä lehtinen lajike kehitettiin vuonna 2012 jalostajaryhmän, johon kuuluivat N. N. Klimenko, S. V. Maksimov, A. N. Khovrin ja O. A. Elizarov, toimesta. Se jalostettiin erityisesti salaatteihin.
- ✓ Vastustuskyky pullistumiselle optimaalisissa kasvuolosuhteissa.
- ✓ Kyky toipua nopeasti sadonkorjuun jälkeen.
Ulkonäön ja maun ominaisuudet
Kasveilla on suuret, viuhkanmuotoiset lehdet, joilla on herkän vihreä rakenne. Ne ovat keskikokoisia, halkaisijaltaan 38–42 cm ja korkeudeltaan noin 28–32 cm. Yhden kaalinpään paino vaihtelee 350–370 gramman välillä.
Lehdillä on miellyttävä maku, ilman katkeruutta, aaltoileva reuna ja hieman kupliva pinta.
Kulttuurin ominaisuudet
Tämä keskikauden lajike kypsyy 42–47 päivässä ja tuottaa noin 4,1 kg neliömetriltä. Se on kylmänkestävä ja viihtyy optimaalisen kasvun saavuttamiseksi 16–18 °C:n lämpötiloissa.
Korkeissa lämpötiloissa ja kuivassa ilmastossa kasvi voi kukkia nopeasti, mikä vähentää sen satoa.
Kasvaminen avomaalla siemenistä
Kasvi kasvaa parhaiten alueilla, joita aiemmin on viljelty perunaa tai kaalia, erityisesti jos maaperää on rikastettu orgaanisilla lannoitteilla. Vaikka tämä lajike on vaatimaton maaperän tyypin suhteen, se ei siedä emäksisiä ja savimaita.
- ✓ Optimaalisen maaperän pH-arvon tulisi olla välillä 6,0–7,0 ravinteiden saatavuuden varmistamiseksi.
- ✓ Maaperän on oltava hyvin salaojitettu veden pysähtymisen ja juurimädän välttämiseksi.
Hyödyllisiä vinkkejä:
- Korkea humus- ja mineraalipitoisuus edistää siementen parempaa itämistä.
- Kylvö tulisi tehdä aikaisin, huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa. Kylvä riveihin, rivien välinen etäisyys 20 cm ja siementen välinen etäisyys 1,5 cm. Taimet ilmestyvät jo 2 °C:n lämpötilassa, ja aktiivinen kasvu tapahtuu 20–22 °C:ssa.
Salaatti on pitkän päivänvalon kasvi, joten on tärkeää tarjota sille riittävästi valoa ja kosteutta. Riittämätön kosteus voi aiheuttaa lehtien karheutta ja kasvin maun heikkenemistä.
Kasvatetaan taimista
Tämä menetelmä edistää aikaisempaa satoa. Tämän saavuttamiseksi kylvä siemenet noin 3–4 viikkoa ennen kuin aiot istuttaa ne ulos. Optimaalinen aika tähän on maaliskuun loppu tai huhtikuun alku.
Taimien kasvatuksen päävaiheet:
- Maaperäseoksen tulee olla kevyttä ja ravitsevaa. Käytä valmistettua multaa tai sekoita puutarhamultaa turpeen ja humuksen kanssa. Käsittele maaperää laimealla kaliumpermanganaattiliuoksella tautien ehkäisemiseksi.
- Levitä siemenet pinnalle peittämällä ne kevyesti ohuella (noin 0,5 cm) multakerroksella. Peitä astiat muovikelmulla tai lasilla kasvihuoneolosuhteiden luomiseksi.
- Tuo astiat sisälle ja säilytä 18–20 °C:ssa, kunnes taimet ilmestyvät (yleensä 5–7 päivää). Sen jälkeen laske lämpötila 16–18 °C:seen, jotta taimet eivät venyisi.
- Salaatti on aurinkoa rakastava kasvi, ja taimet tarvitsevat lisävalaistusta erityisesti alkukeväällä. Päivänvalon pituuden tulisi olla noin 12–14 tuntia.
- Kastele kohtuudella – mullan tulee olla kosteaa, mutta ei liian vettä tunkkaista. Käytä tasaista, huoneenlämpöistä vettä.
- Kun taimilla on 4–5 aitoa lehteä ja hallanvaara on ohi, istuta ne ulos huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa. Istuta kasvit penkeissä 20–25 cm:n välein rivien välillä ja noin 15 cm:n välein riittävän valon ja ilmanvaihdon varmistamiseksi.
Taimista kasvatettu salaatti antaa sinun nauttia tuoreista, vitamiinirikkaista vihreistä aikaisemmin ja sopii monenlaisiin ilmastoihin, mukaan lukien alueille, joilla on viileät keväät.
Lisähoito
Jotta sato olisi runsas ja tasainen, on tärkeää antaa kasveille huomiota ja hoitoa. Noudata tavanomaisia puutarhanhoitokäytäntöjä.
- × Vältä kastelua kuumina vuorokauden aikoina lehtien palamisen estämiseksi.
- × Älä käytä kylmää vettä kasteluun, sillä se voi aiheuttaa kasveille stressiä.
Kastelu
Kastelun tulisi olla runsasta, sillä riittämätön maaperän kosteus aiheuttaa taimien aikaisemman versomisen. Suihkuta salaattia laskeutuneella vedellä noin 1–2 päivän välein. Jos salaattiastia sijaitsee etelään päin olevalla pinnalla, kastelu voi olla tarpeen useammin, mutta talvella harvemmin.
Vältä liikakastelua, sillä se voi aiheuttaa juurimätää ja alempia lehtiä. Jos kasvatat salaattia ikkunalaudalla, kostuta ilmaa ja sumuta lehtiä säännöllisesti suihkepullolla.
Top dressing
Lannoita 1,5–2 viikon välein huonekasveille tarkoitetulla lannoitteella. Koska tämä on nopeasti kasvava kasvi, se viihtyy ravinteikkaassa maaperässä ilman lisälannoitetta. Varo liioittelemasta typpilannoitteiden kanssa, sillä salaatti voi kerätä nitraatteja.
Kaliumjodidiin perustuvien aineiden käyttö auttaa lisäämään jodipitoisuutta lehdissä.
Löysääminen
Salaatilla on herkkä ja matala juuristo, joten taimien alla olevan maan löysentämistä ei suositella juurien vaurioitumisen välttämiseksi.
Sadonkorjuu
Kasvit kasvavat nopeasti, joten voit nauttia vihreistä sadoista jo muutamassa viikossa. Nypi lehtiä tarpeen mukaan tai vedä kasvit juurineen irti. 20–35 päivän kuluttua salaatti alkaa itää, minkä jälkeen poista lehdet ja kylvä uudet siemenet. Toista tämä prosessi 10 päivän välein.
Sairaudet ja tuholaiset
Zador-salaatilla on vahva immuunijärjestelmä, mutta jos sitä ei hoideta asianmukaisesti, se voi kärsiä erilaisista ongelmista. On tärkeää aloittaa hoito ajoissa:
| Tauti/tuholainen | Kuvaus | Suojausmenetelmät |
| Harmaa home | Botrytis-sienen aiheuttama kasveihin tarttuva sieni aiheuttaa ruskeita täpliä. Se kehittyy korkeassa ilmankosteudessa ja pilvisellä säällä. | Harjoittele viljelykiertoa, poista sairastuneet lehdet ja pidä alue puhtaana. |
| Valkomätä | Se hyökkää lehtiin ja varsiin muodostaen valkoisen peitteen peittämiä, veteen kastuneita laikkuja. Se vaikuttaa lähellä maanpintaa kasvaviin kasveihin. | Kierrätä viljelykasveja, poista vaurioituneet kasvit ja harjoittele syväkyntöä. Vältä kasvien viljelyä raskaissa, happamissa maaperissä. |
| Härmä (peronosporoosi) | Lehden yläpuolelle ilmestyy keltaisia täpliä ja alapintaan valkoinen peite. Täplät muuttuvat ruskeiksi ja lehdet kuivuvat. Tämä tauti kehittyy korkeassa kosteudessa. | Käytä terveitä siemeniä ja käsittele ne peittausaineella. Älä istuta liian tiheästi ja noudata istutusohjeita. |
| Marginaalinen palovamma | Mätäneminen vaikuttaa koko kasviin, ja se kuolee. Se kehittyy maaperän liiallisten ravinteiden vuoksi. | Levitä lannoitteita oikein, erityisesti typpeä, ja kastele säännöllisesti. Poista sairaat kasvit ja kasvijätteet. |
| Jauheliha | Vaikuttaa pensaisiin, joille ilmestyy valkoinen, jauhemainen pinnoite. Kasvien kasvu hidastuu. Siemenkasvit ovat erityisen alttiita. | Poista saastuneet alueet ja kasvinjätteet. |
| Salaattikärpänen | 7–8 mm pitkä hyönteinen vahingoittaa siemenkotia munimalla kukintoihin. Toukat tuhoavat siemenet. | Käytä fosfamidia, kun toukkia ilmestyy. Tuhoa vaurioituneet kukinnot. |
| Salaattivarren kirva | Nämä tuholaiset ovat väriltään harmaanvihreitä tai tummanharmaita. Ne imevät mahlaa kukista, varsista ja lehdistä, mikä aiheuttaa niiden värinmuutoksia ja käpristymistä. | Suihkuta istutuksia sipulikuoren, voikukan tai perunan latvojen infuusioilla. |
| Valkoraidallinen tamma | 13–21 mm pitkä heinäsirkka vahingoittaa lehtiä ja varsia jättäen suuria reikiä. | Poista monivuotiset rikkaruohot ja käsittele alue Karbofos-liuoksella. |
| Alastomia etanoita | Ne hyökkäävät lehtien kimppuun ja tekevät niihin reikiä. Ne ovat erityisen aktiivisia illalla ja yöllä. | Aseta oluttölkkejä, kerää ja tuhoa etanoita. |
Arvostelut
Zador-salaatti on erinomainen valinta niille, jotka arvostavat paitsi makua myös taudinkestävyyttä ja helppohoitoisuutta. Se sopii erinomaisesti sekä avomaan että kasvihuoneisiin ja ilahduttaa runsaalla sadolla. Sekä aloittelevat että kokeneet puutarhurit voivat viljellä sitä helposti.