Tämä kevätlehtisalaattilajike erottuu edukseen kyvyllään kasvaa ympäri vuoden niin avopuutarhassa, suojaisissa olosuhteissa kuin yksinkertaisesti ikkunalaudalla tai parvekkeella olevassa ruukussa. Tälle vesikrassille on ominaista nopea kasvu ja alhaisten lämpötilojen sietokyky.
Lajikkeen esittely
Kevätkrassilajikkeen kehitti vuonna 2001 Russian Seeds JSC:n ja N. I. Vavilovin nimisen koko Venäjän kasvigeneettisten resurssien instituutin työryhmä, johon kuuluivat Z. S. Vinogradov, O. A. Zvereva ja L. M. Kushch.
Tämä lajike on yksi nopeimmin kasvavista kaalikasvien heimoon kuuluvista edustajista, ja sadonkorjuu alkaa jo 15–25 päivää kylvöstä.
Lajikkeen erityisominaisuudet:
- Kevät on täynnä vitamiineja ja hivenaineita, mikä tekee siitä arvokkaan ravintolisän talvella ja alkukeväällä.
- Tämä lajike on vaatimaton olosuhteille ja sitä voidaan kasvattaa parvekkeilla ja ikkunalaudoilla, jos valaistus on riittävä.
- Sitä käytetään itsenäisenä viljelykasvina tai lisäkomponenttina maaperän tiivistämiseen.
- Siemenet itävät 2–5 päivässä, ja keskimääräinen sato on 400–500 g neliömetriä kohden.
- Tämän lajikkeen lehtiä voidaan käyttää tuoreina sekä kermaisten keittojen, salaattien ja lisukkeiden valmistukseen.
Vesikrassi sisältää kalsiumin, raudan, jodin, karoteenin, rutiinin mineraalisuoloja sekä B-, C- ja P-vitamiineja, mikä tekee siitä hyödyllisen ruoansulatuksen edistämiselle, verenpaineen vakauttamiselle ja myrkkyjen poistamiselle kehosta. Vesikrassilla on myös antimikrobisia ominaisuuksia.
Ulkonäön kuvaus
Tämä salaatti erottuu pienestä koostaan: sen pituus vaihtelee 8–10 cm ja halkaisija 15–22 cm. Muita lajikeominaisuuksia:
- Lehtiruusuke on hieman koholla;
- lehtiterät ovat suuria, soikeita, hieman aaltoilevia reunoja ja hieman kuplivaa rakennetta;
- pensaan hienovarainen vaaleanvihreä sävy on vastakohtana "kruunun" pyöristetylle muodolle;
- tiivis rakenne antaa lehdille rapean koostumuksen;
- Tämän lajikkeen maulle on ominaista keveys ja sinapin maku.
Miten kasvattaa oikein?
Tämä kasvi ei vaadi erityisiä kylvö- ja hoito-olosuhteita, mutta systemaattinen kosteus edistää sen nopeaa kehitystä ja säilymistä.
- ✓ Pidä maaperän kosteus 70–80 %:ssa kuivumisen estämiseksi.
- ✓ Varmista valaistus vähintään 12 tuntia päivässä ja käytä kasvilamppuja riittämättömän luonnonvalon olosuhteissa.
Vakiosäännöistä huolimatta huomioi seuraavat seikat tämän vesikrassin osalta:
- Voit istuttaa siemeniä taimia varten milloin tahansa vuoden aikana, tammikuusta joulukuuhun asti.
- Jotta sato kehittyisi hyvin, on välttämätöntä pitää lämpötila 18–21 °C:n välillä taimien siirtämisen jälkeen pysyvään paikkaan.
- Huhtikuun ja syyskuun välisenä aikana kasvi voidaan kylvää suoraan avomaahan, missä se kasvaa parhaiten pehmeässä auringonvalossa.
- × Vältä maaperän liikakastelua, sillä se voi johtaa sienitautien kehittymiseen.
- × Vältä äkillisiä lämpötilan muutoksia, erityisesti siementen itämisen aikana.
Arvostelut
Kevätsalaatin lehtilajikkeella on useita positiivisia ominaisuuksia, minkä vuoksi se on niin suosittu kuluttajien, suurten viljelijöiden ja tavallisten kesäasukkaiden sekä kerrostalojen asukkaiden keskuudessa.