Levistro-salaatin ominaisuudet ja viljelykäytännöt

Levistro-salaattilajike houkuttelee tuoreiden vihreiden ystäviä ylellisillä, uurteisilla lehdillään, jotka ovat herkullisia, mehukkaita ja erittäin esteettisesti miellyttäviä. Tämä terveellinen ja kaunis vihannes sopii erinomaisesti terveelliseen ruokavalioon ja täydentää mitä tahansa ruokaa, mukaan lukien liha-, kala- ja leivonnaiset.

Yleistä tietoa kulttuurista

Levistro - Tämä keskivarhainen salaatti on samanlainen kuin suosittu puolilehtisalaattilajike Lolla Bionda, joka tunnetaan mehevistä, ryppyisistä lehdistään.

Levistro-salaatilla on tiheät, kiiltävät ja kauniit lehdet. Tässä puoliksi varrellisessa kasvissa on puolipysty tai kiinnittynyt ruusuke, joka on alta tiiviisti suljettu.

Tämä lajike sopii parhaiten ympärivuotiseen ulkoviljelyyn – huhtikuun alusta syyskuuhun. Sisätiloissa sitä voidaan kasvattaa ympäri vuoden.

Tekniset tiedot:

• pistorasian korkeus - 30 cm;
• halkaisija - 33 cm;
• lehdet - keskikokoiset, pyöreät ja litteät, vihreät, kuplivat, reunoilta aaltoilevat;
• lehtien koostumus on rapea;
• lehtiruusetin paino - jopa 700 g;
• saanto - jopa 7 kg/m²

Levistro-lajike lisättiin valtionrekisteriin vuonna 2010. Sitä suositellaan viljelyyn Pohjois-, Luoteis-, Keski-, Volga-Vjatkan, Pohjois-Kaukasian, Keski-Volgan, Ala-Volgan, Uralin, Länsi-Siperian, Itä-Siperian ja Kaukoidän alueilla.

Levistron hyödylliset ominaisuudet

Levistro-salaatti on runsas vitamiinien ja hivenaineiden lähde, mukaan lukien folaatti, joka säätelee aineenvaihduntaa sekä hermoston ja aivojen toimintaa. Se on erityisen runsas kalsiumin ja raudan sekä A-, C- ja B9-vitamiinien pitoisuudessa.

Levistro-salaatin edut:

• vaikuttaa myönteisesti visuaaliseen laitteeseen;
• poistaa myrkkyjä kehosta;
• alentaa kolesterolitasoja;
• lisää hemoglobiinipitoisuutta veressä;
• vähentää suolakertymiä;
• säätelee vedenvaihtoa;
• auttaa normalisoimaan ja laihtumaan;
• vahvistaa verisuonten seinämiä;
• edistää solujen uudistumista;
• stimuloi ruoansulatusta.

Salaatin kalorimäärä on 12 kcal / 100 g.

Hakemus

Salaatinlehtiä syödään mihin aikaan päivästä tahansa, ja niitä voi syödä raakana, keitettynä, haudutettuna tai paistettuna. Päivittäinen saantisuositus on 100 g salaattia; lapsille riittää 50 g. Lehdet pilkotaan käsin, ei veitsellä – tämä "silppuamis"menetelmä vapauttaa vähemmän mehua ja ruoan maku on hienostuneempi.

Salaatti sopii täydellisesti seuraavien kanssa:

• liha, pekoni, kana;
• paistetut sienet;
• munat;
• pähkinät;
• vihannekset.

Salaattia käytetään salaattien pohjana, ja se on myös korvaamaton hampurilaisissa, wrapeissa ja muissa alkupaloissa. Salaatinlehtiä voidaan käyttää koristeena tai lisäraaka-aineena keitoissa, kastikkeissa ja muissa ruoissa.

Edut ja haitat

Ennen kuin istutat Levistro-salaattia puutarhaasi, kannattaa arvioida kaikkia sen etuja. Ymmärtääksesi täysin, sopiiko tämä lajike aiottuun tarkoitukseen, sinun on myös

Kasvava teknologia

Jotta Levistro-salaatti paljastaisi lajikkeen ominaispiirteensä täysin ja tuottaisi hyvän sadon, on tärkeää istuttaa ja kasvattaa se oikein.

Sivuston vaatimukset

Hyvän sadon, herkullisen maun ja kauniin ulkonäön varmistamiseksi Levistro-salaatti vaatii suotuisat kasvuolosuhteet. Sen vaatimukset ovat vähäiset, ja ne liittyvät pääasiassa valoon ja maaperän laatuun, jotka molemmat vaikuttavat merkittävästi vihreiden satoon ja makuun.

Millainen salaatin istutusalueen tulisi olla?

• Valaistus. Penkkien tulisi olla hyvin valaistuja, joten valitse aurinkoisin paikka tontilta. Sisäkasvatuksessa aseta ruukut etelään ja kaakkoon päin oleville ikkunalaudoille.
• Maa. Sen tulisi olla riittävän ravinteikasta, happamuuden ollessa hieman tai neutraali (pH 6,0–7,0). Maaperän tyyppi vaikuttaa suuresti maan kosteuteen ja viime kädessä salaatin terveyteen. Vältä lannoitteiden lisäämistä maahan juuri ennen istutusta, sillä salaatti kasvaa nopeasti ja sen lehdet keräävät nitraatteja, jotka ovat erittäin haitallisia kasville. Paras vaihtoehto on lisätä orgaanista ainesta (hummusta tai kompostia) syksyllä ennen muokkausta.
  Salaatin viljelyyn sopivat savimaat, mustamaa, hiekka- ja karbonaattimaaperät. Savimaa ei kuitenkaan sovellu veden kertymisen vuoksi – se aiheuttaa salaatin juurien mätänemistä. Huonosti ojitettu maa menettää kosteutta nopeasti, jolloin sato kuivuu.
• Edeltäjät ja naapurit. Salaatti kasvaa parhaiten kesäkurpitsan, kurkun, varhaiskaalin ja perunoiden jälkeen. Retiisejä, kaalia ja piparjuuria voidaan kasvattaa salaatin vieressä – salaatti karkottaa ristikukkaisia ​​kirppuja, jotka ovat merkittävä riesa näille kasveille. Myös pinaattia, herneitä, tomaatteja ja sipulia pidetään hyvinä salaatin kumppaneina. Levistro-kasvin istuttaminen sen lähelle karkottaa kirvoja.

Istutuspäivät

Levistro-salaatti sietää hyvin viileitä lämpötiloja ja jatkaa kasvuaan kylmemmälläkin säällä. Se selviää jopa pakkasen puolella, joten siemeniä voidaan kylvää sekä aikaisin keväällä että myöhään talvella.

Salaatti ei kuitenkaan siedä kuumuutta yhtä hyvin. Kesälämpötilat edistävät salaatin versojen muodostumista, mikä heikentää sen makua ja ulkonäköä. Jos salaattia kasvatetaan ikkunalaudalla, pattereista tuleva kuuma ilma voi vahingoittaa sitä.

Arvioidut kylvöpäivät:

• varhaiset lajikkeet kylvetään keväällä - huhti-toukokuussa;
• myöhään kypsyvät ja keskikauden lajikkeet - huhtikuusta kesäkuun puoliväliin;
• Syksyllä kylvö tehdään lokakuun lopussa tai marraskuun alussa.

Jotta tuoretta salaattia on pöydällä koko kauden, sitä suositellaan kylvämään puolentoista viikon välein elokuun puoliväliin asti.

Työmaan valmistelu

Valmistele maaperä salaatin istutusta varten etukäteen - syksyllä, jos istutus tehdään keväällä, ja useita kuukausia ennen kylvöä, jos istutus tehdään syksyllä.

Kuinka valmistella sivusto:

1. Kaiva alue lapion syvyyteen ja lisää samalla lahonnutta lantaa tai kompostia (10 litraa neliömetriä kohden).
2. Ennen kylvöä, samanaikaisesti maan löysäämisen kanssa, lisää 1 tl kaliumsulfaattia ja 1 rkl superfosfaattia neliömetriä kohden. Happamassa maaperässä lisää 1-2 rkl nitrofoskaa ja 0,2 kg dolomiittijauhoa neliömetriä kohden.

Siementen valmistelu

Ennen kylvöä sekoita siemenet hiekkaan (2:1). Siemenet voidaan kylvää kuivana tai liottaa vedessä 24 tuntia. Puutuhkahaudukkeen käyttö veden sijaan rikastuttaa siemeniä mikroravinteilla.

Kuinka valmistaa tuhkahauduke liotusta varten:

1. Sekoita 2 ruokalusikallista tuhkaa 150 ml:aan vettä.
2. Sekoita liuos huolellisesti ja anna sen hautua 2 päivää.
3. Siivilöi ja käytä siementen liottamiseen.

Lasku

Kylvä siemenet kosteaan maahan ja tee etukäteen 0,5–1 cm syvyiset vaot. Vierekkäisten rivien välinen etäisyys on 15–20 cm. Aseta siemenet vakoihin (7–10 cm välein), peitä irtonaisella mullalla ja tiivistä kevyesti. Taimet voivat itää jo 5 °C:n lämpötilassa. Itäminen on hitaampaa 20 °C:n ja sitä korkeammissa lämpötiloissa.

Kun taimet alkavat nousta joukolla, aloitetaan harvennus. Levistro on puoliksi kukkiva lajike, joten optimaalinen etäisyys vierekkäisten kasvien välillä tulisi olla noin 10 cm. Asiantuntijat suosittelevat taimien harventamista kahdesti.

Edellä kuvattua kylvöä kutsutaan täsmäkylvöksi, sitä käytetään yleensä silloin, kun siementen määrä on rajallinen, sen lisäksi on myös tiheä kylvö.

Tiheän kylvön ominaisuudet:

• Mahdollistaa ensimmäisten vihreiden saamisen lyhyessä ajassa.
• Siemenet kylvetään valmiiksi valmistettuihin penkkeihin 3 cm:n välein. Rivien välinen etäisyys on 10 cm.
• Salaattia ei tarvitse harventaa; se tuottaa runsaasti lehtiä, ja ensimmäisen sadon voi poimia jo viidessä viikossa. Toinen sato on valmis kuuden viikon kuluttua.

Salaattia ei voi kylvää kuivaan maahan, koska kasvit kuihtuvat nopeasti ja niistä tulee kitkeriä.

Jos aiot kasvattaa salaattia myyntiin, on suositeltavaa käyttää puolikasvatusta menetelmää. Näin voit korjata sadon nopeasti.

Salaatin istuttaminen puolikasvatuksen avulla:

1. Kylvä valmiit siemenet ruukkuihin, joiden syvyys on enintään 3 cm.
2. Kun taimet, joilla on ensimmäiset sirkkalehden lehdet, ilmestyvät, poista varovasti 3–5 tainta mullan kanssa. Istuta ne nipuksi valmistettuihin vakoihin.

Hoito

Saadaksesi suuren ja laadukkaan salaattisadon, joka täyttää kaikki lajikeominaisuudet, on tärkeää hoitaa sitä asianmukaisesti.

Levistro-salaatin hoito-ohjeet:

• Vesi. Saadun kosteuden määrä määrää lehtien mehukkuuden sekä syntyvien puolikasten koon ja tiheyden. Salaattia on suositeltavaa kastella juurista, jotta vältetään nesteen tippuminen lehtiin, sillä se voi aiheuttaa palovammoja. Tippakastelu on optimaalinen kastelumenetelmä.
  Salaattia kastellaan keskimäärin kerran viikossa, aamulla tai illalla. Kun puolisalaatit alkavat kasvaa, kastelua vähennetään hieman mätänemisen estämiseksi. Kuumalla säällä salaattia on parasta kastella yöllä kuolion estämiseksi.
• Lannoittaa. Jos maaperä on huono, fosforia, kalsiumia, typpeä, kaliumia ja magnesiumia on lisättävä. Tämä auttaa kasvattamaan salaattia rapeilla ja mehukkailla lehdillä. On suositeltavaa lannoittaa satoa orgaanisella aineella kerran tai kaksi kaudessa. Levitä tätä kastelun aikana. Sopivia lannoitteita ovat:
  • lintujen ulosteiden liuos (1:20);
  • fermentoitu yrttiuute;
  • matokomposti;
  • mullein-liuos (1:10).
• Löysää. Kastelun jälkeen salaatti irrotetaan ja kitketään rikkaruohot. Salaatinlehdet tukahduttavat rikkaruohot nopeasti, joten tarvitsee irrottaa maata vain rivien välistä.
• Sairaudet ja tuholaiset. Korkeassa ilmankosteudessa salaatti voi olla altis sienitauteille, kuten harmaalle tai valkoiselle homeelle, härmälle ja härmälle. Myös etanat ja etanat voivat hyökätä salaatinlehtiin, ja ne on poistettava käsin. Myös kirvat voivat hyökätä satoon, mutta voikukanlehtien, sipulinkuorien tai perunanlatvojen ruiskuttaminen voi auttaa estämään niiden esiintymisen.

Sadonkorjuu

Salaatti on parasta korjata aamulla, kun lehdet ovat erityisen tuoreita ja mehukkaita. Käytä terävää veistä leikkaamiseen. Kasvien kastelu ennen sadonkorjuuta on ehdottomasti kielletty, samoin kuin salaatinlehtien peseminen, koska se voi aiheuttaa niiden mätänemistä kuljetuksen ja varastoinnin aikana.

Salaatin kasvatus kasvihuoneessa

Salaatti on vaatimaton sato, joten jopa aloittelijat voivat kasvattaa sitä kasvihuoneessa.

Paras aika kasvattaa kasvihuoneessa:

• Syyskuu-joulukuu;
• Tammikuu-huhtikuu.

Salaattia voidaan istuttaa kasvihuoneeseen joko siemenistä tai taimista. Sitä voidaan kasvattaa minkä tahansa tyyppisissä kasvihuoneissa, mukaan lukien lasi-, polykarbonaatti- ja muovikasvihuoneet.

Levistro-salaatti on kaunis, vitamiinipitoinen ja helppo kasvattaa, ja se on arvokas elintarvike. Istuttamalla tämän salaattilajikkeen puutarhaasi saat joka päivä terveitä ja kauniita lehtiä, jotka täydentävät ja parantavat mitä tahansa ruokaa.

Usein kysytyt kysymykset