Rubiinisalaatti on suosittu lajike puutarhureiden keskuudessa, jotka arvostavat paitsi sen koristeellisia ominaisuuksia myös sen raikasta makua. Sille on ominaista hyvä satoisuus ja erinomainen maku. Asianmukaisella ja oikea-aikaisella hoidolla se antaa runsaan sadon ja vahvistaa kasvin immuunijärjestelmää.
Lajikkeen esittely
Rubin on tammenlehtilajike, joka sopii erinomaisesti tuoreisiin salaatteihin, voileipiin ja kevyisiin välipaloihin.
Vihreillä on rikas koostumus, jolla on myönteinen vaikutus terveyteen:
- A-vitamiini välttämätön ihon ja näön kunnon parantamiseksi.
- C-vitamiini – voimakas antioksidantti, joka vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa kehoa torjumaan vapaita radikaaleja.
- K-vitamiini on avainasemassa veren hyytymisessä ja luuston terveyden ylläpitämisessä.
- E-vitamiini suojaa soluja oksidatiiviselta stressiltä.
Vihreät sisältävät monia mineraaleja: kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja folaattia. Kalium normalisoi verenpainetta, kalsium ja magnesium vahvistavat luita ja rauta auttaa ehkäisemään anemiaa. Folaatti on tärkeä solujen asianmukaiselle kehitykselle ja erityisen hyödyllinen raskaana oleville naisille.
Vihreiden hyödylliset ominaisuudet:
- Tehokkaasti torjuu infektioita ja tulehdusprosesseja.
- Normalisoi suoliston toimintaa ja ehkäisee ummetusta.
- Estää osteoporoosin kehittymistä.
- Sillä on lieviä diureettisia ominaisuuksia, se poistaa ylimääräistä nestettä ja myrkkyjä.
- Alentaa kolesterolitasoja ja ylläpitää normaalia verenkiertoa, mikä vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.
Kypsymisaika on noin 40–45 päivää, joten se on aikaisin tai keskikauden lajike. Sato on noin 1,9 kg neliömetriltä, mikä tekee sen viljelystä taloudellisesti kannattavaa.
Ulkonäön ja maun kuvaus
Kasvi kasvaa jopa 20 cm korkeaksi ja saavuttaa 35 cm halkaisijan. Yhden pään paino vaihtelee 175–200 grammaan. Ruusuke on puolipysty, lehdet ovat keskikokoisia ja soikeita, reunoilta tummanpunaisia ja keskeltä vihreitä.
Agrotekniset hienovaraisuudet
Vihanneksien kasvattaminen ei ole ainoastaan palkitsevaa, vaan myös hauskaa. Onnistuneen kasvun varmistamiseksi valitse aurinkoinen paikka, jossa on kevyt ja ravinteikas maaperä. Valmistele alue viljelyä varten ennen istutusta.
- ✓ Maaperän pH-arvon tulisi olla 6,0–7,0 optimaalisen ravinteiden imeytymisen varmistamiseksi.
- ✓ Maaperän on oltava hyvin salaojitettu veden pysähtymisen ja juurimädän välttämiseksi.
Vaiheittaiset ohjeet:
- Valmistele penkit kaivamalla maa noin 20 cm syvyyteen.
- Lisää humusta tai kompostia parantaaksesi maaperän ravintoarvoa.
- Tee 1-2 cm syvyisiä vakoja 25-30 cm etäisyydelle toisistaan.
- Kylvä siemenet jättäen niiden väliin 10–15 cm normaalin kasvinkehityksen varmistamiseksi.
- Ripottele istutusmateriaali ohuella maakerroksella ja kastele se varovasti lämpimällä vedellä.
| Lannoitteen tyyppi | Maksujakso | Tehokkuus |
|---|---|---|
| Orgaaninen (hummus, komposti) | Ennen laskeutumista | Korkea, parantaa maaperän rakennetta |
| Mineraali (NPK) | 2 viikkoa itämisen jälkeen ja kuukausi myöhemmin | Korkea, nopea imeytyminen |
Tapahtuman jälkeen huolehdi taimista ajoissa. Noudata yksinkertaisia maatalouskäytäntöjä:
- Kastele kasveja säännöllisesti, erityisesti kuivina kausina, jotta maaperä pysyy kosteana.
- Irrota rivien välinen maa parantaaksesi juurien ilmastusta.
- Harvenna taimia, jotta kasvit eivät varjosta toisiaan.
- Lannoita kaksi kertaa kaudessa: ensimmäisen kerran kahden viikon kuluttua itämisestä, toisen kerran kuukautta myöhemmin.
- × Vältä kastelua illalla sienitautien kehittymisen estämiseksi.
- × Vältä maaperän liikakastelua, sillä se voi johtaa juurimätään.
Kasvilla on vahva immuunijärjestelmä, mutta se voi olla altis erilaisille taudeille ja tuholaisille, jotka voivat vähentää satoa ja heikentää lehtien laatua. Ongelmien ehkäisemiseksi ja lehtien suojaamiseksi aloita käsittely ajoissa:
| Tuholainen/tauti | Oireet | Valvontatoimenpiteet |
| Härmä (peronosporoosi) | Kellertäviä täpliä ilmestyy, jotka ajan myötä peittyvät harmaalla pinnoitteella. | Käytä sienitautien torjunta-aineita Fitosporin tai Alirin-B. Valkosipuliuute on tehokas (lisää 30 g murskattua valkosipulia 1 litraan vettä, anna hautua 24 tuntia ja suihkuta sitten kasvit). |
| Harmaa home | Siihen liittyy harmaa pörröinen pinnoite, joka johtaa lehtien mätänemiseen. | Topaz ja Fundazol auttavat ratkaisemaan ongelman. Käsittele vihreitä sipulikuorien infuusiolla (50 g / 1 litra vettä, anna hautua 24 tuntia ja käytä sitten). |
| Valkomätä | Pensaat peittyvät valkoisella pinnoitteella ja alkavat mädäntyä. | Tautia voidaan torjua käyttämällä HOM:ia tai Ordania. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä pölytä lehdet puutuhkalla. |
| Kirva | Pienet hyönteiset peittävät lehtien alapinnat ja imevät niiden mahlaa. Lehdet käpristyvät ja kellastuvat. | Poista tartunnan saaneet alueet ja suihkuta terveitä kasveja Aktaralla tai Inta-Virilla. Paras kansanlääke on saippualiuos, johon on lisätty puutuhkaa (30 g tuhkaa ja 10 g pyykkisaippuaa litraa vettä kohden). |
| Etanat | Ne syövät lehtiä, jolloin niiden pinnalle jää reikiä ja limaa. | Tuotteet, kuten Groza tai Meta, ovat tehokkaita. Ripottele pensaisiin jauhettua pippuria ja aseta olutloukut. |
| Ristikukkainen kirppukuoriainen | Niiden jälkeen muodostuu pieniä reikiä. | Karbofos tai Fufanon ovat parhaat ratkaisut torjuntaan. Pölyä tupakkapölyllä tai tuhkalla. |
Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä kylvä siemenet terveelliseen, valmisteltuun maaperään. Kuohkeuta maaperää säännöllisesti ja vältä liikakastelua.
Arvostelut
Rubiinisalaatti on hyvä valinta paitsi kokeneille puutarhureille myös aloittelijoille. Se ei vaadi erityistä hoitoa, joten sen kasvattaminen on yksinkertaista. Asianmukainen hoito ja sopivat kasvuolosuhteet tuottavat runsaan sadon mehukkaita ja herkullisia salaattipohjia.