Maximus-salaatti on monipuolinen ja hienostunut ainesosa, jota voidaan käyttää monenlaisten ruokien pohjana. Se yhdistää erinomaisen maun erinomaisiin viljelyominaisuuksiin. Sen mehukkuus ja rapea koostumus ovat tehneet tästä lajikkeesta suositun puutarhureiden keskuudessa. Asianmukainen ja kattava hoito on välttämätöntä runsaan sadon saamiseksi.
Lajikkeen esittely
Tämä on Romanon päälajike, jonka Rijk Zwaan Zaadteelt En Zaadhandel BV on kehittänyt vuonna 2008 ja hyväksytty käytettäväksi vuonna 2010.
Keskimääräinen sato on noin 5,2 kg neliömetriltä. Kasvi kestää kuivuutta ja siementen perääntymistä, eikä se ole käytännössä altis reunapalovammoille ja sisäiselle nekroosille.
Salaatilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Se on vähäkalorinen, joten se on erinomainen valinta painoaan seuraaville.
- Sisältää jopa 95 % vettä, mikä auttaa nesteyttämään kehoa ja ylläpitämään normaaleja nestetasapainoja.
- Se on A-, C- ja K-vitamiinien lähde, jotka ovat tärkeitä terveelle iholle, näölle ja immuunijärjestelmälle.
- Runsaasti kaliumia, kalsiumia ja magnesiumia sisältävät tuotteet normalisoivat verenpainetta, vahvistavat luita ja lihasten toimintaa.
- Koostumuksen antioksidantit auttavat torjumaan vapaita radikaaleja, mikä vähentää kroonisten sairauksien riskiä.
- Korkean kuitupitoisuutensa ansiosta se parantaa ruoansulatusta ja normalisoi verensokeritasoja.
- Vitamiinit ja kivennäisaineet auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää ja suojaamaan kehoa infektioilta.
- Antioksidantit ja kalium edistävät sydän- ja verisuoniterveyttä.
Lajikkeen kypsymisaika kylvöstä sadonkorjuuseen on 70–80 päivää. Tämä mahdollistaa tuoreiden, rapeiden kaalinpäiden nopean kasvun, mikä tekee siitä ihanteellisen valinnan kesäpuutarhaan.
Ulkonäön ja maun kuvaus
Kasvi muodostaa pystyn tai puolipystyn lehtiruusukkeen, joka saavuttaa noin 35 cm korkeuden. Lehtien päät ovat pitkänomaisen soikeat, halkaisijaltaan noin 30 cm ja painoltaan jopa 760 g. Lehdet ovat suuria, elliptisiä, hieman aaltoilevareunaisia ja hieman kuplivia.
Lehtien väri vaihtelee vihreästä tummanvihreään. Maku on miellyttävä ja virkistävä. Vihreitä käytetään alkupaloissa, hampurilaisissa ja wrapeissa, kasvissekoituksissa ja leikkeleissä jne.
Istutus ja kasvatus
Maximus-salaatti viihtyy aurinkoisissa tai puolivarjoisissa paikoissa, joissa on hyvä ilmankierto. Optimaalinen sijainti on kevyt, hyvin vettä läpäisevä maaperä, jota on rikastettu orgaanisella lannoitteella. Vältä alueita, joilla kosteus seisoo.
- ✓ Maaperän pH-arvon tulisi olla 6,0–7,0 optimaalisen ravinteiden imeytymisen varmistamiseksi.
- ✓ Maaperän on sisällettävä vähintään 3 % orgaanista ainesta tarvittavan rakenteen ja vedenpidätyskyvyn varmistamiseksi.
Noudata viljelysääntöjä:
- Kylvä siemenet ulkona tai kasvihuoneessa. Kylvä siemenet puutarhaan aikaisin keväällä heti, kun maaperän lämpötila saavuttaa 10 °C. Aikaisen sadon saamiseksi kylvä myöhäistalvesta aikaiseen kevääseen. Valitse uusi istutuspaikka 2–3 viikon välein varmistaaksesi jatkuvan sadon.
- Valmistele paikka etukäteen: kaiva maa 20-25 cm syvyyteen, poista rikkaruohot ja kivet. Lisää orgaanista lannoitetta (kompostia tai humusta) rikastuttaaksesi maaperää ravinteilla.
- Kasvihuoneessa kylvä siemenet ruukkuihin tai tarjottimiin 1–2 cm syvyyteen. Varmista, että ne jakautuvat tasaisesti. Avomaalla tee vaot 30 cm välein ja istuta siemenet 1–2 cm syvyyteen. Rivien sisällä pidä 20–25 cm:n etäisyys toisistaan.
- Kostuta maaperä runsaasti lämpimällä vedellä.
Kasvien hoito sisältää useita maatalouden toimenpiteitä:
- Kastelu. Kastele kasveja säännöllisesti, erityisesti kuivalla säällä. Pidä multa kosteana, mutta vältä seisovaa vettä.
- Päällystys. Levitä kompleksisia mineraalilannoitteita 2–3 viikkoa itämisen jälkeen. Toista levitys 3–4 viikon välein.
- Kitkeminen. Poista säännöllisesti rikkaruohot, jotka saattavat kilpailla salaatin kanssa ravinteista ja vedestä.
- Ilmanvaihto. Jos kasvatat kasveja kasvihuoneessa, varmista hyvä ilmanvaihto kosteuden kertymisen ja tautien estämiseksi.
- × Vältä kastelua päivän kuumimpana aikana, jotta lehdet eivät pala ja vesi ei haihdu.
- × Vältä maaperän liikakastelua, sillä se voi johtaa sienitautien kehittymiseen.
Maximus-salaatilla on vahva immuunijärjestelmä, mutta jos sitä ei hoideta asianmukaisesti, se voi olla altis taudeille ja hyönteisten tartunnalle:
| Tuholainen/tauti | Oireet | Hoitomenetelmät |
| Kirva | Lehdet kellastuvat, käpristyvät ja niihin ilmestyy tahmeita eritteitä. | Käsittely hyönteismyrkkyillä, esimerkiksi Confidorilla. |
| Etanat | Vaurioituneet lehdet, joissa on tyypillisiä merkkejä. | Ansojen asettaminen, ruiskuttaminen erityisillä valmisteilla. |
| Peronosporoosi | Yläpuolella keltaisia täpliä, pohjassa harmaa pinnoite. | Fungisidien, kuten Alirin-B:n, käyttö. |
| Jauheliha | Valkoinen pinnoite, lehtien kellastuminen ja kuoleminen. | Rikkipohjaisten tai kuparia sisältävien sienitautien torjunta-aineiden käyttö. |
| Fusarium-kasvi | Kasvien nuutuminen ja kellastuminen, nuutuminen. | Vaikuttavien näytteiden poistaminen, hoito Fundazolilla. |
| Marginaaliset palovammat | Ruskeat reunat, ne saattavat kuivua. | Kostuta maaperää, tarkkaile kastelujärjestelmää. |
Arvostelut
Maximus-salaatilla on monia positiivisia ominaisuuksia, jotka tekevät siitä arvostetun vihanneksen puutarhureiden keskuudessa. Sillä on erinomainen sato, vahva vastustuskyky ja erinomainen maku. Tämä lajike kasvattaa jatkuvasti suosiotaan runsaan satonsa ansiosta, jota se tuottaa minimaalisella hoidolla. Noudattamalla yksinkertaisia sääntöjä ja suosituksia voit kasvattaa korkealaatuisia kasveja.