Lollo Bionda -salaatti on paras valinta sekä aloitteleville että kokeneille puutarhureille. Tämä lajike on terveellisestä ruokavaliosta ja kulinaarisista kokeiluista nauttivien suosikki. Se ihastuttaa vihreillä kiharoillaan ja tarjoaa lukuisia terveyshyötyjä. On tärkeää tutkia huolellisesti tämän salaatin ominaisuudet ja huolehtia siitä asianmukaisesti, jotta sen sato maksimoidaan.
Alkuperän erityispiirteet
Puolikaalilajike kehitettiin Lance Company CJSC:n, Tšeljabinskin vihanneskasvien jalostus- ja siementuotannon tutkimuslaitoksen (Heterosis Selection LLC:n osasto) ja Gavrish Breeding Firm LLC:n yhteistyönä.
Rekisteröintihakemus jätettiin vuonna 2005, ja kaksi vuotta myöhemmin se merkittiin valtionrekisteriin.
Ominaisuudet ja kuvaus
Se kasvaa halkaisijaltaan noin 25 cm ja korkeudeltaan 24 cm, ja yksi kasvi painaa noin 150 g. Ruusuke on puolipysty, keskikokoisilla, käänteisen kolmionmuotoisilla, vihreillä lehdillä. Reunat ovat koristeltu pienillä, tiiviisti toisistaan olevilla ja voimakkaasti laineikkailla leikkauksilla.
Lollo Biondan sävellys
Tätä satoa arvostetaan paitsi sen maun myös runsaan ravintosisällön vuoksi. Vihreä massa sisältää lukuisia vitamiineja, kuten A-, C-, E- ja B-ryhmän vitamiineja (B1, B2, B6), jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, ylläpitämään tervettä ihoa ja edistämään hyvää näköä.
Salaatti sisältää myös folaattia, joka on tärkeä solujen kasvulle ja aineenvaihdunnalle. Se sisältää myös mineraaleja, kuten kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja fosforia. Lehdet ovat runsaasti ravintokuitua. Alhaisen kaloripitoisuutensa ja korkean vesipitoisuutensa ansiosta nämä vihreät sopivat ruokavaliokäyttöön.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Salaattia löytyy harvoin arkipöydästä sen kiistattomista terveyshyödyistä huolimatta. Aiemmin lehtiä käytettiin pääasiassa koristeena, mutta terveellisen ruokavalion yleistymisen myötä niiden rooli on muuttunut merkittävästi.
Vihreiden vaikutus kehoon:
- Se on helposti sulavaa, edistää rasvojen hajoamista ja poistaa myrkkyjä ja kolesterolia. Sen ainesosat normalisoivat aineenvaihduntaa, parantavat aineenvaihduntaa, vähentävät tulehdusta ja poistavat ummetusta.
- Sisältää jodia ja foolihappoa, joilla on hyödyllinen vaikutus hermosyihin ja jotka stimuloivat aivotoimintaa. Sillä on rauhoittava vaikutus, joka lievittää ärsytystä ja rauhoittaa, normalisoi muistia, virkistää ja edistää unta.
- Sisältää maitotuotteisiin verrattavissa olevaa kalsiumia, joka edistää luuston ja ruston palautumista, parantaa hiusten, kynsien ja hampaiden kuntoa sekä vahvistaa luita.
- Se vakauttaa verenpainetta, vahvistaa verisuonia, rikastuttaa verta ja tukee sydämen toimintaa ehkäisten sydänsairauksia.
- Koostumuksen vitamiinit tukevat immuunijärjestelmää, lisäävät stressinsietokykyä, vahvistavat kehoa ja ehkäisevät kausiluonteisia vilustumisia ja syöpää.
- Korkea vesipitoisuus auttaa puhdistamaan kehoa ja poistamaan munuaiskiviä, kun taas muut aineet lievittävät tulehdusta ja palauttavat limakalvoja.
- Parantaa lisääntymistoimintoja ja edistää testosteronin tuotantoa miehillä.
- Mikroelementit tukevat näköä ja suojaavat silmiä ikään liittyviltä muutoksilta.
Vasta-aiheet ja haitat
Salaatinlehtiä pidetään täysin turvallisina useimmille ihmisille, koska niillä ei ole vakavia vasta-aiheita, ja yksilöllisen intoleranssin tapaukset ovat erittäin harvinaisia.
Tämän tuotteen kulutukseen on kuitenkin tietyissä tapauksissa joitakin rajoituksia:
- Koliitin ja enterokoliitin akuutti vaihe. Näiden sairauksien pahenemisvaiheissa on parempi jättää vihreät pois ruokavaliosta, koska ne voivat pahentaa oireita ja aiheuttaa komplikaatioita.
- Kihti ja hepatiitti. Näissä olosuhteissa salaattia voidaan syödä pieniä määriä. On kuitenkin tärkeää olla nauttimatta sitä liikaa, jotta vältytään haittavaikutuksilta.
- Urolitiaasi. Lehdet auttavat poistamaan kiviä ja hiekkaa munuaisista, mutta joissakin tilanteissa niiden käyttö voi johtaa ei-toivottuihin seurauksiin.
Vaikka imettävien äitien ei pitäisi rajoittaa ruokavaliotaan, vauvan syntymän jälkeisinä päivinä on parempi aloittaa pienillä annoksilla ja lisätä määrää vähitellen.
Hakemus
Arvostettu sen raikkaan maun ja helppokäyttöisyyden vuoksi, tuoreena syöminen auttaa säilyttämään vitamiinien ja kivennäisaineiden maksimaalisen määrän.
Sopii hyvin yhteen monenlaisten ruokien kanssa, kalasta ja lihasta hedelmiin ja pähkinöihin. Se lisää ruokiin volyymia, mikä tekee niistä houkuttelevia ja ruokahalua herättäviä. Sitä voi käyttää myös sellaisenaan lisukkeena.
Kasvava
Kasvia kasvatetaan kahdella tavalla: avomaalla ja ruukuissa. Lämpimänä vuodenaikana ensimmäinen vaihtoehto on optimaalinen, mutta talvella sisätiloissa istuttaminen on optimaalista.
- ✓ Lollo Bionda -salaatin optimaalisen kasvun saavuttamiseksi valitse maaperä, jonka pH on 6,0–7,0 ja joka on runsasorgaanista ainesta sisältävä.
- ✓ Ennen kylvöä on suositeltavaa liottaa siemeniä huoneenlämmössä 12–24 tuntia itämisen parantamiseksi.
Avoimella maalla
Tämä on aikaisin kypsyvä lajike. Sadonkorjuu alkaa 30 päivän kuluessa kylvöstä. Tee pieni, 1 cm leveä vako ja kastele se ensin. Aseta siemenet lankaan, peitä kevyesti mullalla ja tiivistä ne varovasti.
Ruukuissa
Salaatin kasvattaminen ruukuissa on kätevä tapa saada tuoretta vihreää jopa rajoitetussa tilassa, kuten parvekkeella tai ikkunalaudalla.
- × Vältä käyttämästä ruukkuja ilman tyhjennysreikiä, jotta vältytään veden kertymältä ja juurimädältä.
- × Vältä ruukkujen asettamista suoraan auringonvaloon ensimmäisten päivien aikana kylvön jälkeen, jotta maaperä ei kuivu.
Noudata näitä yksinkertaisia ohjeita:
- Valitse halkaisijaltaan 20–25 cm oleva ruukku, jossa on tyhjennysreiät hyvän veden poistumisen varmistamiseksi.
- Täytä irtonaisella, ravinteikkaalla mullalla. Käytä erityistä salaattiseosta tai lisää multaan humusta.
- Levitä siemenet maan pinnalle upottamatta niitä liian syvälle. Peitä ne kevyesti ohuella mullakerroksella.
- Kostuta maaperä vedellä huoneenlämmössä.
- Aseta ruukku hyvin valaistuun paikkaan, mutta vältä suoraa auringonvaloa.
Kun lehdet ovat halutun kokoisia, leikkaa ne varovasti tyvestä pois ja jätä juuri, jotta salaatti voi jatkaa kasvamistaan.
Hoito
Lollo Biondan hoitoon kuuluu useita keskeisiä vaiheita terveen kasvun ja runsaan sadon varmistamiseksi. Noudata näitä yksinkertaisia viljelykäytäntöjä:
- Kasvi viihtyy kohtuullisessa kastelussa. Kostuta maaperää säännöllisesti, mutta vältä liikakastelua, joka voi johtaa juurien mädäntymiseen. Kastele kasvit, kun mullan pintakerros kuivuu.
- Varmista riittävä valo. Aurinkoinen paikka, jossa on 4–6 tuntia auringonvaloa, on ihanteellinen. Jos tämä ei riitä, käytä lisävalonlähteitä.
- Kasvit tarvitsevat viileät olosuhteet. Optimaalinen lämpötila kasvulle on 15–20 °C. Vältä ylikuumenemista, erityisesti kuumina päivinä, jotta vältytään versojen kuivumiselta ja kitkeryydeltä.
- Lannoita viherkasveja 2–3 viikon välein. Käytä tasapainoista lannoitetta tai orgaanisia lannoitteita, kuten kompostia tai yrttiuutetta, ylläpitääksesi maaperän ravinnetasoa.
- ✓ Kastele salaattia aikaisin aamulla tai myöhään illalla veden haihtumisen minimoimiseksi.
- ✓ Tasaisen kasvun varmistamiseksi anna kasveille 12–14 tuntia valoa päivässä. Käytä kasvilamppuja, jos luonnonvaloa ei ole riittävästi.
Tarkkaile tuholaisten ja tautien merkkejä ja käytä tarvittaessa tuholaistorjuntatoimenpiteitä.
Arvostelut
Lollo Bionda -salaatti on suosittu lajike maamme puutarhureiden keskuudessa. Sen helppohoitoisuus, erinomainen koostumus ja runsas ravintosisältö tekevät siitä ihanteellisen käytettäväksi monenlaisissa ruoissa. Asianmukaisella hoidolla voit kasvattaa taudeille vastustuskykyisiä kasveja, jotka palkitsevat sinut runsaalla sadolla.