Keittosalaatti on suosittu lajike, joka on ansaitusti ansainnut tunnustusta puutarhureiden keskuudessa erinomaisen makunsa ja vähäisen hoitonsa ansiosta. Se on satoisa ja kestää erilaisia sääolosuhteita, joten se soveltuu kasvamaan käytännössä millä tahansa alueella. Asianmukainen hoito ja ylläpito ovat kuitenkin välttämättömiä.
Valinta
Hyväksymishakemus nro 58367 jätettiin 12. tammikuuta 2012. Lajikkeen luoja on yritys "RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL BV", joka sijaitsee osoitteessa Burgemeester Crezeelaan 40, PO Box 40, 2678 ZG De Lier, Alankomaat.
Lajikkeen esittely
Tämä viljelykasvi on tunnettu hyvästä kestävyydestään epäsuotuisia sääolosuhteita ja erilaisia tauteja vastaan, minkä ansiosta se soveltuu monenlaisiin ilmastoihin. Lajike soveltuu sekä avomaa- että kasvihuoneviljelyyn.
Se sopeutuu hyvin erilaisiin maaperätyyppeihin ja olosuhteisiin, säilyttäen korkealaatuisen sadon jopa minimaalisella hoidolla. Kuk on ravinteikas ja sisältää terveydelle tärkeitä ainesosia.
Se koostuu:
- Vitamiinit. Korkea A-, C-, K- ja B-vitamiinipitoisuus, jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, parantamaan näköä, ylläpitämään tervettä ihoa ja edistämään aineenvaihduntaprosesseja kehossa.
- Mineraalit. Sisältää kalsiumia, magnesiumia, kaliumia ja rautaa, jotka ovat tärkeitä luuston terveydelle, normaalille sydämen toiminnalle ja parannetulle verenkierrolle.
- Antioksidantit. Karotenoidit ja flavonoidit suojaavat soluja oksidatiiviselta stressiltä ja vähentävät kroonisten sairauksien riskiä.
- Ravintokuitu. Kuitu parantaa ruoansulatusta, normalisoi ruoansulatusta ja auttaa ylläpitämään terveitä verensokeritasoja.
Se sisältää vain vähän kaloreita, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan ruokavalioon ja terveen painon ylläpitämiseen. Tämä keskikauden lajike kypsyy 20–25 päivässä. Se on erittäin tuottoisa, keskimäärin 2,6 kg neliömetriltä.
Kasvin ominaisuudet ja maku
Se kasvaa jopa 12 cm korkeaksi, ja sen pään halkaisija on 18 cm ja paino noin 350 g. Lehtiruusuke vaihtelee puolipystystään alaspäin kääntyneeseen, ja lehdet ovat keskikokoisia (10–12 cm). Ne ovat pitkulaisia, teräväkärkisiä, tummanvihreitä, reunoilta hieman aaltoilevia, hieman kuplivia ja niissä on 5–6 suonia.
Kasvaminen ja hoito
Aloita istutus valmistelemalla paikka. Valitse hyvin valaistu paikka, jossa on irtonainen ja ravinteikas maaperä. Ennen kylvöä kaiva maa ylös, poista rikkaruohot ja lisää orgaanista lannoitetta (hummusta tai kompostia).
- ✓ Maaperän pH-arvon tulisi olla 6,0–7,0 optimaalisen ravinteiden imeytymisen varmistamiseksi.
- ✓ Maaperän on oltava hyvin salaojitettu veden pysähtymisen ja juurimädän välttämiseksi.
Neuvoja:
- Kylvö tulisi tehdä avomaahan huhtikuun lopusta alkaen, kun maaperä lämpenee +10–12 °C:een, tai käyttää taimikasvatusmenetelmää.
- Kylvä siemenet 0,5–1 cm syvyyteen ja jätä rivien väliin 25–30 cm. Optimaalinen istutuskuvio on 10–15 cm kasvien välillä.
- Saadaksesi aikaisemman sadon, peitä kasvit kalvolla tai agrokuidulla.
Kasvihuoneissa ja kuumavesialtaissa tapahtuma järjestetään ympäri vuoden ja lämpötila ja kosteus pidetään vakiona.
- × Vältä kastelua päivän kuumimpana aikana, jotta lehdet eivät pala ja vesi ei haihdu nopeasti.
- × Älä käytä kylmää vettä suoraan kaivosta tai porareiästä, sillä se voi stressata kasveja.
Noudata hoitosuosituksia:
- Pidä kosteus kohtuullisena välttäen kuivumista ja liikakastelua. Kastele säännöllisesti mutta kohtuudella, mieluiten aamulla tai illalla, käyttäen lämmintä, laskeutunutta vettä. Kastele kasvia juurista välttäen kosteuden pääsyä lehtiin tautien ehkäisemiseksi.
- Kun taimet ovat ilmestyneet ja kasvit saavuttavat 5–7 cm korkeuden, harvenna istutukset jättäen jäljelle vahvimmat ja terveimmät yksilöt.
- Irrota maaperää parantaaksesi ilmankiertoa ja poistaaksesi rikkaruohot.
- Kasvukauden aikana levitä 1-2 kertaa monimutkaisia, runsaasti typpeä sisältäviä mineraalilannoitteita vihreän massan kasvun stimuloimiseksi.
- Sairauksien ja tuholaisten ehkäisemiseksi käytä turvallisia biologisia valmisteita tai infuusioita, jotka perustuvat valkosipuliin ja sipulikuoriin.
- Kasvi reagoi hyvin maaperän multaamiseen, joka auttaa säilyttämään kosteutta ja estämään rikkaruohojen kasvua.
Arvostelut
Cook-salaattilajike on erinomainen valinta sekä aloitteleville että kokeneille puutarhureille. Vähäisen hoitotarpeensa, hyvän satoisuutensa ja miellyttävän makunsa ansiosta tämä lajike on yhä suositumpi kotipuutarhoissa. Se sopii erinomaisesti alkupaloiksi ja ruokien koristeeksi, ja se säilyttää laatunsa myös sadonkorjuun jälkeen. Tärkeintä on noudattaa yksinkertaisia puutarhanhoitokäytäntöjä.