Odessky Kucheravets -salaatin kasvatustekniikka

Odessan salaattilajike Kucheryavets rekisteröitiin Odessan valtion maatalousasemalle, ja se luokitellaan puolikukkaiseksi, keskikesän lajikkeeksi. Se soveltuu viljelyyn sekä avomaalla että muovikasvihuoneissa. Kokeneet puutarhurit ovat oppineet saavuttamaan hyviä satoja kylvämällä taimilaatikoihin.

Valinnan historia

Kucheryavets Odesskiy -salaatti, joka tunnetaan myös nimellä Kucheryavets Odesskiy, luotiin vuonna 1953 Sortsemovoshch-vihannessiemenyhdistyksen ponnistelujen ansiosta, joka työskenteli yhteistyössä muiden organisaatioiden kanssa.

Kehityshankkeeseen osallistuvien listaan ​​kuuluvat:

• Agrofirm Aelita LLC;
• Tieteellinen ja tuotantoyhtiö "Russian Seeds" JSC
• Niyazi Mehyeddin Nasrullaev, Volnoye Farm;
• Tšeljabinskin vihanneskasvien valinta- ja siementuotannon tutkimuslaitos, joka on Heterosis Selection LLC:n osasto;
• Gavrishin jalostusyhtiö Oy

Lajikkeen esittely

Tämä "salaattikulho" on valloittanut venäläisten puutarhureiden sydämet ja siitä on tullut yksi halutuimmista ja arvokkaimmista lajikkeista. Se kuuluu keskimyöhäisten lajikkeiden ryhmään – ensimmäisten vihreiden lehtien ilmestymisestä sadonkorjuukelpoisuuteen kuluu tyypillisesti 60–75 päivää. Nämä vihreät ovat tunnettuja pitkästä säilyvyydestään ja kuljetuksenkestävyydestään.

Erityisen huomionarvoista on, että tällä lajikkeella on lisääntynyt vastustuskyky mädäntymistä, septoriaa ja härmää vastaan. Tämän salaatin toinen ainutlaatuinen ominaisuus on sen tuottavuus. Keskimääräinen sato on noin 2,7–2,8 kg neliömetriltä.

Ulkonäön ominaisuudet

Odessky-salaatin kukinto on halkaisijaltaan 24–32 cm. Lehdet ovat kerättyinä irtonaisiksi tertuiksi, joiden paino on 190–210 g. Hunajakennojen muita ominaisuuksia:

• Tämän salaatin lehdet erottuvat niiden kokonaisten reunojen, viuhkanmuotoisen muodon ja vaaleanvihreän värin ansiosta.
• Niillä on tyypillinen rakenne, jossa levyn pinta vuorottelee turvonneiden ja painuneiden alueiden välillä, jotka eivät yhty lehden keskustaan.
• Lehtien reunat on koristeltu pienillä kiharoilla ja kahdella hampaalla.
• Odessky Kucheravets -salaatin maku on yhdistelmä rapeaa rakennetta, hieman karheutta ja mehukkuutta.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Odessan kähärälehtisalvia erottuu sukulaisistaan ​​merkittävän mineraalipitoisuutensa ansiosta. Sen lehdet sisältävät lukuisia arvokkaita alkuaineita:

• Tämä kasvi on erityisen rautapitoinen, joten se on lääketieteellisten suositusten mukaan välttämätön osa ruokavaliota anemian ehkäisemiseksi.
• Se on runsaasti solujen rakennusaineita, kuten kalsiumia, magnesiumia, fosforia ja rikkiä.
• Sinkillä, mangaanilla, koboltilla ja kuparilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka auttavat nuorentamaan ihoa ja poistamaan vapaita radikaaleja kehosta.
• Kaliumilla on keskeinen rooli suolatasapainon ylläpitämisessä.
• Salaatissa oleva pehmeä ravintokuitu stimuloi kaikkien ruoansulatuskanavan osien toimintaa.
• Vitamiinit A, C, PP ja foolihappo, joita elimistö ei syntetisoi, voidaan kompensoida tämän "kiharan" avulla.

Viljelyn ominaisuudet

Tämän ihanan vihanneksen kasvattamiseen on useita vaihtoehtoja:

• istutus kasvihuoneolosuhteissa;
  
• kylvö avoimella alueella;
  
• lisääntyminen parvekkeella tai ikkunalaudalla.
  

Jokaisella näistä lähestymistavoista on omat etunsa. Kasvattamalla vihanneksia terassillasi voit nauttia tuoreista vihreistä ympäri vuoden. Kasvihuoneolosuhteissa voit korjata sadon jo kauan ennen kevättä. Ja aloittelevat puutarhurit voivat helposti kasvattaa vihanneksia ulkona.

Kasvien istutuspäivät

Koska Odessky Kucheravets -salaatti kestää hyvin kevyitä pakkasia, se suositellaan kylvettäväksi ulos maaperän hieman lämmetessä. Tämä tapahtuu yleensä huhtikuun puolivälissä.

Jatkuvan tuoreen vihanneksen saannin varmistamiseksi salaattia suositellaan kylvämään kahden viikon välein. Aikaisen sadon saamiseksi salaattia voidaan kylvää kasvihuoneeseen jo 1.–5. maaliskuuta.

Salaatin ominaisuudet tekevät siitä sopivan myös talvikylvöksi. Se voidaan istuttaa jo marraskuun alussa. Ennenaikaisen itämisen estämiseksi maaperä tulisi peittää turvekerroksella. Keväällä siemenet itävät ja tuottavat varhaisen sadon.

Puutarhapenkin valmistelu

Ulkona kasvatettu Odessky-salaatti viihtyy pehmeässä, suodatetussa valossa. Täyteen aurinkoon kylvettynä se muodostaa välittömästi kukkavarren. Tämän jälkeen lehdet muuttuvat syötäväksi kelpaamattomiksi kitkeryyden jyrkän lisääntymisen vuoksi. Täydessä varjossa kasvatettu salaatti voi puolestaan ​​kerätä nitraatteja, jotka ovat terveydelle vaarallisia.

Ennen kylvöä maaperää tulisi rikastuttaa orgaanisella aineella. Tämä on parasta tehdä syksyllä lisäämällä 10–12 kg humusta tai kompostia neliömetriä kohden. Maaperän tulee olla ilmavaa ja sen pH-arvon neutraali. Valmisteltua kasvatusalustaa ei suositella kaivamaan, vaan sen pelkkä möyhentäminen riittää.

Avomaan kylvötekniikka

Odessa Kucheryavets -salaatin kasvattamisen alkuvaiheessa siemenet desinfioidaan. Voit tehdä tämän seuraavasti:

• siemenet asetetaan mangaaniliuokseen 15 minuutiksi;
• huuhtele sitten huolellisesti;
• sitten kuivattu.

Salaatille tarkoitettuun penkkiin tehdään vaot 18–22 cm välein. Hauta siemenet 1–2 cm syvyyteen ja peitä ne kevyesti mullalla. Siemenet voi kylvää tiheästi, sillä myöhemmin heikommat taimet on poistettava valikoivasti, jolloin jäljelle jäävät terveimmät kasvit.

Salaattia voidaan kasvattaa myös talvella. Vaiheet ovat samankaltaisia, mutta on olemassa muutamia eroja:

• Kylvön jälkeen ei ole suositeltavaa ruiskuttaa sänkyä;
• maaperän on oltava tiiviisti tiivistetty;
• Keväällä, lumen sulamisen jälkeen, ensimmäiset vihreät versot ilmestyvät - ne tulee ohentaa suihkuttamalla varovasti lämpimällä vedellä.

Terveellistä vehreyttä parvekkeella

Voit välttää vitamiinipuutokset tänä talvena kasvattamalla salaattia suoraan asunnossasi. Prosessi on yksinkertainen:

1. Valmistele sille sopiva astia: se voi olla ruukku, laatikko tai muovinen astia. On tärkeää, että reunat ovat vähintään 10–12 cm korkeat.
2. Luo kasvualusta sekoittamalla yhtä suuret osat kompostia, hiekkaa ja puutarhapenkkisi multaa. Murskattu kivi tai pienet tiilet sopivat salaojitukseen.
3. Täytä säiliö 3/4 täyteen kasvualustalla, tasoita se ja tee maahan painaumia 2,5–3 cm välein.
4. Laita 2 siementä jokaiseen reikään.
5. Peitä pinta mullalla ja kastele runsaasti.

Pidä huoneenlämpötila vähintään 20–22 °C:ssa. Kastele, kun multa alkaa kuivua. Poista rikkaruohot säännöllisesti homeen kasvun estämiseksi. Poista vaurioituneet kasvit ruukusta viipymättä.

Hoito-ohjeet

Odessky Kucheravtsya -salaatin optimaalisen kasvun varmistamiseksi on tarpeen seurata huolellisesti sen hoitoa, mukaan lukien seuraavat vaiheet:

• kitkeminen;
• maaperän löysääminen;
• huolellinen kosteutus.

Muita maatalousteknologian hienouksia:

• Jos maaperä on asianmukaisesti valmisteltu, salaattia voidaan kasvattaa ilman lisälannoitetta. Huonoilla mailla asiantuntijat suosittelevat kuitenkin orgaanisten seosten, kuten mulleinin, kompostin tai vermikompostin, käyttöä.
• Pensaiden ympärillä oleva multaa auttaa estämään pintakerroksen kuivumisen ja rikkaruohojen ilmestymisen.
• Talvikasvukauden aikana kasvi tarvitsee keinotekoista valaistusta erityisillä lampuilla.
• Lehdet leikataan aamun tunteina, kun salaattiruusukkeet ovat vielä tuoreita.
• Salaattia ei suositella pestäväksi, jotta se ei pilaannu nopeasti.
• Salaatti tulee säilyttää jääkaapissa, huolellisesti kelmuun käärittynä, jossa se pysyy tuoreena 1,5–2 viikkoa.

Suojaus tauteja ja hyönteisiä vastaan

Kuten millä tahansa kukkivalla kasvilla, Kucheryavets Odesskiy -salaatilla on omat ominaisuutensa ja alttiutensa taudeille ja hyönteisille. On tärkeää seurata salaatin kuntoa tarkasti ja ryhtyä ajoissa toimenpiteisiin sen suojelemiseksi mahdollisilta haitallisilta tekijöiltä.

Positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet

Puutarhurit korostavat tämän salaatin houkuttelevuutta ja myyntikelpoisuutta, joka voi toimia paitsi ravinteiden lähteenä myös maiseman koristeena.

Kucheryavets Odesskiy -salaatilla on erinomainen maku: lehdet eivät ole kitkeriä, ne ovat mehukkaita ja mureita ja sopivat täydellisesti yhteen muiden tuotteiden kanssa.

Tälle lajikkeelle ei ole havaittu haittoja.

Puutarhurit ovat jo pitkään arvostaneet tämän salaatin ruusukkeiden siisteyttä ja tyylikkyyttä. He kasvattavat sitä paitsi nauttiakseen tuoreista vihreistä, myös koristellakseen puutarhojaan ja juhlaruokia.

Puutarhureiden arvostelut

Kucheryavets Odessky -salaatti on lehtivihreä, jota voidaan kasvattaa ympäri vuoden: ulkona, kasvihuoneessa tai ikkunalaudalla. Tämä kasvi vaatii vähän hoitoa, tuottaa kilpailukykyisen sadon ja reagoi hyvin kasteluun. Sen kaunis ulkonäkö tekee siitä kauniin lisän ruokapöytään.

Usein kysytyt kysymykset