Emerald Lace on keskiaikaisen, kiharalehtisen salaattilajikkeen nimi. Se on valloittanut venäläisten puutarhureiden sydämet korkean satonsa ja erinomaisen makunsa sekä poikkeuksellisen koristearvonsa ansiosta. Nämä kasvit kauniine, pitsimäisine ja täyteläisen vihreine lehdistöineen koristavat paitsi vihannespenkkejä myös kukkapenkkejä ja sopivat saumattomasti yhteen monenlaisten kukkien kanssa.
Alkuperän historia
Tämän lajikkeen tekijänoikeudet kuuluvat tiede- ja tuotantoyhtiö NK LTD:n työntekijöille:
- Korochkina V. L.;
- V. M.:lle.
Vuonna 2001 se lisättiin Venäjän federaation valtionrekisteriin vihanneslajikkeena, joka on tarkoitettu viljelyyn avomaassa ja lämmittämättömissä kasvihuoneissa useissa kiertoliikkeissä kaudessa, jolloin satoa voi korjata lokakuun alkuun asti.
Kesäasukkaat ja maanviljelijät kasvattavat Emerald Lace -salaattia menestyksekkäästi monilla maan alueilla:
- Pohjoinen;
- Luoteis-;
- Keskus;
- Volga-Vjatka;
- Keski-Mustan Maan alue;
- Pohjois-Kaukasialainen;
- Keski-Volga;
- Ala-Volga;
- Uralilainen;
- Länsi-Siperia;
- Itä-Siperia;
- Kaukoidän.
Lajikkeen esittely
Kähäräsalaatti kuuluu Butterhead-lajikkeeseen. Sille on ominaista nopea kasvu ja vihreiden lehtien aikainen kypsyminen. Sato on valmis korjattavaksi 42–45 päivää itämisen jälkeen. Epäsuotuisissa kasvuolosuhteissa sadonkorjuuaika voi pidentyä 55 päivään.
Smaragdipitsillä on monia erinomaisia teknisiä ominaisuuksia:
- korkea sato - 3–5 kg neliömetriä salaattia istutettaessa, yksi kasvi tuottaa 365–500 g pitsivihrejä;
- erinomainen kylmänkestävyys;
- kyky kestää lämpötilan muutoksia;
- varjostoleranssi (kasvit pystyvät kasvamaan ja tuottamaan satoa jopa huonosti valaistuissa puutarhapenkeissä);
- vastustuskyky tauteille ja tuholaisten hyökkäyksille;
- geneettisen taipumuksen puute varren muodostumiseen ja kukintaan.
Ulkonäön ja maun kuvaus
Kokenut puutarhuri tunnistaa vihanneslajikkeen helposti niiden tyylikkään ulkonäön ja kauniin, pitsisen lehdistönsä perusteella. Ne erottuvat toisistaan ulkonäönsä perusteella:
- korkeus - 25-30 cm;
- voimakas ruusukerakenne, puoliksi kohotettu, pystysuunnassa suunnattu, tiheä, joka koostuu suuresta määrästä lehtiä;
- Lehdistö: keskikokoinen, täyteläinen vaaleanvihreä, öljymäisellä (kiiltävällä) pinnalla, voimakkaasti aallotettu, reunat näyttävät aaltoilevilta.
Emerald Lace -pensaiden erittäin koristeelliset ominaisuudet tekevät niistä ihanteellisia maisemointiin. Viime vuosina muodikas trendi on ollut keittiöpuutarha (vihannespuutarha), jossa kähäräsalaattia istutetaan kukkapenkkien, basilikan, oreganon ja kirsikkatomaattien rinnalle.
Tämän salaattilajikkeen maku on erinomainen. Sen lehdet ovat rapeita, mehukkaita, niillä on hienoinen rakenne ja hieman makea maku ilman kitkeryyttä. Ne sisältävät monia hyödyllisiä aineita, kuten E-vitamiinia (tokoferolia).
Kiharat lehdet korjataan tuoreeksi kulutettavaksi. Kotiäidit käyttävät niitä ruoanlaitossa seuraavilla tavoilla:
- lisätään kesäkasvissalaatteihin, erityisesti yhdistettynä muuntyyppisiin lehtisalaatteihin.
- käytetään alkupalojen, voileipien, avoimien voileipien ja pääruokien koristeluun.
Salaattivihannekset sopivat kauniisti uunissa paistettujen kasvisten, grillatun lihan ja kalan, kastikkeiden, yrttien ja mausteiden kanssa. Ne revitään käsin veitsen sijaan. Kaalin maukkain osa on sisälehdet. Ammattikokit välttävät ulompien lehtien ja paksujen lehtiruotien käyttöä.
Lasku
Kasvata Emerald Lace -kasvislajiketta kahdella tavalla:
- siementen kylvö suoraan avoimeen sänkyyn;
- taimien kautta.
- ✓ Optimaalinen maaperän lämpötila siementen kylvölle: +15 °C.
- ✓ Kylvösyvyys: 1–1,5 cm.
- ✓ Kasvien välinen etäisyys: 25x25 cm tai 25x30 cm.
Valitse salaatin istutukseen aurinkoinen, varjoton ja vedoton paikka puutarhastasi. Maaperän tulee olla irtonainen, hyvin vettä läpäisevä, pH-neutraali ja lannoitettava syksyllä. Salaatti kasvaa hyvin sekä kevyessä että raskaassa maaperässä.
Noudata viljelykiertoa koskevia sääntöjä tuholaisten ja tautien riskin vähentämiseksi ja satojen lisäämiseksi. Vältä tämän lajikkeen kasvattamista samassa paikassa kahta vuotta peräkkäin. Se kasvaa parhaiten vihanneskasvien jälkeen:
- palkokasvit;
- tomaatit;
- kurkut;
- perunoita.
Kylvä kähäräsalaatin siemenet ulos huhtikuun jälkipuoliskolla tai toukokuussa. Itämisen varmistamiseksi maanpinnan lämpötilan tulee olla vähintään 15 °C. Ennen kylvöä levitä kalsiumammoniumnitraattia (30–50 g neliömetriä kohden). Muokkaa maata äestämällä.
Kylvössä noudata siemenvalmistajan suosittelemaa kaavaa:
- 25x25 cm tai 25x30 cm;
- kylvösyvyys: 1–1,5 cm.
Kylvä tulevaisuudessa pitsisalaattia 15 päivän välein kesän loppuun asti (syyskuun puoliväliin asti, jos kasvualueen ilmasto-olosuhteet sen sallivat).
Kasvata Emerald Lace -lajiketta taimilla kylvämällä siemenet ruukkuihin maaliskuun jälkipuoliskolla tai huhtikuussa. Voit istuttaa taimet puutarhaan toukokuussa.
Kylvä siemenet taimia varten noudattamalla näitä ohjeita:
- Täytä istutusastiat (laatikot) ravinteikkaalla multaseoksella. Kastele se.
- Tee maahan 1,5 cm syvyisiä vakoja, rivien väliin 6–8 cm.
- Kylvä siemenet vakoihin. Peitä ne mullalla.
- Peitä siemenastiat muovikelmulla. Poista se taimien ilmestyttyä.
Salaatinsiemenet itävät 7–10 päivässä, jos annat niille 15–22 °C:n huoneenlämmön. Viikon kuluttua versojen ilmestymisestä möyhennä ruukun multaa. Harvenna taimet vielä 7 päivän kuluttua. Siirrä taimet toukokuussa avomaahan tai lämmittämättömään muovikasvihuoneeseen.
Miten välittää pidemmälle?
Tämän vihanneskasvin jatkohoito on yksinkertaista. Se koostuu seuraavista pakollisista menettelyistä:
- LasiteKastele salaattia sademäärän mukaan. Kasvukauden alussa kostuta pensaiden alla olevaa maaperää kohtalaisesti. Kasvukauden loppuvaiheessa kastele runsaammin istutettaessa 'Emerald Lacea', mutta vältä maaperän kastumista. Kuumalla säällä kastele illalla tai aikaisin aamulla.
Levitä vettä vakojen läpi. Myös tippukastelua tai sprinklerikastelua suositellaan. - Kitkeminen ja löysentäminenNämä toimenpiteet auttavat parantamaan puutarhamaan rakennetta, säilyttämään ravinteita ja varmistamaan esteettömän hapen pääsyn kasvien juurille. Kuohkeuta salaattikasvien alla olevaa maata varovasti. Tee tämä kastelun ja sateen jälkeen estääksesi kovan maaperän kuoren muodostumisen.
Poista rikkaruohot heti, kun niitä ilmestyy puutarhapenkkiin. Ne luovat suotuisan ympäristön taudinaiheuttajien ja tuholaisten lisääntymiselle. - Top dressingParas lannoite vihanneksille on orgaaninen aines (mädäntynyt lanta tai komposti). Levitä sitä syyskuussa 4–5 kg neliömetriä kohden.
- Käytä kiharasalaatin mineraalilannoitteina nitrofoskaa. Levitä 60–70 g neliömetriä kohden.
Syötä viheralue joka viikko monimutkaisilla lannoitteilla, joilla on korkea typpipitoisuus.
- × Vältä tiheitä istutuksia, sillä se johtaa sienitautien kehittymiseen.
- × Älä käytä tuoretta lantaa lannoitukseen, se voi aiheuttaa palovammoja juuristolle.
Positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet
Emerald Lace -viherlajike on tullut kotimaisten puutarhureiden suosikiksi monien etujensa vuoksi:
Arvostelut
Emerald Lace on erinomainen röyhelösalaattilajike, jota jopa aloitteleva puutarhuri voi kasvattaa. Se on paras valinta niille, jotka rakastavat herkkiä, E-vitamiinipitoisia salaattivihreitä. Nämä kasvit vaativat vain vähän hoitoa. Ne ovat erittäin helppohoitoisia, niihin vaikuttavat harvoin taudit ja ne tuottavat runsaan sadon missä tahansa ilmastossa.