Khrustik-salaatti on ihana kaalilajike, jota tuoreiden vihannesten ystävät arvostavat. Tämä salaatti on loistava lisä mihin tahansa puutarhaan, mökille tai siirtolapuutarhapalstalle. Se on erittäin helppo kasvattaa, joten se on fiksu valinta jopa kokemattomimmalle puutarhurille.
Khrustik-salaatin kuvaus
Kasvilla on puolipysty, puolipysty ruusuke ja suljettu kera. Kerän enimmäiskorkeus on 22 cm ja halkaisija 30 cm. Kerä painaa noin 220 g. Lehdet ovat suuria tai keskikokoisia, hieman rakkuloita, tummanvihreitä ja muodoltaan litistyneitä ja tylpän kolmionmuotoisia.
- ✓ Varren menetys vastustuskykyinen myös pitkillä päivänvaloilla.
- ✓ Kyky säilyttää lehtien rapeat ominaisuudet myös sadonkorjuun jälkeen.
Lehtien reunat ovat hieman laineikkaat, kärjissä on pieniä lovia. Lehden pää on pyöreä, sileä ja tiheä, leikattuna vihertävänvalkoinen.
Luomisen historia
Khrustik-salaatti jalostettiin vuonna 2014 kuuluisan maatalousyhtiö Gavrishin jalostajien toimesta. Khrustik-lajikkeen tekijät: Gavrish S.F., Gavrish D.S., Tsiunel A.M., Tsiunel M.M., Baranov A.V. Lue lisää muista suosituista lajikkeista. tässä.
Tätä salaattia voidaan kasvattaa lähes kaikilla maan alueilla, mukaan lukien pohjoisen, Kaukoidän, Volgan-Vjatkan, Länsi- ja Itä-Siperian alueet.
Maku ja tarkoitus
Khrustik-salaattia pidetään yhtenä kilpailijoistaan maukkaimmista. Sen lehdet ovat rapeita ja erinomaisen maukkaita, ilman kitkeryyttä tai happamuutta, joten ne sopivat täydellisesti tuoreille vihreille.
Tärkeimmät ominaisuudet
Tämä on myöhään kypsyvä lajike. Itämisestä lehtien kypsymiseen kuluu 85–95 päivää. Neliömetriltä voidaan korjata 3–3,5 kg tuoretta vihreää.
Khrustikin salaattia suositellaan kasvatukseen avomaalla ja kalvokatoksissa.
Hyvät ja huonot puolet
Khrustikilla on useita etuja ja käytännössä ei lainkaan haittoja. Nämä liittyvät enimmäkseen kasvatusvaatimuksiin, joten niitä voidaan pitää suhteellisina. Tämä on todella menestynyt lajike, jota voi luottavaisin mielin suositella kaikille yrttien ystäville.
Hyvät puolet:
Haittoja:
Miten salaattia istutetaan?
Khrustik-salaatti istutetaan aurinkoiseen, lämpimään paikkaan, pois varjosta. Se voidaan kylvää suoraan maahan tai aloittaa taimista.
- ✓ Khrustik-salaatin siementen kylvölle optimaalisen maaperän lämpötilan ei tulisi olla alle +5 °C.
- ✓ Sairauksien ehkäisemiseksi on varmistettava hyvä ilmankierto kasvien ympärillä ja vältettävä niiden paksuuntumista.
Kuinka istuttaa salaattia:
- Siemenet kylvetään taimiksi maalis-huhtikuussa ja avomaahan huhti-toukokuussa. Ajoitus riippuu paikallisesta ilmastosta. Taimet istutetaan toukokuussa, kun hallanvaara on ohi.
- Optimaalinen istutuskoko on 30x30 cm. Istutussyvyys on 1–1,5 cm. Voit istuttaa salaattia myös rinnakkaisiin vakoihin. Peitä istutetut siemenet mullalla ja vedellä.
- Jos sää ei ole tarpeeksi lämmin, kasvit peitetään muovikelmulla. Kun taimet ovat ilmestyneet, suojakalvo poistetaan.
- Alueen maaperä kaivetaan etukäteen ja lannoitetaan orgaanisella aineella (kompostilla, vanhalla humuksella, turpeella) ja mineraalilannoitteilla. Jos istutetaan raskaaseen savimaahan tai savimaahan, lisätään kaivamisen aikana runsaasti hiekkaa ja turvetta rehevän kasvun edistämiseksi.
Hoito-ominaisuudet
Hyvän salaattisadon saamiseksi on tärkeää hoitaa sitä asianmukaisesti. Tämä sato vaatii kastelua, lannoitusta, kitkemistä ja maan möyhentämistä.
- × Vältä kastelua kuumina vuorokauden aikoina lehtien palamisen estämiseksi.
- × Älä käytä kylmää vettä kasteluun, sillä se voi aiheuttaa kasveille stressiä.
Näin hoidat salaattia:
- Jotta salaattilehdet olisivat mehukkaita, maukkaita ja kitkeryysvapaita, se tarvitsee riittävästi vettä. Vedenpuute on erityisen yleistä kuumalla säällä. Löyhässä, hyvin vettä läpäisevässä maaperässä salaattia tulisi kastella kahdesti päivässä – aamulla ja illalla.
Salaattia voi kastella juurista tai lehdistä. Kastelemalla salaatinlehdet pysyvät kiinteinä, raikkaina ja puhtaina. Kastelu on kuitenkin tehtävä varoen, jotta päät eivät kastu. - Kastelun jälkeen rivien välit kitketään ja löysennetään, jotta estetään kovan maakerroksen muodostuminen, joka estäisi hapen virtausta juurille.
- Khrustik-salaatti on keräsalaatti, joten se vaatii lannoitusta. Tämä on erityisen tärkeää köyhillä ja vähäravinteisilla mailla. Nestemäisiä orgaanisia lannoitteita, kuten laimennettua mulleinia ja puutuhkaa sekä yrttiuutteita, suositellaan. Tiivistettyjä mineraalilannoitteita, erityisesti typpipohjaisia, ei tule käyttää.
- Lannoite levitetään illalla samanaikaisesti kastelun kanssa. Lisäksi lannoitetta levitetään 1–2 kertaa kaudessa maaperän hedelmällisyydestä ja salaatin kunnosta riippuen.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Khrustik on vastustuskykyinen varren menetykselle ja sillä on melko korkea immuniteetti erilaisia sairauksia vastaan. Epäsuotuisissa kasvuolosuhteissa ja hoidon puutteessa kasveihin voi vaikuttaa mustajalka (joka esiintyy liikakastelun yhteydessä), harmaa- tai valkohometta ja lehtihometta.
Salaattien sairauksien torjumiseksi käytetään pääasiassa ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä:
- Asianmukaisen kastelujärjestelmän ylläpitäminen. Maaperää ei saa kastella liikaa.
- Viljelykierto. Kaali tai kurkku pidetään salaatin parhaimpina edeltäjinä. Salaattia ei suositella istutettavan sellerin ja persiljan jälkeen.
- Fungisidisten valmisteiden käyttö. Ennen kylvöä alue kastellaan Fitosporinilla tai kaliumpermanganaattiliuoksella.
- Taimien harvennus. Liiallinen istutustiheys ja varjo vaikuttavat negatiivisesti salaatin kasvuun ja kehitykseen. On myös suositeltavaa poistaa vaurioituneet kasvit penkeistä.
Salaatin sadonkorjuu ja varastointi
Khrustik-lajike, kuten tälle viljelykasville sopii, kasvaa erittäin nopeasti ja on altis liikakasvulle. Salaatinlehdet on parasta syödä tuoreina; voit säilyttää niitä jonkin aikaa jääkaapin alimmalla hyllyllä. Jos salaatti kasvaa liikaa, sen lehdistä tulee karkeita ja sitkeitä.
Salaatti on parasta korjata illalla tai aamulla. Päät nostetaan maasta tai leikataan, kun ne ovat kiinteitä. Voit tarkistaa pään kypsyyden painamalla sitä kämmenellä. Leikkaamisen yhteydessä jätä 2–3 litistynyttä lehteä ja 1–1,5 cm pitkä varsi.
0 °C:ssa salaatti säilyy vähintään 3 viikkoa. Optimaalinen ilmankosteus: 96–98 %. Salaatti säilyy tuoreena pitkään, jos se säilytetään muovi- tai lasiastioissa, joissa on kannet.
Arvostelut
Khrustik-salaatti on ihanteellinen valinta tuoreiden vihreiden ja kaalilajikkeiden ystäville. Tämä ihana salaatti on erinomaisen maukasta ja erittäin helppohoitoista ja -kasvattavaa, joten se on arvokas valinta sekä kokemattomille puutarhureille että vihannesten kaupallisille viljelijöille.