Frillis on jäävuorisalaattityyppinen lehtisalaattilajike, jonka Seminis on kehittänyt Alankomaissa ja joka esiteltiin ensimmäisen kerran vuonna 2009. Lajike erottuu erinomaisen satoisuutensa ja erinomaisen makunsa ansiosta. Frillis-lajiketta suositellaan tuoreena nautittavaksi, ja se sopii erinomaisesti salaatteihin, voileipiin, lisukkeisiin tai koristeeksi.
Lajikkeen esittely
Frillice kasvaa nopeasti keväällä, kesällä ja syksyllä, ja se on pitkäikäinen sekä maassa että sadonkorjuun jälkeen. Korkeassa kosteudessa säilytettynä se pysyy tuoreena 1,5–2 viikkoa. Lehtiensä rapean rakenteen vuoksi se vaatii kuitenkin erityistä hoitoa. Kylvä salaattia maaliskuusta heinäkuuhun ja istuta uudelleen huhtikuusta elokuun 15.–20. päivään.
Ulkonäön kuvaus
Tässä salaatissa on täyteläisen vihreät lehdet, joissa on tunnusomainen sahalaitainen reuna ja kupliva rakenne. Lehtien väri vaihtelee kirkkaanvihreästä tummanvihreään, ja reunat ovat hieman laineilevat. Lehtiruusuke on puolipysty ja lehdykät ovat keskikokoisia.
Kasvi saavuttaa 25–27 cm korkeuden ja ruusukkeen halkaisija on 30–33 cm. Yhden kasvin paino eli ”pään” massa on yleensä noin 320–370 g. Lehdet ovat rapeita.
Maku, hyödylliset ominaisuudet
Tälle lajikkeelle on ominaista erinomainen maku – täyteläinen, hieman makea ja virkistävä, jossa on ripaus katkeruutta. Salaatti antaa ruoille miellyttävän maun, mikä tekee siitä ihanteellisen ainesosan erilaisiin alkupaloihin. Ruoanlaitossa sitä käytetään usein lisukkeena, lisättynä kuumiin ruokiin ja ainesosana salaateissa.
Frillis on vähäkalorinen, 14 kcal / 100 g (tai 58,5 kJ). Se on myös runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Ravinnepitoisuus riippuu kuitenkin useista tekijöistä, kuten maaperän happamuudesta, auringonvalolle altistumisesta ja muiden kasviravinteiden läsnäolosta.
Frillice on ainutlaatuinen salaatti, joka on runsas mono- ja disakkarideista sekä välttämättömistä aminohapoista. Sen todellinen arvo piilee näiden komponenttien yhdistelmässä, jota on vaikea löytää muista tuotteista.
Tämän salaattilajikkeen tärkeimmät lääkinnälliset ominaisuudet:
- Kilpirauhasen toiminnan optimointi.
- Sydän- ja verisuonijärjestelmän ylläpitäminen täydellisessä kunnossa.
- Hermoston vahvistaminen ja stressinsietokyvyn lisääminen.
- Korkea karotenoidipitoisuus vaikuttaa myönteisesti näköön ja auttaa parantamaan kynsien, ihon ja hiusten ulkonäköä.
- Regeneratiivisten prosessien kiihtyminen kehossa.
- Auttaa punasolujen aktiivisessa tuotannossa.
- Sisältää folaattia, joka on tärkeää kaikenikäisille, erityisesti raskaana oleville naisille, koska se auttaa ehkäisemään synnynnäisiä epämuodostumia.
- Vähäkalorinen Frillis-salaatti auttaa ylläpitämään ihannepainoa.
- Vahvistaa kehon immuunipuolustusta, parantaa yleistä hyvinvointia ja vaikuttaa myönteisesti ulkonäköön.
Vahingoittaa
Frillis-salaattia on turvallista syödä pieninä määrinä, mutta poikkeuksia on. Salaatin syöminen voi olla haitallista kahdessa tapauksessa:
- Ensimmäinen - Allerginen reaktio johonkin salaatin ainesosaan vaihtelee henkilöstä toiseen. Monet ihmiset ovat tietoisia allergioistaan tietyille ruoka-aineille. Mutta jos kokeilet Frillice-salaattia ensimmäistä kertaa, pidä silmällä mahdollisia reaktioita.
- Toinen - Salaatin kasvatus olosuhteissa, joissa on paljon aktiivisia kemiallisia lannoitteita. Tämä voi tapahtua, jos lannoitteita käytetään väärin kotona. Tällaiset tapaukset ovat hyvin harvinaisia teollisissa maatalouskomplekseissa. Kemikaalien kielteinen vaikutus maaperään voi johtaa vakaviin seurauksiin, mukaan lukien massamyrkytys.
Frillis-salaatin haitan todennäköisyys on erittäin pieni, mutta sitä ei kannata sivuuttaa. Kiinnitä huomiota valitsemiesi ainesosien laatuun ja valitse tuoreita lehtiä luotettavilta tuottajilta saadaksesi Frillis-salaatista parhaan hyödyn.
Viljelyn ominaisuudet
Frillice-salaatin kasvattamiseen kotona käytetään useita menetelmiä. Tätä kasvia on helppo hoitaa, ja sitä voidaan kasvattaa kolmella tavalla: ulkona, sisätiloissa ikkunalaudoilla tai talvikylvönä.
Edellytykset
Marraskuusta maaliskuuhun, kun salaattia kasvatetaan sisätiloissa, tämä aurinkoa rakastava kasvi tarvitsee lisävalaistusta. Sipuli tulisi ripustaa 50–60 cm:n korkeuteen, jotta kukkavarret eivät kypsy ennenaikaisesti riittämättömän valon vuoksi.
Muut vaatimukset:
- Avoimessa maassa on parasta valita aurinkoiset istutusalueet.
- Kylvöaika on kevään ensimmäinen kuukausi, korkeintaan toinen.
- Jos salaatti istutetaan myöhemmin, se tulisi sijoittaa varjoon, jotta se ei altistu kirkkaalle auringonvalolle, joka voi estää sen kehitystä.
- Optimaalisen kasvun ja lehtimassan saavuttamiseksi salaatti tarvitsee 15–22 °C:n lämpötilan. Korkeammissa lämpötiloissa lehtien kasvu hidastuu, immuunipuolustus heikkenee ja lehtien nopea kuivuminen alkaa.
Istutusmateriaalin valmistelu
Ensimmäinen asia on tarkistaa siementen laatu ja hävittää pienet tai vaurioituneet siemenet. Seuraavaksi on tarkistettava, ovatko ne onttoja, käyttämällä suolaliuosta, jossa siemeniä liotetaan 10–15 minuuttia.
Jälkeen:
- Desinfioi siemenmateriaali jättämällä se kaliumpermanganaattiliuokseen 25 minuutiksi.
- Liota lämpimässä vedessä 15–24 tuntia. Voit käyttää kasvun stimulaattoria.
Kylvö avomaassa
On parasta kylvää siemenet suoraan puutarhaan, sillä uudelleenistuttaminen voi vaikuttaa negatiivisesti taimien kehitykseen. Taimien tulisi olla 20–30 cm:n päässä toisistaan, ja rivien välillä tulisi olla sama etäisyys.
Viljelyominaisuudet:
- Kylvö tehdään asettamalla siemenet maahan ja peittämällä ne hiekkaseoskerroksella, minkä jälkeen pinta tiivistetään kevyesti.
- Työn jälkeen kostuta ja suojaa nuoret kasvit huolellisesti kylmiltä öiltä muovikalvolla.
- Kun taimet ovat ilmestyneet, poista ylimääräiset kasvit optimaalisen sijoittelun varmistamiseksi. Tämän jälkeen muovikelmu voidaan poistaa.
- Optimaalisen kosteustason ylläpitämiseksi kastele salaattia säännöllisesti illalla ja löysää säännöllisesti maata kasvien ympäriltä.
- Lannoitetta varten osta erikoisvalmisteita tai käytä orgaanisia lisäravinteita kerran tai kahdessa viikossa.
- Salaatin kasvaessa se muodostaa pään, mikä helpottaa sadonkorjuuta. Lehtiä leikatessasi jätä 5–6 cm:n etäisyydelle kasvin tyvestä, jotta saat toisen sadon.
Kasvaminen ikkunalaudalla
Kasvattaaksesi Frillice-salaattia sisätiloissa onnistuneesti, valitse multa huolellisesti: sekoita turve, komposti ja tavallinen puutarhamulta (2 osaa kutakin). Lisää jokaiseen valmistettuun seosastiaan 0,5 osaa hiekkaa ja puupölyä, nitrofoskaa ja ureaa ohjeiden mukaisesti.
Ämpäreitä, ruukkuja, vateja, altaita, syviä tarjottimia ja jopa kissanhiekkalaatikoita voidaan käyttää säilytysastioina. Tärkeintä on, että ne eivät ole liian korkeita ja että niissä on tehokas salaojitus. Ihanteellinen astian koko on 50–60 cm leveä ja 70–75 cm pitkä, ja korkeus enintään 15 cm.
Seuraavat vaiheet:
- Muista tehdä reikiä jokaiseen astiaan ylimääräisen veden tyhjentämiseksi ja ilman pääsyn varmistamiseksi juuristoon.
- Aseta kerros paisutettua savea ruukun pohjalle, lisää valmistettu substraatti ja tiivistä se huolellisesti.
- Kostuta sitten hyvin vaaleanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella.
- Muodosta pinnalle 2 cm syvät vakot, joiden väliin jää 10–12 cm rako.
- Levitä siemenet jokaista uraa pitkin, ripottele varovasti multaa päälle ja tiivistä kevyesti.
- Seuraavaksi suihkuta alustaa vedellä kastelukannuista tai ruiskupullosta ja aseta säiliö pimeään paikkaan, kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät. Itämisen nopeuttamiseksi peitä säiliö muovilla tai lasilla.
- Tämän jälkeen ruukku siirretään ikkunalaudalle ja kastellaan säännöllisesti.
Erityistä huomiota tulisi kiinnittää riittävään kasvien valaistukseen, sillä tämä sato tarvitsee 13 tuntia päivänvaloa normaaliin kasvulliseen ja lisääntymiskehitykseen. Lisäksi nuoret taimet tarvitsevat usein kastelua kahden ensimmäisen elinviikon aikana.
Talvikylvö
Tämä kasvilajike erottuu kyvystään kestää talvipakkasia, minkä ansiosta se voidaan istuttaa pelloille myöhään syksyllä, kun vakavat kylmyydet eivät ole vielä saapuneet (lokakuun ja marraskuun välisenä aikana).
Ennen kylvöä on tarpeen rikastuttaa maaperää lannoitteilla, kaivaa se ylös ja tehdä rivit kylvöä varten lajikkeen vakiomallin mukaisesti.
Kylvön ja kastelun jälkeen peitä penkit kuusenoksilla lisäsuojaksi. Kun kevään lämpö saapuu, poista penkit varovasti.
Hoito-ohjeet
Salaatin hoito ei vaadi paljon vaivaa: möyhennä vain maata ja poista rikkaruohot silloin tällöin. Muita toimenpiteitä:
- Frillice viihtyy kosteudessa, joten sitä tulisi kastella päivittäin, erityisesti kuivien kausien aikana. Kosteuden puute muuttaa lehtien makua ja rakennetta, jolloin niistä tulee karheita ja kitkeriä.
- Koska salaatti kasvaa nopeasti, on tärkeää lannoittaa maaperää terveen kasvun varmistamiseksi. Käytä tähän mullein-liuosta tai kaupallista lannoitetta.
- Ensimmäiset taimet kannattaa harventaa.
- Maaperän löysääminen alkuvaiheen kasvukaudella ei ole toivottavaa, koska se voi vahingoittaa juuristoa.
Salaatti tulisi korjata aikaisin aamulla, kun lehdet ovat vielä tuoreita ja taipuisia. Jos se korjataan sateen jälkeen tai kuumalla säällä, se menettää nopeasti laatunsa eikä säily hyvin.
Vaaralliset sairaudet
Salaatti voi saada tartunnan sellaisiin sairauksiin kuin:
- Rhizoctonia mikä aiheuttaa varren vaurioita ja juurimätää. Tämän torjumiseksi vaihda ja desinfioi multaseos. Myös vaaditun kosteuden ja lämpötilan ylläpitäminen on kriittistä.
- Härmä – on uhka kasvihuoneissa muovikelmun alla kasvatetuille siemenille. Tauti etenee matalissa lämpötiloissa. Lehtiin ilmestyy vaaleankeltaisia-vihreitä täpliä, jotka suurenevat ajan myötä ja muodostavat valkoisen päällysteen.
Härmän torjunta onnistuu käsittelemällä siemeniä sienitautien torjunta-aineilla ja peittausaineilla. - Salaattijuurikirva – Se hidastaa kasvien kasvua ja aiheuttaa lehtien kellastumista. Kirvojen tartunnan estämiseksi kastele huolellisesti kuumina kesäpäivinä, desinfioi maaperä ja poista tartunnan saaneet kasvit.
- Septoria - Tämä on sieni, joka aiheuttaa ruosteisia ja harmaanruskeita täpliä kasvien alapäisiin lehtiin. Tartunnan saaneet kasvit tulee poistaa ja kaikki jäljellä olevat lehdet tuhota.
Jotkut puutarhurit käyttävät pientä temppua Frilisin kasvattamisessa: he istuttavat minttua tai puutarhakukkia kasvien ympärille, joiden aromaattiset ominaisuudet ja eteeriset öljyt voivat torjua hyönteisiä ja estää homeen ilmestymisen nuorille versoille.
Mitä vaikeuksia voi ilmetä salaatin kasvattamisessa kotona?
Tässä on vinkkejä salaatin kasvattamiseen, joka on paitsi herkullista myös tuottaa hyvin. Ne auttavat sinua välttämään monia kasvatuksessa ilmeneviä ongelmia:
- Jos kasvit näyttävät pitkänomaisilta ja hännällisiltä, se voi olla merkki riittämättömästä valosta. UV-valon puute voi myös johtaa hitaaseen lehtien kasvuun, aikaiseen kukintaan ja aikaiseen kukintaan.
- Salaatin juuristo on lähellä pintaa, joten sitä ei tule löysätä syvälle, jotta herkät juuret eivät vahingoitu.
- Kostuta maaperä päivittäin ruiskupullolla, jotta tiheä kuori ei muodostu, joka voi estää ilman pääsyn juurille.
- Riittämätön sato. Tärkein syy tähän on liiallinen istutustiheys. Tällaisissa olosuhteissa kasvi kehittyy paineen alla – ei tarpeeksi valoa, ravinteita ja vettä. Tämä johtaa hitaampaan kasvuun ja pienempään satoon. Siksi harvenna salaattiasi säännöllisesti tai, vielä parempi, siirrä jokainen täysikasvuinen taimi erilliseen ruukkuun.
- Varhainen kukinta (kukinta). Syynä on korkea ilman lämpötila. Salaatin normaalin kehityksen kannalta on parasta pitää se noin 15–22 celsiusasteen lämpötilassa.
Arvostelut
Frillis-salaatti on ansaitusti suosittu niin suurten viljelijöiden, puutarhureiden kuin satunnaisten viljelijöidenkin keskuudessa. Sitä voidaan istuttaa monella eri tavalla, mutta taimien käyttöä on parasta välttää, koska lajikkeen juuristo on hyvin hauras eikä siedä uudelleenistutusta.