Lehtisalaatti on yksi suosituimmista lajikkeista, joka herättää huomiota erinomaisen makunsa ja helppohoitoisuutensa ansiosta. Sen ainutlaatuiset ominaisuudet tekevät siitä ihanteellisen viljelyyn erilaisissa ilmastoissa. On tärkeää tutkia perusteellisesti tämän kasvin ominaisuudet, positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet ja antaa sille ansaitsemaansa huomiota.
Alkuperän historia
Tämä on hollantilaisen Rijk Zwaan -yrityksen vuonna 2013 kehittämä frisée-tyyppinen sikurisalaattilajike. Se soveltuu sekä jalostukseen että tuoremarkkinoille myyntiin.
Lajikkeen esittely
Exact on erinomainen valinta niille, jotka arvostavat tuoreita, vihreitä lehtiä. Tämä lajike on erittäin lämmön- ja kylmänkestävä sekä vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille, joten se on luotettava monenlaisissa olosuhteissa.
Satoa kasvatetaan menestyksekkäästi sekä avomaalla että kasvihuoneissa. Kypsymisaika on 48–56 päivää. Sillä on erinomainen säilyvyysaika ja se säilyttää tuoreutensa pitkään. Keskimääräinen sato on 5,5–6 kg neliömetriltä.
Ulkonäön ja maun kuvaus
Laitoksella on kompakti koko: korkeus on noin 19 cm ja halkaisija jopa 20 cm. Erottuvia ominaisuuksia:
- Paino vaihtelee 500 ja 750 gramman välillä.
- Ruusuke on puolipysty, ja siinä on suuret, leveän rombiset, vaaleanvihreät ja kiiltäväpintaiset lehdet.
- Reunalla on tyypillinen voimakkaasti aaltoileva muoto, jossa on rosoisia leikkauksia, ja itse rakenne on terävä.
- ✓ Kestää äkillisiä lämpötilan muutoksia, mikä on harvinaista lehtisalaateilla.
- ✓ Kyky säilyttää lehtien rapea rakenne myös pitkäaikaisen varastoinnin jälkeen.
Nämä ominaisuudet tekevät tästä lajikkeesta erityisen houkuttelevan tuoreiden ja rapeiden salaattien ystäville. Vihreiden maku on makea ja hienovarainen, eikä niissä ole kitkeryyttä.
Tarkan lehtisalaatin terveyshyödyt
Se on runsas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien A-vitamiini, K-vitamiini, C-vitamiini ja E-vitamiini. Se sisältää kaliumia, magnesiumia, rautaa ja kalsiumia, jotka ovat välttämättömiä elimistön normaalille toiminnalle.
Hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Korkea C-vitamiinipitoisuus auttaa vahvistamaan ja parantamaan ihon kuntoa antioksidanttisten ominaisuuksiensa ansiosta, jotka torjuvat haitallisia vapaita radikaaleja ja ehkäisevät ennenaikaista ikääntymistä. Se myös vahvistaa kehon puolustuskykyä, mikä auttaa ehkäisemään erilaisia infektioita ja sairauksia.
- A-vitamiini ylläpitää silmien terveyttä, parantaa näköä pimeässä ja ehkäisee ikään liittyviä muutoksia.
- Alhaisen kaloripitoisuutensa ja korkean kuitupitoisuutensa ansiosta se auttaa ylläpitämään painoa ja luo kylläisyyden tunteen.
- K-vitamiini auttaa estämään verihyytymiä ja parantamaan verenkiertoa, mikä vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.
- Lukuisat antioksidantit suojaavat kehoa vapailta radikaaleilta, estäen useiden sairauksien, kuten syövän, kehittymisen.
Agrotekniset hienovaraisuudet
Kasvi viihtyy irtonaisessa, ravinteikkaassa ja hyvin vettä läpäisevässä maaperässä. Ennen istutusta kaiva maa 20–30 cm syvyyteen ja lisää kompostia tai humusta. PH-arvon tulee olla neutraali tai hieman hapan.
- ✓ Siementen kylvölle optimaalisen maaperän lämpötilan ei tulisi olla alle +5 °C.
- ✓ Maaperä on möyhennettävä vähintään 25 cm syvyyteen ennen istutusta juurien hyvän ilmastuksen varmistamiseksi.
Salaatti kasvaa parhaiten aurinkoisilla tai puolivarjoisilla paikoilla. Vältä varjoisia paikkoja, sillä ne voivat hidastaa kasvua ja heikentää lehtien laatua.
Ominaisuudet:
- Kylvä siemenet suoraan avomaahan tai taimia varten. Kylvä ensin mainittua varten aikaisin keväällä tai syksyllä. Kaiva vaot ja istuta siemenet 1–2 cm syvyyteen, pitäen rivien välillä 20–30 cm etäisyyden.
- Taimia varten aseta siemenet ruukkumultalla täytettyihin astioihin ja peitä ne muovikelmulla, kunnes idut ilmestyvät. Kun idut ilmestyvät, anna niille valoa. Istuta kasvaneet kasvit avomaahan.
Huolehdi sadosta kattavasti. Noudata yksinkertaisia viljelykäytäntöjä:
- Kastele vihreitä kasveja usein, etenkin kuumalla säällä. Levitä vettä juurille tippumista välttäen. Maaperän tulee olla kohtalaisen kostea, mutta ei vettynyt.
- Lannoita salaattia täydellisellä mineraalilannoitteella tai orgaanisella aineella (kuten kompostilla) 3–4 viikon välein. Liian monet ravinteet voivat johtaa nitraatin kertymiseen lehtiin.
- Poista kellastuneet tai sairaat alueet tautien ehkäisemiseksi ja ilmankierron parantamiseksi. Suojaa kasveja tarvittaessa voimakkaalta auringolta tai pakkaselta.
- Kiehauta alue säännöllisesti rikkaruohojen poistamiseksi, jotka saattavat kilpailla salaatin kanssa ravinteista ja vedestä. Maaperän säännöllinen möyhentäminen parantaa ilmavuutta ja salaojitusta.
- × Vältä kastelua kuumina vuorokauden aikoina lehtien palamisen estämiseksi.
- × Vältä seisovaa vettä sienitautien kehittymisen välttämiseksi.
Kasvilla on vahva immuunijärjestelmä, mutta jos sitä ei hoideta asianmukaisesti, istutukset voivat kärsiä taudeista ja hyönteisten hyökkäyksistä:
- Kirva. Se imee lehdistä mahlaa, mikä voi aiheuttaa niiden epämuodostumista ja nuutumista. Hyönteismyrkyt, kuten Actellic tai Karbofos, sekä luontaislääkkeet, kuten valkosipuli- tai tupakkauute, auttavat.
- Etanat ja etanat. Ne syövät lehtiä ja jättävät jälkeensä jälkiä. Käytä erityisiä syöttejä, kuten metallikoristeltuja pellettejä, ja aseta alueen ympärille tuhkasta tai sammutetusta kalkista tehtyjä esteitä.
- Toukat. Ne aiheuttavat vakavia vahinkoja. Tehokkaisiin torjuntatoimenpiteisiin kuuluu biologisten hyönteismyrkkyjen, kuten Baktofitin tai Dendrobacillinin, käyttö, jotka kohdistavat tuholaiset vahingoittamatta kasvia.
- Peronosporoosi (hometta). Se näkyy harmaina täplinä alapinnassa, joihin voi lopulta muodostua valkoinen pinnoite. Sienitautien torjunta-aineet, kuten Metalaxyl tai Ridomil Gold, ovat tehokkaita. Ennaltaehkäisy on tärkeää: vältä liikakastelua ja varmista hyvä ilmanvaihto.
- Jauheliha. Ominaista on valkoinen jauhemainen pinnoite, joka aiheuttaa versojen nuutumisen. Sienitautien torjunta-aineet, kuten Skor tai Topaz, auttavat ratkaisemaan ongelman. Poista säännöllisesti sairastuneet lehdet ja varmista, että versojen välillä on oikea etäisyys ilmankierron parantamiseksi.
- Mustajalka. Se näkyy tummina täplinä varren tyvessä, mikä voi johtaa kasvin mätänemiseen ja kuolemaan. Kuparipohjaiset tuotteet, kuten HOM tai Bordeaux'n seos, voivat auttaa. Ennaltaehkäisyyn kuuluu asianmukainen kastelu ja steriilin taimimateriaalin käyttö.
Arvostelut
Täysjyväsalaatti on erinomainen valinta niille, jotka arvostavat ruokavaliossaan vihreiden kasvien tuoreutta ja makua. Sen vähäinen hoito ja korkea ravintoarvo tekevät siitä monipuolisen ja helpon kasvattaa. Noudattamalla yksinkertaisia istutus- ja hoito-ohjeita voit korjata runsaan sadon ja saada korkealaatuisia kasveja, joilla on erinomainen maku.