Jadesalaatti on suosittu lehtivihanneksen. Se on suosikki puutarhureiden keskuudessa, jotka arvostavat tuoreutta ja korkealaatuista satoa. Sen helppo viljely, rikas maku ja ravintoarvo tekevät siitä ihanteellisen viljelyyn ulkona tai kasvihuoneessa. Hoito-ohjeiden noudattaminen varmistaa rapean sadon koko kauden ajan.
Lajikkeen esittely
Japanilaisen Sakata-yrityksen kehittämä salaatti sopii erinomaisesti monenlaisiin ruokiin ja säilykkeisiin miellyttävän makunsa ja herkän, pehmeän koostumuksensa ansiosta. Jadesalaatti on keskikauden lajike, jolla on pitkä säilyvyysaika. Aika itämisestä sadonkorjuuseen on 60–70 päivää.
Lajikkeen hyödylliset ominaisuudet:
- Korkea vitamiinipitoisuus (A, C, K).
- Runsaasti mineraaleja (kalsiumia, magnesiumia, kaliumia).
- Vähäkalorinen, joten se on erinomainen valinta dieettiruokavalioon.
- Antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää.
- Parempi ruoansulatus korkean kuitupitoisuuden ansiosta.
Puutarhurit korjaavat noin 3 kg vihreää neliömetriltä. Lajike kestää epäsuotuisia sääolosuhteita, mikä edistää vakaata satoa. Mahdollisuus korjata sato useissa vaiheissa lisää kokonaissatoa.
Ulkonäön ja maun kuvaus
Kasvi muodostaa puolipystyn ruusukkeen, jossa on suuria kellertävänvihreitä lehtiä, joilla on parilehdykkäinen reuna ja kovera pinta. Salaatti kasvaa noin 20 cm:n korkuiseksi, ja sen pään halkaisija voi olla 20–25 cm. Sen paino vaihtelee 170–220 grammaan.
Tämän lajikkeen makuprofiili on vaikuttava. Lehdillä on herkkä, pehmeä ja täyteläinen maku, mikä tekee niistä ihanteellisia monenlaisiin ruokiin ja säilykkeisiin.
Istutus ja kasvatus
Kasvin menestyksekkään kasvattamisen kannalta on tärkeää valita aurinkoinen ja hyvin tuulettuva paikka. Paikan tulee olla suojattu voimakkailta tuulilta eikä se saa tulvia sateen aikana.
- ✓ Maaperän pH-arvon tulee olla tarkasti 6–7:n sisällä; tarkkaan mittaukseen käytä pH-mittaria.
- ✓ Maaperän tulee sisältää vähintään 3 % orgaanista ainesta, tarkista maaperätestillä ennen istutusta.
Noudata näitä suosituksia:
- Kevyet, ravinteikkaat ja hyvin valutetut maaperät, joilla on neutraali tai hieman hapan reaktio (pH 6-7), ovat edullisia.
- Kaiva maaperä päälle ja lisää orgaanisia lannoitteita (kompostia tai humusta) parantaaksesi sen rakennetta ja lisätäksesi sen hedelmällisyyttä.
- Kylvä siemenet suoraan avomaahan tai käytä taimia. Optimaalinen syvyys ensin mainitulle on 0,5–1 cm, kun taas jälkimmäiselle se on 1–2 cm. Aikaisen sadon saamiseksi kylvä maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa, kun maaperän lämpötila saavuttaa 10–15 °C.
- Pidä rivien välinen etäisyys 30–40 cm ja kasvien välinen etäisyys 15–20 cm hyvän ilmanvaihdon varmistamiseksi.
- Kastele taimia säännöllisesti: maaperän tulee olla kohtalaisen kostea juurimädän välttämiseksi.
- Kasvit tarvitsevat lisäravinteita erityisesti aktiivisen kasvun aikana. Käytä monimutkaisia mineraalilannoitteita tai orgaanisia yhdisteitä.
- Jos siemenet kylvetään tiheästi, harvenna kasvit ja jätä vain vahvimmat.
- Harjoittele viljelykiertoa: älä istuta salaattia samaan paikkaan yli yhden kauden ajan.
- Ylläpidä optimaalista kosteustasoa ja hyvää ilmanvaihtoa kasvihuoneissa ja avokasveissa.
- Poista tartunnan saaneet kasvit ja jäljellä olevat sadonjätteet sadonkorjuun jälkeen tautien leviämisen estämiseksi.
- × Vältä kastelua illalla sienitautien kehittymisen estämiseksi.
- × Älä käytä kylmää vettä suoraan kaivosta, anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi.
Arvostelut
Jadesalaatti on yksi suosituimmista tammenlehtilajikkeista. Sen erinomainen maku ja monipuolisuus kulinaarisesti ovat valloittaneet monien puutarhureiden ja herkkusuiden sydämet. Se sopii erinomaisesti sekä ulkona että kasvihuoneissa kasvatettaviksi. On tärkeää ymmärtää lajikkeen ominaisuudet ja huolehtia siitä asianmukaisesti runsaan sadon varmistamiseksi.