Barlach-salaatti on yksi viehättävimmistä lajikkeista, joka ei ole ainoastaan silmää miellyttävä eloisalla värillään, vaan myös yllättävän maullaan. Tuoreiden vihannesten ystävien suosima se sopii erinomaisesti sekä avomaa- että kasvihuoneviljelyyn. Se herättää huomiota runsaalla sadollaan ja vähäisillä hoitovaatimuksillaan. Minimaalinen hoito on avainasemassa.
Lajikkeen esittely
Lehtimäinen lajike jalostettiin Rijk Zwaan Zaadteelt En Zaadhandel BV:n toimesta vuonna 2016, ja se lisättiin rekisteriin kaksi vuotta myöhemmin. Tämä suhteellisen uusi lajike on jo saavuttanut tunnustusta sekä viljelijöiden että kuluttajien keskuudessa. Kasvi on vastustuskykyinen versojen muodostumiselle.
Tämän kasvin hyödyllisiin ominaisuuksiin kuuluu korkea vitamiini- ja kivennäisainepitoisuus (A-, C- ja K-vitamiinit), jotka tukevat tervettä ihoa ja näköä sekä vahvistavat immuunijärjestelmää. Vihreät ovat runsaasti antioksidantteja ja kuitua, jotka normalisoivat ruoansulatusta ja alentavat kolesterolia. Ne ovat vähäkalorisia.
Ulkonäön ja maun kuvaus
Salaatti saavuttaa halkaisijansa 15–18 cm ja korkeuden 12–15 cm. Yhden kerän paino vaihtelee 115–200 grammasta. Lehdet ovat puolipystysti ruusukkeessa, kooltaan pieniä ja elliptisiä. Ne ovat tyvestä vaaleanvihreitä ja kärjestä tummanpunaisia.
Istutus ja kasvatus
Viljelyn onnistumiseksi on tärkeää noudattaa tiettyjä vaatimuksia. Tässä ovat perussuositukset:
- Valitse hyvin valaistuja paikkoja, mutta kasvit sietävät myös osittaista varjoa. Paras paikka on paikka, joka saa aamuaurinkoa ja jonkin verran varjoa iltapäivällä.
- Kasvi viihtyy kevyessä, ravinteikkaassa, ilmaa läpäisevässä ja neutraalin happamuuden omaavassa maaperässä (pH 6–7). Vältä seisovaa vettä, sillä liikakastelu voi johtaa tauteihin.
- Valmistele maaperä etukäteen kaivamalla se 20–25 cm syvyyteen ja lisäämällä orgaanista lannoitetta (humusta tai kompostia) 3–4 kg neliömetriä kohden. Maaperän rakenteen parantamiseksi käytä typpeä, fosforia ja kaliumia sisältäviä mineraalilannoitteita. Lisää orgaaninen aines syksyllä ja levitä typpeä ennen kylvöä keväällä.
- ✓ Kylvölle optimaalisen maaperän lämpötilan tulisi olla vähintään +10 °C ja enintään +12 °C kasvien stressin välttämiseksi.
- ✓ Kasvien välisen etäisyyden harvennuksen jälkeen tulisi olla ehdottomasti 10–15 cm, jotta kasvulle on riittävästi tilaa.
Vaiheittainen algoritmi:
- Kylvä siemenet suoraan avomaahan tai kasvata taimia. Tee tämä, kun maaperä lämpenee 10–12 °C:een. Kylvä siemenet 1–1,5 cm syvyyteen, jätä rivien väliin 20–25 cm.
- Kun taimet ilmestyvät, harvenna kasvit jättäen niiden väliin 10–15 cm tilaa.
- Kasvun nopeuttamiseksi peitä sängyt agrokuidulla tai kalvolla.
Tarjoa kasveillesi kattavaa hoitoa. Noudata näitä yksinkertaisia ohjeita:
- Kastele taimia säännöllisesti, mutta vältä liikakastelua. Kastele juuria, jotta vesi ei tippu lehtiin, mikä vähentää palovammojen riskiä. Käytä lämmintä, seisovaa vettä.
- Löysää kasvien ympärillä olevaa maaperää säännöllisesti parantaaksesi juurien ilmavuutta ja poistaaksesi rikkaruohot, jotka voivat tukahduttaa kasvun.
- Levitä ensimmäinen lannoite 10–14 päivää itämisen jälkeen käyttämällä typpilannoitetta lehtien kasvun stimuloimiseksi. Käytä myöhemmin kompleksisia mineraalilannoitteita, joissa on vähän typpeä ja paljon fosforia ja kaliumia.
- × Vältä kylmän veden käyttöä kasteluun, sillä se voi stressata kasveja ja hidastaa niiden kasvua.
- × Vältä maaperän liikakastelua, erityisesti aktiivisen kasvun aikana, juurimädän kehittymisen estämiseksi.
Yleisimmät satoa vaivaavat sairaudet ovat juurimätä, härmä ja lehtihometta. Ensimmäisten taudin merkkien ilmetessä käytä sienitautien torjunta-aineita, kuten Fundazolia, Homia tai Bordeaux-seosta.
| Menetelmä | Tehokkuus | Voimassaoloaika |
|---|---|---|
| Valkosipuli-infuusio | Tehokas kirvoja vastaan | 3–5 päivää |
| Biovalmiste Fitoverm | Korkealla toukkia vastaan | 7–10 päivää |
| Tuhka | Keskitaso etanoita vastaan | Ennen ensimmäistä sadetta |
Barlachin tärkeimmät tuholaiset ovat kirvat, etanat ja toukat. Valkosipuli- tai tupakkauute sekä Fitoverm-niminen biologinen tuote ovat tehokkaita. Kasvien ympärillä oleva tuhka tai kahvinporot auttavat torjumaan etanoita.
Vältä salaatin istuttamista samaan paikkaan useita vuosia peräkkäin (käytä viljelykiertoa). Vältä liikakastelua ja varmista hyvä ilmanvaihto. Poista rikkaruohot ja möyhennä maata säännöllisesti.
Arvostelut
Barlach-salaatti on erinomainen valinta niille, jotka haluavat lisätä ruokavalioonsa eloisia ja terveellisiä vihreitä kasveja. Sen erinomainen maku ja helppo viljely tekevät siitä todellisen siunauksen kaiken tasoisille puutarhureille. Asianmukainen hoito on välttämätöntä, jotta kasvit kestävät tuholaisia ja tauteja, mikä johtaa runsaaseen satoon.