Anapchanin-salaatti on suosittu puolikaalilajike, joka herättää sekä amatööri- että ammattipuutarhureiden huomion. Se on saavuttanut suosiota erinomaisen maunsa, erinomaisten lajikeominaisuuksiensa ja kulinaarisen monipuolisuutensa ansiosta. On tärkeää ymmärtää tämän sadon ominaisuudet ja huolehtia siitä asianmukaisesti runsaan sadon saamiseksi.
Lajikkeen esittely
Kasvattajaryhmä Yu. P. Shevchenko, V. F. Pivovarov, V. A. Kharchenko, G. S. Shevchenko ja E. L. Kurbakov kasvattivat sen vuonna 2007. Sitä käytetään sekä ruoka- että koristetarkoituksiin.
Kasvi saavuttaa teknisen kypsyyden kaksi kuukautta kylvöstä, mutta ensimmäiset lehdet voidaan korjata jo kaksi viikkoa itämisen jälkeen. Asianmukaiset viljelykäytännöt ovat välttämättömiä runsaan sadon (jopa 2,5 kg neliömetriltä) saavuttamiseksi.
Anapa-ananasilla on lukuisia hyödyllisiä ominaisuuksia, mikä tekee siitä erinomaisen lisän ruokavalioon. Tässä on muutamia:
- Sisältää A-, C- ja K-vitamiineja sekä kaliumia ja kalsiumia. A-vitamiini tukee silmien ja ihon terveyttä, C-vitamiini vahvistaa immuunijärjestelmää ja K-vitamiini on tärkeä luuston terveydelle ja veren hyytymiselle.
- Runsaasti kuitua sisältävä se edistää normaalia suoliston toimintaa, parantaa ruoansulatusta ja ehkäisee ummetusta. Säännöllinen käyttö auttaa ylläpitämään tervettä suolistobakteerikantaa.
- Sisältää antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan kehon soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Tämä voi vähentää kroonisten sairauksien riskiä ja hidastaa ikääntymisprosessia.
- Se on kaloriton, joten se sopii erinomaisesti painoaan seuraaville. Se sopii täydellisesti kevyisiin välipaloihin ja salaatteihin lisäämättä tarpeettomia kaloreita.
Se sisältää runsaasti vettä, mikä auttaa ylläpitämään nesteytystä. Salaatin säännöllinen nauttiminen voi auttaa alentamaan kolesterolia ja verenpainetta sen hyödyllisten ravintoaineiden ansiosta.
Ulkonäön ja maun kuvaus
Kerä kasvaa jopa 28 cm korkeaksi ja halkaisijaltaan jopa 36 cm. Yhden kasvin paino vaihtelee 290–300 gramman välillä. Ruusuke on puolipysty, ja siinä on suuret, pyöreähköt ja litteät lehdet, joissa on aaltoileva reuna ja kupliva pinta.
Rypytetty yläreuna saa punaisen värin, kun taas muu osa pysyy pehmeän vihreänä. Punainen väri voimistuu päivälämpötilan noustessa. Salaatilla on herkkä ja miellyttävä maku.
Kulinaarisia käyttötarkoituksia
Se on suosittu monissa ruokalajeissa. Sen mehukkaat ja mureat lehdet sopivat erinomaisesti tuoreisiin salaatteihin ja niitä käytetään koristeena. Vihreitä lisätään keittoihin, lisukkeisiin ja munakkaisiin. Niitä löytyy usein hampurilaisista ja voileivistä.
Istutus ja kasvatus
Salaatin kasvattaminen on hauska ja vaivaton prosessi, joka voi tuottaa runsaan sadon. On tärkeää ottaa huomioon tietyt vaatimukset vankan sadon varmistamiseksi.
- ✓ Optimaalinen maaperän lämpötila kylvölle: +10–15 °C, mutta ei alle +5 °C yöllä.
- ✓ Kasvien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 20 cm, jotta kasvulle on riittävästi tilaa.
Istutuspäivät
Kylvä siemenet ulos keväällä, kun maaperän lämpötila on 10–15 °C. Kylvä siemenet huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa. Kylväminen on mahdollista myös elokuussa, jolloin sato voidaan korjata aikaisin seuraavana keväänä.
Paikan valinta ja maaperän valmistelu
Valitse aurinkoiset paikat, joissa on hyvä tuulensuoja. Tämä lajike viihtyy kevyessä, ravinteikkaassa ja hyvin vettä läpäisevässä maaperässä.
Ennen istutusta valmistele sänky: kaiva se ylös ja lisää orgaanisia lannoitteita (kompostia tai humusta), jotka antavat kasveille tarvittavat ravinteet.
Kylvö
Istuta taimet 1–2 cm syvyyteen noin 20–30 cm rivien väliin. Kostuta multa kevyesti ja peitä sitten kuitukankaalla tai kalvolla kasvihuoneolosuhteiden luomiseksi, kunnes taimet ilmestyvät. Tämä auttaa nopeuttamaan itämistä ja suojaamaan taimia kylmyydeltä.
Hoito
Kasvinhoitoon liittyy useita tärkeitä näkökohtia, jotka auttavat varmistamaan optimaaliset kasvuolosuhteet ja runsaan sadon. Noudata tavanomaisia viljelykäytäntöjä:
- Kastelu. Kastele kasveja säännöllisesti, erityisesti aktiivisen kasvun aikana. Kastele aamulla tai illalla kosteuden haihtumisen estämiseksi.
Käytä lämmintä, laskeutunutta vettä kaatamalla sitä juurien alle välttäen tippumista lehdille sienitautien estämiseksi. Maaperän tulee olla kohtalaisen kostea, mutta ei liian märkä. - Päällystys. Lannoita kasvejasi tuottavuuden lisäämiseksi. Kaksi viikkoa itämisen jälkeen levitä monimutkaisia mineraalilannoitteita tai orgaanista ainetta, kuten mullein- tai kananlantauutetta.
Siitä lähtien lannoita kaalinpäitä 2–3 viikon välein vuorotellen orgaanisia ja mineraalilannoitteita. Tämä auttaa ylläpitämään niiden terveyttä ja stimuloi kasvua. - Kitkeminen ja löysääminen. Poista säännöllisesti rikkaruohot, jotka saattavat kilpailla ravinteista ja kosteudesta. Kuohkeuta pensaiden ympärillä olevaa maaperää parantaaksesi ilmavuutta ja salaojitusta. Tämä edistää parempaa juuriston kehitystä ja estää maan kuoren muodostumista.
- Suojaus tuholaisilta ja taudeilta. Suorita ennaltaehkäiseviä hyönteisten torjunta-aineita käyttämällä luonnollisia hyönteismyrkkyjä tai yrttiuutteita. Tarkkaile tautien, kuten härmää tai mustajalkaa, merkkejä. Jos ongelmia ilmenee, levitä sienitautien torjunta-aineita välittömästi.
- Käsittele luonnollisilla hyönteismyrkkyillä kahden viikon välein tuholaisten estämiseksi.
- Tarkista kasvit viikoittain taudin merkkien varalta.
Arvostelut
Anapchanin-salaatti kasvattaa suosiotaan puutarhureiden keskuudessa vähäisen hoitotarpeensa ja epäsuotuisien olosuhteiden sietokykynsä ansiosta. Tämä lajike sopii erinomaisesti sekä kokeneille että aloitteleville puutarhureille. Noudattamalla yksinkertaisia ohjeita ja oikeita kasvuolosuhteita voit nauttia tuoreista, rapeista lehdistä koko kauden ajan.