Miten kasvattaa Aficion-salaattia puutarhapenkeissä, ikkunalaudalla, lehtien leikkaamisen jälkeen ja muovipussissa?

Aficion-salaatti on tunnettu vihreä lajike, joka on saavuttanut suosiota venäläisten puutarhureiden keskuudessa. Sillä on paitsi herkkä rakenne ja rikas maku, myös vähäinen hoitovaatimus, mikä tekee siitä ihanteellisen valinnan sekä sisä- että ulkokasvatukseen. Runsaan sadon varmistamiseksi tarvitaan vain vähän huomiota ja hoitoa.

Alkuperän erityispiirteet

RIJK ZWAAN WELVER GMBH jätti hyväksymishakemuksen numerolla 38705, ja se rekisteröitiin 12. marraskuuta 2002. Lajikkeen alkuperäiskehittäjä oli hollantilainen yritys "RIJK ZWAAN", ja vuonna 2003 lajike lisättiin hyväksyttyjen lajikkeiden rekisteriin.

Ominaisuudet ja kuvaus

Kasvi kasvaa noin 24 cm korkeaksi, ja yksi taimi painaa 50–60 g. Lehdet ovat vaakasuunnassa, keskikokoiset ja vaaleanvihreät. Reunat ovat kohtalaisen laineikkaat, ilman lovia kärjessä. Pinta on kupera, kiiltävä ja hieman kupliva. Ne ovat rapeita ja mehukkaita.

Aficion-salaatin hyödylliset ominaisuudet

Vihreät kasvikset sisältävät runsaasti A-, C-, K- ja B6-vitamiineja, folaattia, kalsiumia, magnesiumia ja rautaa, mikä tekee niistä hyödyllisiä ihmisen terveydelle. Säännöllinen kulutus auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, parantamaan ruoansulatusta, alentamaan kolesterolia ja ylläpitämään tervettä ihoa ja hiuksia.

Hakemus

Se on monipuolinen ja laajalti käytetty ruoanlaitossa. Sen herkkä maku ja rapea koostumus tekevät siitä ihanteellisen ainesosan moniin ruokiin. Sillä on kuitenkin joitakin vasta-aiheita.

Kulinaarisia käyttötarkoituksia

Usein ruoanlaitossa yhdessä muiden vihreiden lajikkeiden kanssa käytettyjen lehtien tiheys ja viehätys tekee niistä erinomaisen valinnan salaattisekoituksiin ja ruokien koristeluun. Ne näyttävät upeilta voileivissä ja lisäävät raikkaan maun jopa yksinkertaisiin ruokiin, kuten munakkaisiin.

Lehdet revitään käsin ja maustetaan yrteillä maustetulla oliiviöljyllä. Niistä puuttuu kitkeryys – ne ovat pehmeitä ja mehukkaita, mikä tekee tästä lajikkeesta ihanteellisen monenlaisiin ruokiin, kuten lihaan, kasviksiin ja pikaruokaan.

Aficion-salaatin hyödyt ja hoito

Vihreät ovat hyödyllisiä vitamiini- ja kivennäisainepuutoksista kärsiville ja niitä suositellaan ikääntyneille, sillä ne auttavat alentamaan kolesterolia. Säännöllinen käyttö tukee verenmuodostusta ja ehkäisee tehokkaasti anemiaa. Niillä on myös positiivinen vaikutus ihon terveyteen.

Tämä salaatti on erityisen hyödyllinen aineenvaihduntahäiriöistä kärsiville, ja se tulisi sisällyttää koululaisten ja opiskelijoiden ruokavalioon sen sisältämän folaatin vuoksi, joka on välttämätön aivotoiminnalle. Sitä suositellaan myös raskaana oleville naisille, koska se on hypoallergeeninen ja helposti sulava.

Aficion-salaatin haitat ja vasta-aiheet

Vihreät lehdet voivat aiheuttaa haittavaikutuksia yksilöllisen intoleranssin tai liiallisen käytön yhteydessä. Parhaan maun ja ravintoarvojen saavuttamiseksi on parasta syödä ne heti ostamisen jälkeen.

Viljelyn ominaisuudet

Aficion-salaatti on lajike, jolla on pehmeät lehdet ja eloisan vihreä väri. Sen suosio johtuu sekä sen erinomaisesta mausta että lukuisista hyödyllisistä ominaisuuksista. Tämän sadon kasvattaminen on hauskaa puuhaa, josta jopa aloittelijat voivat selvitä.

Keskeiset vaatimukset

Vihreiden istuttaminen vaatii huolellista harkintaa. Noudata näitä ohjeita:

• Kasvi viihtyy kevyessä, ravinteikkaassa ja hyvin vettä läpäisevässä maaperässä. Käytä yleiskäyttöön tarkoitettua kasvimaata ja lisää perliittiä tai karkeaa hiekkaa veden läpäisyn parantamiseksi.
• Optimaalisen itämisen saavuttamiseksi lämpötilan tulisi olla noin 15–20 °C. Varmista, että kasvit saavat riittävästi valoa. Idätä siemenet kostealla liinalla tai muovipusseissa itämisen nopeuttamiseksi.
• Istuta ne 2-3 cm syvyyteen. Tiivistä sitten maaperä ja kostuta se.
• Parhaan kasvun saavuttamiseksi jätä rivien väliin 20–30 cm ja rivin sisällä kasvien väliin 15–20 cm.

Kastele taimia kohtuudella välttäen veden joutumista lehdille. Kiinnitä rikkaruohot ja möyhennä maata säännöllisesti. Lannoita orgaanisella lannoitteella tai kivennäislisäaineilla.

Siementen valmistelu kylvöä varten

Organisointi on avain onnistuneeseen satoon. Kun ostat istutusmateriaalia hyvämaineisilta tuottajilta, lue ohjeet huolellisesti ja noudata suosituksia.

Noudata yleisiä valmistusohjeita laadun ja korkean sadon varmistamiseksi:

• Varmista, että pakkaus on ehjä. Vältä ryppyisiä tai repeytyneitä pusseja, sillä ne voivat viitata laatuongelmiin.
• Tarkista siemenet ensin silmämääräisesti ja hävitä vaurioituneet.
• Käytä suolavesiliuosta (30 g suolaa litraan vettä). Poista 5 minuutin kuluttua kaikki kelluvat hiukkaset, huuhtele loput hiukkaset puhtaalla vedellä ja kuivaa.

Istutusmenetelmät

Kasvin kasvattamiseen on useita menetelmiä.

Sitä viljellään puutarhatonteilla ja kasvatetaan kotona.

Perinteinen istutus

Valmistele keskikokoinen muoviruukku, jossa on tyhjennysreiät, jotta kasvi ei kastelu liikaa. Jos käytät keraamista ruukkua, vuoraa sen reunat rei'itetyllä muovipussilla.

Noudata sitten ohjeita:

1. Puhdista ruukku aiemmista kasvijätteistä pesemällä se saippuavedellä tai veden ja valkaisuaineen liuoksella.
2. Täytä ruukku yleiskäyttöisellä kukkamullalla jättäen 2,5 cm tilaa yläreunasta.
3. Kylvä siemenet tasaisesti pinnalle ja peitä ne 5–8 mm:n multakerroksella.
4. Kostuta maaperä ruiskupullolla pitäen yllä kohtuullista kosteutta.

Siementen kylvö avomaahan edellyttää muutaman yksinkertaisen säännön noudattamista onnistuneen kasvun ja hyvän sadon saavuttamiseksi. Tässä ovat tärkeimmät vaiheet:

1. Valitse aurinkoinen ja osittain varjoisa paikka kuumina kausina. Kaiva alue 15–20 cm syvyyteen, poista rikkaruohot ja lisää humusta tai kompostia hedelmällisyyden parantamiseksi.
2. Aseta taimimateriaali riveihin 20–30 cm välein. Tee 1–1,5 cm syviä vakoja ja jaa ne tasaisesti varoen, etteivät taimet ole liian täynnä. Optimaalinen riviväli on 2–3 cm.
3. Peitä ohuella multakerroksella (noin 1 cm) ja tiivistä varovasti parantaaksesi kosketusta maahan. Kastele penkit lämpimällä vedellä kastelukannulla, jossa on hienosiivilä, maaperän eroosion estämiseksi.
4. Kasvun nopeuttamiseksi ja yöpakkasilta suojaamiseksi peitä taimet kuitukankaalla tai kalvolla. Tarkista taimet säännöllisesti, että multa pysyy hieman kosteana, mutta älä kastele liikaa. Ensimmäisten versojen pitäisi ilmestyä viikon tai kahden kuluessa.

Kun taimilla on 2–3 aitoa lehteä, harvenna kasvit jättäen niiden väliin 10–15 cm tilaa. Tämä antaa niille riittävästi kasvutilaa.

Nopea tapa

Leikkaa ison muovipussin kulmat auki ja tee siihen muutama pieni reikä, jotta vesi pääsee valumaan pois eikä multaa valu ulos. Täytä pussi 3/4 täyteen mullalla ja kostuta se etukäteen.

Seuraavaksi noudata suosituksia:

1. Aseta pussi jalustalle tai lautaselle ikkunalaudan saastumisen estämiseksi.
2. Kylvä siemenet tasaisesti ja peitä ne enintään 5 mm paksuisella multakerroksella.
3. Kostuta suihkepullolla välttäen liiallista vettä.
4. Jätä pieni aukko ilmalle. Aseta aurinkoiseen paikkaan tai keinovaloon, joka tarjoaa 14–16 tuntia valoa päivässä.

Kun taimet ovat ilmestyneet, avaa pussi ja jatka mullan ruiskuttamista. Poimi uloimmat lehdet sitä mukaa, kun ne kasvavat, sen sijaan, että odottaisit niiden kasvavan suuriksi.

Salaatin uudelleenistutus sadonkorjuun jälkeen

Kun olet korjannut syötävät vihreät, laita jäljellä oleva kasvimateriaali lasiastiaan ja lisää hieman vettä. Aseta se aurinkoiseen paikkaan tai kasvivalon alle. Uudet lehdet alkavat kasvaa muutaman päivän kuluessa. Vaihda vesi päivittäin ja leikkaa lehtiä tarvittaessa.

Kylvö ikkunalaudalla

Valitse muovinen ruukku, jossa on tyhjennysreiät. 20–25 cm syvyys riittää, koska salaatilla on matala juuristo. Käytä yleiskäyttöön tarkoitettua ruukkumullaa sisäkasveille ja lisää hieman perliittiä tai karkeaa hiekkaa parantaaksesi tyhjennystä.

Vaiheittainen algoritmi:

1. Pese ja desinfioi säiliö, jos sitä on käytetty aiemmin.
2. Täytä mullalla, jätä noin 2,5 cm reunaan.
3. Idätämme siemenet liottamalla niitä ravinneliuoksessa 6–24 tuntia.
4. Aseta ne pinnalle tasaisesti ja peitä ohuella multakerroksella (5–8 mm).
5. Kostuta suihkepullolla.

Noudattamalla näitä yksinkertaisia ​​ohjeita voit kasvattaa Aficion-salaattia onnistuneesti ikkunalaudallasi ja nauttia tuoreista lehdistä ympäri vuoden.

Vinkkejä kasteluun ja lannoitukseen

Kasvi viihtyy kohtuullisessa kastelussa. Pidä pintakerros hieman kosteana, mutta vältä liikakastelua mätänemisen ja muiden ongelmien välttämiseksi.

Noudata yksinkertaisia ​​hoito-ohjeita:

• Kastele kasveja aamulla tai illalla haihtumisen minimoimiseksi. Käytä pehmeästi virtaavaa kastelukannua tai tippukastelua tasaisen veden jakautumisen varmistamiseksi.
• Lannoita kasvejasi säännöllisesti varmistaaksesi, että ne saavat tarvittavat ravinteet. Käytä orgaanisia lannoitteita tai erikoistuneita vihannesseoksia ohjeiden mukaisesti ja vältä liikakäyttöä.
• Lannoita aktiivisen kasvuvaiheen aikana, yleensä ensimmäisten viikkojen aikana taimettumisen jälkeen.

Tarkista vihreiden kasvien kunto säännöllisesti ja säädä kastelua ja lannoitusta niiden tarpeiden mukaan.

Aficion-salaatti on herkkä veden tai ravinteiden puutokselle, joten tarkkaile stressin merkkejä ja toimi nopeasti.

Keräys, varastointi

Ennen sadonkorjuuta tarkasta ja poista vaurioituneet tai sairaat lehdet. Korjaa sato, kun salaatti on kypsä, mutta ei ole vielä alkanut muodostaa kukintoja.

Käytä teräviä puutarhasaksia tai veistä siistin leikkauksen tekemiseen. Lajittele ja puhdista salaatti. Älä pese lehtiä ennen säilytystä mätänemisen estämiseksi. Laita ne muovipussiin ja säilytä jääkaapissa 2–4 ​​°C:ssa.

Arvostelut

Aficion-salaatti on erinomainen valinta kotipuutarhureille, sillä se tarjoaa mahdollisuuden nauttia tuoreista vihreistä lehdistä ympäri vuoden. Sen helppohoitoisuus ja huomattava maku tekevät siitä välttämättömän ruoanlaittoaineosan ja terveellisen lisän ruokavalioon. Tärkeintä on minimaalinen hoito ja huomio.

Usein kysytyt kysymykset