Moskovan raparperi, merkitty numerolla 42, on monivuotinen ruohokasvi, joka on tarkoitettu avomaan viljelyyn. Sen elinikä on vaikuttava 10–15 vuotta kasvuolosuhteista riippuen. Se kuuluu aaltoilevaan lajikkeeseen, jonka varret katkaistaan eikä leikata.
Alkuperä
Moskovsky 42 -raparperilajikkeen kehittivät Venäjän kasvinviljelyn tutkimuslaitoksen (MOVIR) Moskovan-osaston asiantuntijat. Vuonna 1968 se hyväksyttiin virallisesti viljelyyn koko Venäjällä.
Kasvin kuvaus
Pensas on keskikokoinen, jolle on ominaista heikko kyky muodostaa versoja ja vastustuskyky kukinnalle. Muita lajikeominaisuuksia:
- kasvin korkeus vaihtelee 100–120 cm, mutta on myös pidempiä varsia – jopa 200 cm;
- lehdet ovat leveitä, soikeita, tummanvihreitä, kupliva pinta ja hieman aaltoilevat reunat;
- lehtiterät ovat 40–43 cm pitkiä ja noin 35–37 cm leveitä;
- lehtiruodeilla on vaaleamman vihreä sävy, jonka tyvessä on vadelmasävy ja hieman uurrettu rakenne, pituus noin 47–50 cm, leveys 20–22 mm;
- tuoksu on voimakas, samoin kuin maku;
- massaa pidetään tarjoilevana ja mehukkaana;
- puoli pystysuora pistorasia;
- Lehtiruodin paino on merkittävä – vähintään 100 g, enintään 150 g.
Kypsymisaika ja saanto
Ensimmäinen sato korjataan kolme vuotta istutuksen jälkeen, mutta satoja korjataan kolme kertaa kaudessa. Tekninen kypsyys saavutetaan 40–45 päivässä. Varhain kypsyvän raparperin sato riippuu ilmasto-olosuhteista ja viljelykäytäntöjen tarkasta noudattamisesta. Yhdeltä neliömetriltä voidaan korjata noin 2 kg syötävää kasvimateriaalia, kun taas suotuisammissa olosuhteissa yksi pensas voi tuottaa jopa 5–6 kg.
Hakemus
Moskovsky 42 -lajikkeella on yleismaailmallinen tarkoitus: vihreitä käytetään tuoreiden salaattien valmistukseen (nuorena) sekä säilykkeisiin, pakastukseen ja lämpökäsittelyyn kypsennyksen aikana.
Viljelyn ominaisuudet
Raparperin taimien istuttamiseksi kaiva noin 50–80 cm syviä ja leveitä kuoppia. Kasvien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 70–100 cm. Siemenistä istutettaessa istutussyvyyden ei tulisi ylittää 2–2,5 cm. Lisää jokaiseen kuoppaan mineraalilannoitteita, kompostia tai humusta, hieman sammutettua kalkkia ja puutuhkaa maaperän happamuuden normalisoimiseksi.
- ✓ Optimaalisen maaperän pH-arvon tulisi olla välillä 5,5–6,5. Tämän alueen ulkopuolella kasvi imee ravinteita huonosti.
- ✓ Maaperän on oltava hyvin kuivattu, jotta vältetään veden kertyminen, mikä johtaa juurimätään.
Raparperin hoito alkaa heti istutuksen jälkeen:
- Maaperän löysääminen pensaiden välissä on välttämätöntä, kitkeminen ja kaikkien rikkaruohojen poistaminen on pakollista.
- Kesällä on suositeltavaa kastella kasveja 3–4 kertaa ja samanaikaisesti levittää nestemäistä lannoitetta pensaiden alapintaan. Lannoita linnunjätöksistä tai lehmänlannasta tehdyllä liuoksella lisäämällä 500 ml nestettä kerrallaan.
Tämä liuos on myös hyödyllinen: liuota 15 g ureaa ja ammoniumnitraattia 5 litraan vettä. Tämä määrä riittää 2-3 kasvin ruokkimiseen. - Syksyllä poista kuolleet lehdet. Syyskuussa lisää puutuhkaa ja erityistä puutarhaseosta, joka sisältää matokompostia ja mineraalilannoitteita. Ennen talvehtimista suojaa raparperi humuksella, lannalla tai turpeella, jotka paitsi rikastuttavat maaperää myös estävät jäätymisen kovien pakkasten aikana.
- Keväällä puutarhureiden tulisi tarkastaa pensaat vaurioiden varalta ja poistaa kuolleet osat. Lanta, kaliumkloridi ja ammoniumnitraatti tulee levittää tasaisesti rungon ympärille.
- Keväällä, ennen kasvukauden alkua, levitä monimutkaista mineraalilannoitetta, jossa on pääasiassa typpeä, lehtien kasvun stimuloimiseksi.
- Kesällä, aktiivisen kasvun aikana, ruoki kasvia mullein- tai lintujen ulosteiden liuoksella maaperän ravintoarvon ylläpitämiseksi.
- Syksyllä, sadonkorjuun jälkeen, levitä kalium-fosforilannoitteita kasvin talvehtimiseksi.
On suositeltavaa säilyttää lehtiruodet jääkaapissa, kellarissa tai muissa viileissä paikoissa.
Miten se lisääntyy?
Kasvia voidaan lisätä kahdella päämenetelmällä: siementen avulla, mikä vaatii huomattavaa työtä ja aikaa, tai jakamalla juurakoita. Jälkimmäinen menetelmä, vaikkakin nopeampi, voi johtaa ainutlaatuisten lajikeominaisuuksien menetykseen, erityisesti hybridien tapauksessa.
Yleisimmin käytetty menetelmä on jako, jolla on seuraavat ominaisuudet:
- Juurakoiden jakamiseksi on tarpeen valita terveitä, 3–5-vuotiaita kasveja.
- Juurakko kaivetaan ylös ja jaetaan useisiin suuriin osiin, joista jokaisessa tulisi olla vähintään kaksi voimakasta juurihaaraa ja hyvin kehittyneitä silmuja.
- Juuret tulee käsitellä murskatulla aktiivihiilellä tai tuhkalla mätänemisen estämiseksi. Tämän jälkeen juurakon palat tulee kuivata varjossa useita tunteja.
- × Juurakoiden jakaminen aktiivisen kasvun aikana voi johtaa kasvien stressiin ja sadon vähenemiseen.
- × Tylppien työkalujen käyttö juurakoiden jakamiseen lisää kasvien tautien tartuntariskiä.
Raparperijakoja suositellaan istutettavaksi huhti- tai toukokuussa, jotta kasveilla on aikaa juurtua ennen kylmän sään alkamista, tai syyskuun alussa, jotta ne voivat saada voimaa kevätkasvua varten.
Arvostelut
Moskovsky 42 -raparperi on ollut suosittu Venäjällä yli 50 vuotta. Tämä lajike on ansainnut maineen kuluttajien keskuudessa erinomaisen makunsa ja arominsa ansiosta. Jos kuitenkin laiminlyöt oikeat viljelykäytännöt, sato laskee merkittävästi, joten noudata tarkasti kaikkia asiantuntijoiden suosituksia.