Miten kylvää persiljaa ennen talvea?

Persilja on mausteinen yrtti, jota arvostetaan jokaisessa perheessä. Ei ihme, että monet puutarhurit ovat kiinnostuneita sen kasvattamisesta. Sen pakkaskestävyys mahdollistaa sen istuttamisen lähes ympäri vuoden, ja talvikylvö tarjoaa useita etuja. Runsaan sadon saamiseksi on kuitenkin tärkeää ymmärtää sen kasvattamisen hienovaraisuudet ja vivahteet.

Edut

Persiljan kylvämisellä talvella on useita etuja, mikä tekee tästä myöhään viljelyyn tarkoitetusta menetelmästä niin suositun:

• Runsas sato. Syyspakkasista ja talven pakkasista selviävät siemenet tulevat huomattavasti kestävämmiksi, vahvemmiksi ja terveemmiksi, mikä tarkoittaa korkeaa itämisprosenttia.
• Nopeus. Syksyllä istutettu persilja tuottaa sadon mahdollisimman lyhyessä ajassa. Se on huomattavasti keväällä istutettuja persiljojaan edellä ja kypsyy 3–4 viikkoa aikaisemmin. Lumipeite estää kasvia jäätymästä, ja ensimmäinen kevätaurinko ja lämpö mahdollistavat nopean kasvun ja kypsymisen.
• Monipuolisuus. Maaperä, jossa persiljaa kasvatettiin, voidaan käyttää uudelleen, mikä ei ole kovin monille viljelykasveille ominaista.
• Ajansäästö. Keväällä, kun viljelijä alkaa aktiivisesti kylvää muita kasveja, näihin tehtäviin jää enemmän aikaa, koska sitä ei tarvitse käyttää persiljan istuttamiseen.

Oikea aika

Keskimäärin paras aika istuttaa persiljaa ennen talvea on lokakuun lopulla tai marraskuun alussa. Alueesi ilmastosta ja lämpötilasta riippuen tämä tärkeä ajankohta voi kuitenkin olla lyhyempi tai pidempi.

Persilja tulisi istuttaa ennen ensimmäisiä pakkasia, joten on suositeltavaa pitää silmällä sääennusteita lokakuun lähestyessä. Yölämpötilat, jotka ovat 2–3 astetta nollan alapuolella, ovat merkki siitä, että on aika istuttaa persiljaa.

Siementen valmistelu

Persiljansiementen korkea eteeristen öljyjen pitoisuus varmistaa pitkän itämisajan. Siksi, jotta voit nauttia itse kasvattamistasi yrteistä mahdollisimman pian, istutusmateriaali on valmisteltava asianmukaisesti etukäteen:

1. Valmistelun ensimmäinen vaihe on siementen huolellinen valinta ja keräys. Kaikista saatavilla olevista siemenistä on valittava parhaat mahdolliset siemenet. Vaurioituneet, pilaantuneet tai huonolaatuiset siemenet on poistettava populaatiosta ilman pienintäkään huolta.
   Siementen valintakriteerit talvikylvöä varten

   • ✓ Siementen itämisasteen on oltava vähintään 70 % sadon takaamiseksi.
   • ✓ Siementen on oltava tuoreita, enintään 2 vuotta vanhoja, korkean itämisenergian varmistamiseksi.

   Itämisen nopeuttamiseksi voit liottaa taimia lyhyesti desinfiointiliuoksessa. Tähän tarkoitukseen voidaan käyttää boorihappoa, kuparisulfaattia tai kaliumpermanganaattia.

2. Seuraava vaihe on liotus. Kääri siemenet useisiin kerroksiin kosteaa sideharsoa. Niiden tulisi pysyä tässä tilassa keskimäärin noin 5 päivää. Oikean lämpötilan ylläpitäminen on ratkaisevan tärkeää – liotusalueen tulisi pysyä huoneenlämmössä (22–25 celsiusastetta) koko liotusajan.
3. Kun siemenet ovat itäneet, jätä ne kosteaan harsokankaan sisään, mutta tällä kertaa laske lämpötila viileämmäksi – enintään kahteen celsiusasteeseen – kovettaaksesi ne. Voit tehdä tämän asettamalla itäneet siemenet jääkaapin alimmalle hyllylle 7–10 päiväksi. Tämän ajan jälkeen siemenet ovat valmiita kylvämiseen.

Siementen kovettaminen on erittäin hyödyllistä, jos aiot istuttaa persiljaa talvella, vaikka se ei olekaan välttämätöntä.

On myös muita siementen valmistusmenetelmiä, joita puutarhurit ja maanviljelijät käyttävät harvemmin, mutta jotka eivät ole yhtä tehokkaita:

• KuplivaMenetelmä, jonka tarkoituksena on desinfioida istutusmateriaali, nopeuttaa merkittävästi taimien itämistä ja lisätä itämisnopeutta. Tämän saavuttamiseksi siemenet liotetaan viileässä (noin 20 °C) vedessä, jota kompressori kyllästää jatkuvasti hapella tai ilmalla.
• VernalisaatioTämän menetelmän tarkoituksena on myös kiihdyttää persiljan kasvua. Tätä varten turvonneet kasvin siemenet pidetään lyhyen aikaa (esimerkiksi yöllä) alhaisessa, positiivisessa lämpötilassa ja sitten huoneenlämmössä (päivällä). Vernalisaatio suoritetaan 7–10 päivän aikana.
• PelletointiTähän menetelmään tarvitaan erityinen maatalouskone, jota kutsutaan pelletointilaitteeksi. Tekniikassa siemenet päällystetään suojaavalla, ravinnepitoisella pallon muotoisella pinnoitteella. Yleensä käytetään humuksen, turpeen ja mineraalilannoitteiden seosta. Pellettien valmistus varmistaa persiljan helpon kylvön minimaalisella ajalla ja vaivalla.

Sijainnin valitseminen

Oikean istutuspaikan valinta on yksi kolmesta osatekijästä persiljan onnistuneessa kasvatuksessa kylmänä vuodenaikana. Oikean paikan valitsemiseksi noudata seuraavia kriteerejä:

• Ensimmäinen kriteeri onnistuneelle sijainnille on valo. Vihreät kasvit ovat suhteellisen vaatimattomia kasvuolosuhteiden suhteen ja viihtyvät jopa varjossa. Riittävä valo tuottaa kuitenkin suuremman sadon. Siksi on parasta valita paikka, jossa on pisimmät päivänvalot. Avoin alue on tässä tapauksessa optimaalinen valinta.
  

  Jos mahdollisella istutuspaikalla on aiemmin kasvatettu sipulia, tomaattia, perunaa, kaalia tai valkosipulia, siitä on merkittävä etu. Jos kuitenkin samalla alueella on aiemmin kasvatettu porkkanoita, on parasta löytää toinen paikka.

• Toinen hyvän sijainnin kriteeri on lumipeite. Mitä enemmän lunta mahdollinen istutuspaikka saa talvella, sitä parempi. Lumi tarjoaa persiljalle luotettavan suojan ankarilta talvipakkasilta ja ylläpitää tarvittavaa kosteustasoa.
• Viimeinen valintakriteeri on olosuhteet, jotka aiheuttavat riskin taimille. Persilja vaatii varmasti tietyn määrän kosteutta, mutta tämä ei tarkoita, että kasvi sietäisi sitä liikaa. Siksi tulva-alttiit alueet eivät sovellu tämän yrtin kasvattamiseen. Tämä sääntö koskee myös erittäin tuulisia alueita.

Maaperän valmistelu

Runsaan ja laadukkaan persiljasadon viimeinen osa keväällä on asianmukaisesti valmisteltu kesämaa, jonka on oltava viljeltyä ja hedelmällistä.

Ihanteellisen maaperän luomiseksi persiljan kylvämiseen talvella sinun on noudatettava useita vaiheita:

• Heti sadonkorjuun jälkeen kasvit, jotka kasvoivat alueella, jossa viheralueet istutetaan, käsitellään maaperää superfosfaatilla ja kaliumsuolalla pitoisuutena, joka ei ylitä 20 grammaa ainetta neliömetriä kohden.
• Lannoita. Pelkän lannan käyttöä tähän tarkoitukseen ei suositella. Hyvin maatuneen lannan ja hiekan yhdistelmä kuitenkin antaa persiljan kasvaa ja kehittyä ilman siementen mätänemisen riskiä. Tämä lannoite parantaa maaperän salaojitusta ja helpottaa maaperän irtoamista.
• Kuohkeuta maaperää perusteellisesti ja tehokkaasti.
• Paranna pintamaan laatua lisäämällä hiekkaa tai turvetta. Tee tämä varovasti varmistaaksesi, että maaperä pysyy pehmeänä, ilmavana ja tiivistymättömänä.

Kylvö

Persiljaa voi istuttaa syksyllä joko suoraan puutarhaan tai sisälle. Varaudu kuitenkin merkittävään investointiin: tarvitset kolmanneksen enemmän siemeniä kuin keväällä tai kesällä istutettaessa. Talvi on ankara vuodenaika, ja persiljan pakkaskestävyydestä ja esikovetuksesta huolimatta keskimäärin vain 70 % siemenistä itää.

Avoimella maalla

Persiljan istuttaminen puutarhaan ei ole vaikeaa edes aloittelevalle viljelijälle. Se vaatii vain neljä vaihetta:

1. Jos siemenet on esiliotettu ja ne ovat läpäisseet valmisteluvaiheen, niille on annettava jonkin aikaa kuivua ja poistaa ylimääräinen kosteus. Muutaman tunnin pitäisi riittää.
2. Kostuta maaperää pienellä kastelulla.
3. Nyt voit aloittaa kylvön. Kylvä siemenet maahan enintään senttimetrin syvyyteen. Siemeniä istutettaessa on tärkeää pitää etäisyyttä: tulevien persiljarivien välillä tulisi olla vähintään 15 senttimetriä ja kasvien välillä noin 3 senttimetriä.
   

   Voit nopeuttaa ensimmäisten versojen ilmestymistä peittämällä viheralueet muovilla ja poistamalla sen heti versojen ilmestyttyä. Tämä peite auttaa ylläpitämään viheralueiden optimaalista lämpötilaa.

4. Multaa tulevat kasvit kolmen senttimetrin kerroksella.

Jos kaikki istutusehdot täyttyvät (optimaalisesti valittu paikka, oikein valmistetut siemenet ja laadukas lannoitus), ensimmäiset versot ilmestyvät puolentoista viikon kuluessa. Kuivien siementen kasvu voi kestää hieman kauemmin.

Kotona

Jos sinulla ei ole puutarhaa tai maata, tai muista syistä persiljan kasvattaminen ulkona on mahdotonta, voit kasvattaa sitä sisällä käyttämällä riittävän suuria laatikoita ja ruukkuja.

Kylvääksesi vihreitä ennen talvea kotona, sinun on noudatettava seuraavia ohjeita:

1. Liota siemenet. Lämmitä vesi 38 celsiusasteeseen ja anna siementen liota siinä kolme päivää. Vaihda vesi yhtä kuumaan 12 tunnin välein.
2. Peitä säiliön pohja salaojitusseoksella (kiviä ja paisutettua savea käy) useita senttimetriä paksuisena kerroksena.
   

   Voit käyttää puutarhastasi löytyvää laadukasta, lannoitettua multaa, jos löydät sitä. Muussa tapauksessa kaupasta ostettu yleismulta käy.

3. Kastele ja tiivistä syntynyt itse tehty sänky kevyesti.
4. Tee maahan pieniä, noin senttimetrin syviä vakoja ja aloita sitten istutus. Sisätiloissa persiljan istuttamisen mukava etu on, että sitä voi kylvää tiiviimmin ruukkuun: noin 10 senttimetrin välein. Muutama senttimetri tulevien taimien väliin riittää.
5. Peitä taimet ohuella mullakerroksella ja aseta siemenastia hyvin valaistuun paikkaan, kuten ikkunalaudalle itä- tai eteläpuolelle, riittävän valon varmistamiseksi.
6. Pidä persiljan lämpötila tasaisena, 15–20 celsiusasteen välillä. Tätä alittavat lämpötilat hidastavat kasvua, kun taas tätä korkeammat lämpötilat aiheuttavat kasvin kuivumisen. Jos sisällä ei ole riittävästi valoa, voidaan käyttää tavallista pöytälamppua, joka sijoitetaan noin puolen metrin päähän taimilaatikosta tai ruukusta.

Kun pensaat ovat 10 senttimetrin korkuisia, voit turvallisesti korjata persiljan: tämä persilja on jo valmista syötäväksi.

Hoito

Kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät maan pinnalle, persiljan hoito riippuu huolellisesta kastelusta ja tuuletuksesta. Taimia tulee kastella säännöllisesti maan kuivuessa, mutta ei liikaa. Kutsumattomat rikkaruohot tulee poistaa heti, kun ne havaitaan.

Äkillisten vakavien pakkasten sattuessa persilja voidaan peittää erityisellä agronomisella kuidulla, joka päästää ilman hyvin läpi.

Heti kun ensimmäiset 2–3 todellista lehteä ilmestyvät, voit aloittaa kitkemisen ja harvennuksen. Kaikki käsittelyt tulee tehdä huolellisesti varoen vahingoittamasta haurasta ja haavoittuvaa kasvia ja sen juuristoa.

Jotta persilja saisi kehittyä täysimittaisia ​​lehtiruusukkeita, se on lannoitettava kahdesti: ensimmäisten lehtien ilmestyessä ja kun täysi, pieni ruusuke on muodostunut. Tätä varten käytä mulleinista tai kompostista valmistettua lannoitetta suhteessa 9 litraa vettä per 1 kilogramma orgaanista ainesta. On hyvä lisätä 15 grammaa kaliumsulfaattia ja 15 grammaa superfosfaattia.

Persiljan oikea-aikainen kastelu, möyhentäminen, harvennus ja lannoitus ovat erinomaisia ​​ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä tämän kasvin sairauksia vastaan. Se voi kuitenkin joskus olla altis infektioille:

• valkoinen täplä;
• ruskea mätä;
• jauheliha;
• homehärmä;
• varhainen palovamma;
• ruoste.

Jos kasvissa havaitaan epäilyttäviä kasvustoja, se on käsiteltävä. Tätä varten levitä kaikkiin persiljan vihreisiin osiin laimeaa (1 %) Bordeaux'n seosta. Ruiskuttaminen 1 % kolloidisella rikkiliuoksella on erityisen tehokas härmän poistamisessa.

Sadonkorjuu ja varastointi

Persilja tulisi korjata vähitellen sen kypsyessä ja sitä mukaa, kun sitä tarvitaan. Harkittu lähestymistapa lehtien ja juurien korjaamiseen varmistaa pitkäaikaisen tuoreiden, maukkaiden ja aromaattisten yrttien saannin.

Persiljanlehtien säilytysmenetelmät vaihtelevat tarpeidesi mukaan. Pitkäaikaissailytystä varten voit pakastaa tai kuivata yrtit. Ja jos tarvitset yrttiä heti, laita se jääkaappiin tai säilö se öljyyn.

Kasvin juuret tulee säilyttää puulaatikossa viileässä paikassa. Parhaan säilyvyyden takaamiseksi on erittäin suositeltavaa ripotella niitä sahanpurulla tai hiekalla.

Parhaat lajikkeet

Kaikki persiljalajikkeet eivät siedä talvikylvöä hyvin. Siksi, jos valitset tämän menetelmän, harkitse seuraavia pakkasenkestäviä lehtilajikkeita:

• Bogatyr;
• Tuuli;
• Karnevaali;
• Kihara lehti;
• Yhteinen lehti;
• Esmeralda.

Myös juurakkoisia lajikkeita, joissa on vähemmän kovia lehtiä, voidaan kylvää onnistuneesti myöhään syksyllä. Seuraavat lajikkeet tuottavat erityisen hyvän sadon näissä olosuhteissa:

• Alba;
• Berliini;
• Hyvää huomenta;
• Mausteinen;
• Sokeri;
• Hedelmällinen.

Persiljaa voi kasvattaa kuka tahansa puutarhuri, jopa aloittelija. Tämä helppokasvatettava kasvi viihtyy yhtä hyvin kylminä syksyinä kuin pakkasisina talvina. Tämän yrtin kylväminen ennen talvea tuottaa runsaan ja laadukkaan sadon aikaisin keväällä, kun muut kasvit ovat vasta alkaneet nousta esiin.

Usein kysytyt kysymykset