11 askelta luomupuutarhan perustamiseen

Luomuviljely on kasvattanut suosiotaan paitsi suurviljelijöiden, myös pienviljelijöiden keskuudessa. Halutessaan käytännössä kuka tahansa maanomistaja voi viljellä luomuviljelytuotteita, kunhan noudattaa tiukkoja ohjeita.

Mikä on luomuviljelyn ydin?

Luomuviljely on menetelmä, joka kunnioittaa luonnollisia ekosysteemejä. Se välttää syvämuokkausta ja synteettisiä yhdisteitä, kuten teollisuuslannoitteita ja torjunta-aineita.

Ekologinen viljely perustuu maaperän, kasvien, eläinten ja orgaanisen aineksen luonnolliseen ja vapaaseen vuorovaikutukseen. Tällaisessa viljelyssä ihmiset eivät toimi tuholaisina ja barbaareina, vaan mahdollistajina.

Perusperiaatteet:

• viljelykierto;
• mätänevät kasvijäämät;
• maatalousjätteen käyttö;
• lannan levittäminen;
• luonnollisen maaperän hedelmällisyyden ylläpitäminen;
• maanmuokkaus.

Luomuviljelyn tavoitteet:

• biologisesti arvokkaiden tuotteiden tuotanto;
• biokiertojen tukeminen maatalousjärjestelmässä;
• maaperän hedelmällisyyden lisääminen;
• tilan omien (paikallisten) resurssien maksimaalinen hyödyntäminen;
• kotitaloudessa uudelleenkäytettävien materiaalien ja aineiden käyttö.

11 askelta siirtymiseen luomuviljelyyn

Et voi siirtyä perinteisestä viljelystä luomuviljelyyn yhdessä yössä tai edes yhden kauden aikana. Luomutuotteiden kasvattaminen vaatii periaatteiden oppimista ja useiden johdonmukaisten vaiheiden ottamista.

Ympäristöystävällisen istutuspaikan valinta

Puhtaan alueen löytäminen on käytännössä mahdotonta. Teollisuusjätteet, pakokaasut, kemiallisten tehtaiden päästöt ja monet muut ihmisen toiminnan seuraukset leviävät kaikkialle maapallolle. On yksinkertaisesti enemmän ja vähemmän saastuneita alueita.

Luomuviljelyssä viljeltyjen tuotteiden saastumisen minimoimiseksi on suositeltavaa välttää läheisyyttä esimerkiksi seuraaviin kohteisiin:

• teollisuusalueet;
• moottoritiet;
• viemäriputket ja viemärikuopat;
• kaatopaikat;
• hautausmaat;
• tuotantolaitokset;
• varastot;
• karjatiloilla.

Luomuviljelystä tosissaan kiinnostuneiden on tehtävä ympäristöarviointi ennen maa-alueen ostamista. Yksinkertainen ja kattava maaperän ja veden arviointi maksaa noin 1 000 ruplaa, kun taas monimutkaisempi arviointi maksaa 10 000–40 000 ruplaa.

Sopivien kasvien ostaminen

Monet luomuviljelijät kasvattavat itse siemeniä ja taimia varmistaakseen niiden ympäristöystävällisyyden. Jos sinulla ei ole mahdollisuutta tai halua kasvattaa omaa taimimateriaalia, joudut ostamaan sitä.

Luomuviljelyyn tarvitset biosiemeniä:

• GMO-vapaa;
• ei ole käsitelty kemikaaleilla;
• saatu luomuviljelyn tuloksena.

Geneettisesti muunnetut siemenet ovat kiellettyjä luomuviljelyssä. Vain 20 % viljelijöistä maailmanlaajuisesti kylvää aitoja luomusiemeniä – käsittelemättömiä tai erityisillä luonnollisilla yhdisteillä käsiteltyjä – jotka sertifiointiyritysten on hyväksyttävä.

Venäjällä ei ole kotimaassa tuotettuja luomusiemeniä. Siemenet on hankittava ulkomailta tai käytettävä vanhoja paikallisia lajikkeita. Näillä ei ole ainoastaan ​​arvokkaita lajikeominaisuuksia, vaan ne ovat myös vastustuskykyisiä tietylle alueelle ominaisille taudinaiheuttajille ja tuholaisille.

Nykyään maailmassa on lähes 3 miljoonaa luomuviljelijää (ekosiemeniä).

Näin kasvatat omia luomusiemeniä sertifioimattomista:

1. Etsi istutusmateriaalia, jota ei ole käsitelty kemikaaleilla.
2. Ensimmäinen sato on ei-luomua, ja siitä saatavat siemenet ovat siirtymäkauden siemeniä. Näistä valmistetaan luomusiemeniä ensi vuonna.

Jalostukseen tarkoitettuja siemeniä ostettaessa on hankittava toimittajalta todistukset, jotka vahvistavat, että materiaalia ei ole käsitelty eikä se ole GMO:ta. Tämä on erityisen tärkeää soijapapujen, rapsin, maissin, perunan ja sokerijuurikkaan kohdalla – viljelykasvien, joilla on korkea GMO-riski.

Rotaatioharjoittelu

Maataloudessa viljelykierto on ajanjakso, jonka aikana kaikki viljelykasvit kulkevat tilan kunkin pellon läpi viljelykierron tarjoamassa järjestyksessä.

Jos kylvät kasveja samaan paikkaan joka vuosi, ennemmin tai myöhemmin sinne kertyy suuri määrä haitallisia mikro-organismeja – taudinaiheuttajia, jotka aiheuttavat tietylle viljelykasville ominaisia ​​sairauksia.

Rotaatioperiaatteet:

• Kierrä istutuspaikkaa vuosittain. Älä koskaan istuta samaa kasvia kahdesti peräkkäin samaan paikkaan.
• Luo kiertokaavio, joka sisältää tiedot siitä, milloin kukin sato siirretään puutarhan eri osiin.
• Älä istuta taimia sinne, missä kasvavat sukulaiset kasvit.

Maaperän valmistelu

Monet puutarhurit ajattelevat, että luomuviljely tarkoittaa kemikaalien ja mineraalilannoitteiden välttämistä. Mutta on olemassa yhtä tärkeitä vaiheita, ja yksi niistä alkaa perinteisen maanmuokkauksen hylkäämisestä.

Kuinka viljellä maaperää oikein:

1. Jaa tontti kukkapenkkeihin. Merkitse niiden tulevat mitat vaarnoilla.
2. Kaiva lapiolla polkuja penkkien väliin. Siirrä multa poluilta penkkeihin. Tasoita multa haravalla.
3. Peitä maaperä orgaanisilla, luonnonmukaisilla materiaaleilla, sillä paljas maaperä menettää hedelmällisyyttään.
4. Peitä maaperä säännöllisesti 10 cm:n kerroksella multaa.
5. Älä kaiva, möyhennä tai lannoita penkkejä. Maaperän tulee pysyä luonnollisessa tilassaan.

Multaa

Multaus on yksinkertainen mutta tehokas viljelytekniikka. Sitä käyttävät paitsi luomuviljelijät myös tavalliset puutarhurit, jotka kaivavat maata ja levittävät mineraalilannoitteita.

Seuraavat tulokset voidaan saavuttaa multaamalla:

• rikkaruohojen kasvun estäminen;
• kuoren muodostumisen estäminen;
• parantaa ilmanläpäisevyyttä ja hapen saantia kasvien juurille;
• estää kosteuden haihtumista maaperästä;
• maaperän lämpötilan pitäminen optimaalisella tasolla;
• juurien lämmittäminen syksy-talvikaudella.

Katekerroksena voidaan käyttää monenlaisia ​​luonnonmateriaaleja, kunhan se on irtonaista. Kasvukauden aikana katekerroksen paksuus on 3–5 cm, ja talveksi sitä lisätään jopa 20 cm.

Turve tai humus ovat parhaita. Voit myös ripotella maaperää sahanpurulla, männynneulasilla, heinällä, vastaleikatulla ruoholla, puuhakkeella, pudonneilla lehdillä ja oljilla.

Torju rikkaruohoja ja tuholaisia ​​ilman kemikaaleja

Rikkaruohot ovat puutarhanhoidossa kiusallisia. Kuinka kovasti niitä vastaan ​​taisteletkaan, ne palaavat aina takaisin. Monet puutarhurit turvautuvat epätoivoisina torjunta-aineisiin. Tämä on mahdotonta hyväksyä luomuviljelyssä.

Miksi rikkaruohoja vastaan ​​täytyy taistella:

• varjoisat puutarhakasvit;
• houkutella tuhohyönteisiä;
• provosoida monien sairauksien kehittymistä;
• imevät maaperästä ravinteita ja vettä, jotka on tarkoitettu viljelykasveille.

Kitkeminen tulisi tehdä niin usein, että kasvavat vihreät rikkaruohot toistuvasti leikataan pois. Tämä itsepintaisuus riistää niiltä ravinteita, ja kasvu hidastuu tai pysähtyy.

Orgaaniset lannoitteet

Synteettiset mineraalilannoitteet eivät ainoastaan ​​edistä viljelykasvien kasvua, vaan ne myös tuhoavat maaperän hedelmällisyyttä. Ne ovat erittäin vesiliukoisia ja huuhtoutuvat pois maaperästä saastuttaen vesistöjä. Esimerkiksi salpietari ei ainoastaan ​​tarjoa typpeä, vaan myös tuhoaa humusta.

Ennen uuteen menetelmään siirtymistä on suositeltavaa kaivaa kompostikuoppa ja laittaa siihen seuraavat:

• rikkaruohot;
• leikattu ruoho;
• ohuet karsitut oksat;
• pudonneet lehdet;
• puunkuori.

Seuraavien aineiden lisääminen kompostiin on kielletty: pilaantuneet hedelmät ja vihannekset, eläinten ulosteet, koisojen latvat, leipä ja luut. Käymisen nopeuttamiseksi kompostiin voi lisätä nokkosta, siankärsämöä tai ruokajätteitä.

Menetelmät maaperän hedelmällisyyden lisäämiseksi:

• lisäämällä mädäntynyttä lantaa, kompostia tai turvetta;
• vihreän lannan kylvö - se parantaa maaperää;
• humaattien lisääminen - nämä luonnolliset aineet edistävät maaperän bakteerien kasvua.

Lannoitteiden asianmukainen levitys

Ihannetapauksessa luomuviljely ei vaadi mineraalilannoitteita. Sadon saaminen ilman näitä kemikaaleja ei kuitenkaan ole helppoa. Monet puutarhurit eivät voi kokonaan luopua niistä ja käyttävät niitä pieninä, tiukasti säännellyinä annoksina.

Lannoitusohjeet:

• Lannoitteet levitetään matalalle, jotta kasvit voivat imeä ne kokonaan eivätkä ne päädy pohjaveteen;
• etusija annetaan orgaaniselle aineelle, tuhkalle, sapropelille;
• lisäruokinta suoritetaan vain silloin, kun se on ehdottoman välttämätöntä;
• Kuukausi ennen sadonkorjuuta lannoitus lopetetaan, jotta hedelmiin ei kerry elimistölle vaarallisia aineita.

Optimaaliset kastelutyypit

Puutarhurit tekevät usein virheen kastelemalla puutarhojaan kylmällä vedellä suoraan kaivosta. Voimakas paine huuhtoo ravinteet pois, ja jos vettä pääsee kasvien päälle, se voi aiheuttaa sienitauteja.

Mikä on paras tapa kastella luomupuutarhapenkkejä:

1. Osta tippukastelujärjestelmä maatalouskaupasta.
2. Liitä se vedellä täytettyyn astiaan. Aseta se ulos ja anna auringon lämmittää sitä.
3. Aseta rei'itetyt letkut kasvatusalustojen varrelle. Vesi tippuu hitaasti maaperään.

Tiputusmenetelmä ylläpitää optimaalista maaperän kosteutta estäen sen kuivumisen ja liikakastelun.

Toinen tehokas kastelumenetelmä on maanalaisten kastelujärjestelmien asentaminen. Tämä tarkoittaa muoviputkien asentamista puutarhapenkkien varrelle, pensaiden ja puiden lähelle. Ne haudataan maaperään vähintään 30 cm syvyyteen.

Ilmanvaihto

Perinteisessä maataloudessa maaperän rakenteen tarvittava ilmanvaihto saavutetaan mekaanisesti – tuhoamalla sen eheys maataloustyökaluilla.

Orgaanisiin menetelmiin kuuluu maaperän sisäkerrosten löysentäminen maaperän mikro-organismien tai tavallisten lierojen toiminnan avulla.

Sepp Holzerin permakulttuuri

Sepp Holzer oli itävaltalainen maanviljelijä, joka peri maatilan vuonna 1962. Tontti, jonka nuori mies peri vanhemmiltaan, sijaitsi vuorenrinteellä.

Vihanneksien ja hedelmien kasvattaminen kallioisilla terasseilla ja viileässä vuoristoilmastossa oli vaikeaa. Perinteiset viljelymenetelmät eivät onnistuneet. Halzerin tie menestyksekkääseen viljelyyn oli yhteys luontoon. Samalla kun kaikki muut yrittivät auttaa häntä, Sepp yritti yksinkertaisesti olla puuttumatta asiaan.

Vakuuttuneena perinteisten viljelymenetelmien tehottomuudesta Itävallan Alpeilla, Holzer päätti luoda oman tiensä. Hän hylkäsi ympäristön muokkaamisen ja siirtyi kestävämpiin menetelmiin.

Itävaltalaisesta tuli yksi tunnetuimmista permakulttuurin, luomuviljelyn haaran, puolestapuhujista.

Sepp Holzerin periaatteet:

• torjunta-aineiden ja perinteisen maanparannuksen hylkääminen;
• antaa luonnolle ja jokaiselle kasville se, mitä niiltä puuttuu;
• monokulttuuriviljelystä luopuminen.

Holzer uskoo, että monokulttuurien kasvattaminen on jatkuvaa kamppailua ja vastakkainasettelua. Tällaisella pellolla kaikki kasvit tarvitsevat samat ravinteet. Luonnossa näin ei tapahdu. Lannoitteita on käytettävä, peltoja ruiskutettava ja niin edelleen.

Jos luomme suhteen luontoon, kaikki kasvit ovat terveitä ja omavaraisia. Ihmisten ei tarvitse käyttää kaikkea vapaa-aikaansa sadon hoitamiseen ja sen eteen pyrkimiseen.

Esimerkki permakulttuuritilasta:

• pavut kietoutuvat maissinvarsien ympärille;
• siat syövät pavunpalkoja suoraan maissin varsista;
• eläimet syödessään papuja löysäävät samanaikaisesti maaperää kuonoillaan - yhtäkkiä he löytävät siitä jotain maukasta;
• Ensi vuonna voit istuttaa omenapuita paikkaan, jossa siat tallasivat.

Tämä on yksinkertainen esimerkki, mutta se auttaa meitä ymmärtämään Sepp Holzerin periaatteita. Todellisuudessa permakulttuuri vaatii huomattavaa tietoa ja laskelmia, ymmärrystä luonnollisista prosesseista ja sen kohteiden välisistä yhteyksistä.

Jos luomme suhteen luontoon, kaikki kasvit ovat terveitä ja omavaraisia. Ihmisten ei tarvitse käyttää kaikkea vapaa-aikaansa sadon hoitamiseen ja kamppailuun sen varmistamiseksi, ja kasvit kasvavat vahvoiksi ja terveiksi.

Mittliderin kapeat sängyt

Yhdysvaltalainen tiedemies J. Mittlider kehitti yleismaailmallisen menetelmän maatalouskasvien viljelyyn. Mielenkiintoista kyllä, se on tehokas erilaisissa ilmasto- ja maaperäolosuhteissa.

Mittlider-menetelmän edut:

1. Maaperän ominaisuudet eivät vaikuta satoonNyt sinun ei tarvitse huolehtia mustan mullan puutteesta – kapeat penkit on täytetty kukkamultalla.
2. Sadonkorjuun ja ilmasto-olosuhteiden välillä ei ole yhteyttäMenetelmä on tehokas useilla alueilla, mukaan lukien kuivilla ja viileillä kesillä. Kapeissa penkeissä kasvatetut vihannekset eivät kärsi hallasta, aamukasteesta jne.
3. Sivuston alue on tallennettu. Kapeat sängyt vievät vähän tilaa, mutta ovat erittäin tuottavia.
4. Helppohoitoinen. Riittää, että puutarhassa käydään pari kertaa viikossa.
5. Suuret sadot. Kuten viljelijöiden kokemus on osoittanut, ne ovat paljon korkeammat kuin tavallisessa puutarhassa.
6. Veden säästäminen. Se vaatii 40 % vähemmän kuin perinteisellä tavalla kasvatettuna.

Jos puutarhassasi on jo kohopenkkejä, voit helposti muuttaa ne Mittlider-penkeiksi. Voit helposti rakentaa niiden päälle muovikasvihuoneen.

Mittliderin penkit ovat vain 45 cm leveitä ja ne voivat olla minkä tahansa pituisia. Vierekkäisten penkkien välinen etäisyys on 90 cm. Kokeiden avulla tiedemies havaitsi, että vihannekset viihtyvät parhaiten tällaisissa penkeissä.

Mittlider-sänkyjen asentaminen:

1. Varastoi työkaluja ja materiaaleja: lapio, kuokka, seipäitä, lannoiteastia ja narua.
2. Merkitse maa tulevia kukkapenkkejä varten. Käytä seipäitä ja narua ääriviivojen merkitsemiseen.
3. Rakenna penkkien reunoille 10 cm korkeat maareunukset. Tiivistä vierekkäisten penkkien välinen maa polkujen luomiseksi.
4. Kastele istutuspaikat huolellisesti ja istuta kasvit. Perunat istutetaan 35 cm:n välein ja sipulit 5 cm:n välein.

Mittlider ei kannattanut luomuviljelyä, joten hän lisäsi maaperään mineraalilannoitteita. Hänen penkit sopivat kuitenkin täydellisesti luomuviljelyyn. "Kemikaalien" sijaan ne lannoitetaan kompostilla, lietelantaliuoksilla ja muulla orgaanisella aineella.

Luomuviljely vaikuttaa vain ensi silmäyksellä monimutkaisemmalta ja vähemmän kannattavalta. Hallitsemalla ympäristöystävälliset menetelmät maaperän ja kasvien hoitamiseksi voit saavuttaa hyviä satoja vähemmällä työllä. Samalla saat täysin turvallista tuotetta, joka on vapaa haitallisista aineista.

Usein kysytyt kysymykset