Zapekanka-kurpitsa on suhteellisen uusi lajike, jossa yhdistyvät hyvä sato, herkullinen hedelmäliha ja helppohoitoisuus. Se herättää huomiota suurilla hedelmillään, jotka sopivat erinomaisesti sekä kotiruoanlaittoon että jalostukseen. On tärkeää tutkia huolellisesti kasvuolosuhteet ja noudattaa yksinkertaisia viljelytekniikoita.
Lajikkeen alkuperäiset tekijät
Suurihedelmäisen lajikkeen kehittivät V. G. Kachainik, M. N. Gulkin, S. V. Matyunina ja O. A. Karmanova Agrofirma Aelita LLC:stä. Se hyväksyttiin käyttöön vuonna 2018.
Padan kuvaus
Siitä on tullut suosittu venäläisten puutarhureiden keskuudessa erinomaisten lajikeominaisuuksiensa ansiosta. Sato sopii erinomaisesti viljelyyn erilaisissa ilmastoissa ja sillä on erinomainen maku. Monet puutarhurit valitsevat sen tasaisen sadon vuoksi.
Kasvi
Kurpitsalla on kiipeilytapa. Pensaat ovat keskivoimaisia, ja versot ovat peittyneet suuriin, tummanvihreisiin lehtiin. Ne ovat hieman haroutuneita ja lehtiruodot ovat keskipitkiä.
Hedelmä
Kurpitsalla on kupera pohja ja yläosa. Jokainen kurpitsa painaa 2,5–3,9 kg. Kuori on vaalean harmaanvihreä, keskipaksu ja ryppyinen. Pinnalle ilmestyy tummanvihreitä täpliä. Hedelmät ovat lohkoja.
Lajikkeen ominaisuudet
Tämä lajike on tunnettu hyvästä kestävyydestään epäsuotuisia olosuhteita vastaan ja soveltuu kasvamaan erilaisissa ilmastoissa. Tämän lajikkeen tärkeimpiä ominaisuuksia ovat:
- Kypsyminen. Hedelmät kypsyvät 85–100 päivää istutuksen jälkeen, mikä mahdollistaa sadonkorjuun loppukesästä tai alkusyksystä.
- Tuottavuus. Asianmukaisella hoidolla yksi pensas voi tuottaa jopa 10–12 hedelmää, joiden kokonaispaino vaihtelee 25–30 kg.
- Lajikkeen vakaus. Sillä on vahva immuunijärjestelmä, joten se on harvoin altis yleisille taudeille ja hyönteisten hyökkäyksille.
Tarkoitus ja maku
Tämä vihannes sopii erinomaisesti erilaisiin jalostusmenetelmiin ja kotiruoanlaittoon. Sen oranssi hedelmäliha on keskimehukasta, kiinteää ja tärkkelyspitoista. Maku on erinomainen.
Kasvavat vivahteet
Kurpitsa on lämpöä rakastava kasvi, joka vaatii aurinkoisen kasvupaikan ja ravinteikkaan, hyvin vettä läpäisevän maaperän. Onnistuneen viljelyn kannalta on tärkeää valmistella kasvupaikka asianmukaisesti ja noudattaa kaikkia viljelyvaatimuksia.
- ✓ Optimaalisen maaperän pH-arvon tulisi olla 6,0–6,8 ravinteiden maksimaalisen imeytymisen varmistamiseksi.
- ✓ Maaperän tulee sisältää runsaasti orgaanista ainesta (vähintään 4 %) hyvän rakenteen ja vedenpidätyskyvyn varmistamiseksi.
Noudata näitä suosituksia:
- Paikan valinta ja maaperän valmistelu. Kasvi kasvaa parhaiten hyvin valaistuilla ja tuulelta suojatuilla paikoilla. Maaperän tulee olla kevyttä, ravinteikasta ja hyvin vettä läpäisevää. Ennen istutusta kaiva pinta ja lisää orgaanista lannoitetta, kuten kompostia tai humusta.
- Siementen kylvö. Istuta taimet avomaahan, kun maaperä lämpenee 15–18 °C:een, yleensä toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa. Kylvä siemenet 4–5 cm syvyyteen 1 x 1,5 metrin kuvioon, jotta kasvilla on runsaasti kasvutilaa.
Aikaisen sadon saamiseksi käytä taimia, jotka kasvatat turveruukuissa ja istutat sitten maahan. - Kasvien karkaisu. Jos päätät istuttaa taimia, karaise ne etukäteen. Vie kasvit ulos muutamaksi päiväksi ennen uudelleenistutusta ja lisää ulkona vietettyä aikaa vähitellen.
Asianmukainen hoito on avain hyvään kurpitsasatoon. Tähän sisältyy useita viljelykäytäntöjä:
- Kastelu. Kastele pensaita säännöllisesti, erityisesti kasvun ja hedelmöittymisen aikana. Vältä veden tippumista lehdille. Kastele juuria lämpimällä, laskeutuneella vedellä. Tee tämä toimenpide aamulla tai illalla.
- Päällystys. Kasvun stimuloimiseksi ja sadon lisäämiseksi lannoita kasveja orgaanisilla ja mineraaliyhdisteillä.
Ensimmäinen ruokinta tulisi suorittaa 2-3 viikkoa istutuksen jälkeen käyttäen typpiaineita; jatkokasvuun käytetään fosforia ja kaliumia sisältäviä monimutkaisia mineraalilannoitteita. - Harvennus. Kurpitsa on kiipeilevä kasvi, joten poista säännöllisesti ylimääräiset versot ja heikot kasvit, jättäen vain vahvimmat yksilöt.
- × Vältä kastelua kuumina vuorokauden aikoina lehtien palamisen ja sienitautien ehkäisemiseksi.
- × Älä anna veden pysähtyä juurien lähelle, sillä se voi johtaa niiden mätänemiseen.
Sairaudet ja tuholaiset
Padan kasvit ovat alttiita erilaisille taudeille ja hyönteisille. Jos kasveja ei hoideta asianmukaisesti, ne voivat kohdata useita ongelmia:
- Jauheliha. Lehtien pinnalle ilmestyy valkoinen, jauhemainen kerros, joka sitten muuttuu ruskeiksi täpliksi. Nämä täplät alkavat kuivua ja kuolla.
Käsittele kasveja sienitautien torjunta-aineilla, kuten Topazilla, Fundazolilla tai Mikosanilla. Kansanlääkkeet, kuten valkosipuliuute tai hera, ovat myös tehokkaita. Poista tartunnan saaneet lehdet ja varmista kasvien asianmukainen tuuletus. - Fusarium wilt (Fusarium wilt). Lehdet kellastuvat, lakastuvat ja kuivuvat. Hedelmiin voi tulla laikullisia ja ne voivat kehittyä huonosti. Käytä sienitautien torjunta-aineita, kuten Previkuria tai Strobia. Harjoita viljelykiertoa. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä käsittele siemenet ennen istutusta.
- Peronosporoosi (hometta). Lehden yläpuolelle ilmestyy keltaisia täpliä ja alapintaan muodostuu valkoinen pinnoite. Lehdet muuttuvat sitten ruskeiksi ja nuutuvat. Sienitautien torjunta-aineet, kuten Skor ja Ridomil Gold, voivat auttaa torjumaan tätä tautia. Poista tartunnan saaneet lehdet säännöllisesti.
- Hämähäkkipunkki. Lehtiin ilmestyy pieniä keltaisia täpliä, joiden alapuolella on verkkomaisia läiskiä. Ne alkavat kuivua ja pudota. Suihkuta punkkimyrkkyillä, kuten Fitovermilla tai Actellicilla. Poista säännöllisesti vaurioituneet kasvinosat. Käytä kansanlääkkeitä, kuten valkosipuli- tai tupakkapölyuutetta.
- Kirva. Nämä ovat pieniä hyönteisiä, jotka kerääntyvät nuorten versojen kärkiin ja lehtien alapintoihin imemään niiden mahlaa. Tämä aiheuttaa epämuodostumia ja vähentää satoa. Ruiskuta hyönteismyrkkyillä, kuten Aktara tai Confidor. Kansanlääkkeet, kuten saippualiuos tai tupakkapölyuute, ovat myös tehokkaita.
- Norsumuotti (sklerotiinia). Valkoisia tai harmaita täpliä lehdissä ja varsissa, jotka lopulta kehittyvät mädäntyneiksi alueiksi. Hedelmät voivat peittyä valkoiseen kerrokseen ja mädäntyä. Poista tartunnan saaneet kasvinosat ja käsittele ne Topaz- tai HOM-sienitautien torjunta-aineilla. Noudata säännöllistä kasteluaikataulua ja estä veden kertymistä.
| Sienitautien torjunta-aine | Voimassaoloaika (päivää) | Tehokkuus (%) |
|---|---|---|
| Topaasi | 14 | 90 |
| Fundazol | 10 | 85 |
| Mikosan | 7 | 75 |
Sadonkorjuu ja varastointi
Korjaa kurpitsa täysin kypsänä: kuori on kiinteä ja väri tumman oranssi. Kasvien tulisi tuntua kiinteiltä kosketettaessa ja niiden varsien tulisi olla kuivia. On tärkeää, että ne ovat ehjiä eikä niissä näy mätänemisen merkkejä.
Noudata näitä suosituksia:
- Korjaa sato kuivalla säällä leikkaamalla hedelmät varovasti terävällä veitsellä tai oksasaksilla jättäen 5–7 cm vartta.
- Käytä ensin näytteitä, joissa on merkkejä vaurioista tai jotka eivät ole täysin kypsyneitä, koska niitä ei voida säilyttää pitkään.
- Korjattujen hedelmien säilytyslämpötilan tulisi olla 10–15 °C. Liian korkeat lämpötilat kiihdyttävät ikääntymisprosessia, kun taas liian matalat lämpötilat voivat aiheuttaa vahinkoa.
- Aseta kurpitsa kuivaan ja hyvin ilmastoituun paikkaan. Tämä voi olla kellari, kuiva ruokakomero tai ullakko.
- Säilytä vihanneksia hyllyillä tai koreissa, jotta ilma pääsee kiertämään eivätkä ne kosketa toisiaan. Tämä auttaa estämään mätänemistä, jos yksi vihannes alkaa pilaantua.
- Vihannekset säilyvät tuoreina jopa 6 kuukautta, jos ne poimitaan oikein ja niiden kuoret ovat ehjät. Muista seurata hedelmien kuntoa ja tarkistaa ne säännöllisesti pilaantumisen merkkien varalta.
Kurpitsapaistosuolaa käytetään monissa ruoissa, kuten keitoissa, soseissa ja muissa kulinaarisissa luomuksissa. Se sopii myös säilömiseen.
Arvostelut
Zapekanka-kurpitsa on erinomainen valinta kaikille puutarhureille, jotka etsivät lajiketta, jolla on hyvä taudinkestävyys, erinomainen satoisuus ja erinomainen maku. Vihannestenviljelijät voivat helposti saavuttaa erinomaisia tuloksia sekä avomaalla että kasvihuoneessa. Noudattamalla yksinkertaisia viljelykäytäntöjä voit korjata runsaan sadon.