Puutarhurit valitsevat Vitaminnaya-kurpitsan sen korkean sadon, hyvän taudinkestävyyden ja erinomaisen maun vuoksi. Otetaan selvää, mitä sinun on tiedettävä yhdestä herkullisimmista ja makeimmista kurpitsalajikkeista, jotta voit kasvattaa sitä oikein ja saada hyvän sadon.
Vitaminnaya-kurpitsa on vastustuskykyinen monille sairauksille.
Vitamiinikurpitsa
Vitaminnaya-kurpitsa on hyvin varastoitu ja kuljetettu.
Lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet
Tämä lajike kehitettiin Krasnodarin vihannes- ja perunaviljelyn tutkimuslaitoksessa. Vuonna 1992 se hyväksyttiin käytettäväksi Pohjois-Kaukasian alueella. Tämä kurpitsa nimettiin "Vitaminayaksi" syystä, koska sen hedelmissä on enemmän hyödyllisiä alkuaineita. Sen ominaisuudet on esitetty taulukossa:
| Parametri | Kuvaus |
| Lajikekuuluvuus | Vitaminnaya-kurpitsa kuuluu melonien ja kurpitsojen muskottipähkinäryhmään, joten se eroaa muiden lajien hedelmistä sekä havaittavan muskottipähkinäarominsa että pitkänomaisen, lieriömäisen tai päärynänmuotoisen muotonsa ansiosta. |
| Kypsymisaika | Tämä lajike kypsyy myöhään – istutuksesta täyteen kypsymiseen kuluu noin 124–130 päivää (vähintään 5 kuukautta). Tästä syystä sitä viljellään harvoin kylmän ilmaston alueilla. |
| Kasvin ominaisuudet | Tässä keskikokoisessa kasvissa on jopa 6 metriä pitkiä köynnöksiä. Köynnökset tuottavat hedelmiä, tyypillisesti 2–3 kerrallaan. Harmaanvihreät lehdet ovat viisikulmaisia ja muistuttavat sydäntä. Suonet ovat hienojen valkoisten karvojen peitossa. Jokaista lehdykkää tukee pitkä ruoti (jopa 25 cm). Suuret keltaiset kukat lepäävät pitkien varsien varassa. Niiden eloisa väri ja tuoksu houkuttelevat mehiläisiä ja muita hyönteisiä, jotka auttavat pölytyksessä. |
| Sikiön ulkoiset ominaisuudet | Vitaminnaya-kurpitsa painaa keskimäärin 4,5–6,8 kg. Se on muodoltaan pitkänomainen soikea tai leveä sylinterimäinen. Varsi, joka voi ulottua hedelmän puoliväliin, on uurteinen. Kuori on ohut mutta kiinteä, minkä ansiosta sitä on helppo kuljettaa eikä se vaadi erityisiä säilytysolosuhteita. Se on tummanpunainen, hieman oranssin tai ruskean sävyinen ja segmentoitunut. Siinä on tummanvihreä ja karkea vihreä verkko sekä pieniä, pyöreitä ja pitkänomaisia vaaleampia täpliä. |
| Sellun ominaisuudet ja maku | Malto on väriltään täyteläinen, kirkkaan oranssi (lähes punainen) ja 5–10 cm paksu. Se on mehukas ja kuituinen, tiivis ja rapea, ja mikä tärkeintä, sillä on eloisa aromi ja makea maku. Siemenpussi on pieni ja kokonaan täynnä irtonaisia istukoita. Pieni määrä siemeniä on likaisen keltaisia tai ruskeita. |
| Hedelmien hyödyt ja niiden käyttö | Tämän kurpitsan hedelmäliha on ravinteikas. Se sisältää erityisesti 11,5–16,0 mg karoteenia. Tällä vihanneksella on useita hyödyllisiä vaikutuksia ihmiskehoon, mukaan lukien näön parantaminen, ruoansulatusjärjestelmän vahvistaminen, haavan paranemisen nopeuttaminen ja turvotuksen vähentäminen. Näiden ominaisuuksien ansiosta kurpitsa voidaan turvallisesti sisällyttää sekä vauvan että ruokavalioon. Sitä voidaan syödä tuoreena tai jalostettuna (hedelmälihaa käytetään soseiden, mehujen, leivonnaisten ja muiden ruokien valmistukseen). |
| Tuottavuus | Saantoluvut ovat korkeat – neliömetriltä voidaan korjata noin 3,7–4,4 kg hedelmiä. |
| Tautien vastustuskyky | Kasvi on suhteellisen vastustuskykyinen tyypillisille melonin taudeille, kuten härmälle ja myöhäisrutolle. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä sitä tulisi ravita tasapainoisilla kivennäislisäravinteilla kasvun, kukinnan ja hedelmäntuotannon aikana. |
Seuraava video kuvaa lyhyesti Vitaminnaya-kurpitsan ominaisuuksia:
Istutusmenetelmät ja ajoitus
Vitaminnaya-kurpitsa on erittäin lämpöä rakastava kasvi, jolle lämpötilan vaihtelut voivat aiheuttaa lehtien putoamista, rungon mustumista ja kuoleman. Siksi se on parasta kasvattaa taimista. Suora kylvö avomaahan sopii vain eteläisten alueiden asukkaille, joilla sato voidaan korjata syksyn puolivälissä ilman hallanvaaraa.
Siemenistä kasvatettaessa kypsymisaika pitenee, joten lämmin kausi ei riitä sadon aktiiviseen kehitykseen.
Joka tapauksessa maaperän lämpötilan tulisi olla vähintään 13 °C istutushetkellä; muuten herkät juuret kuolevat viileässä ympäristössä. Tämä ilmenee nuutuneina ja tummilla täplillä peittyneinä lehtinä.
Istutustoimenpiteiden ajoitus riippuu kasvatusmenetelmästä:
- Taimien kauttaSiemenet tulisi kylvää huhtikuussa, jotta taimet voidaan siirtää ulos touko- tai kesäkuussa. Tähän mennessä lämpötilan tulisi olla jatkuvasti yli 20 °C.
- Siementen kylvö suoraan maahanKylvö voidaan tehdä toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa, jolloin odottamattomien pakkasten riski on minimaalinen. Optimaalisen kylvöajankohdan määrittämiseksi voit myös luottaa kansanviisauteen. Uskotaan, että kurpitsat voidaan istuttaa, kun viburnum ja pionit alkavat kukkia.
Pumpkin Vitaminnaya, viljelymenetelmästä riippumatta, mieluummin hiekkainen, hiekkainen ja kevyt savimainen maaperä.
Istutus taimien kautta
Kurpitsojen kasvattaminen taimista tarjoaa suuremman mahdollisuuden saada runsas sato kuin siementen kylväminen suoraan maaperään. Tämä menetelmä on kuitenkin myös työvoimavaltaisempi, joten on suositeltavaa jakaa se useisiin vaiheisiin.
Siementen valmistelu
Seuraava itse valmistettujen tai ostettujen siementen käsittely suoritetaan peräkkäin:
- LämmittelySiemenet tulisi levittää ohueksi kerrokseksi tarjottimelle ja säilyttää lämpimässä paikassa, kuten hellan lähellä, 1–2 kuukautta. Tämä kannustaa kasvia tuottamaan enemmän emikukkia, mikä vaikuttaa positiivisesti satoon.
- ItämistestiLämmityksen jälkeen siemenet tulee liottaa suolaliuoksessa. Pintaan nousevat siemenet tulee onkia pois ja hävittää, sillä ne ovat tyhjiä eivätkä tuota taimia. Pohjalle jääneitä siemeniä voidaan käyttää jatkojalostukseen.
- KarkaisuJotta tulevat taimet kestäisivät lämpötilanvaihteluita, ne on karaistettava. Tätä varten valitut taimet tulee kääriä kosteaan liinaan ja säilyttää jääkaapissa 3 päivää.
- DesinfiointiTämä tehdään tulevan kasvin suojelemiseksi tuholaisten hyökkäyksiltä. Tätä varten siemenet tulee liottaa 10–12 tuntia lämpimässä vedessä, johon on lisätty pieni määrä kaliumpermanganaattia tai aloe-mehua.
- ✓ Tarkista siemenet vaurioiden tai taudin merkkien varalta ennen istutusta.
- ✓ Varmista siementen korkea itävyys suorittamalla idätystesti.
Siementen kylvö taimia varten
Toukokuun alussa voit kylvää siemenet taimia varten. Tätä varten sinun on valmisteltava yksittäisiä turveruukkuja, koska kasvi ei siedä hyvin uudelleenistutusta. Jotta kasvin juuristo voi kehittyä täysin, ruukkujen tulee olla tilavia ja halkaisijaltaan vähintään 10 cm.
Siementen kylvö tapahtuu seuraavassa järjestyksessä:
- Täytä ruukut ravinteikkaalla mullalla.
- Tee ruukkuihin noin 2 cm syviä reikiä ja laita jokaiseen reikään 1-2 siementä.
- Ripottele reikiä kevyesti mullalla ja kastele niitä sitten hieman suihkepullolla.
- Peitä istutukset muovikelmulla luodaksesi minikasvihuoneen.
- Siirrä säiliöt aurinkoiseen paikkaan ja avaa kalvo säännöllisesti tuuletuksen varmistamiseksi. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, voit poistaa sen kokonaan. On myös tärkeää ylläpitää jatkuvaa maaperän kosteutta, mutta välttää liiallista kastelua.
Oikeilla viljelytekniikoilla kurpitsa itää nopeasti ja se voidaan siirtää ulos kesäkuun alussa. Tähän mennessä kasvilla pitäisi olla jo kolme lehteä.
Elinsiirto avoimeen maahan
Kasvi ei siedä hapanta maaperää hyvin, joten on tärkeää normalisoida sen happamuus orgaanisen aineksen lisäämisen jälkeen puutuhkalla. Riittää, kun ripottelet sitä penkkien päälle tai valmistellaan liuos maaperän kastelua varten (2 ruokalusikallista litraan vettä). Lannoita alue syksyllä. Toinen vaihtoehto on kylvää viherlannoitetta.
Taimet kannattaa istuttaa asianmukaisesti valmistettuun kukkapenkkiin noudattaen näitä ohjeita:
- Kaiva puutarhapenkki ylös ja puhdista se roskista ja kasvinjäänteistä.
- Murskaa maan kivet.
- Kaiva pieniä, 10 cm syviä kuoppia 60–100 cm välein. Vältä istuttamasta liian tiheästi, sillä se estää kasvin leveitä lehtiä leviämästä täyteen potentiaaliinsa.
- Täytä kaivetut kuopat kuumalla vedellä (vähintään 50°C) 2 litraa kuoppaa kohden, jos sää on kuiva.
- Istuta yksi varsi jokaiseen kuoppaan ja peitä se mullalla niin, että juurenkaula peittyy kokonaan.
- Multaa istutus lannalla tai turpeella. Jos on yöhallan riski, peitä istutus tilapäisesti läpinäkyvällä kalvolla.
Suora kylvö maahan
Eteläisillä alueilla tätä lämpöä rakastavaa satoa voidaan kasvattaa kylvämällä siemeniä suoraan avomaahan. Tämä menetelmä edellyttää seuraavien ohjeiden noudattamista:
- Hyvän sadon varmistamiseksi valmistele pelto etukäteen ja varmista, että kaikki tarvittavat lannoitteet levitetään. Neliömetriä kohden tarvitaan 6–8 kg kompostia. Helpompi tapa on lisätä kourallinen kompostia jokaiseen kuoppaan ennen istutusta.
- Aseta reiät riveihin 60x60 cm kokoisen kuvion mukaisesti.
- Optimaalinen kuoppien syvyys on noin 10 cm. Aseta jokaiseen kuoppaan 2–3 siementä ja peitä ne mullalla.
- Peitä kuopat turpeella.
Kurpitsan hoito
Se koostuu joukosta maataloustoimenpiteitä, joista jokainen vaatii erillistä harkintaa.
Kastelu, löysääminen ja kitkeminen
Maaperälle ei ole erityistä kasteluaikataulua, mutta sen tulisi olla säännöllistä, jotta pintaan ei muodostu kuivaa kuorta. Sääolosuhteet on otettava huomioon: kuivuuden aikana kasvia kastellaan kahdesti päivässä 5 litraa pensasta kohden ja sateisella säällä tarpeen mukaan. Kurpitsat vaativat myös erityisen runsasta kastelua (kahdesti päivässä) kukinnan ja hedelmöittymisen aikana.
- × Älä käytä kylmää vettä kasteluun, sillä se voi aiheuttaa kasveille stressiä.
- × Vältä kastelua kuumina vuorokauden aikoina lehtien palamisen estämiseksi.
Kaada lämmintä vettä suoraan juurien alle, jotta vesi ei tipu lehtiin ja versoihin. Tämä voi jättää kuivia kohtia ja polttaa kasvin.
Kesän lopussa on tarpeen vähentää kastelun tiheys ja lopeta kokonaan kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta. Muuten hedelmän kuori on liian ohut ja hedelmäliha vetistä. Tällaiset kurpitsat eivät säily talveen asti, koska ne pilaantuvat nopeasti.
Kastelun jälkeen kannattaa myös löysätä kasvin ympärillä olevaa maaperää ja kitkeä rikkaruohot, jotta kasvin juuret pääsevät ilmaan.
Lisäksi pensaan alla oleva maaperä tulisi multaa humuksella tai oljella. Tämä auttaa pitämään kosteuden pidempään ja estää rikkaruohojen kasvua.
Top dressing
Muskottipähkinäkurpitsan lajikkeille käytetään seuraavaa kaavaa: lannoitteiden levitys:
- Ensimmäinen ruokinta (ennen kukintaa)Taimia käytettäessä lannoita 7 päivää avomaan istutuksen jälkeen ja suorakylvössä 3 viikkoa myöhemmin. Pintakastikkeeseen käytä mullein- tai lantaliuosta, josta suurin osa nesteestä on poistettu (1:10). Voidaan lisätä myös mineraalilannoitteita: 30–40 g superfosfaattia ja 15–25 g kaliumsulfaattia 10 litraan vettä.
- Toinen ruokinta (kukinnan aikana)Kasvia tulisi lannoittaa liuoksella, jossa on 50 g kaliumsulfaattia ja 15–20 g nitrofoskaa 10 litraa vettä kohden. Hedelmien muodostumiseen asti sitä voidaan lannoittaa myös puutuhkalla tai puutarhalannoitteella 50 g kuiva-ainetta 10 litraa vettä kohden. Kylminä kesänä kasvia voidaan myös ruiskuttaa urealiuoksella 10 g 10 litraa vettä kohden.
- Ennen istutusta lisää maaperään kompostia tai humusta sen rakenteen parantamiseksi.
- Kaksi viikkoa taimien ilmestymisen jälkeen ruoki kasvit mullein-liuoksella.
- Kukinta-aikana käytä fosfori-kalium-lannoitteita hedelmöittymisen stimuloimiseksi.
Jos orgaanisen lannoitteen (veteen laimennettu lehmän- tai kananlanta) lisääminen lisää maaperän happamuutta, sitä on vähennettävä puutuhkalla. Tätä voidaan yksinkertaisesti ripotella penkin pinnalle tai lisätä kastelun aikana, kun on ensin valmistettu liuos, jossa on 2 kupillista tuhkaa ämpärillistä vettä kohden.
Harvennus
Tämä menetelmä on hyödyllinen vain kylvettäessä siemeniä suoraan avomaahan. Se tehdään, kun ensimmäiset versot ilmestyvät. Jos samaan kuoppaan ilmestyy kolme tai neljä kasvia, yksi tai kaksi vahvimmista tulisi jättää jäljelle.
Taimia harvennetaan vasta, kun useita lehtiä on muodostunut. Heikkoja taimia ei tule vetää pois, koska se voi aiheuttaa korjaamatonta vahinkoa kaikille juurille. Sen sijaan ne tulisi leikata varovasti maan tasolta oksasaksilla.
Pensaan muodostuminen
Hyvän sadon varmistamiseksi on tärkeää kiinnittää erityistä huomiota viiniköynnöksiin. Tämä sisältää seuraavat vaiheet:
- Kurpitsan kasvaessa se tuottaa lukuisia kiemurtelevia varsia, jotka ankkuroivat itsensä maahan kärhien avulla ja toimittavat kasville ravinteita koko pituudeltaan. Kun kasvi on kasvanut, peitä kärhet mullalla ja kastele niitä. Älä siirrä tai leikkaa niitä.
- Kun päävarsi on 1,5 metriä pitkä, se on puristettava.
- Kun muotoilet pensaita, jätä jokaiseen kaksi versoa. Loput tulee nyppiä huolellisesti.
- Jätä jokaiseen kasviin 2–3 munasarjaa, sillä useammilla hedelmillä ei ole aikaa kypsyä. Tämän saavuttamiseksi nipistä varret 50 cm hedelmien yläpuolelle.
- Kiinnitä viiniköynnökset useissa paikoissa maahan ja ripottele päälle kerros multaa nopeuttaaksesi juurien muodostumista ja edistääksesi hedelmien kasvua.
Paremman kehityksen saavuttamiseksi syksyllä aseta jokaisen vihanneksen alle lauta tai tiili. Monimutkaisempi vaihtoehto on ripustaa hedelmä verkkoon tuesta.
Tuholaistorjunta
Kurpitsa ei ole tuholaisille houkuttelevin ruoka-aine. Jos niitä ilmestyy, ne ilmestyvät tyypillisesti kasvukauden lopussa, kun kasvi on lopettamassa elinkaarensa. Näitä tuholaisia ovat:
- kurpitsan lasipurkki;
- Etelä-Amerikan lehtikuoriaiset;
- reunaleikkurit tai timanttiselkät.
Ensimmäinen tuholainen on suurin vaara, sillä se syö varret sisältäpäin. Kun se hyökkää kasvin kimppuun, kasvin selviytymismahdollisuudet ovat pienet. Näitä tuholaisia on torjuttava mekaanisesti. Tämä tarkoittaa istutusten säännöllistä tarkastamista ja löydettyjen tuholaisten manuaalista poistamista.
Sadonkorjuu ja varastointi
Sadonkorjuun tulisi tapahtua syyskuusta lokakuuhun ennen ensimmäisiä pakkasia. Seuraavat merkit osoittavat hedelmän biologisen kypsyyden:
- selkeän kuvion ulkonäkö kovettuneelle kuorelle;
- kuivuminen varresta.
Kypsät hedelmät on parasta korjata puutarhasta kuivalla säällä. Ne tulee leikata varovasti ja jättää lyhyt varsi (5–6 cm) kiinni, mikä auttaa niitä säilymään pidempään.
Korjatut hedelmät on lajiteltava asianmukaisesti. Mekaanisesti vaurioituneet tai teknisesti kypsymättömät hedelmät on käsiteltävä välittömästi, kun taas loput voidaan varastoida talveksi. varastointiLisäksi ne tulisi kuivata lämpimässä huoneessa tai pitää auringossa 2 viikkoa.
Kunnes kylmät säät alkavat, kurpitsat voidaan säilyttää parvekkeella tai kuivassa huoneessa. Varmista, että yölämpötila ei laske alle 5–8 ºC. Kun kylmät säät saapuvat, kurpitsat tulee siirtää lämpimään paikkaan. Suuren sadon voi säilyttää puutarhassa ojassa, peitettynä paksulla olkikerroksella ja mullalla. On tärkeää jättää aukot ilmankiertoa varten.
Varastossa olevat hedelmät on tarkastettava säännöllisesti pilaantumisen merkkien havaitsemiseksi ajoissa, vaurioituneiden yksilöiden poistamiseksi ja kuluttamiseksi.
Hyvät ja huonot puolet
Pumpkin Vitaminnaya on yksi muskottipähkinälajikkeiden johtavista vaihtoehdoista seuraavien etujen vuoksi:
- korkea saantoaste (jopa 9 hedelmää voidaan saada 3 taimesta);
- taimien nopea juurtuminen avoimessa maassa ja aktiivinen kukinta;
- vastustuskyky erilaisille taudeille ja tuholaisille;
- hyvä kuljetettavuus;
- erinomaiset makuominaisuudet erilaisten ruokien valmistukseen.
Tämän melonilajikkeen haittoja ovat:
- liiallinen lämmönrakkaus (kurpitsa on pääasiassa sopeutunut eteläisten alueiden sääolosuhteisiin, joten se kuolee kylmissä lämpötiloissa);
- myöhäinen kypsymisaika;
- aktiivinen kasvu (kasvi vie suuren alueen puutarhapenkistä vahvojen varsiensa, leviävien lehtiensä ja raskaiden kurpitsojensa vuoksi).
Kurpitsa kasvaa kaikkiin suuntiin ja leviää koko penkille, joten tiheää istutusta ei pitäisi sallia.
Lajikkeen arvostelut
Alla oleva video kertoo myös Vitaminnaya-kurpitsan kasvattamisen kokemuksista:
Vitaminnaya-kurpitsa on kurpitsan ystävien arvostama sen erinomaisen maun ja runsaan folaatti-, karoteeni-, vitamiini- ja kivennäisainepitoisuuden vuoksi. Lämpimämpien alueiden asukkaat voivat helposti kasvattaa sitä, koska se on lämpöä rakastava, myöhäisen kauden melonilajike. Epäsuotuisissa sääolosuhteissa kurpitsoja voidaan kasvattaa taimista kasvihuoneessa.