Kurpitsan viljelyominaisuudet Hunajajälkiruoka

Hunajajälkiruokakurpitsan ominaispiirteitä ovat hyvä satoisuus ja suuret hedelmät, ja sitä pidetään yhtenä tämän kasvin hunajalajikkeista. Se on helppohoitoinen ja sietää sään muutoksia, minkä vuoksi se on suosittu monenlaisissa ilmastoissa puutarhureiden, pienviljelijöiden ja suurten maatalousyritysten keskuudessa.

Alkuperän erityispiirteet

"Honey Dessert" -lajikkeen kehitti venäläinen maatalousyritys "AELITA", joka on pitkään ollut arvostettu nimi puutarhureiden keskuudessa. Tämän kurpitsalajikkeen kehittämisestä on kiittäminen jalostajia N.V. Nastenkoa, V.G. Kachainik ja M.N. Gulkinaa, joiden tieteellisiin saavutuksiin kuuluu lukuisia innovatiivisia projekteja.

Hunajajälkiruoan kehitys alkoi 2010-luvun alussa. Tutkijat käyttivät vuosia saavuttaakseen tämän lajikkeen maksimaalisen monipuolisuuden ja kilpailukykyisen laadun.

Kehittyneen teknologian ja jalostusmenetelmien ansiosta kasvin rakenteeseen tehtiin merkittäviä muutoksia. Hunajajälkiruokaa testattiin perusteellisesti ja siitä tehtiin täydellinen versio.

Se on rekisteröity valtionrekisteriin vuodesta 2013 lähtien, ja viimeisten kymmenen vuoden aikana se on löytänyt yleisönsä kotimaisten puutarhureiden joukosta, jotka viljelevät sitä aktiivisesti kaikkialla Venäjällä.

Pensaan ulkonäkö

Honey Dessert -lajike on suurihedelmäinen, aikaisin kypsyvä ja monipuolinen kurpitsa. Lajikkeen tärkeimmät ominaisuudet:

• kasvi voi kasvaa jopa 300–400 cm korkeaksi;
• lehdet ovat väriltään rikkaita vihreitä ja kooltaan suuria, joille on ominaista epätasainen helpotus;
• Varret ja lehdet ovat karhean näköisiä, mikä antaa niille erottuvan ulkonäön;
• leviävät juuret menevät syvälle maahan ja tarjoavat kasville kaikki tarvittavat ravintoaineet myös epäsuotuisissa sääolosuhteissa;
• Orastavan ajanjakson aikana kasviin ilmestyy massiivisia kirkkaan keltaisen sävyn kukintoja.

Hedelmien ominaisuudet

Terve, täysikasvuinen kasvi voi tuottaa kahdesta viiteen suurta, hieman litistynyttä kurpitsaa. Kypsät kurpitsat on jaettu tasaisiin osiin ja niissä on pieni painauma lähellä kohtaa, jossa ne kiinnittyvät varteen.

Muut ominaisuudet:

• kurpitsan paino voi vaihdella 4–15 kg kasvuolosuhteista ja maatalousteknologiasta riippuen;
• hedelmän kuorella on hienorakeinen rakenne ja tasainen sävy, joka voi vaihdella punaoranssista tummanpunaiseen;
• liha on oranssinvärinen, mehukas ja leikattaessa kuuluu rapea ääni;
• Siemenpesät ovat pieniä ja sisältävät keskikokoisia, valkoisia ja ellipsin muotoisia siemeniä.

Tärkeimmät ominaisuudet

Tämä lajike sopii erinomaisesti kaupalliseen viljelyyn, koska se kestää hyvin mekaanisia vaurioita ja kuljetusta. Sillä on kuitenkin myös muita ominaispiirteitä.

Kypsyminen ja hedelmöitys, tuottavuus

Hunajajälkiruoka kypsyy aikaisin, joten sadonkorjuu voidaan aloittaa jo 95–100 päivää ensimmäisten vihreiden versojen ilmestymisen jälkeen, mikä vastaa ajanjaksoa 20. elokuuta – 15. syyskuuta. Tälle lajikkeelle on ominaista suuret hedelmät ja vaatimattomat kasvuolosuhteet, mikä tekee siitä erittäin satoisan.

• keskimääräinen sato 1 neliömetriltä on 2,3–8,7 kg maukkaita ja aromaattisia vihanneksia;
• Virallisessa eritelmässä todetaan, että 1 neliömetri istutusta voi tuottaa 3,5–6 kg kypsiä hedelmiä;
• Siementuottajat raportoivat erilaisia ​​satoarvioita, jotka vaihtelevat 3–11 kg neliömetriltä, ​​mutta nämä arviot korreloivat suurelta osin tietyn alueen erityisten kasvuolosuhteiden kanssa.

Maku, tarkoitus ja käyttö

Hunajakurpitsan tuoksu lumoaa makeudellaan ja ainutlaatuisilla muskottipähkinän ja hunajan vivahteillaan. Tämä lajike sisältää täydellisen yhdistelmän vitamiineja ja kivennäisaineita, erityisesti korkean karoteenipitoisuuden.

Ravintoarvonsa ja kohtuullisen kaloripitoisuutensa ansiosta hunajajälkiruokakurpitsasta on tullut korvaamaton osa ruoanlaittoa, ruokavaliota ja terapeuttista ravitsemusta. Tästä vihanneksesta valmistetuilla ruoilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia ja ne voivat auttaa ruoansulatuskanavan häiriöissä ja vitamiininpuutoksessa.

Sitä käytetään seuraavien valmistukseen:

• soseet, mehut ja piirakkatäytteet;
• se on erinomainen lisä kasvislisukkeisiin, salaatteihin, jälkiruokiin ja puuroihin;
• sopii myös leivontaan;
• käytetään sekä taikinassa paistamiseen että täytteenä.

Tämä lajike mahdollistaa erilaisia ​​säilöntämenetelmiä: pakastamisesta kuivaamiseen ja säilömiseen.

Vastustuskyky tuholaisille ja taudeille

Honey Dessert -kurpitsalajikkeen erottuva piirre on sen vastustuskyky yleisille tämän suvun kasveja vaivaaville taudeille. On kuitenkin tärkeää tarkastaa istutuspaikat säännöllisesti mahdollisten infektioiden varalta.

Tuholaisten joukossa hämähäkkipunkit, kirvat ja toukat ovat erityisen vaarallisia. Tehokkaisiin ja turvallisiin menetelmiin niiden torjuntaan kuuluvat chili- tai valkosipuliliuos sekä saippua-tuhkauute.

Vaikka Honey Dessert -lajike on vastustuskykyinen taudeille, sitä ei suositella istutettavan alueille, joilla on aiemmin kasvatettu muita kurpitsaperheen jäseniä, mukaan lukien pattypan-kurpitsa ja kurkut.

Muut indikaattorit

Voidaan sanoa, että monet ihmiset yhdistävät kurpitsan vahvuuteen ja kestävyyteen. Jalostuslajikkeiden kehittäjät ymmärsivät tämän tosiasian ja pyrkivät tekemään Honey Dessert -lajikkeesta mahdollisimman kestävän mekaanisille vaurioille.

Tämä ominaisuus ei ainoastaan ​​helpota kasvien hoitoa, vaan myös yksinkertaistaa merkittävästi kurpitsojen kuljettamista pitkiä matkoja.

Muut ominaisuudet:

• Tämän lajikkeen pakkaskestävyys antaa sille mahdollisuuden kestää helposti äkillisiä lämpötilan muutoksia, joten se soveltuu viljelyyn kaikkialla Venäjällä.
• Tämä lajike kestää hyvin kuivuutta, mutta vaatii kostean ilmaston lehtien ja hedelmien muodostumiseen.
• Lajike osoittaa erinomaisia ​​​​tuloksia sekä etelä- että keskialueilla ja pohjoisessa, mutta maatalouden vaatimuksia noudatetaan tiukasti, erityisesti suhteellisen viileinä ja lyhyinä kesinä.
• Kurpitsoilla on hyvä säilyvyysaika – tuottajat suosittelevat vähintään 100–120 päivää laadun säilyttämiseksi, mutta ihanteellisissa säilytysolosuhteissa säilyvyysaikaa voidaan pidentää merkittävästi.

Kurpitsojen valmistelu ja istutus avoimeen maahan

Kokeneet puutarhurit ovat huomanneet hunajajälkiruoan kasvattamisessa joitakin vaikeuksia. Se vaatii erityistä huomiota maaperään ja kasvuolosuhteisiin, minkä vuoksi se ei ole suinkaan helpoin sato. Lisäksi istutettaessa on tärkeää ottaa huomioon kasvien välinen etäisyys, sillä hunajajälkiruoalle tarvitaan riittävästi tilaa menestyäkseen.

Kylvöä edeltävä siementen käsittely

Kurpitsan kasvattamiseksi ulkona on tärkeää valmistaa siemenet oikein:

• Niitä on liotettava 24 tuntia vedessä, mutta mieluiten natrium- tai kaliumhydraattiliuoksessa.
• Sitten siemenet poistetaan nesteestä ja peitetään kostealla liinalla, joka asetetaan varjoon enintään 23 celsiusasteen lämpötilaan. Kangas tulee kostuttaa säännöllisesti vedellä ruiskupullosta.
• Seuraavaksi ne tulisi käsitellä tautien torjumiseksi. Tätä varten ne kastetaan 30-prosenttiseen ruokasuolaliuokseen (2 ruokalusikallista suolaa 200 ml:aan vettä). Terveet siemenet uppoavat pohjaan, kun taas heikommat kelluvat pintaan ja tuhoutuvat.

Itämisen jälkeen siemenet istutetaan muovikuppeihin tai pieniin, halkaisijaltaan enintään 10–12 cm:n ruukkuihin, jotka täytetään erityisellä kasvualustalla, joka koostuu turpeesta, hiekasta ja puutarhamultasta suhteessa 1:1:1.

Paikan valinta ja maaperän valmistelu

Kurpitsoille on tärkeää valita paikka, joka on kaukana muista kasveista, tasainen ja saa mahdollisimman paljon auringonvaloa. Ennen istutusta rikastuttaa maaperää orgaanisella aineella: 20 kg kompostia, 1 kg puutuhkaa ja 200 g nitrofoskaa neliömetriä kohden. Kaiva sitten maaperä huolellisesti 30–50 cm syvyyteen, jolloin syntyy 65–75 cm leveitä penkkejä.

Vivahteet:

• Vältä kurpitsojen viljelyä alueilla, joilla aiemmin kasvoi perunoita, meloneja, auringonkukkia tai vesimeloneja, sillä se voi johtaa taudinaiheuttajien leviämiseen. On suositeltavaa vuorotella aluetta viiden vuoden välein.
• Hiekkaiset, kevyet ja keskikovat savimaat, joiden pH on neutraali 4,5–5, sopivat parhaiten tälle viljelykasville.
• Maaperän on oltava hyvin vettä läpäisevä, jotta estetään vedenpidätys ja mätänemisprosessien kehittyminen juuriversoihin. Maaperän on oltava rikastettu välttämättömillä ravinteilla optimaalisen kasvien kasvun varmistamiseksi.
• Makeiden kurpitsansiementen kylvämiseksi onnistuneesti sinun tulee noudattaa useita tärkeitä vaiheita:
• Alueen raivaaminen: Poista kaikki rikkaruohot, kivet ja muut esineet, jotka voivat häiritä juuristoa.
• Maaperän valmistelu: Kaiva maa lapiolla tai kuokalla.
• Lannoite: Lisää orgaanista ainesta, kuten humusta tai kompostia, parantaaksesi maaperän hedelmällisyyttä.
• Sekoitus: Sekoita lannoite huolellisesti maan pintakerrokseen varmistaaksesi ravinteiden tasaisen jakautumisen.
• Tasoitus: Tasoita maa luodaksesi tasaisen istutusalustan.

Kurpitsan istutustekniikka

Kurpitsansiemenet tai taimet tulisi istuttaa lämpimään maahan 15. toukokuuta alkaen, kun ilman lämpötila on jatkuvasti yli keskimääräisen vuorokauden lämpötilan, joka on 10–15 celsiusastetta. Jos siemenet istutetaan aikaisemmin, ne eivät itäisi kunnolla ja mätänevät. Taimien tulisi olla noin kuukauden ikäisiä.

Kylvöalgoritmi:

1. Kaiva kuoppia riviä pitkin 80–100 cm välein. Rivien välisen etäisyyden tulisi olla noin 150–200 cm. Syvyys riippuu istutusmateriaalin tyypistä – siemenille riittää 2–3 cm, taimille 5–7 cm.
2. Kaada jokaiseen reikään vähintään 2 litraa vettä, jonka lämpötila on vähintään +50 astetta.
3. Lisää pohjalle kompostia tai humusta hedelmällisyyden lisäämiseksi.

Istutuksen jälkeen tue siemeniä, jotta hedelmät eivät vahingoitu ja hoito helpottuu. Suojaa nuoret kurpitsat pakkaselta levittämällä maan pinnalle kerros sahanpurua, olkea tai turvetta. Siperiassa, missä ilmasto on ankarampi, on suositeltavaa kylvää kaksi siementä kuoppaan. Kun ne itävät, valitse kahdesta vahvempi ja poista toinen.

Siperian kurpitsojen viljelyyn tarkoitetussa maatalousteknologiassa käytetään lisätoimenpiteitä:

• Kylvö- tai istutusvaiheen jälkeen peitä multa muovikelmulla ja kiinnitä se tiukasti penkin ympärille. Tämä luo kasvihuonemaiset olosuhteet ja suojaa nuoria taimia pakkaselta.
• Kun kasvit saavuttavat 50–55 cm korkeuden, kalvo nostetaan koko päiväksi kiinnittämällä se erityiseen lankakehykseen.
• Poista kansi kokonaan 15.–20. kesäkuuta.

Penkille jätetty kehyksetön muovikalvo voi korvata katteen, mikä helpottaa kurpitsan hoitoa sen kasvaessa. Tee tätä varten peitemateriaaliin ristimäisiä reikiä, jotta taimet pääsevät nousemaan esiin. On parasta, että se on tummaa.

Lisähoito

Hunajajälkiruoan hoidossa on tärkeää noudattaa tärkeimpiä sääntöjä ja ryhtyä tarvittaviin toimiin:

• Kurpitsat tarvitsevat jatkuvaa kosteutta, erityisesti kukinnan ja hedelmöityksen aikana. Tiputuskastelujärjestelmä estää maaperän kuivumisen ja antaa kasville tarvittavan kosteuden.
  
  On tärkeää ymmärtää, että aktiivisen kasvun aikana tarvitaan peruskastelua, kun taas hedelmien kypsymisvaiheessa kastelun voimakkuutta tulisi vähentää, koska kasvi ei enää tässä vaiheessa tarvitse suuria määriä vettä. Kastelu tulisi lopettaa välittömästi ennen sadonkorjuuta.
• On todettu, että kurpitsojen ympärillä olevan maaperän multaaminen auttaa estämään kuoren muodostumista, säilyttää kosteutta ja estää rikkaruohojen kasvua. Tähän tarkoitukseen käytetään sahanpurua, olkea ja kompostia.
  
• Myös asianmukainen kasvien ravitsemus on välttämätöntä. Tähän tarkoitukseen käytetään sekä orgaanisia että mineraalilannoitteita. Ensimmäinen lannoitus tehdään kaksi viikkoa ennen silmujen muodostumista ja toistetaan sitten kahden tai kolmen viikon välein kasvukauden loppuun asti. Tämä edistää kasvien voimakkaampaa kasvua ja suurten, makeiden hedelmien muodostumista.
• Hunajajälkiruoan optimaalisen kehityksen varmistamiseksi sitä on tarpeen leikata säännöllisesti. Tämä prosessi on tärkeä kasvin muotoilun, ylimääräisten oksien ja lehtien poistamisen sekä hedelmien valon ja ilmanvaihdon parantamisen kannalta, mikä ehkäisee sairauksia.
• Seuraa munasarjojen muodostumista, sillä yhdelle kasville saa jättää enintään neljä hedelmää, koska jäljellä olevat kurpitsat eivät välttämättä muodostu ravinteiden ja valon puutteen vuoksi.
  Sivujuurten kasvun stimuloimiseksi kurpitsat usein mädätään, mikä tulisi tehdä runsaan kastelun jälkeen.

Hyvät ja huonot puolet

Kuten kaikilla muillakin lajikkeilla, Honey Dessertillä on useita etuja ja joitakin haittoja. Edut:

Puutteet:

Arvostelut

Hunajajälkiruoka kuuluu hunajakurpitsalajikkeiden luokkaan, joille on ominaista omaleimainen hunajan tuoksu. Tätä kasvia voi löytää sekä kotipuutarhoista että suurten maatilojen suurista viljelmistä. Huolimatta asianmukaisten viljelykäytäntöjen tärkeydestä, tämä lajike tuottaa runsaan sadon.

Usein kysytyt kysymykset