Hunajakitaran kurpitsan viljelyominaisuudet ja vaatimukset

Honey Guitar on Muscat-kasvien heimoon kuuluvan keskikesän kurpitsalajikkeen nimi. Sille on ominaista erinomainen pensastuotto, myyntikelpoinen sato ja ihana makea maku. Sen tunnusomainen ominaisuus on hedelmän mielenkiintoinen muoto, joka muistuttaa soitinta, jonka mukaan se on nimetty.

Kuvaus pensaasta ja hedelmistä

Muscat-kasvit ovat pitkäköisiä (lianamaisia) ja hyvin kehittyneitä. Niille on ominaista voimakas kasvu. Niillä on haaroittunut juuristo, joka pystyy imemään kosteutta syvältä maaperästä, mikä varmistaa hyvän kuivuudenkestävyyden. Niiden ulkonäön kuvaus sisältää seuraavat ominaisuudet:

• versojen pituus - 3-5 m;
• voimakkaat hiipivät varret, joiden karkea pinta on peitetty piikkisillä karvoilla;
• viiniköynnöksissä olevien jänteiden läsnäolo, joiden avulla kasvi kiinnitetään tukiin;
• lehdet: suuret, vihreät, valkoisten täplien kuviolla, viisilohkoiset, leveät;
• Kukat: suuret (halkaisijaltaan jopa 10 cm), kelta-oranssit, suppilonmuotoiset.

Hunajakitarasato on tunnettu erinomaisista kuluttajaominaisuuksistaan. Sen hedelmät ovat melko suuria ja houkuttelevia.

Heillä on seuraavat ulkoiset tiedot:

• paino - 3-6 kg (jotkut yksilöt painavat jopa 8 kg);
• pitkänomainen päärynänmuotoinen muoto, joka muistuttaa ääriviivoiltaan kitaraa;
• pituus - jopa 80 cm;
• halkaisija - 15-17 cm (kapeneva osa), 19-26 cm (turvotusta siementen kanssa);
• oranssi tai vihertävän oranssi väri;
• kuori: ohut, sileä, riittävän pehmeä (helppo leikata veitsellä);
• massa: voimakkaasti oranssi, kova, tiheä ja rapeuttava, muodostaa 85–90 % koko hedelmästä;
• pieni siemenkammio, joka sijaitsee kurpitsan pyöristetyssä (turvonneessa) osassa;
• siemenet: harvalukuisia, pieniä, litteitä, kermanvärisiä.

Runsaan hedelmälihansa lisäksi muscat-kurpitsalla on erinomainen säilyvyysaika. Sen sato säilyy sisätiloissa 3–6 kuukautta menettämättä myyntikelpoista ulkonäköään. Puutarhureiden mukaan mitä kauemmin tätä kurpitsaa säilytetään, sitä maukkaammaksi se tulee.

Tärkeimmät ominaisuudet

Ennen kuin kasvatat Honey Guitaria puutarhassasi, tutustu sen perusominaisuuksiin. Tämä lajike ilahduttaa sinua korkealla satoisuudellaan, vaatimattomilla maaperäolosuhteillaan, vähäisellä hoitotarpeellaan, erinomaisella kuivuudenkestävyydellään ja vahvalla vastustuskyvyllään.

Kypsyminen ja hedelmöitys, tuottavuus

Tämä lajike kuuluu korkeatuottoisten keskikauden lajikkeiden luokkaan. Sen tekniset ominaisuudet ovat seuraavat:

• sadon kypsymisaika on 110–120 päivää itämisen jälkeen;
• Tuottavuus: 2,7–3,6 kg per neliömetri kurpitsalattia.

Makuominaisuudet ja tarkoitus

Kitaranmuotoisilla hedelmillä on erinomainen maku, joka on tyypillinen kaikille Muscat-lajikkeille. Niissä on hunajainen makeus, jossa on hedelmäisiä ja mausteisia vivahteita. Rapea ja mehukas hedelmäliha on mielenkiintoisen porkkanan ja aprikoosin makuinen, jota korostaa rikas aromi. Lajikkeen makuarvosana on 4,9/5.

Hunajakitaran huomionarvoinen ominaisuus on, että sen hedelmälihasta tulee kypsennyksen jälkeen entistä makeampaa ja tuoksuvampaa. Toisin kuin muita kurpitsoja, sitä voi syödä jopa raakana. Kurpitsat, jotka eivät ole saavuttaneet täyttä teknistä kypsyyttä, sopivat parhaiten tuoreena kulutukseen.

Lajikkeen sato on monipuolinen. Makeaa myskikurpitsaa käytetään laajalti kotiruoanlaitossa:

• sitä voidaan käyttää erilaisten ruokien valmistuksessa (kermakeitot, lisukkeet, makeat puurot, pannukakut, paistinpannut);
• Siitä voi tehdä erinomaisia ​​jälkiruokia ja makeita herkkuja: hilloa, marmeladia, hilloja, sokeroituja hedelmiä (erityisen herkullinen on paistettu kurpitsan massa viipaleina, johon on lisätty hunajaa ja pähkinöitä);
• Sitä käytetään täytteenä piirakoille ja muille leivonnaisille;
• se jalostetaan mehuksi ja soseeksi, joka on tarkoitettu vauvan- tai ruokavalioravinnoksi;
• säilykepalasina ananaskompotin tai eksoottisen hillon muodossa "kuten mango";
• pakastettu, kuivattu ja kovettettu.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Nämä kitaranmuotoiset hedelmät ovat paitsi herkullisia myös terveellisiä. Ne ovat arvokasta ruokaa, vähäkalorisia ja ravinteikasta. Yksi annos sisältää riittävästi A-vitamiinia ja puolet suositellusta C-vitamiinin päivittäisestä saannista.

200 gramman paistetun myskikurpitsan massan kaloripitoisuus on enintään 80 kcal. Tämä tuotemäärä sisältää seuraavat ravintoaineet:

• 21,5 g - hiilihydraatteja;
• 1,8 g - proteiinia;
• 0,2 g - rasvaa;
• 6,7 g - kuitua;
• 22,869 IU - karoteenia (A-provitamiini);
• 41 mg - askorbiinihappo (C-vitamiini);
• 38,9 mcg - foolihappo (B9-vitamiini);
• 2 mg - niasiinia (B3-vitamiini);
• 0,3 mg - pyridoksiini (B6-vitamiini);
• 0,1 mg - tiamiini (B1-vitamiini);
• 2,6 mg - tokoferoli (E-vitamiini);
• 2,2 mcg - fyllokinoni (K-vitamiini);
• 582 mg - kalium;
• 59,4 mg - magnesiumia;
• 84 mg - kalsium;
• 1,2 mg - rautaa;
• 55,4 mg - fosforia.

Tämä punainen vihannes on täynnä sokereita, karoteenia, kuitua sekä erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita. Sen syöminen tarjoaa sinulle lukuisia terveyshyötyjä ja jopa parantaa ulkonäköäsi:

• vahvistaa immuunijärjestelmääsi;
• parantaa ihon, hiusten, kynsien ja luukudoksen kuntoa;
• parantaa näkökykyäsi;
• stimuloi hematopoieesia;
• tukea sydän- ja verisuonijärjestelmän, lisääntymiselinten ja maksan terveyttä;
• puhdista kehosi myrkkyistä;
• parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, päästä eroon ummetuksesta;
• lievittää kehossa esiintyviä tulehdusprosesseja;
• päästä eroon ylimääräisistä kiloista (tuote sisältää vähän kaloreita, mutta on erittäin täyttävä);
• parantaa mielialaasi ja tuottavuuttasi, voittaa stressin.

Lasku

Kasvata kurpitsaa kylvämällä siemenet suoraan puutarhamultaan tai käyttämällä taimia ja istuttamalla taimet sitten avomaahan tai kasvihuoneeseen. Ota huomioon seuraavat tämän muskottipähkinävihanneksen ominaisuudet, jos haluat saavuttaa runsaan ja laadukkaan sadon:

• Tämän lajikkeen pensaat kasvavat parhaiten kuumalla ilmastolla varustetuilla alueilla; pohjoisilla alueilla niiden viljely suojan ulkopuolella on mahdotonta;
• Jotta hunajakitaran kasvit kehittyisivät kunnolla ja satoisivat runsaasti, ne tarvitsevat paljon auringonvaloa ja lämpöä (optimaalinen ilman lämpötila on - +20 °C);
• Pakkaset ovat tuhoisia lämpöä rakastavalle muskottipähkinäsadolle (niiden vahingoittamat viiniköynnökset ja lehdet kuolevat, ja hedelmät pilaantuvat ja mätänevät);
• Pilvisellä ja viileällä säällä kurpitsakasvien kasvu hidastuu ja ne alttiimpia taudeille;
• Lajike on kuivuuskestävä; sen istutukset kestävät sateettomina aikoina hyvin kehittyneiden juurien ansiosta, jotka imevät kosteutta maan syvyyksistä.

Maan eteläosissa on hyväksyttävää kasvattaa tätä punaista vihannesta ilman taimia. Maan keskiosassa on parempi kasvattaa se kotona kasvatetuista taimista.

Aloita muskottipähkinän siementen kylvö taimia varten huhtikuussa tai toukokuun ensimmäisellä viikolla, 21–30 päivää ennen niiden istuttamista pysyvään paikkaan. Taimien istutukseen mennessä hallanuhan pitäisi olla kokonaan ohi ja lämpötilan pitäisi olla vakaa 18–20 °C:ssa.

Käytä kurpitsan taimien kasvattamiseen turveruukkuja tai muovikuppeja (8 x 8 x 10 cm). Kylvä siemenet kukkakaupasta ostettuun multaseokseen. Seos on neutraloitua turvetta, jonka pH on 5,5–6,5. Sekoita se suhteessa 1:2:1 seuraavien ainesosien kanssa:

• lehtimaa, desinfioitu paistamalla se uunissa tai kastelemalla sitä kaliumpermanganaattiliuoksella;
• kypsää kompostia.

Voit käyttää myös itse tehtyä ruukutusmultaa kurpitsan taimien kasvattamiseen. Sen valmistamiseksi sekoita seuraavat ainekset yhtä suurin osin:

• puutarha- tai puutarhamaa;
• komposti;
• karkearakeinen hiekka.

Kasvattaaksesi korkealaatuisia hunajakitaran taimia, käytä tuoreita siemeniä, jotka on ostettu hyvämaineiselta myyjältä. On hyvä käsitellä ne ennen istutusta. Käytä 1-2-prosenttista kaliumpermanganaattiliuosta tai sienitautien torjunta-ainetta. Idätä siemenet.

Täytä kupit valmistetulla kasvualustalla. Kylvä muutama siemen jokaiseen (heikommat taimet on poistettava myöhemmin). Peitä muovikelmulla ja jätä lämpimään paikkaan. Kun versoja ilmestyy, poista peitemateriaali. Siirrä taimet aurinkoiseen ikkunaan. Hoida niitä oikein:

• kastele sitä kohtalaisesti haalealla, laskeutuneella vedellä;
• Tarvittaessa tarjoa lisävalaistusta fytolampulla;
• löysää maaperää varovasti kasvien alla;
• Karaise taimet viemällä ne raittiiseen ilmaan useita tunteja päivässä.

Kun kurpitsan taimet ovat 21–30 päivän ikäisiä, siirrä ne pysyvään paikkaan: kasvihuoneeseen tai puutarhapenkkiin. Jos aiot kasvattaa lajiketta ulkona, valitse aurinkoinen, tuuleton paikka, joka on suojassa vedolta ja ei ole altis pohjaveden tulville.

Noudata viljelykiertosääntöjä ehkäistäksesi tauteja Honey Guitar -myskikurpitsan istutuksissa ja varmistaaksesi hyvän tuottavuuden:

• perusta sänky, jossa viime vuonna kasvatit punavihanneksen hyviä edeltäjiä: valkosipulia, papuja, herneitä, kaalia, perunoita, sipulia, papuja, viherlannoitteen kasveja;
• älä viljele muskottipähkinälajiketta samassa paikassa useita vuosia peräkkäin;
• Älä kasvata sitä paikassa, jossa viime kaudella oli istutettu tomaatteja, munakoisoja, paprikoita, kesäkurpitsoja, porkkanoita, kurkkuja, nauriita tai melonipenkkejä (vesimeloneja).

Istuta hunajakitaran taimet puutarhaan 90-95 x 130 cm:n välein. Vältä tiheitä istutuksia, jotta sato ei kärsi ravinnepuutoksista. On parasta antaa kasveille enemmän tilaa kehittyä kunnolla, lisäämällä kasvien välistä etäisyyttä 1 metriin ja rivien välistä etäisyyttä 2-2,5 metriin.

Istuta kurpitsan taimet juuripaakkuineen tilaviin reikiin lisättyäsi ensin hieman lannoitetta kuhunkin:

• puutuhka - 10-12 g;
• humus - 200 g kukin.

Istutuksen jälkeen kastele taimet lämpimällä vedellä ja peitä ne silputulla oljella. Peitä ne muovilla yöksi ensimmäisten päivien ajan suojataksesi niitä kylmältä. Jos olet siirtänyt taimet kasvihuoneeseen, asenna heti niiden lähelle tuet, joihin myöhemmin sidot köynnökset.

Hoito-ohjeet

Jotta Hunajakitara-kurpitsan sato olisi runsas ja laadukas, noudata tarkasti asianmukaisia ​​vihannesten viljelykäytäntöjä. Kiinnitä erityistä huomiota kasteluun, lannoitukseen, kasvien koulutukseen ja maaperän hoitoon.

Kastelu

Kastele kurpitsapeltoa säännöllisesti ja kohtuudella. Vältä maaperän kuivumista tai liikakastelua pitkiä aikoja (vesitys voi johtaa kasvitauteihin, juurimätään ja jopa kuolemaan). Noudata näitä kasteluohjeita:

• Kaada vettä vain pensaan juurien alle välttäen kosteuden pääsyä lehtiin sieni-infektioiden kehittymisen välttämiseksi;
• suorita toimenpide 2-3 kertaa viikossa ottaen huomioon sääolosuhteet;
• käytä jopa 20 litraa vettä kasvia kohden;
• avoimessa maassa kasvatetuilla kurpitsoilla on usein riittävästi luonnollista saostusta;
• laskeudu ja lämmitä vesi tynnyreissä auringossa tai kasvihuoneessa;
• Kastele hunajakitaran pensaita iltaisin;
• punaisten vihannesten istutus tarvitsee kastelua ennen kaikkea ennen kukintaa ja hedelmämunasarjojen kasvun aikana;
• Muutama viikko ennen sadonkorjuuta lopeta puutarhapenkin kastelu (tällä menetelmällä saat hedelmästä rikkaamman maun).

Top dressing

Myskikurpitsan lannoitteeksi riittää jo muutama levitys kaudessa. Lannoita taimet 16–20 päivää istutuksen jälkeen, kun marjat alkavat muodostua. Lannoitteen levittämiseksi kaiva matalat vakot kasvien ympärille 30 cm:n päähän juuristosta.

Käytä nestemäisiä mineraalikomplekseja tai orgaanisia lannoitteita vihanneskasvien lannoittamiseen. Ne reagoivat erityisen hyvin luonnollisiin ravinneliuoksiin:

• mullein;
• siipikarjan ulosteet;
• vihreä lannoite.

Maaperän kitkeminen ja löysentäminen

Seuraavana päivänä jokaisen kastelun tai sateen jälkeen suorita kurpitsasängyn maaperän hoito, joka sisältää seuraavat pakolliset toimenpiteet:

• LöysääminenMurra tiheä maakerros, joka muodostuu pensaiden alle maan kuivuttua. Tämä kuori estää ilman pääsyn juurille. Suorita tämä toimenpide varovasti vahingoittamatta varsia ja juuria.
• KitkeminenKun möyhennät puutarhapenkkiä, poista kaikki rikkaruohot. Ne eivät ainoastaan ​​vie vihanneksilta vettä ja ravinteita, vaan tarjoavat myös lisääntymisalustan patogeeniselle mikroflooralle ja haitallisille hyönteisille, kuten kirvoille ja jauhiaisille.

Pensaan muodostuminen, leikkaaminen

Honey Guitar -lajikkeen leviävät, pitkäköiset pensaat vaativat muotoilukäsittelyjä niiden tuottavuuden lisäämiseksi ja suurten, maukkaiden hedelmien tuottamiseksi. Noudata seuraavia ohjeita:

• kun useita munasarjoja on muodostunut, purista yläosa pois;
• Leikkaa kasveista pois ylimääräiset sivuversot.

Nämä vaiheet auttavat myös varmistamaan, että kurpitsoilla on aikaa kypsyä täysin ennen kylmän sään alkamista. Suorita nämä vaiheet aurinkoisella ja kuivalla säällä aamulla.

Miten saada omat siemenet?

Jos haluat korjata Honey Guitar -lajikkeen sadon itse, jätä jokaiseen kasviin 2–3 suurta, kaunista hedelmää. Kun ne ovat täysin kypsiä, korjaa ne ennen pakkasia. Noudata sitten näitä vaiheittaisia ​​ohjeita:

1. Leikkaa kurpitsat varovasti vahingoittamatta siemenkammiota.
2. Poista siemenet. Kuori ja huuhtele ne. Kuivaa ne lämpimässä paikassa paperiarkin tai talouspaperin päällä.
3. Lajittele siemenet. Valitse kylvämiseen täysin kypsät, suuret ja pulleat yksilöt, joissa ei ole merkkejä taudista tai mekaanisista vaurioista.
4. Laita valittu siemenmateriaali pahvilaatikkoon tai kangaspussiin. Se säilyttää hyvän itävyyden 5–6 vuotta.

Sadonkorjuu ja varastointi

Hunajakitaran kurpitsat kypsyvät 110–120 päivää itämisen jälkeen. Tämän lajikkeen sadonkorjuuaika on elokuun lopulla. Hedelmät voi poimia pensaista aiemmin, jos köynnökset ovat kuivuneet.

Koska tämä punainen vihannes rakastaa lämpöä, älä viivyttele sadonkorjuuta kylmän sään alkamiseen. Korjaa sato ennen pakkasten tuloa. Tarvittaessa voit poimia hieman raakoja kurpitsoja. Niitä voi kypsyttää pidemmälle kotona.

Jotta Muscat-lajike ilahduttaa sinua erinomaisella säilyvyydellä ja houkuttelevilla hedelmillä, korjaa hedelmät puutarhasta näiden sääntöjen mukaisesti:

• älä yritä poimia kurpitsaa käsin, käytä terävää veistä tai oksasaksia;
• Leikkaa hedelmät varovasti viiniköynnöksistä yrittäen olla naarmuttamatta tai vahingoittamatta niiden ihoa (jos kurpitsan ulkokuoren eheys on vaurioitunut, bakteerit tunkeutuvat sisään ja se alkaa pilaantua nopeasti);
• Korjaa sato kuivana, pilvettömänä päivänä.

Säilytä poimitut kurpitsat kellarissa pitkäaikaista säilytystä varten. Ne säilyvät parhaiten viileässä ja pimeässä paikassa. Optimaalinen lämpötila niille on 12 °C.

Tuholaisten ja tautien torjunta, ehkäisy

Hunjakitaran pensaat sairastuvat tyypillisesti epäsuotuisan kesäsääjakson aikana, jolle ovat ominaisia ​​pitkittyneet kylmät jaksot ja tiheät sateet. Äkilliset lämpötilan vaihtelut yön ja päivän välillä heikentävät myös kasvin vastustuskykyä ja altistavat sitä sieni- ja bakteeri-infektioille.

Koska myskikurpitsalajikkeella ei ole hyvää taudinkestävyyttä, puutarhureiden tulisi kiinnittää erityistä huomiota ongelmien ehkäisyyn. Tähän kuuluvat seuraavat toimenpiteet:

• säännöllinen harvennus ylikasvaneista viiniköynnöksistä, mikä estää istutuksen paksuuntumisen;
• kitkeminen;
• kasvijätteiden tuhoaminen;
• syvän syksyn kyntämisen suorittaminen;
• kastelu- ja lannoitusstandardien noudattaminen;
• siementen käsittely;
• viljelykiertoa koskevien sääntöjen noudattaminen;
• kurpitsasängyn kastelu tuhkaliuoksella;
• kasvien immunisointi suihkuttamalla niitä kaliumpermanganaattiliuoksella (3 g / 10 l vettä) tai kuparisulfaatilla (2 g / 10 l vettä);
• kurpitsojen kosketuksen estäminen maahan puutarhapenkissä;
• sairaiden pensaiden tuhoaminen;
• mädäntyneiden kohtien poistaminen hedelmistä ja haavojen hoitaminen aloe-mehulla;
• tartuntoja kantavien hyönteisten torjunta;
• kurpitsan istutusten ennaltaehkäisevä hoito Trichodermaan perustuvilla biovalmisteilla.

Huono hoito altistaa hunajakitaran kasvit härmälle ja homeelle, antraknoosille, fusariumille, virusmosaiikille ja mädännälle. Jos kasveissa ilmenee taudin merkkejä, käsittele niitä sienitautien torjunta-aineilla, kuten Planzir, Previkur, Fundazol, Topsin-M, Skor tai Kvardis.

Jos kurpitsapeltoasi on hyökännyt mosaiikkivirus, et voi pelastaa sitä. Sinun on tuhottava tartunnan saaneet kasvit, juuret mukaan lukien, ja poltettava ne puutarhasi ulkopuolella.

Epäsuotuisten kasvuolosuhteiden ja puutarhureiden tekemien virheiden vuoksi kurpitsapellon hoidossa on olemassa riski, että hunajakitaran pensaat joutuvat haitallisten hyönteisten hyökkäyksen kohteeksi:

• melonikirva;
• hämähäkkipunkki;
• etanoita.

Tuholaisten lisääntymisen ja laajalle levinneiden tartuntojen estämiseksi tarkista punavihannesviljelmäsi säännöllisesti ongelmien havaitsemiseksi varhaisessa vaiheessa. Näiden tuholaisten torjumiseksi käytä hyönteismyrkkyjä, jotka sisältävät vaikuttavia aineita, kuten imidaklopridia ja lambda-syhalotriinia.

Suojaa kasveja hämähäkkipunkeilta suihkuttamalla niitä sipulinkuoriuutteella ja käyttämällä Malationia tai Kelthanea. Kipuhoito ja Actellicin tai Trifoksen käyttö auttavat torjumaan melonikirvoja. Jos etanat ovat ongelma, löysää pensaiden alla olevaa maata, ripottele siihen tuhkaa ja käytä Megaa tai Grozaa.

Kansanlääkkeiden käyttö tuholaisten torjuntaan myskikurpitsoista on järkevää. Ne ovat tehokkaita myös, jos kasveista löytyy vain muutamia hyönteisiä. Suihkuta pensaita seuraavilla liuoksilla:

• koiruohon keittäminen;
• sipulikuoren tai valkosipulin infuusio;
• saippuavesi (100-200 g pyykkisaippualastuja / 10 l);
• lipeä (tuotteen koostumus: 200 g puutuhkaa, 50 g saippuaa, 10 l vettä).

Hyvät ja huonot puolet

Hunajakitaran kurpitsaa arvostetaan sen ainutlaatuisen, kauniin muodon ja ihanan maun vuoksi. Tällä punaisen vihanneksen muskottipähkinälajikkeella on myös muita ominaisuuksia, jotka tekevät siitä houkuttelevan kotimaisille puutarhureille:

Lajikkeella on myös haittapuolensa. Sillä ei ole vahvaa immuunijärjestelmää, joka vastustaisi tehokkaasti infektioita. Sen pensaat ovat alttiita taudeille kosteina ja riittämättömän lämpiminä kesinä. Ne eivät sovi viljelyyn kylmässä ilmastossa. Epäsuotuisissa olosuhteissa kasvatetut hedelmät eivät tarjoa rikasta, makeaa makua.

Arvostelut

Honey Guitar on venäläisten puutarhureiden suosima kurpitsalajike, jolle on ominaista keskikesän kypsyminen, hyvä sato, kuivuudenkestävyys ja erinomainen säilyvyys. Sitä rakastetaan ihanan makean, hunaja-aprikoosin vivahteisen hedelmälihansa, ihanan mausteiden tuoksunsa ja kurpitsojensa kauniin muotonsa ansiosta.