Matryoshka-kurpitsan kasvatuksen perusteet ja sen lajikeominaisuudet

Matrjoshka-kurpitsa on aikaisin kypsyvä, kiipeilemätön kurpitsa, jolla on suuret ja sileät hedelmät. Sitä voidaan kasvattaa maan kaikilla alueilla kylvämällä suoraan maahan tai taimista. Tällä kurpitsalla on melko hyvä maku ja erinomaiset viljelyominaisuudet.

Kuka ja milloin kasvatti Matrjoshkan kurpitsan?

Matrjoška-lajike kehitettiin Federaation tutkimuskeskuksessa, N.I. Vavilovin mukaan nimetyssä koko Venäjän kasvigeneettisten resurssien instituutissa. Kirjoittajat: G. A. Tehanovich, Yu. A. Yelatskov ja A. G. Yelatskova. Lue lisää muista puutarhanhoitoon sopivista kurpitsalajikkeista. Tässä.

Kasvin kuvaus

Pensaat ovat kompakteja, minkä ansiosta ne sopivat erinomaisesti ahtaisiin tiloihin, toisin kuin köynnöslajikkeet. Päävarsi on melko lyhyt ja lehdet keskikokoisia.

Lehtilavat ovat ehjät, leikkaamattomat ja runsaan vihreät. Leikkaamattomuus mahdollistaa tehokkaamman fotosynteesin, mikä edistää kasvin voimakasta kasvua ja kehitystä.

Hedelmien kuvaus

Matrjoshka-kurpitsan hedelmät ovat melko suuria ja sileäpintaisia ​​– ei kohoumia tai kohoumia. Kuori on melko ohut ja joustava. Siemenkodat ovat keskikokoisia ja istukat keskitiheitä.

Hedelmien kuvaus:

• Kuoren väri: kirkkaan oranssi, saatavilla myös keltaisilla raidoilla.
• Sellun väri: oranssi tai syvän keltainen.
• Lomake: litteä-pyöreä.
• Sellu: keskitiheyksinen ja paksu, hieman mehukas.
• Siemenet: valkoinen, keskikokoinen ja elliptinen muodoltaan.
• Paino: 1,8–2,4 kg.

Ominaisuudet

Matryoshka-kurpitsalla on erinomaiset agronomiset ominaisuudet, joiden ansiosta sitä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi maan eri alueilla.

Lajikeominaisuudet:

• Kypsymisajat. Se on varhain kypsyvä lajike. Itämisestä sadonkorjuuseen kuluu noin 80–85 päivää.
• Tuottavuus. Sato riippuu oikeista kasvuolosuhteista ja riskeistä, kuten hallasta, kuivuudesta jne. Keskimäärin neliömetriltä korjataan 2,8 kg hedelmiä.
• Tautien vastustuskyky. Sillä on hyvä vastustuskyky monia yleisiä kurpitsan tauteja vastaan. Matrjoshka-kurpitsa on myös suhteellisen vastustuskykyinen härmää vastaan.
• Kylmänkestävyys. Sillä on tyypillinen kylmänsietokyky sadolle. On tärkeää huomata, että mitä nuorempi kasvi, sitä alttiimpi se on kylmälle säälle. Normaaliin juuriston kehitykseen kurpitsa tarvitsee maaperän lämpötilan 18–23 °C ja ilman lämpötilan 20–30 °C.

Maku ja käyttö

Hedelmän malto on mehukas ja sen rakenne voi vaihdella tiheästi kuituisesta lähes sileään kasvuolosuhteista ja kypsyydestä riippuen. Malto on maultaan makea ja miellyttävä, ilman kitkerää jälkimakua, ja se on hieman sokerinen.

Matryoshka-kurpitsaa käytetään moniin tarkoituksiin:

• Ruoanlaitto. Massaa käytetään keittojen, puurojen, soseiden, pataruokien ja erilaisten jälkiruokien valmistukseen. Kurpitsasosetta puolestaan ​​käytetään piirakkatäytteiden, kastikkeiden ja alkupalojen valmistukseen.
• SisustusTäysin kypsyneistä ja perusteellisesti kuivatuista hedelmistä voidaan tehdä ainutlaatuisia käsitöitä ja installaatioita.

Lisäksi matrjoshka-kurpitsan vitamiini- ja karoteenirikas hedelmäliha sopii erinomaisesti vauvanruoaksi ja ruokavalioon. Kurpitsansiemenet ovat myös erityisen arvokkaita – ne ovat paitsi herkullisia, myös erittäin terveellisiä. Niitä voi syödä itsenäisenä välipalana, lisätä salaatteihin ja leivonnaisiin.

Siemenet voidaan paahtaa – ne saavat miellyttävän pähkinäisen maun paahtamisen jälkeen. On kuitenkin suositeltavaa syödä raakoja siemeniä, koska ne sisältävät enemmän vitamiineja ja ravintoaineita.

Hyvät ja huonot puolet

Etujen lisäksi Matrjoshka-kurpitsalla on myös joitakin haittoja, jotka puutarhureiden tulisi olla tietoisia etukäteen. Joka tapauksessa tällä lajikkeella on paljon enemmän etuja, minkä vuoksi ihmiset kasvattavat Matrjoshka-kurpitsoja. Edut:

Haittoja:

Lasku

Hyvän kurpitsasadon saamiseksi on tärkeää noudattaa oikeita viljelykäytäntöjä alusta alkaen – istutuksesta lähtien. On olennaista valita kurpitsalle oikea paikka ja istuttaa se oikein noudattaen tarkasti istutusohjeita.

Siementen valmistelu

Ennen istutusta on suositeltavaa kovettaa ja käsitellä kurpitsansiemenet (jos valmistaja ei ole tehnyt tätä tai jos korjaat ne itse) ja myös liottaa niitä.

Siemenet liotetaan vedessä, jonka lämpötila on +25…+30 °C. Veteen voidaan lisätä seuraavia aineksia:

• Puinen tuhka — 1 ruokalusikallinen tuhkaa litraan lämmintä vettä. Tuhkaliuos rikastuttaa siemeniä kaliumilla ja hivenaineilla. Liota 12 tuntia.
• Stimulantti kasvuEsimerkiksi Epin-Extra, Zircon tai meripihkahappo. Levitä liuos ohjeiden mukaisesti, yleensä 4-6 tuntia.
• Aloe-mehu. Se laimennetaan vedellä suhteessa 1:1. Liotusaika on 6 tuntia.

Koveta siemenet itämisen jälkeen. Kääri ne kosteaan liinaan ja aseta ne jääkaapin alimmalle hyllylle. Vaihtoehtoisesti voit viedä ne parvekkeelle, jos lämpötila siellä on 2–5 °C. Kovettumisaika on 3–5 päivää. On tärkeää pitää liina, johon siemenet on kääritty, koko ajan kosteana. Jos siemenet on käsiteltävä, voit käyttää briljanttivihreän liuosta (1 tl 100 ml:aan vettä).

Liotuksen jälkeen siemenet itävät. Ne asetetaan kostealle liinalle, joka asetetaan lautaselle. Voit käyttää siteitä, sideharsoa tai talouspaperia. Lautanen voidaan peittää muovikelmulla veden haihtumisen estämiseksi, mutta jätä rako ilmankiertoa varten.

Tarkista siemenet päivittäin. Heti kun noin 2 mm pitkiä versoja ilmestyy, ne voidaan kylvää. Kurpitsansiemenet itävät yleensä 2–4 päivässä. On tärkeää olla odottamatta, kunnes versot ovat pitkiä – ne katkeavat helposti istutuksen aikana.

Sivuston valitseminen

Matryoshka-kurpitsa viihtyy parhaiten hyvin valaistuilla alueilla, joilla on hedelmällinen ja hyvin valutettu maaperä.

Paikan (laskeutumispaikan) vaatimukset:

• Parhaat maaperät ovat orgaanista ainesta sisältäviä, kevyitä ja löysiä savimaita.
• Optimaalinen happamuus on lähellä neutraalia (pH 6,0 - 7,5).
• Parhaita edeltäjiä ovat perunat, erilaiset juurekset, munakoisot, palkokasvit, maissi, paprikat, tomaatit, vihreät (erityisesti sipulit) ja kaali. Huonoja edeltäjiä ovat kurkut, vesimelonit, melonit, auringonkukat, kesäkurpitsa ja kurpitsa.

Etelässä, missä ilmasto on kuuma ja kuiva, kurpitsoja voidaan kasvattaa osittain varjossa. On kuitenkin tärkeää huomata, että riittämätön valo johtaa vähemmän sokerisiin hedelmiin ja pienempään satoon.

Työmaan valmistelu

Istutusmaa valmistellaan etukäteen. Lannoitteet – orgaaninen aines (komposti, lahonnut lanta, humus) ja mineraalilannoitteet – lisätään kaivamisen aikana. Jos maa on raskasta, on välttämätöntä käyttää irrotusainetta, kuten jokihiekkaa tai turvetta.

Happamaan maaperään lisätään sammutettua kalkkia tai dolomiittijauhoja 300 g neliömetriä kohden. Korotetut penkit luodaan alueille, joilla pohjaveden pinta on korkea.

Istutuspäivät

Kurpitsan kylvö tai taimien istutus riippuu maaperän tyypistä, ilmastosta ja sääolosuhteista. Lauhkeassa ilmastossa kurpitsat istutetaan huhtikuun lopusta toukokuun puoliväliin. Etelässä kurpitsat istutetaan paljon aikaisemmin – maaliskuun lopusta huhtikuun puoliväliin.

Suora kylvö maahan

Maatuskakurpitsan istuttamiseksi tee suuret kuopat. Niiden tulisi olla leveitä ja syviä, koska kasvilla on vahva juuristo, joka vaatii runsaasti tilaa.

Matryoshka-kurpitsan istutuksen ominaisuudet:

• Reiän halkaisija on 40-50 cm. Syvyys on alkaen 25 cm.

• Reikien välinen etäisyys on 60–70 cm ja rivien välinen 100–120 cm.
• Jokaiseen reikään laitetaan ammoniumnitraattia (70–80 g), superfosfaattia (40–50 g) ja kaliumsuolaa (50 g).
• Aseta 4–5 siementä kuoppaan. Peitä siemenet mullalla. Kylvösyvyyden tulisi olla 4–10 cm. Mitä kevyempi multa, sitä syvemmälle siemenet tulisi kylvää.
• Kasveja kastellaan lämpimällä, laskeutuneella vedellä – 1–2 litraa kuoppaa kohden. Veden tulisi imeä maa siementen syvyyteen tai hieman syvemmälle.
• Kun vesi on imeytynyt, maaperä peitetään kuivalla mullalla kosteuden haihtumisen ja rikkaruohojen kasvun hidastamiseksi.

Kun versoihin on kehittynyt useita aitoja lehtiä, taimet harvennetaan. Versoista vahvimmat valitaan ja loput poistetaan varovasti.

Voit oppia lisää vihannesten kasvattamisesta avomaalla. Tässä.

Kasvavat taimet

Alueilla, joilla kasvukausi on lyhyt, kurpitsoja suositellaan kasvatettavan taimista. Kurpitsan taimet kasvavat nopeasti – 25–30 päivässä, kaksi kertaa nopeammin kuin esimerkiksi tomaatit.

Matryoshka-kurpitsan taimien kasvatuksen ominaisuudet:

• Istuta yksittäisiin ruukkuihin. Kurpitsojen nostamista ei suositella, koska ne eivät kestä istutusta hyvin. Istutusastian tilavuuden tulisi olla 300–500 ml ja pohjassa tulisi olla tyhjennysreiät.

• Täytä kupit tai ruukut mullalla – joko kaupasta ostetulla tai itse tehdyllä. Multaseoksen voi tehdä esimerkiksi sekoittamalla yhtä suureen määrään alamaan turvetta, nurmikkomultaa ja kompostia. Lisää noin 5–10 % lahonnutta sahanpurua tai kookoskuitua.
• Istutusastiat täytetään kasvualustalla ja kostutetaan lämpimällä vedellä ruiskupullosta.
• Siemenet kylvetään 2 cm syvyyteen, peitetään mullalla ja tiivistetään. Kasvit peitetään läpinäkyvällä kalvolla ja säilytetään sisätiloissa +25 °C:n lämpötilassa.
• Taimien ilmestyttyä suojapeite poistetaan ja lämpötila lasketaan päivällä 20–22 °C:een ja yöllä 17–18 °C:een. Viikon kuluttua lämpötila nostetaan alkuperäiseen arvoonsa.

Lämpötilan alentaminen itämisen jälkeen auttaa estämään taimien venymistä. Myöhemmin taimet vaativat huolellista hoitoa – kastelua, lämmön ja valon tarjoamista, lannoitusta jne.

Taimien hoidon ominaisuudet:

• Kastelu. Kastele taimia lämpimällä, seistäneellä vedellä, kun pintamaa kuivuu. Vältä veden joutumista lehtiin ja varsiin. On tärkeää välttää liikakastelua ja maaperän kuivumista.
• Valaistus. Kurpitsan taimet tarvitsevat 12–14 tuntia päivänvaloa. Jos valoa ei ole riittävästi, käytetään keinovalaistusta. Kasvivalot tulisi sijoittaa 20–30 cm:n etäisyydelle kasveista.
• Päällystys. Kymmenen päivää itämisen jälkeen ensimmäinen lannoitus suoritetaan monimutkaisella lannoitteella. Lannoitus toistetaan kahden viikon kuluttua.
• Kosteus Huoneen, jossa taimet säilytetään, ilmankosteuden tulisi olla 60–70 %. Jos ilma on kuiva, aseta vesiastioita taimien lähelle. Voit myös ripustaa märän froteepyyhkeen pattereiden päälle.

Taimien istuttaminen maahan

Istutushetkellä taimilla tulisi olla 2–3 aitoa lehteä ja niiden tulisi olla vähintään 20 päivää vanhoja. Istutus on parasta tehdä illalla tai pilvisenä päivänä.

Laskeutumisominaisuudet:

• Kurpitsojen istutukseen valitulle alueelle muodostuu 20–25 cm korkeita harjanteita.
• Penkkeihin tehdään reikiä, joiden koko on sellainen, että taimien juuristo ja juuripaakku mahtuvat niihin vapaasti.

• Optimaalinen istutuskuvio on 60-70 x 100 cm. Lisää jokaiseen kuoppaan 2 ruokalusikallista puutuhkaa ja 250 ml humusta.
• Taimet istutetaan uudelleenlastausmenetelmällä, jotta juuret eivät vahingoitu.
• Istutetut taimet kastellaan lämpimällä vedellä, minkä jälkeen juuristo multaataan esimerkiksi oljilla.

Hoito

Matrjoshka-kurpitsa ei ole nirso, mutta se vaatii jonkin verran hoitoa. Hedelmien sato, määrä ja laatu riippuvat suoraan tästä hoidosta.

Kastelu ja löysääminen

Kastelutiheys ja -määrä riippuvat maaperästä ja sääolosuhteista sekä kasvien kehitysvaiheesta ja iästä. Opi kaikki kurpitsapellon kastelun vivahteet. Tässä.

Matryoshka-kurpitsan kastelun ominaisuudet:

• Kastele kurpitsaa kahden ensimmäisen viikon ajan noin 1–2 kertaa viikossa. Suositeltu kastelumäärä on 1 litra kasvia kohden.
• Myöhemmin (ennen ensimmäistä kastelua) veden virtaus nousee 7-8 litraan ja kuumalla säällä jopa 8-10 litraan pensasta kohden.

• Tämän jälkeen kurpitsaa ei kastella 3 viikkoa juurien muodostumisen ja kasvun stimuloimiseksi.
• Kun emikukinnat ilmestyvät ja hedelmät alkavat muodostua, kastelua tulisi tehdä viiden päivän välein. Suositeltu kastelumäärä on 10–12 litraa kasvia kohden.
• Kastelua ei suoriteta kuukautta ennen sadonkorjuuta, jotta hedelmät keräävät enemmän sokeria.
• Kastele vain lämpimällä vedellä aamulla tai illalla. Levitä vettä juurille ja kun vesi on imeytynyt, peitä multa.
• Jos sataa, kastelu keskeytetään väliaikaisesti. Se jatkuu, kun maaperä kuivuu.

Kastelun jälkeen rivien välit möyhennetään, jotta estetään kovan maakerroksen muodostuminen, jota tapahtuu kastelun ja sateen jälkeen. möyhennyksen syvyys riippuu kasvuvaiheesta: aluksi se on 8-10 cm ja 5-6 aidon lehden vaiheessa 6-8 cm. möyhennyksen aikana pensaat mullitetaan kevyesti paremman vakauden varmistamiseksi ja rikkaruohot poistetaan.

Lannoitus

Matryoshka-kurpitsaa ruokitaan 2-3 kertaa vuodessa vuorotellen orgaanisia ja mineraalilannoitteita.

Lannoituksen arvioitu levitysaika:

• 2 viikkoa taimien istutuksen jälkeen.
• Kukinta-aikana - munasarjojen muodostumisen stimuloimiseksi.
• Aktiivisen hedelmäkasvun vaiheessa – niiden painon lisäämiseksi ja maun parantamiseksi.

Kasvukauden alussa lisää typpeä; pensaan kehittyessä sen osuus lannoitteessa vähenee ja lopulta loppuu kokonaan. Hedelmien muodostuessa kasvit tarvitsevat fosforia ja kaliumia.

Mahdollisia vaihtoehtoja kurpitsan lannoittamiseen:

• Orgaaninen. Lannoitteena voit käyttää lietettä tai mullein-uutetta (1:10), yrttiuutetta tai puutuhkaliuosta (250 ml / 10 litraa vettä). Orgaanisia lannoitteita suositellaan levitettäväksi kosteaan maaperään.
• Mineraalit lannoitteetAktiivisen kasvukauden aikana kurpitsoja voidaan lannoittaa atsofoskalla tai nitroammofoskalla 20–30 g / 10 litraa vettä. Tämä lannoite edistää juurien ja hedelmien kehitystä. Hedelmävaiheessa voidaan lisätä kaliumsulfaattia sokeripitoisuuden ja säilyvyyden lisäämiseksi.

• Kansanmusiikki tarkoittaaKurpitsat reagoivat hyvin hiivalisäravinteisiin (10 g kuivahiivaa ja 1 rkl sokeria laimennettuna 10 litraan vettä) – ne stimuloivat juurien ja ilmassa kasvavaa kasvua. Aineenvaihdunnan parantamiseksi kurpitsoille voidaan antaa lisäksi vedellä laimennettua maitoa (1:10).

Sairauksien torjunta

Matrjoshka-kurpitsalla on hyvä vastustuskyky useimmille kurkkukasveja vaivaaville taudeille, mutta epäsuotuisissa olosuhteissa se voi olla altis erilaisille infektioille, pääasiassa sieni-infektioille. Yleisimpiä näistä ovat antraknoosi, valkomätä ja härmä.

Tautien torjumiseksi käytetään kemikaaleja:

• "Topaasi" - tehokas härmän torjuntaan.
• KOTI - voidaan käyttää härmää ja antraknoosin torjuntaan.
• Fundazol — Juurimädän torjuntaan käytetään 1-prosenttista liuosta.

Biologiset tekijät:

• Alirin-B — ne ruiskuttavat pensaita, joihin on vaikuttanut härmätä, myöhäisrutto, harmaa home ja mustajalka.
• Gamair - auttaa torjumaan bakteeritauteja, laikukkuutta, bakteerisyöpää ja rupea.
• Gliokladiini - tehokas juuri- ja tyvimätää vastaan.

Tuholaistorjunta

Matryoshka-kurpitsaa useimmin vaikuttavista tuholaisista ovat melonikirvat, hämähäkkipunkit, valkokärpäset ja ripsiäiset.

Tuholaisten torjuntaan käytä:

• Biologiset sienitautien torjunta-aineet — Fitoverm, Gaupsin, Bitoksibasilliini.
• Kansanlääkkeet - saippua-tuhkaliuos, valkosipuli-infuusio, sinappiliuos, kehäkukka- ja kamomillakeite.
• HyönteismyrkytHämähäkkipunkkeja vastaan ​​käytä Kleschevitiä, Actellicia, Apolloa ja muita punkkimyrkkyjä. Kirvoja vastaan ​​käytä tuotteita, kuten Aktaraa, Confidoria ja Fitovermia. Ripsiäisten torjuntaan käytä kosketus- ja systeemisiä hyönteismyrkkyjä, kuten Vertimekia ja Agravertinia.

Sadonkorjuu ja varastointi

Matrjoshka-kurpitsat korjataan täysin kypsinä, kun kuori on saanut tunnusomaisen oranssin värin. Toinen kypsyyden merkki on tyvestä kuivunut varsi. Säilytykseen valitaan kokonaiset kurpitsat, joissa ei ole halkeamia tai muita vaurioita. Lisätietoja kurpitsojen talvisäilytyksestä on osoitteessa Tässä.

Matryoshka-kurpitsojen säilytysvinkkejä:

• Säilytä kurpitsat yhdessä kerroksessa varmistaen, etteivät ne kosketa toisiaan. Aseta kurpitsat hyllyille tai telineille varsi ylöspäin. Älä aseta kurpitsoja paljaalle lattialle tai maahan; aseta alle paperia, lautoja tai vastaavaa.
• Kurpitsoja ei tule säilyttää etyleeniä (kaasua) tuottavien vihannesten ja hedelmien - omenoiden, päärynöiden, banaanien - lähellä.
• Kurpitsat tulisi säilyttää hämärässä tai pimeässä paikassa, kuten kellarissa. Optimaalinen lämpötila on 8–10 °C. Optimaalinen ilmankosteus on 70–80 %.
• Kurpitsoja voi säilyttää sisätiloissa, mutta ilman on oltava kuiva ja huoneen hyvin tuuletettu. Hyväksyttävät lämpötilat: +16…+18 °C.

• Kurpitsat voidaan säilyttää jääkaapissa pesun, kuorimisen ja siementen poistamisen jälkeen. Ne voidaan kuivata ja kääriä muovikelmuun tai laittaa vetoketjullisiin pusseihin. Suositeltu säilyvyysaika on 7–10 päivää.
• Kurpitsan voi pakastaa, paloitella ja pakata muovipusseihin. Se säilyy pakastimessa 8–10 kuukautta.

Arvostelut

Matrjoshka-kurpitsa on mielenkiintoinen ja varsin lupaava lajike, joka on monipuolinen kaikin tavoin. Oikein ja asianmukaisin viljelykäytännöin kasvatettuna hedelmät ovat todella suuria ja makeita, jotka sopivat erinomaisesti monenlaisiin ruokiin.