Punahilkan kurpitsan kasvatusmenetelmät ja ominaisuudet

Punahilkka on paloiteltu kurpitsalajike, jolle on ominaista aikainen kypsyminen, hyvä sato, kylmänkestävyys ja vastustuskyky härmää vastaan. Sen tunnusmerkki on kasvien ja niiden tuottamien hedelmien erittäin koristeellinen ulkonäkö. Visuaalisesti vihannes muistuttaa suurta sientä, jolla on valkoinen, pyöreä varsi ja helakanpunainen turbaanimainen lakki.

Minkälainen se on ja miten se ilmestyi?

Lajikkeen kehittivät Gavrishin maatalousyrityksen tutkijat. Tämä silmiinpistävä punainen kurpitsa kuuluu koristelajikkeeseen, jolle on ominaista epätavallinen muoto ja kirjava kuori sekä rikas oranssi hedelmäliha, jolla on erinomainen maku.

Kasvattajat ovat onnistuneet juurruttamaan luomukseensa kestävyyttä ja stressinsietokykyä. Se ei pelkää epäsuotuisia sääolosuhteita:

• kylmä;
• lämpö;
• kuivuus.

Tämä vihanneskasvi kasvaa ja kantaa hedelmää hyvin missä tahansa ilmastossa. Puutarhurit viljelevät sitä menestyksekkäästi lähes kaikkialla Venäjällä sekä Valko-Venäjällä, Ukrainassa ja Moldovassa.

Tärkeimmät ominaisuudet

Koristeellisen ulkonäkönsä ja haitallisten ympäristötekijöiden kestävyytensä lisäksi turbaninmuotoinen kurpitsalajike on vastustuskykyinen sienitauteja, erityisesti härmätä, sekä tuholaisten hyökkäyksiä (kirvoja, hämähäkkipunkkeja, etanoita) vastaan. Sillä on myös muita erinomaisia ​​ominaisuuksia.

Kuvaus pensaasta ja hedelmistä

Punahilkka-kasvit ovat erittäin leviäviä ja hyvin kehittyneitä. Niille on ominaista nopea kasvu. Niiden ulkonäön kuvaus sisältää seuraavat ominaisuudet:

• pitkät ja vahvat versot, jotka kasvavat jopa 4 metriin;
• Varret ovat täynnä köynnöksiä (kesän asukkaat käyttävät niitä kiinnittääkseen kasvin pystysuoraan säleikköön säästääkseen tilaa puutarhapenkissä);
• lehdet: pienet, vihreät, tyypillisiä vihanneskasveille;
• Kukat: suuret, kellomaiset.

Tämän vihanneslajikkeen erottuva piirre on sen epätavallinen ulkonäkö. Visuaalisesti kurpitsa muistuttaa sientä tai tammenterhoa, jonka lakki on oranssinpunainen. Lakki on muodoltaan kuin turbaani, itämainen päähine. Hedelmän alapinta on valkoinen tai vaaleanvihreä.

Punahilkka-kurpitsoilla on seuraavat ominaisuudet:

• paino - 2-5 kg ​​​​(hedelmien pienen painon vuoksi puutarhureilla ei ole vaikeuksia niiden kuljetuksessa ja varastoinnissa, kuten usein tapahtuu suurten vihanneskasvien kohdalla);
• halkaisija - 10-20 cm;
• kova kuori täysin kypsissä vihanneksissa (varastoinnin aikana siitä tulee vielä kovempaa, "kivettymiseen" asti - kurpitsaa ei voida leikata veitsellä);
• oranssinvärinen massa, jonka paksuus on 6-10 cm;
• sisäisen sisällön alhainen mehukkuusaste;
• pieni siemenkammio;
• suuria siemeniä.

Voiko koristekurpitsaa syödä?

Puutarhurit käyttävät tätä vihanneslajiketta puutarhapalstojensa koristamiseen. Pensaat sopivat erityisen hyvin pystysuoraan puutarhanhoitoon. Koristeelliset kuivatut hedelmät itsessään toimivat usein koristeena kotipuutarhoissa, kukkapenkeissä, terasseilla ja keittiöiden sisustuksessa.

Myös koristekurpitsat ovat löytäneet viehätyksensä kotiruoanlaitossa. Niiden hedelmäliha on mureaa, sokerista ja murenevaa, ja sen maku on ihanan makea ilman kitkeryyttä tai supistavaa, ja siinä on pähkinän, melonin ja hunajan vivahteita. Niiden maku on verrattavissa Muscat-lajikkeen makuun ja jopa espanjalaisen kitaran makuun.

Kotiäidit käyttävät punaista kurpitsaa seuraavalla tavalla:

• lisää sitä tuoreena salaatteihin ja kylmiin kasvisalkupaloihin;
• Tarjoile raastettuna karkealla raastimella, maustettuna smetanalla, majoneesilla, sitruunamehulla ja kasviöljyllä (voit käyttää pähkinöitä, tuoreita omenoita ja porkkanoita lisäaineina ruokaan);
• paistettu viipaleina, myös taikinassa leivänmurujen kera;
• sammuttaa;
• kiehua;
• jäätyä;
• purkitettu;
• valmista alkuperäinen hillo ja marmeladi;
• suolattu.

Punahilkka (Little Red Riding Hood) tuottaa herkullisia kermaisia ​​keittoja, pataruokia, kastikkeita ja lisukkeita. Se on erinomainen lisä puuroon, erityisesti hirssi- tai riisipuuroon. Hedelmät sopivat myös vauvanruoaksi ja ruokavalioon. Niitä voidaan yhdistää lihan, kalan, muiden vihannesten ja vihreiden kanssa. Mausteet ja yrtit lisäävät pikanttia ja eloisaa makua.

Hyödyllisin vihannes on tuore. Se on täynnä A-, C- ja E-vitamiineja, mineraaleja, kuitua ja muita terveydelle välttämättömiä ravintoaineita. Sen syöminen voi auttaa puhdistamaan kehoa, vahvistamaan immuunijärjestelmää, parantamaan näköä, parantamaan ihon ja hiusten kuntoa sekä edistämään painonpudotusta.

Tuottavuus ja kypsymisaika

Red Riding Hood on runsassatoinen varhainen lajike. Sen ominaisuudet ovat seuraavat:

• hedelmien kypsymisaika on 100 päivää;
• pensaan tuottavuus: 10-20 kurpitsaa;
• sato - 40-60 kg 10 neliömetrin puutarhapenkiltä;
• hyvä säilyvyysaika ja kuljetettavuus.

Puutarhurit kypsyttävät kotona raa'ina korjatut kurpitsat ("varastossa"). Jos ne jätetään asuintilan lattialle, ne saavuttavat täyden kypsyyden joulukuuhun mennessä. Niiden maku on erinomainen.

Viljelyn ominaisuudet

Puutarhurit viljelevät punaisia ​​kurpitsoja sekä taimilla että suorakylvöllä. Ensimmäisessä tapauksessa kylvö tapahtuu maalis-huhtikuussa. Taimet kasvatetaan turveruukuissa, koska sato ei siedä uudelleenistutusta. Ne siirretään puutarhapenkkiin kesäkuussa maan keskiosassa ja kasvihuoneeseen Siperiassa ja Uralilla.

Toinen koristekasvien kasvatusmenetelmä soveltuu vain eteläisillä alueilla. Siellä puutarhurit kylvävät siemenet suoraan puutarhapenkkiin maahan. Tämä työ tehdään huhtikuun lopulla sen jälkeen, kun ilman lämpötila on vakiintunut 10°C:een.

Siemenmateriaalin valmistus

Täysin kypsistä hedelmistä otetut Punahilkan siemenet ovat suuria, kellanoranssinvärisiä ja kiiltävän kiillon omaavia. Ne säilyttävät hyvän itävyyden 7–8 vuotta. Ennen kylvöä puutarhurit suorittavat seuraavat toimenpiteet:

• lajittelu (istutettavaksi valitaan suurimmat ja kauneimmat yksilöt, täyteläiset, ilman vikoja tai vaurioita);
• liota (laita siemenet lämpimällä vedellä täytettyyn kulhoon ja anna niiden olla siinä useita tunteja);
• itävyys (pidä istutusmateriaalia lautasella kostealla liinalla lämpimässä paikassa, kunnes versot ilmestyvät);
• kovettuminen (itäneet taimet, jotka aiot istuttaa välittömästi puutarhan avoimille alueille, tarvitsevat lisääntynyttä kylmänkestävyyttä).

Paras tapa kovettaa kurpitsansiemeniä ennen kylvöä on jättää ne jääkaapin alimmalle hyllylle. Tämä auttaa lisäämään niiden kylmänkestoa ja kestävyyttä äkillisille lämpötilan muutoksille. Tätä varten pidä siemeniä ensin lämpimässä paikassa (18–20 °C) 8 tuntia ja siirrä ne sitten viileään paikkaan (1–2 °C).

Maaperän valinta

Kasvata Red Riding Hood -lajiketta penkissä, jossa on ravinteikasta, irtonaista ja neutraalia tai hieman hapanta maaperää. Optimaalinen pH-arvo on 6,5–7,5.

Valitse puutarhastasi kurpitsan istutukseen paikka, joka täyttää seuraavat vaatimukset:

• aurinkoinen;
• suojattu vedolta ja puuskilta;
• ei pohjaveden tulvima;
• käytettiin viime kaudella kurpitsan hyvien edeltäjien kasvattamiseen: valkosipuli, pavut, herneet, pavut, kaali, sipuli, viherlannoituskasvit.

Viisaan paikan valinta auttaa ehkäisemään kasvitauteja. Kiinnitä erityistä huomiota viljelykiertoon. Vältä Punahilkka-penkin istuttamista paikkaan, jossa olet aiemmin kasvattanut koisoja (tomaatteja, munakoisoja, paprikoita), vesimeloneja, meloneja, kesäkurpitsaa, kurkkua, porkkanaa ja nauriita.

Ennen vihannesten istutusta paranna maaperän hedelmällisyyttä lisäämällä orgaanista ainesta. Lisää lanta maaperään. Levitä 5 kg neliömetriä kohden.

Lasku

Jos kasvatat vihanneksia taimien avulla, kylvä siemenet suoraan yksittäisiin kuppeihin tai turveruukkuihin, jotka on täytetty yleiskäyttöisellä, kaupasta ostetulla kasvualustalla. Noudata näitä aikatauluja:

• maalis- tai huhtikuussa;
• 20-25 päivää ennen suunniteltua taimien siirtämistä pysyvään paikkaan.

Istuta yksi itänyt siemen jokaiseen ruukkuun, jossa on ravinteikasta multaa. Peitä taimet muovikelmulla. Jätä ne lämpimään paikkaan. Optimaalinen lämpötila on 18–25 °C. Yöksi lämpötila tulisi laskea 15–18 °C:een.

Kun taimet ovat ilmestyneet, poista peitemateriaali. Siirrä taimet viileämpään huoneeseen (15–18 °C päivällä, 12–13 °C yöllä), jossa on runsaasti hajavaloa. Huolehdi taimista asianmukaisesti, mukaan lukien seuraavat asiat:

• kohtalainen kastelu;
• maaperän huolellinen löysääminen kasvien alla;
• kovettuminen (aloita taimien kylmänkestävyyden lisääminen 14 päivää ennen niiden siirtämistä puutarhapenkkiin; jätä ensin kasvit verannalle ikkuna auki ja vie ne sitten ulos 15–30 minuutiksi).

Istuta kurpitsan taimet puutarhan avoimelle alueelle. Älä häiritse juuripaakkua. Lisää pieni kourallinen puutuhkaa ja hieman kompostia (250 ml kasvia kohden) valmistettuihin kuoppiin. Älä hauta kasvien juurenkaulaa maahan. Noudata seuraavaa kaavaa:

• rivien välinen etäisyys - 1 m;
• kasvien välillä peräkkäin - 0,5–0,8 m.

Kastele lopuksi kurpitsan taimet lämpimällä vedellä ja multaa istutusalue kuivalla oljella, turpeella tai kompostilla. Jos hallanvaara ei ole vielä ohi ja keskilämpötila ei ylitä 15 °C:ta, muista peittää istutus muovikelmulla.

Huhtikuun lopusta kesäkuun alkuun punahilkan siemeniä voi kylvää suoraan avomaahan etelässä. Noudata yllä kuvattua istutuskaavaa. Jos aiot kasvattaa lajiketta pystysuunnassa (säleiköillä), reikien välistä etäisyyttä voidaan pienentää 0,3 metriin.

Kastelu ja lannoitus

Vaikka turban-kurpitsat ovat kuivuutta sietäviä, ne tarvitsevat riittävästi kastelua varmistaakseen runsaan sadon. Noudata näitä ohjeita asianmukaisen hoidon varmistamiseksi:

• kastele sänky punaisella vihanneksella, kun pintamaa kuivuu;
• käytä lämmintä, laskeutunutta vettä;
• kastele vähintään kerran 7-10 päivässä;
• 30 päivää ennen sadonkorjuuta lopeta maaperän kostuttaminen kurpitsapensaiden alla (jos jatkat kasvien "kastelua", hedelmien massa muuttuu vetiseksi ja niiden säilyvyysaika kärsii);
• Älä kastele sänkyä juurimädän ja sadon kuoleman välttämiseksi.

Tämä koristeellinen kurpitsalajike reagoi hyvin lannoitukseen. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi noudata ravinteiden levitysaikataulua:

• muutaman viikon kuluttua taimien siirtämisestä puutarhapenkkiin, kastele ne lehmänlannan liuoksella;
• 14 päivän kuluttua käytä yrttiuutetta lannoittamaan satoa (käytä sitä kahden viikon välein, kunnes munasarjat ilmestyvät);
• Kun pensaisiin alkaa muodostua hedelmiä, levitä kaliummonofosfaattia liuoksen muodossa (10 g lannoitetta 10 litraa vettä kohden) kahdesti 15-20 päivän välein.

Pensaan muodostuminen

Stimuloi sivuversojen kehitystä puristamalla päävartta. Tee tämä toimenpide, kun päävarsi on saavuttanut 1 metrin pituuden. Tämä varmistaa kurpitsapensaan asianmukaisen kehityksen. Tämä on välttämätöntä koristekasvilajikkeille.

Kokeneet puutarhurit käyttävät Punahilkka-kasveja pensasaitojen tai viherseinien luomiseen. Tämän saavuttamiseksi he tukevat turbaaninmuotoista lajiketta puisilla tai metallisilla tuilla tai säleiköillä, tai he istuttavat ne aitaa pitkin tai kiinnittävät ne säleikköön verannalla.

Tautien ja tuholaisten ehkäisy

Punakurpitsa on altis samoille taudeille kuin pöytälajikkeet. Jos noudatat tiukasti oikeita viljelykäytäntöjä, voit välttää nämä taudit. Tämä lajike on hyvin vastustuskykyinen härmälle ja tuholaisille, kuten kirvoille, etanoille ja hämähäkkipunkeille.

Jotta kurpitsasängyt eivät vaurioituisi tautien ja loisten vuoksi, ryhdy seuraaviin toimenpiteisiin:

• noudata viljelykiertoa koskevia standardeja;
• poista rikkaruohot ajoissa ja poista kasvijätteet alueelta;
• Tarkista istutuksesi säännöllisesti;
• poista pensaiden osat, joissa on merkkejä tartunnasta ja tuholaisten aiheuttamista vaurioista;
• noudata kastelujärjestelmää;
• älä kieltäydy lannoitteiden levittämisestä;
• Säilytä siemenet asianmukaisesti ja suorita kylvöä edeltävä käsittely;
• Älä istuta punaista vihannesta liian tiheästi.

Oikea-aikainen ja pätevä ennaltaehkäisy antaa sinulle mahdollisuuden tehdä ilman kemikaalien (sienitautien torjunta-aineet, hyönteismyrkyt) käyttöä turbaninmuotoisen kurpitsan kasvatuksessa.

Sadonkorjuu ja varastointi

Aloita kypsien punakorkkisten kurpitsojen sadonkorjuu elokuun lopulla tai syyskuun alussa. Odota, kunnes varret kovettuvat ja muuttuvat ruskeiksi.

Jos aiot käyttää korjattuja hedelmiä koriste-elementteinä, käsittele ne asianmukaisesti. Noudata seuraavia ohjeita:

• Pese kurpitsat ruokasoodaliuoksessa tai pyyhi kuori denaturoidulla alkoholilla. Niitä ei tarvitse leikata auki siementen poistamiseksi.
• Anna hedelmien kuivua lämpimässä, hyvin ilmastoidussa paikassa.
• 1-2 kuukauden kuluttua Punahilkan sato on valmis käytettäväksi erilaisten kasvikoostumusten luomiseen ja puutarhan sisustamiseen.

Jotta kulutukseen tarkoitettujen punaisten vihannesten sato säilyisi mahdollisimman hyvin, noudata näitä sääntöjä:

• Valitse kellarissa säilytettäväksi kypsät, kovakuoriset kurpitsat, jotka on kerätty kuivana, hienona päivänä ennen pakkasia (niissä tulisi olla ehjät, kuivat varret eikä niissä tulisi olla vaurioita);
• kuivaa niitä auringossa 5–7 päivää;
• Säilytä ne pimeässä huoneessa, jonka ilmankosteus on 75–80 % ja lämpötila +5–8 °C.

Hyvät ja huonot puolet

Punahilkka-kurpitsa herättää kotimaisten puutarhureiden huomion paitsi epätavallisella ulkonäöllään (kirjava väri ja ainutlaatuinen sienen muoto), myös monilla muilla positiivisilla ominaisuuksilla:

Arvostelut

Punahilkka on epätavallinen kurpitsalajike, joka on suosittu venäläisten puutarhureiden keskuudessa. Sen pensaat ovat silmää ihastuttavia koristeellisine ominaisuuksineen. Ne ovat lämmön- ja kylmänkestäviä, kuivuutta sietäviä ja vastustuskykyisiä härmää ja tuholaisia ​​vastaan. Hedelmät ovat kauniita, turbaaninmuotoisia, punavalkoisia ja herkullisen makuisia.

Usein kysytyt kysymykset