Kapitoshka-kurpitsa on ihanteellinen valinta niille, jotka arvostavat helppohoitoisuutta ja korkeaa satoa. Sen taudinkestävyys ja vaatimattomat kasvuolosuhteet tekevät siitä ihanteellisen mihin tahansa puutarhaan. Oikein säilytettynä vihannekset säilyvät terveinä kevääseen asti.
Kuvaus pensaasta ja hedelmistä
Kasvikset ovat kirkkaan oransseja ja voivat painaa 3–7 kg. Niillä on segmentoitu rakenne ja erittäin mehukas, kiinteä hedelmäliha. Kurpitsoissa on paljon siemeniä, joita käytetään ruoaksi tai seuraavan vuoden kylvämiseen.
Maku ja tarkoitus:
- Hedelmät syödään tuoreina. Niillä on makea maku ja mehukas koostumus. Ne sopivat hyvin salaatteihin tai lisukkeisiin, ja niitä käytetään keittojen, pataruokien, piirakoiden, puurojen ja muiden ruokien valmistukseen. Niistä valmistetaan myös mehuja, sillä makea hedelmäliha mahdollistaa juomien valmistamisen ilman lisättyä sokeria.
- Kapitoshka on terveellinen vauvanruoka pehmeän koostumuksensa ja korkean vitamiinipitoisuutensa ansiosta.
- Kurpitsaa käytetään kuivaamiseen ja säilömiseen: kuivatut palat säilyttävät ravintoaineensa ja ovat erinomainen välipala tai lisä ruokiin.
Tätä vihannesta suositellaan ruokavalioon ja terapeuttiseen ravitsemukseen: sen vähäkalorinen pitoisuus tekee siitä ihanteellisen niille, jotka tarkkailevat vartaloaan tai toipuvat sairaudesta.
Tärkeimmät ominaisuudet
Kapitoshka on keskikesän lajike, jolle on ominaista runsas sato, kun sitä hoidetaan asianmukaisesti ja kasvatetaan oikeissa olosuhteissa. Hedelmät säilyvät hyvin ja säilyttävät myyntikelpoisen ulkonäkönsä pitkään. Niiden kuori muuttuu ruskeaksi varastoinnin aikana.
Optimaalisella hoidolla jokainen kasvi voi tuottaa 2–3 isoa, jopa 6–10 kg painavaa vihannesta. Tämä lajike on vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille sekä helppohoitoinen. Se kasvaa menestyksekkäästi sekä taimilla että suorakylvöllä.
Miten kasvattaa?
Kapitoshka-kurpitsan kasvuun ja satoon vaikuttavat merkittävästi siemenmateriaalin laatu, asianmukainen istutus ja kaikkien kasvien hoitoa koskevien maatalouden vaatimusten noudattaminen.
Edellytykset
Käytä vastakorjattuja siemeniä. Niiden sopivuuden määrittämiseksi liota niitä vedessä tunnin ajan – älä käytä pintaan nousevia siemeniä. Älä käytä siemeniä, joissa on mekaanisia vaurioita, homeen merkkejä, kellastumista tai tautia.
- ✓ Tarkista siementen itävyys laittamalla ne veteen tunniksi – pinnalle nousevat eivät sovellu.
- ✓ Hävitä siemenet, joissa on mekaanisia vaurioita, homeen tai taudin merkkejä.
Hyödyllisiä vinkkejä:
- Ennen istutusta siemenet kuumennetaan 40°C:ssa 9 tuntia patogeenisen mikroflooran tuhoamiseksi.
- Käsittele siemenmateriaalia heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa 30 minuuttia.
Viljelymenetelmä riippuu ilmasto-olosuhteista. Eteläisillä alueilla kylvä siemenet suoraan avomaahan. Keski- ja keskivyöhykkeillä sekä pohjoisilla alueilla käytä taimia.
Siementen istutustekniikka avoimeen maahan
Maaperän lämpötilan istutushetkellä tulisi olla vähintään +12 °C 10 cm syvyydessä, eikä taimien ikä saisi ylittää 25–30 päivää.
Noudata näitä ohjeita:
- Lannoita maaperä humuksella (10 kg neliömetriä kohden) kaksi viikkoa ennen tapahtumaa, kaiva ja tasoita se. Noudata sitten näitä sääntöjä:
- Kaiva 10 cm syviä kuoppia 100-150 cm etäisyydelle toisistaan.
- Kostuta kuopat. Aseta 2–3 siementä jokaiseen kuoppaan, peitä mullalla ja kastele uudelleen. Peitä alue muovikelmulla, kunnes taimet ilmestyvät.
Jätä 1–2 vahvinta versoa. Jos jätät kaksi tainta, ohjaa versot vastakkaisiin suuntiin.
Taimien viljelytekniikka
Taimien istuttaminen puutarhaan lisää mahdollisuuksiasi saada sato aikaisemmin. Noudata näitä ohjeita:
- Täytä istutusastiat ravinneliuoksella, mieluiten puutarhamullalla, johon on sekoitettu kompostia tai humusta.
- Laita siemenet ruukkuihin, ripottele päälle multaa, tiivistä kevyesti, kostuta ja peitä sitten muovikelmulla. Aseta ruukut lämpimään paikkaan.
- Taimien kasvaessa pidä lämpötila tasaisena 23–25 °C:ssa ja kosteus kohtalaisena. Kastele ja tuuleta kasveja säännöllisesti.
- Ensimmäiset versot ilmestyvät 14-20 päivässä, minkä jälkeen poista kansi ja jatka taimien kastelua säännöllisesti.
Istuta taimet puutarhapenkkeihin viimeisten kevätpakkasten jälkeen. Taimissa tulisi olla vähintään kolme lehteä.
Hoito
Kapitoshka on helppo kasvattaa, mutta se vaatii asianmukaista hoitoa hyvän sadon tuottamiseksi. Yksinkertaiset viljelytekniikat auttavat:
- Säännöllinen kastelu edistää voimakasta kasvua, rehevää kukintaa ja runsasta satoa. Kastele kasveja maaperän kuivuessa, enintään kaksi kertaa viikossa. Lisää kastelua silmujen ja hedelmien muodostumisen aikana.
- Estääksesi maankuoren muodostumisen pensaan ympärille, löysää sitä ja poista rikkaruohot jokaisen kastelun jälkeen.
- Pensaan muodostuminen riippuu ilmasto-olosuhteista. Ankarilla alueilla jätä enintään kaksi munasarjaa kasvia kohden; keski- ja keskivyöhykkeillä riittää kolme tai neljä hedelmää köynnöstä kohden. Eteläisillä leveysasteilla älä leikkaa pensaita. Hedelmäversojen heikkenemisen estämiseksi poista kaikki oksat, joissa ei ole munasarjoja.
- Estääksesi maaperän kuivumisen ja saadaksesi lisäravinteita, lisää turvetta tai kompostia keskivarren alle. Kurpitsoja on helppo ravita – lannoita vain vedellä laimennetulla lehmänlannalla. Levitä ennen lehtien ilmestymistä, kukinnan aikana ja 2–3 kertaa sen jälkeen.
- • Lisää kastelun tiheyttä silmujen ja siemenkuorten muodostumisen aikana, mutta vältä liikakastelua.
- • Käytä vedellä laimennettua mulleinia pintakastikkeena lisäämällä sitä ennen lehtien ilmestymistä, kukinnan aikana ja 2–3 kertaa sen jälkeen.
Jos kurpitsasi kasvaa hiekkaisessa savimaassa, lannoita sitä superfosfaatin, puutuhkan ja humuksen seoksella. Savimaassa lisää kaliumlannoitteen, superfosfaatin, puutuhkan ja ammoniumnitraatin seosta (200 g tuhkaa, 20 g fosforia ja 10 g ammoniumnitraattia).
Viljelyn ominaisuudet ja mahdolliset vaikeudet
Vältä kasvien viljelyä savimaassa. Valitse hedelmälliset paikat hyvän kasvun ja kehityksen varmistamiseksi ja tuottavuuden lisäämiseksi.
- × Vältä kasvattamista savimaassa, sillä se voi heikentää kasvien kasvua ja kehitystä.
- × Älä häiritse juuristoa uudelleenistutuksen yhteydessä, jotta kasvi ei vahingoitu.
Ota huomioon myös muut tekijät:
- Kasvin juuristoa ei suositella häiritsevän, joten taimet siirretään avoimeen maahan yhdessä erillisestä astiasta otetun maapalan kanssa.
- Pensaiden muodostaminen voi olla vaikea tehtävä, koska lajike on erittäin köynnöstävä.
Saadaksesi suuria ja maukkaita hedelmiä, varmista, että versossa on enintään kolme munasarjaa.
Vinkkejä kokeneilta puutarhureilta kasvatusvinkkejä
Ongelmien välttämiseksi on tärkeää noudattaa tiettyjä ohjeita viljelyssä. Aloittelijoiden tulisi kiinnittää erityistä huomiota seuraaviin asioihin:
- Käytä istutukseen vain tuoreita siemeniä.
- Lyhyen kesän olosuhteissa viljele kurpitsaa taimien avulla.
- Kun vihannekset kypsyvät, lopeta kastelu mätänemisen estämiseksi.
- Löysää maaperää varovasti, jotta juuret eivät vahingoitu.
Sairaudet ja tuholaiset
Tämä lajike on taudeille vastustuskykyinen, mutta jos hoitoa ei anneta oikein, se voi olla altis härmälle, fusarium-lakastumiselle ja mosaiikille. Taudin ehkäisemiseksi:
- tarkastaa kasveja säännöllisesti;
- välttää tiheitä istutuksia;
- Poista lehdet, jotka estävät auringonvaloa.
Jos pensas on saastunut, käsittele sitä kuparisulfaatilla tai Bordeaux'n seoksella. Ennaltaehkäisemiseksi ripottele istutuksia puutuhkaa. Valkosipuliuutteet, saippua-tuhkaliuokset ja chiliuos auttavat kirvoja, hämähäkkipunkkeja ja toukkia vastaan.
Sadonkorjuu ja varastointi
Kapitoshka saavuttaa täyden kypsyyden neljä kuukautta istutuksen jälkeen. Vihannekset muuttuvat kirkkaan oransseiksi ja niillä on ohuet kuoret.
Noudata näitä suosituksia:
- Korjaa sato kuivalla säällä leikkaamalla hedelmät varovasti osalla varresta.
- Sadonkorjuun jälkeen pese kurpitsat ja kuivaa niitä +20–25 °C:n lämpötilassa 10 päivää.
- Pitkäaikaista säilytystä varten kevääseen asti aseta vihannekset kuivaan huoneeseen, jonka lämpötila on +8–10 °C, kosteus on alhainen (enintään 75 %) ja jossa on hyvä ilmanvaihto.
Näissä olosuhteissa ne säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa. Kuori pysyy kiinteänä ja hedelmäliha mehukkaana 5–6 kuukautta. Leikkauspinnalle voi ilmestyä ruskehtava sävy, mutta tämä ei vaikuta hedelmän makuun tai ravintoarvoihin.
Hyvät ja huonot puolet
Välttääksesi ongelmia, tutki huolellisesti lajikkeen ominaisuudet ennen taimien kasvattamista tai siementen kylvöä. Kapitoshka-lajikkeella on monia etuja:
Lauhkealla vyöhykkeellä hedelmien täysi kypsyminen kestää kauan, ja maksimaalinen makeus saavutetaan vasta myöhään syksyllä.
Arvostelut
Kapitoshka on suosittu kurpitsalajike, joka houkuttelee puutarhureita helppohoitoisuudellaan ja erinomaisella maullaan. Se tuottaa suuria, kirkkaan oransseja hedelmiä, joiden hedelmäliha on mehukas ja makea. Ne sopivat monenlaisiin ruokiin, säilyvät hyvin eivätkä halkeile pitkän matkan kuljetuksen aikana.