Hokkaidon kurpitsa on todella silmiinpistävä esimerkki japanilaisesta jalostuksesta. Tämä lajike tuottaa kauniita, tumman oransseja hedelmiä, jotka ovat yksinkertaisesti henkeäsalpaavan värisiä. Tämä japanilainen kurpitsa on helppo kasvattaa, maukas ja tuottoisa – siinä on kaikki, mitä puutarhurit arvostavat tässä sadossa.
Hokkaidon kurpitsan kuvaus
Hokkaidon kurpitsapensaat ovat voimakkaita ja niissä on pitkät köynnökset. Versot ovat tiheitä ja lehdet ovat yksivärisiä ja sydämenmuotoisia. Kasvissa on lukuisia suuria, täyteläisiä keltaisia kukintoja. Hokkaidon kurpitsan hedelmät ovat yksittäin kasvavia, halkaisijaltaan 12–15 cm, ja ne ovat erittäin kirkkaita ja kauniita. Niiden muoto muistuttaa turbaania (eräänlaista päähinettä).
Lyhyt kuvaus hedelmistä:
- Kuoren väri: puna-oranssi.
- Sellun väri: oranssi.
- Muoto: turbaaninmuotoinen.
- Iho: ohut, tiheä.
- Paino: 2–2,5 kg.
Luomisen historia
Hokkaido-kurpitsalajikkeen tiedetään olevan peräisin Japanista, mutta sen kehitysvuosi on tuntematon. Kurpitsa sai nimensä yhdeltä Japanin saarista, jossa sitä viljeltiin jo 1800-luvulla. Tällä hetkellä Hokkaido-kurpitsalajiketta viljellään monissa maissa, ja erityisen suuria kurpitsaviljelmiä on Japanin lisäksi Yhdysvalloissa, Meksikossa ja Etelä-Afrikassa.
Hedelmien maku ja niiden tarkoitus
Hokkaidō-kurpitsan hedelmäliha on tiivistä ja rapeaa, ja siinä on makea, pähkinäinen maku. Se ei ole vetistä eikä kuituista. Se sisältää monia vitamiineja, hivenaineita ja beetakaroteenia, joka muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi.
Hedelmillä on monipuolisia käyttötarkoituksia, joten ne sopivat erinomaisesti erilaisiin ruokiin. Hokkaidōn kurpitsan hedelmälihaa käytetään herkullisten puurojen, keittojen, soseiden, hillojen ja kakkujen valmistukseen. Tätä ihanaa kurpitsaa voi syödä myös tuoreena.
Ominaisuudet
Hokkaidon kurpitsa on keskikauden lajike. Itämisestä hedelmien kypsymiseen kuluu 100–110 päivää. Tälle lajikkeelle on ominaista hyvä sato, 4–5 kg hedelmiä neliömetriä kohden.
Tällä kurpitsalla on keskimääräinen kylmänsietokyky ja hyvä vastustuskyky tärkeimmille kurpitsan taudeille. Se sietää hyvin kuumuutta ja pitkittyneitä sateita.
Hyvät ja huonot puolet
Ei ihme, että upea Hokkaidon kurpitsa on suosittu monissa maissa ympäri maailmaa. Mutta ennen tämän lajikkeen istuttamista puutarhaasi on hyvä tutustua kaikkiin sen etuihin ja haittoihin.
Lasku
Hokkaidōn kurpitsa soveltuu viljelyyn lähes kaikilla maan alueilla, mutta etelässä sitä kasvatetaan pääasiassa kylvämällä maahan ja ankarammassa ilmastossa taimilla.
Siementen valmistelu
Hyvän itävyyden, terveiden, vahvojen ja elinkelpoisten kasvien saamiseksi on tarpeen valmistaa siemenet asianmukaisesti.
Siemenmateriaalin valmistusohjeet:
- Siemenet lajitellaan ja valitaan suurimmat ja paksuimmat yksilöt – niillä on suurempi mahdollisuus tuottaa versoja ja terveitä pensaita.
- Siemenet liotetaan desinfiointiaineessa taudinaiheuttajien tappamiseksi. Voit käyttää 1–2-prosenttista kaliumpermanganaattiliuosta (1–2 g liuotettuna 100 ml:aan vettä). Jos kaliumpermanganaattia ei ole saatavilla, voidaan käyttää 40 °C:een lämmitettyä 3-prosenttista vetyperoksidiliuosta. Liota siemeniä kaliumpermanganaatissa 20 minuuttia ja vetyperoksidissa 10 minuuttia.
- Siemenet kovetetaan laittamalla ne jääkaappiin 24 tunniksi. Ensin ne kääritään kosteaan liinaan. Liotukseen käytetään lämmintä vettä.
- On suositeltavaa idättää siemenet ennen istutusta. Voit tehdä tämän asettamalla ne kosteaan liinaan tai harsokankaan. Kun siemenet itävät, voit aloittaa istutuksen.
Kurpitsa on viljelykasvi, jonka siemenet vaativat kylvöä edeltävää lämmitystä itämisen parantamiseksi. Siemenet levitetään leivinpaperille 2 cm:n kerrokseksi ja laitetaan uuniin 3–4 tunniksi 50–55 °C:n lämpötilaan. Lämpötilaa lisätään vähitellen ja siemeniä sekoitetaan useita kertoja.
Sivuston valitseminen
Hokkaidon kurpitsat istutetaan aurinkoiselle ja tilavalle alueelle – pitkäköiset kasvit vaativat runsaasti tilaa ja valoa. Paikan tulisi olla vedoton ja tuulenpuuskainen. Hiekkainen tai hiekkainen savimaa sopii ihanteellisesti Hokkaidon lajikkeelle. Ne lämpenevät nopeasti, minkä ansiosta kasvi kasvaa nopeasti.
Kurpitsoja istutettaessa on tärkeää noudattaa viljelykiertoa koskevia sääntöjä. Parhaita edeltäjiä ovat viljat, tomaatit, perunat ja palkokasvit. Kurpitsoja ei tule istuttaa alueille, joilla on aiemmin kasvanut kurpitsaa tai kurkkua vähintään kolmeen vuoteen.
Maaperän valmistelu
Istutuspaikan pääasiallinen valmistelu tehdään syksyllä. Kurpitsat viihtyvät hedelmällisessä maaperässä, joten orgaanisia ja mineraalilannoitteita lisätään ennen kaivamista. Ennen istutusta paikka puhdistetaan kasvijätteistä, vanhasta ruohosta jne.
Syksyllä maaperään voidaan lisätä 4-5 kg kompostia tai humusta neliömetriä kohden. Samalle alueelle voidaan lisätä myös 20 g kaliumsulfaattia tai superfosfaattia. Voidaan käyttää erilaisia monimutkaisia lannoitteita. Puuhkaa lisätään raskaisiin maaperiin syksyllä ja kevyisiin ja löysiin maaperiin keväällä.
Maaperän löysentämiseksi on suositeltavaa lisätä karkeaa jokihiekkaa tai turvetta yhdessä orgaanisten lannoitteiden kanssa. Optimaalinen maaperän pH on neutraali. Kurpitsat kasvavat huonosti happamissa olosuhteissa, ja kukinta ja hedelmöitys viivästyvät. Happamuuden vähentämiseksi käytetään tuhkaa, sammutettua kalkkia ja dolomiittijauhoja.
Kylvö maahan
Kylvöajankohdan valinta riippuu ilmastosta ja sääolosuhteista. Etelässä kurpitsat kylvetään huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa. Kylvöaikaa määritettäessä maan lämpötilan tulisi nousta vähintään +12…+14 °C:een. Ilman lämpötilan tulisi olla +18…+20 °C. Alhaisemmissa lämpötiloissa on käytettävä muovisuojuksia.
Hokkaidon kurpitsan kylvö maahan:
- Istutusta varten kaiva 5–10 cm syviä kuoppia.
- On suositeltavaa käyttää neliöpesäkylvömenetelmää, jossa neliön kulmiin tehdään reikiä.
- Optimaalinen istutuskoko: 100 x 100 cm.
- Ennen kylvöä reikiin kaadetaan lämmintä, laskeutunutta vettä, noin 1 litra.
- Siemenet kylvetään 3–5 cm syvyyteen. Jokaiseen kuoppaan asetetaan 2–3 siementä ja peitetään mullalla.
- Kun versot ilmestyvät, valitaan tervein ja vahvin verso ja loput poistetaan varovasti.
- Istutuksen jälkeen on myös suositeltavaa kastella kuoppia Fitosporin-liuoksella (1 rkl 5 litraan vettä); se desinfioi maaperän ja vähentää tautien riskiä.
Taimimenetelmä
Etelässä kurpitsoja on helpompi kasvattaa ilman taimia. Ne tuottavat sadon pitkinä ja kuumina kesinä ilman taimia. Muilla alueilla, erityisesti viileillä ja lyhyillä kesillä, kurpitsat on parasta kasvattaa taimista. Näin varmistetaan, että nuoret taimet eivät altistu kylmälle ja että sadolla on aikaa kypsyä.
Hokkaidon kurpitsan taimien kasvatuksen ominaisuudet:
- Kurpitsan taimia voidaan kasvattaa missä tahansa sopivan kokoisessa astiassa. Voidaan käyttää yksittäisiä ruukkuja, kuppeja tai jopa suurempia astioita. Astian pohjassa tulee olla tyhjennysreiät.
- Säiliöt desinfioidaan kaliumpermanganaatti- tai vetyperoksidiliuoksella, huuhdellaan huolellisesti kuumalla vedellä, kuivataan ja täytetään sitten ravinnepitoisella alustalla. Voit esimerkiksi käyttää kaupasta ostettua kukkamultaa, kuten "Krepysh".
- Valmiiden kasvualustojen sijaan voit käyttää itse tehtyjä multaseoksia. Reseptejä on monia, esimerkiksi hyvä seos on tehty alamaan turpeesta, humuksesta, nurmimullasta ja lehmänlannasta (3:3:3:1). Toinen hyvä resepti on turpeen, lehtihomeen ja lahonneen sahanpurun seos (2:1:1).
- Maaperän, jossa kurpitsan taimet kasvavat, tulee olla neutraali tai hieman hapan. Löyhyyden vuoksi on suositeltavaa lisätä perliittiä tai vermikuliittia.
- Siemenet kylvetään noin 2 cm syvyyteen versopuoli ylöspäin. Peitä taimet kelmulla ja aseta ne lämpimään paikkaan. Optimaalinen lämpötila on 25–30 °C. Mitä lämpimämpi lämpötila, sitä nopeammin taimet ilmestyvät – esimerkiksi jopa kolmessa päivässä. Ensimmäiset versot ilmestyvät kuitenkin yleensä noin viikon kuluessa.
Kurpitsan taimien kylvöaika riippuu ilmasto-olosuhteista. Lauhkeassa ilmastossa sato kylvetään huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa, kun taas Uralilla ja Siperiassa se kylvetään toukokuun puolivälissä.
Kurpitsan taimien hoito:
- Taimet saavat 12 tuntia päivänvaloa. Jos valoa ei ole riittävästi, käytetään keinovalaistusta. Jos taimet alkavat venyä liikaa (riittämättömän valon vuoksi), varret kierretään renkaaksi ja peitetään mullalla.
- Kalvon poistamisen jälkeen lämpötilaa lasketaan 3–4 päiväksi +10..+12 °C:een ja nostetaan sitten +18 °C:een. Yölämpötilan tulisi olla 3–4 astetta päivälämpötilaa alhaisempi.
- Taimet kastellaan lämpimällä, laskeutuneella vedellä. Tämä tehdään aamulla kaatamalla vettä juurien alle varoen, ettei vettä joudu lehtiin ja varsiin. Jos maaperä valmistettiin kotona, lisää monimutkaista lannoitetta; valmistettuihin alustoihin lisätään mullein-liuosta (1:10) ja toista prosessi kahden viikon kuluttua.
- Aloita taimien karaistuminen viemällä ruukut ulos kaksi viikkoa aiemmin. Ensin puoleksi tunniksi, sitten 1–2 tunniksi. Ennen istutusta jätä taimet ulos yön yli. Jos lämpötila ei laske alle 10 °C:n, ne jätetään ulos.
Istuta taimet 20–25 päivän ikäisinä. Tähän mennessä niillä pitäisi olla 4–6 lehteä. Kaiva istutusta varten 100 x 100 cm:n kokoisia kuoppia. Siirrä taimet varovasti ja varo vahingoittamasta juuripaakkua. Jos näin käy, kasvin sopeutuminen uuteen paikkaan kestää kauan ja se voi jopa kuolla.
Hoito-ominaisuudet
Hokkaidon kurpitsat eivät vaadi paljon hoitoa; tämä japanilainen lajike vaatii vain perusviljelytekniikoita. Jopa kokemattomimmat puutarhurit voivat helposti kasvattaa niitä.
Kastelu
Kastelutiheys on keskimäärin kerran viikossa. Tämä tiheys riippuu maaperän olosuhteista ja säästä. Kuumalla säällä kastelu tihenee. Suositeltu kastelumäärä on vähintään 15–20 litraa neliömetriä kohden. Kurpitsannuppujen muodostuessa kastele useammin.
Löysääminen
Maaperän hyvän veden- ja ilmanläpäisevyyden varmistamiseksi, mikä on olennaista korkean sadon kannalta, on suositeltavaa möyhentää sitä jokaisen kastelun jälkeen. möyhennys tulisi tehdä 10–12 cm syvyyteen, enintään 6 cm syvyyteen juurista. Rikkaruohot tulisi poistaa samanaikaisesti.
Top dressing
Kurpitsat reagoivat hyvin orgaaniseen aineeseen, joten on suositeltavaa ruokkia niitä lannalla, humuksella, kompostilla ja kananlannalla.
On parasta vaihtaa orgaanisia lannoitteita mineraalilannoitteisiin – ureaan, kaliumsuolaan ja ammoniumnitraattiin. Kurpitsoja tulisi lannoittaa 3–4 kertaa kaudessa.
Sairaudet ja tuholaiset
Hokkaido-lajike on vastustuskykyinen useimmille kurpitsasatoja vaivaaville yleisille taudeille. Väärät viljelykäytännöt ja epäsuotuisat olosuhteet lisäävät kuitenkin tartuntariskiä.
Bakteerilaikun ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi kasveja ruiskutetaan Bordeaux-seoksella tai kuparioksikloridilla. Härmän torjuntaan käytetään kolloidista rikkiä ja juurimätää Previkurilla.
Hokkaidōn kurpitsoille vaarallisimmat tuholaiset ovat kirvat, jauhiaiset ja hämähäkkipunkit. Myös taimet voivat kärsiä versokärpäsistä. Jos tuholaisia on vähän, käytä saippualiuosta; vakavissa tapauksissa käytetään hyönteismyrkkyjä.
Muodostuminen
Hokkaidon kurpitsat vaativat muotoilua. Jos pensas taivutetaan yhdeksi varreksi, kaikki sivuversot poistetaan heti muodostumisen jälkeen ja latva nipistetään kasvin kasvun hidastamiseksi. Tämä johtaa lukuisiin pieniin kurpitsoihin.
Jos kasvi taivutetaan kahteen varteen, kasvaa vähemmän mutta suurempia kurpitsoja. Päävarteen jätetään vain kaksi kurpitsaa ja sivuvarteen yksi. Myös latvat nipistetään. Kukintojen poistaminen säännöllisesti on myös suositeltavaa. Jokaiseen pensaaseen jätetään kahdesta neljään kurpitsaa.
Sadonkorjuu
Sadonkorjuu on elo-syyskuussa. Hedelmät kypsyvät epätasaisesti. Sadonkorjuu tapahtuu vain kuivalla säällä. Kypsät kurpitsat leikataan veitsellä tai oksasaksilla, jolloin jäljelle jää 3-4 cm:n varsi.
Säilytä hedelmät pimeässä paikassa +5…+16 °C:n lämpötilassa. Vierekkäiset kurpitsat eivät saa koskettaa toisiaan. Suotuisissa olosuhteissa sato kestää noin kuusi kuukautta. Tämän ajan kuluttua hedelmät menettävät makunsa ja laatunsa.
Arvostelut
Hokkaidōn kurpitsa on loistava lisä mihin tahansa puutarhaan. Sen herkulliset ja kauniit hedelmät tuovat elämääsi uusia, eloisia ja epätavallisia värejä. Ja voit nauttia uusista, omaperäisistä ja terveellisistä ruoista pöydässäsi.