Saksalainen kurpitsalajike Peanut Butter: maku, käyttö ja kasvatusominaisuudet

Maapähkinävoikurpitsa on muskottipähkinälajike, jolla on ihana maku ja miellyttävä tuoksu. Sen päärynänmuotoiset hedelmät ovat erittäin suuria ja säilyvät hyvin, tarjoten paitsi ravintoarvoa myös koristeellista arvoa.

Kurpitsa-maapähkinävoin kuvaus

Maapähkinävoikurpitsan kasvu on voimakasta ja köynnöstävää. Pääköynnös kasvaa 4–5 metrin pituiseksi, ja siitä haarautuu useita toissijaisia ​​ja tertiäärisiä köynnöksiä. Lehdet ovat suuria ja viisiliuskaisia. Siemenpesä on pieni ja sijaitsee hedelmän paksuuntuneessa osassa.

Lyhyt kuvaus hedelmistä:

• Kuoren väri: aluksi vaaleanvihreä, muuttuu kypsyessään kermanbeigeksi.
• Sellun väri: oranssi.
• Muoto: Päärynän tai tiimalasin muotoinen.
• Hedelmän pituus: 40 cm.
• Liha: tiheä ja rapea.
• Kuori: ohut.
• Paino: 1,5–4 kg.

Yhdelle kasville muodostuu ja kypsyy jopa 30 täysimittaista hedelmää.

Kuka kehitti lajikkeen ja milloin?

Maapähkinävoikurpitsalajike kuuluu myskikurpitsakasvien heimoon ja on saksalaisen jalostuksen tuote. Nykyaikaisten "pähkinäkurpitsojen" esi-isänä pidetään myskikurpitsaa, jonka amerikkalainen jalostaja Charles Leggett kehitti vuonna 1944 risteyttämällä hanhenkaulakurpitsaa ja Hubbard-kurpitsaa.

Myskikurpitsan kehittämisen jälkeen maapähkinävoikurpitsat aloittivat voittokulkunsa ympäri maailmaa. Jalostajat joka maassa kehittävät vastaavia lajikkeita. Saksassa kehitetty maapähkinävoikurpitsa on yksi parhaista myskikurpitsalajikkeista Venäjällä, ja sitä viljellään käytännössä koko maassa.

Hedelmien maku ja tarkoitus

Maapähkinävoikurpitsan hedelmäliha on erittäin makeaa, tiivistä ja öljyistä, ja sen koostumus on tasainen. Sillä on miellyttävä tuoksu, jossa on vivahteita vesimelonille. Hedelmäliha on kuiduton. Tällä kurpitsalla on erinomainen maku. Se sisältää jopa 36 mg karoteenia, useita kertoja enemmän kuin porkkanat.

Hedelmillä on monipuolinen käyttötarkoitus, sillä niitä syödään tuoreena ja niitä käytetään myös kaikenlaiseen jalostukseen. Tämä kurpitsa sopii erinomaisesti ruoanlaittoon, ja sen hedelmälihaa käytetään mehujen, vauvanruoan ja ruokavaliovalmisteiden valmistukseen.

Ominaisuudet

Maapähkinävoikurpitsa on aikaisin kypsyvä lajike. Keskimääräinen sato on 6–10 kg/neliömetri. Lajike on vastustuskykyinen useimmille yleisille infektioille. Sen kuivuus- ja kylmänkestävyys on rajallinen.

Hyvät ja huonot puolet

Maapähkinävoi-kurpitsalajikkeella on monia etuja, jotka ovat pitäneet sen suosion pitkään. Ennen kuin istutat tämän kurpitsan puutarhaasi, on kuitenkin suositeltavaa tutustua kaikkiin sen etuihin ja haittoihin.

Lasku

Hyvän, suuren ja herkullisen kurpitsan kasvattamiseksi sinun on paitsi huolehdittava kasveista hyvin, myös istutettava ne oikein. Kurpitsat istutetaan joko suoraan kylvöstä tai taimista. Ensin mainittua käytetään pääasiassa etelässä, kun taas jälkimmäistä muilla alueilla.

Paikan valinta ja valmistelu

Lajike viihtyy lämpimissä, aurinkoisissa paikoissa, jotka ovat tasaisia ​​tai hieman korkeita. Tämä myskikurpitsa kasvaa parhaiten mustassa mullassa, hiekkaisessa savimaassa ja kevyessä savimaassa. Se ei sovi happamaan, saviseen tai vettyneeseen maaperään.

Istutusmaa valmistellaan syksyllä. Maaperä kynnetään tai kaivetaan päälle. Kaivamisen aikana lisätään kompostia, lahonnutta lantaa, kananlantaa, humusta tai matokompostia. Myös puutuhkaa ja mineraalilannoitteita, kuten superfosfaattia ja kaliumsulfaattia.

Siementen valmistelu

On suositeltavaa valmistaa siemenet ennen niiden istuttamista maahan tai taimina. Tämä lisää niiden itämisnopeutta ja johtaa vahvoihin ja terveisiin kasveihin. Jos viljelijä on jo tehnyt istutusta edeltävät valmistelut, jäljellä on enää siementen idätys.

Itsekokoonpanoa käytettäessä on suositeltavaa suorittaa koko valmistelutoimenpiteiden sykli:

• Kalibrointi ja lajittelu: Valitaan tasakokoisia siemeniä. Tämä voidaan tehdä manuaalisesti. Suolaliuos auttaa valitsemaan korkealaatuisia näytteitä; kaikki elinkelvottomat siemenet kelluvat pintaan.
• Lämmitys – tämä voidaan tehdä uunissa tai auringossa 5–6 tuntia. Auringonsäteet desinfioivat siemenet ja estävät sienitautien kehittymisen.
• Liotus ja idätys. Siemenet upotetaan lämpimään veteen 10–12 tunniksi. Turvonneet siemenet voidaan kylvää kuivaamisen jälkeen. Vaihtoehtoisesti ne voidaan idättää, kunnes pieniä versoja ilmestyy.

Kylvösuunnitelma

Etelässä kurpitsat kylvetään avomaahan 10.–15. toukokuuta, kun maaperä lämpenee 14–16 °C:een. Pohjoisemmilla alueilla tämä tapahtuu toukokuun lopulla tai jopa kesäkuun alussa.

Kylvöominaisuudet:

• Siemenet, kuten taimet, istutetaan vain lämpimään maaperään, joka on lämmitetty +14…+16 °C:een, ilman tulisi lämmetä +18…+23 °C:een.
• Kaiva istutusta varten 5–10 cm syviä kuoppia. Peanut Butter -lajikkeen optimaalinen kylvökuvio on 80x80 cm, mutta sopii myös tilavampi, jopa 100x100 cm:n kokoinen vaihtoehto.
• Aseta 3–5 siementä jokaiseen reikään terävät päät alaspäin. Jätä vierekkäisten siementen väliin 3–5 cm tilaa.
• Kylvösyvyys riippuu maaperän tiheydestä. Kevyessä maaperässä kurpitsat kylvetään 8–10 cm syvyyteen, kun taas raskaassa maaperässä ne kylvetään 4–5 cm syvyyteen.
• Siemenet peitetään irtonaisella mullalla ja tiivistetään kevyesti. Kastele kuopat välittömästi lämpimällä vedellä kastelukannusta varoen huuhtomasta pois istutettuja siemeniä. Kastelua jatketaan, kunnes taimet ilmestyvät.
• Kasvit peitetään läpinäkyvällä polyeteenikalvolla. Taimet ilmestyvät yleensä 6–8 päivän kuluessa, minkä jälkeen peitemateriaali poistetaan välittömästi tai siihen leikataan reikiä ituja varten.

Taimien kasvatus ja istutus

Taimien siemenet kylvetään 20–25 päivää ennen odotettua istutusta. Moskovan alueella kylvö tapahtuu 20. huhtikuuta - 5. toukokuuta, ja taimet istutetaan ulos kesäkuun alussa. Etelä-Venäjällä taimet kylvetään paljon aikaisemmin, maaliskuun puolivälissä, ja kasvit siirretään puutarhapenkkeihin huhtikuun viimeisinä viikkoina. Siperiassa ja Uralilla taimet istutetaan kesäkuun lopulla.

Kurpitsan taimien kasvatuksen ominaisuudet Maapähkinävoi:

• Kurpitsat reagoivat erittäin negatiivisesti uudelleenistutukseen. Taimia ei tarvitse siirtää uudelleen. Siksi siemenet kylvetään suoraan yksittäisiin 300–500 ml:n ruukkuihin.
• Siemenet kylvetään noin 2–3 cm syvyyteen esikostutettuun multaan terävät päät alaspäin. Ripottele siemenet irtonaisella mullalla ja kostuta lämpimällä, laskeutuneella vedellä.
• Aseta kurpitsan taimet ruukkuun sisätilojen aurinkoisimpaan paikkaan. Jos valoa on vähän, kytke kasvivalot päälle.
• Kurpitsan kovettuminen alkaa heti taimien ilmestyttyä. Taimet tuodaan ulos, kun ilman lämpötila on vähintään 18 °C. Kovettuminen alkaa tunnin kuluttua, ja ulkona vietettyä aikaa lisätään tunnilla joka päivä.

Taimien istuttamisen ominaisuudet maahan:

• Istutusta varten kaiva noin 15 cm syviä kuoppia. Kuopan tulee olla noin 5 cm suurempi kuin turvekuppi tai juuripaakku, johon kasvit istutetaan.
• Jokaiseen kuoppaan lisätään lannoitetta, esimerkiksi pari ruokalusikallista puutuhkaa ja pari kourallista (250 ml) humusta.
• Kurpitsan taimet istutetaan uudelleenlastausmenetelmällä varoen häiritsemästä juuria. Juurenkaulaa ei tarvitse haudata maahan. Istutuksen jälkeen kasvit kastellaan lämpimällä, laskeutuneella vedellä ja multataan kuivalla oljella.
• Jos yölämpötila laskee alle 15 °C:n, taimet peitetään väliaikaisesti muovikelmulla. Vaihtoehtoisesti jokainen taimi peitetään 5–6 litran muovipullolla, jonka pohja leikataan pois.

Hoito-ominaisuudet

Maapähkinävoi-lajike on helppo kasvattaa, kuten itse kasvikin. Ainoa asia, jota se ei siedä, on kylmyys. Tämä kurpitsa kestää melko hyvin kaikkia muita sääolosuhteita.

Kastelu ja löysääminen

Maapähkinävoikurpitsa on kohtalaisen kosteutta rakastava lajike. Se tarvitsee kastelua keskimäärin 7–10 päivän välein. Noin kuukausi ennen sadonkorjuuta kastelu lopetetaan, jotta kurpitsa ei kastuisi ja mätäneisi varastoinnin aikana.

On suositeltavaa möyhentää penkkejä kastelun (tai sateen) jälkeisenä päivänä. Lisäjuurten muodostumisen edistämiseksi on myös suositeltavaa mättää kasvit kevyesti kostutetulla mullalla. Aluksi penkit möyhennetaan 8–10 cm syvyyteen; myöhemmin, kun kasveilla on 5–6 aitoa lehteä, 6–8 cm syvyyteen.

Top dressing

Kurpitsoja ruokitaan vuorotellen orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla. Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen kasveille annetaan lantauutetta. Tämän jälkeen kurpitsoja kastellaan yrttiuutteella kahden viikon välein.

Kun kasvit alkavat tuottaa hedelmiä, ne siirtyvät orgaanisista lannoitteista mineraalilannoitteisiin. Lisään monofosfaattia (10 g / 10 litraa vettä). Levitysten välillä on pidettävä 2–3 viikon tauko.

Sairaudet ja tuholaiset

Maapähkinävoi-lajikkeella on korkea vastustuskyky useimmille kurpitsan taudeille, ja mätäneminen vaikuttaa siihen harvoin. Biologisia sienitautien torjunta-aineita, kuten Gamairia, Alirin-B:tä, Gliokladiinia ja muita, voidaan käyttää kasvien suojaamiseen taudeilta.

Maapähkinävoi-lajikkeen vaarallisimmat tuholaiset ovat etanat ja kotilot. Niiden torjumiseksi luo sorasta, sinapista ja erityisistä rakeisista torjunta-aineista koostuvia esteitä.

Sadonkorjuu

Sadonkorjuuaika on elo-syyskuu viljelymenetelmästä ja ilmasto-olosuhteista riippuen. On tärkeää korjata hedelmät ennen sadetta, kosteutta ja hallaa. Kurpitsat leikataan terävillä oksasaksilla, jolloin ne irrotetaan varresta ja 10 cm pitkästä ruoresta.

Hedelmät pyyhitään kuivilla liinoilla jäljelle jääneen mullan ja kosteuden poistamiseksi. Kaikki yksilöt, joissa on merkkejä mädäntymisestä tai muista vioista, hävitetään. Kurpitsat säilytetään kuivissa tiloissa. Optimaalinen lämpötila on 10–12 °C. On suositeltavaa kääriä hedelmät paperiin. On parasta säilyttää ne lattialla yhtenä kerroksena.

Arvostelut

Maapähkinävoikurpitsa on yksi vanhimmista ja luotettavimmista lajikkeista, se on luotettava ja tuottoisa. Tämän kurpitsan viljely takaa hyvän sadon melko suurista ja herkullisista hedelmistä.

Usein kysytyt kysymykset