Arabatskajan kurpitsan lajikkeen ominaisuudet, istutus- ja hoitovivahteet

Arabatskaya on myöhään kypsyvän myskikurpitsalajikkeen nimi, joka sopii sekä koti- että kaupalliseen viljelyyn avomaissa. Puutarhurit rakastavat sitä sen korkean sadon, härmää vastustavan vaikutuksen ja erinomaisen maun vuoksi. Sen erityispiirteisiin kuuluvat kätevä hedelmän muoto ja runsas hedelmäliha.

Arabat-kurpitsan lajikkeet

Tätä Krimin hiekkaisen niemimaan mukaan nimettyä vihanneskasvia edustaa kaksi lajiketta. Molemmilla on monia samoja ominaisuuksia. Ainoat erot niiden välillä ovat kurpitsojen väri ja muoto:

• yhdellä lajikkeella on hedelmiä, joille on ominaista pyöreä muoto ja rikas oranssi kuoriväri (niiden paino ei ylitä 5 kg);
• Toinen tyyppi tuottaa suurempia hedelmiä, sillä on vihertävän oranssi kuori ja pitkänomainen päärynänmuotoinen muoto.

Arabatskaya-lajike on peräisin Krimin jalostajilta, jotka kehittivät sen 1980-luvulla. Tämä uusi lajike saavutti nopeasti suosiota paikallisten puutarhureiden keskuudessa, jotka arvostivat sen upeaa makua ja erinomaista hedelmällisyyttä.

Kuvaus pensaasta ja hedelmistä

Tämän lajikkeen kasveilla on pitkät, hyvin kehittyneet köynnökset. Ne näyttävät pensailta, joilla on seuraavat ominaisuudet:

• ei kovin paksut, mutta vahvat lianamaiset varret, joiden pituus on 7-10 m;
• lehdet: tummanvihreät, valkoisten täplien kuvio, suuret tai keskikokoiset;
• kukat: suppilonmuotoiset, yksinkertaiset, kelta-oranssit, suuret.

Arabatskajan istutukset kukkivat runsaslukuisesti. Jokainen kasvi tuottaa 5–7 samankokoista ja -muotoista kurpitsaa. Tuottavuuden lisäämiseksi puutarhurit rajoittavat sivuversojen kasvua nipistämällä niitä. He kasvattavat pensaan yhdeksi rungoksi ja jättävät siihen muutaman munasarjan (2–3).

Tämän lajikkeen sato on ulkonäöltään houkutteleva ja sillä on korkeat kuluttajaominaisuudet. Hedelmille on ominaista seuraavat ominaisuudet:

• paino - 5-10 kg;
• sylinterimäinen muoto, joka muistuttaa pitkänomaista päärynää (siemenet sijaitsevat hedelmän pyöristetyssä "turvonneessa" osassa);
• pituus - 50-90 cm;
• halkaisija - 10 cm;
• oranssi tai vihertävän oranssi väri;
• ohut, sileä, erittäin vahva kuori, joka suojaa täydellisesti hedelmän sisäistä sisältöä vaurioilta;
• massa: rikas oranssi väri, tiheä ja rapeuttava, paksu, mehukas, makea ja erittäin aromaattinen, muskottipähkinän vivahteilla;
• pieni siemenkammio;
• suuria, ruskehtavan värisiä siemeniä.

Puutarhurit pitävät Arabatskaja-kurpitsan etuna sen kätevää muotoa ja runsasta hedelmälihaa. Massa on keskittynyt pääasiassa hedelmän pitkään, lieriömäiseen osaan. Kuori kurpitsa veitsellä pois siemeniä sisältävästä pullistumasta, niin saat suuren palan kurpitsaa, jota ei tarvitse kuoria.

Tärkeimmät ominaisuudet

Jos aiot kasvattaa Arabatskaya-punaista vihanneslajiketta puutarhassasi henkilökohtaiseen kulutukseen tai myyntiin, tutustu ensin sen tärkeimpiin teknisiin ominaisuuksiin. Useimmat niistä ovat erinomaisia.

Arvo ja hyöty

Krimin jalostajien kehittämä muskottipähkinäkurpitsalajike ei ole vain herkullinen ja aromaattinen, vaan myös runsaasti terveellisiä ravintoaineita:

• A-vitamiinivarmistaen immuunijärjestelmän solujen (leukosyyttien) muodostumisen ja normaalin toiminnan, jotka vastaavat ihon ja limakalvojen, hiusten, hampaiden ja kynsien hyvästä kunnosta, lisäävät näöntarkkuutta, parantavat lisääntymisjärjestelmän toimintaa, lievittävät tulehdusta;
• askorbiinihappo (C-vitamiini), lisää kehon vastustuskykyä infektioille, auttaa voittamaan stressiä ja kroonista väsymystä, nopeuttaa haavan paranemisprosessia, normalisoi aineenvaihduntaa ja suojaa soluja vapaiden radikaalien haitallisilta vaikutuksilta;
• E-vitamiini, tukee immuunijärjestelmän toimintaa, poistaa vapaita radikaaleja kehosta, estää verihyytymien muodostumista, vaikuttaa myönteisesti hiusten ja ihon kuntoon sekä sydän- ja verisuonijärjestelmän terveyteen;
• kalium, normalisoi vesi-suola-aineenvaihduntaa ja verenpainetta, vahvistaa sydäntä, parantaa hermoston tilaa, stimuloi aivojen toimintaa, varmistaa normaalin lihastoiminnan;
• magnesium, normalisoi sydämen rytmiä, poistaa lihaskramppeja ja nivelkipuja, alentaa verenpainetta, tukee hermostoa, edistää kalsiumin imeytymistä ja on hyödyllistä naisten terveydelle;
• rauta, välttämätön hemoglobiinin tuotannolle, aineenvaihdunnan normalisoinnille, immuunijärjestelmän vahvistamiselle, kilpirauhasen normaalin toiminnan tukemiselle, vastaa maksan terveydestä, parantaa unen laatua ja lisää elinvoimaa;
• kuitu, joka parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, antaa kylläisyyden tunteen ja auttaa ratkaisemaan ummetuksen ongelman.

100 grammaa Arabatskajan hedelmälihaa sisältää 45 kcal. Se on dieettivalmiste. Sen syöminen puhdistaa kehoasi, vahvistaa immuunijärjestelmääsi, lisää elinvoimaasi ja parantaa ulkonäköäsi ja mielialaasi. Tämä herkku edistää nuorekkuutta. Se on hyödyllistä sydämelle, verisuonille, maksalle ja aivoille.

Kypsyminen ja hedelmöitys, tuottavuus

Tälle myskikurpitsalajikkeelle on ominaista myöhäinen sadonkorjuu. Kasvukausi kestää 110–140 päivää. Sadonkorjuu tapahtuu elokuun jälkipuoliskolla ja syyskuussa.

Tämä vihanneslajike ilahduttaa puutarhureita erittäin tuottoisilla pensaillaan. Niiden hedelmällisyysindikaattorit ovat seuraavat:

• 3,6 kg neliömetriltä kurpitsalattia on vähimmäissato;
• 6,5 kg/m2 on vihanneskasvien intensiivisellä viljelytekniikalla saavutettava maksimiarvo.

Keskimäärin puutarhurit saavat 4,1 kg mehukasta ja maukasta kurpitsaa kasvattamalla Arabatskajan kurpitsaa puutarhatonteillaan.

Makuominaisuudet ja tarkoitus

Tämän lajikkeen sato valloittaa puutarhureiden sydämet huomattavilla makuominaisuuksillaan. Nämä johtuvat vihanneksen korkeasta sokeripitoisuudesta (jopa 11,5 %) ja kuiva-ainepitoisuudesta (jopa 12 %). Kurpitsalla on makea, pikantti maku. Sen koostumus on voinen ja ei-jännittävä.

Arabat-kurpitsat ovat todellinen kesä-syksyinen jälkiruoka, terveellinen herkku sekä lapsille että aikuisille. Niillä on monipuolinen käyttö: tuoreena nautittavaksi, kotiruoaksi ja säilömiseksi. Krimin kurpitsan hedelmäliha on niin makeaa, mehukasta ja aromaattista, että sitä voi syödä jopa raakana ohuiksi viipaleiksi leikattuna.

Kotiäidit käyttävät kotiruoanlaitossa päärynänmuotoisia muskottipähkinäkurpitsoja seuraavasti:

• niiden massaa lisätään erilaisiin ruokiin (kermakeitot, lisukkeet, makeat puurot, paistinpannut, pannukakut), jälkiruokiin;
• Niistä tehdään epätavallisia herkkuja: hilloa, marmeladia, hilloja, niitä paistetaan paloina hunajan ja pähkinöiden kanssa ja uppopaistetaan;
• käytetään täytteenä piirakoille ja muille makeille leivonnaisille;
• jalostettu lasten tai ruokavaliokäyttöön tarkoitetuksi mehuksi ja soseeksi;
• säilykkeet, paloiteltuina (kompotti tai hillo on sekä ulkonäöltään että maultaan "ananasmaista");
• jäätyä;
• kuiva;
• sokeroituja hedelmiä valmistetaan;
• ovat kuivattuja.

Vaadittavat ilmasto-olosuhteet, alueet

Lajike jalostettiin alun perin erityisesti Krimin niemimaalla viljelyyn. Ajan myötä se on osoittautunut erinomaiseksi valinnaksi, joka sopeutuu erilaisiin ilmastoihin. Sitä kasvatetaan menestyksekkäästi avomaalla ja kasvihuoneissa koko maan alueilla ja piireissä:

• Pohjoinen;
• Luoteis-;
• Keskus;
• Volga-Vjatka;
• Keski-Mustan Maan alue;
• Pohjois-Kaukasialainen;
• Keski-Volga;
• Ala-Volga;
• Uralilainen;
• Länsi-Siperia;
• Itä-Siperia;
• Kaukoidän.

Krimiläisten tutkijoiden jalostama kurpitsa on luonteeltaan vaatimaton. Se sopeutuu hyvin erilaisiin ympäristöolosuhteisiin. Se kestää kuumuutta ja pitkittyneitä kuivuusjaksoja. Se on herkkä kylmälle, joten ankaran ilmaston alueilla sitä suositellaan kasvatettavan suojatussa maaperässä.

Kasvaminen ja hoito

Kasvata Arabat Muscat -kurpitsaa taimilla. Kylvä huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa. Istuta kasvaneet taimet puutarhaan myöhään keväällä tai kesäkuun alussa. Lämpimämmässä ilmastossa siementen kylväminen suoraan maahan on hyväksyttävää. Tee tämä touko- tai kesäkuussa.

Vaatimukset

Jotta saisit runsaan sadon punaisia ​​vihanneksia, varmista, että luot niiden kasvulle ja kehitykselle suotuisimmat olosuhteet. Kiinnitä erityistä huomiota seuraaviin tekijöihin:

• ValaistusKurpitsat ovat erittäin aurinkoisia. Jos niitä kasvatetaan puutarhan varjoisilla alueilla, hedelmälihan maku kärsii. Auringonpuute voi johtaa alhaiseen sokeripitoisuuteen. Tämä johtaa myös alhaisiin satoihin.
  Jotta muskottipähkinälajike toimisi parhaalla mahdollisella tavalla, istuta se tasaiselle, avoimelle alueelle, jossa on runsaasti auringonvaloa koko päivän. Ihannetapauksessa pensaiden tulisi saada vähintään 6–8 tuntia suoraa valoa päivässä.
  Kun kasvatat Arabatskajaa etelässä, missä on erittäin kuuma ja kuivat jaksot ovat yleisiä, aseta kurpitsapenkki osittain varjoon.
• MaaperäKasvi kasvaa ja kantaa satoa hyvin hedelmällisessä maaperässä. Se viihtyy parhaiten irtonaisessa, orgaanisesti rikkaassa chernozemissa, tummassa hiekkaisessa savimaassa ja kevyessä savimaassa.
  Kurpitsat eivät pidä happamasta maaperästä. Niiden optimaalinen pH-arvo on 6,0–7,5.
  Kasvis ei myöskään siedä kosteita olosuhteita. Jos pohjavedenpinta on korkea, kasvata sitä korotetuissa penkeissä.
• LämpötilaolosuhteetMyskikurpitsan pensaat tarvitsevat paljon lämpöä menestyäkseen. Mitä nuorempia ne ovat, sitä alttiimpia ne ovat kylmille jaksoille.
  Viljele Arabatskajaa 18–23 °C:een lämmitetyssä maaperässä. Nämä lämpötilat varmistavat hyvän juuriston kehityksen. Viileämmissä olosuhteissa juuret kasvavat heikoiksi ja mataliksi.
  Ilman tulisi myös olla lämmintä. Sato kehittyy ja kantaa satoa hyvin 20–30 °C:ssa.

Istutus taimilla

Nopeamman sadon saamiseksi kasvata Arabatskajaa taimilla. Taimien kasvatusprosessi ei ole vaikea. Noudata siementen kylvöä ja taimien hoitoa koskevia sääntöjä varmistaaksesi korkealaatuisen taimimateriaalin, joka on taudista vapaa ja kasvaa hyvin puutarhaan siirron jälkeen.

Kylvömaa

Kylvä muskottipähkinän siemenet kukkakaupasta ostettuun yleiskäyttöiseen ruukkumisseokseen. Se perustuu neutraloituun turpeeseen (pH 5,5–6,5). Ennen istutusta paranna kaupasta ostettua multaa lisäämällä siihen seuraavat ainesosat:

• lehtimaa;
• kypsää kompostia.

Siementen kylvö ja kovettuminen

Istuta taimet 20 päivää ennen istutusta kukkapenkkiin. Ennen kylvöä liota siemeniä kaliumpermanganaatti- tai briljanttivihreäliuoksessa puolen tunnin ajan. Voit halutessasi idättää ne myös kostealla harsokangalla vuoratulla lautasella.

Kylvä Arabatskajan siemenet turveruukkuihin tai pohjassa oleviin tyhjennysreikiin varusteltuihin muovikuppeihin. Älä käytä kurpitsan taimille tavallista kasvatusastiaa. Ne eivät siedä hyvin uudelleenistutusta. Pidä istutussyvyys 3 cm.

Peitä taimet muovikelmulla. Jätä ne lämpimään paikkaan. Kun versot ovat ilmestyneet, poista suojapeite. Pidä taimet aurinkoisella ikkunalaudalla. Lisää tarvittaessa kasvilamppua. Kastele kohtuudella. Ennen taimien "istuttamista" puutarhaan, karaise ne noudattaen näitä ohjeita:

• aloita itien kylmänkestävyyden lisääminen 3–5 päivän iän jälkeen;
• jätä ne avoimen ikkunan viereen tai vie ne parvekkeelle joka päivä;
• ulkolämpötilan toimenpiteen aikana ei tulisi olla alle +18 °C;
• anna kurpitsan taimien ensimmäistä kertaa ottaa ilmakylvyssä 1 tunnin ajan;
• lisää kovettumisprosessin kestoa tunnilla jokaisen seuraavan päivän aikana;
• Viimeisenä iltana ennen taimien siirtämistä pysyvään paikkaan, jätä ne raikkaaseen ilmaan peittämällä ne kalvolla suojaamaan niitä kylmältä.

Istuttaminen

Valmistele puutarhastasi palsta muskottipähkinälajikkeen viljelyä varten. Sen tulisi olla aurinkoinen, suojassa voimakkailta tuulilta ja vedolta ja sijaita korkealla. Kaiva se syksyllä ylös. Paranna maaperää orgaanisella aineella (tulikukkina, kompostilla), fosfori-kaliumlannoitteilla, tuhkalla tai kalkilla.

Kokeneet puutarhurit kasvattavat Arabatskajan kurpitsoja kompostikasassa, johon on lisätty hiekkaa ja nurmikkoa. Tämä menetelmä mahdollistaa suurimman mahdollisen sadon ja rikkaan, makean maun. Tämä penkki lämpenee täydellisesti auringossa, säilyttää lämmön ja on ravinteikas.

Kurpitsakasvien suojaamiseksi taudeilta ja hyvän tuottavuuden varmistamiseksi istuta ne hyvien edeltäjien jälkeen. Tämän punaisen vihanneksen osalta näitä ovat:

• valkosipuli;
• pavut;
• herneet;
• kaikenlaiset ja -lajikkeet kaalia;
• sipuli;
• pavut.

Vältä kurpitsapenkkien istuttamista puutarhan alueille, joilla kasvatit viime kaudella tomaatteja, munakoisoja, paprikoita, vesimeloneja, meloneja, kesäkurpitsaa, porkkanoita, kurkkuja ja nauriita.

Istuta Arabatskajan taimet puutarhaan kesäkuun alkupäivinä. Tähän mennessä niillä pitäisi olla vähintään kolme lehteä. Noudata 1,4–1,8 x 2,1 metrin istutusväliä. Istuta taimet uudelleen, jotta kasvin juuret eivät vaurioidu. Lisää istutusreikiin pieni määrä puutuhkaa ja kompostia.

Viimeistele prosessi kastelemalla kurpitsan taimi lämpimällä, laskeutuneella vedellä ja multaamalla se kuivalla silputulla oljella. Peitä jokainen taimi viiden litran muovipullosta tehdyllä väliaikaisella kasvihuoneella. Tämä toimenpide on välttämätön taimien suojaamiseksi yökylmyydeltä.

Kylvö avopenkeissä

Lämpimässä ilmastossa muskottipähkinälajikkeen viljely ilman taimia on hyväksyttävää. Kylvä siemenet avomaahan toukokuun jälkipuoliskolla tai kesäkuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana. Odota, kunnes hallanvaara on ohi ja maaperä lämpenee 12°C:een.

Valmistele siemen istutettavaksi puutarhamaahan suorittamalla useita toimenpiteitä, jotka parantavat sen itävyyttä:

• lämpeneminen (pidä siemeniä lämpimässä paikassa 9 tuntia, optimaalinen lämpötila on +40°C);
• liotus (jätä siemenet, käärittynä kangaspussiin, tuhkahaudukkeeseen 12 tunniksi).

Valmistele istutusalue istutusta varten. Merkitse rivit. Kaiva maahan kuoppia, joiden halkaisija on 30 cm ja syvyys 6–8 cm. Aseta kuopat 1–1,4 metrin päähän toisistaan. Optimaalinen riviväli on 2 m. Noudata istutusohjeita:

1. Kastele kuoppia haalealla, laskeutuneella vedellä.
2. Laita kolme kurpitsansiementä jokaiseen kuoppaan (taimien ilmestyttyä poista kaksi ylimääräistä, heikomman näköistä versoa). Painele ne multaan 5–6 cm syvyyteen. Aseta ne kuopan vastakkaisille puolille.
3. Peitä siemenet mullalla ja muovikelmulla.

Kasvien hoito ja muodostuminen

Noudata vihannesten viljelyn tavanomaisia ​​käytäntöjä varmistaaksesi runsaan ja maukkaan sadon. Arabatskajan kurpitsaa on suhteellisen helppo hoitaa. Noudata näitä tärkeitä istutusohjeita:

• KasteluMuscat-lajiketta pidetään kohtalaisen kosteutta rakastavana. Sen kasvit eivät siedä liiallista kastelua. Kastele kurpitsoita vähintään kerran 7–10 päivässä.
  
  Lopeta kastelu 30 päivää ennen sadonkorjuuta. Muuten massasta tulee vetistä. Myös sadon säilyvyysaika heikkenee (se on alttiimpi mätänemään pitkäaikaisen kellarisäilytyksen aikana).
• Löysääminen ja kitkeminenSuorita nämä käsittelyt yhdessä. Tee ne kastelun tai sateen jälkeisenä päivänä. Estä tiheän maaperän kuoren muodostuminen, joka estää hapen pääsyn kasvien juurille. Torju rikkaruohoja, jotka pesivät tauteja levittäviä haitallisia hyönteisiä.
  
• Top dressingAloita lannoitus muutaman viikon kuluttua kurpitsan taimien istuttamisesta puutarhaan. Kastele kasvit ensin lehmänlantaliuoksella. Käytä sitten vihreää hauduketta 14 päivän välein.
  Kun silmut alkavat muodostua, vaihda mineraalilannoitteisiin. Lannoita kurpitsaa monokaliumfosfaattiliuoksella (10 g / 10 litraa vettä). Tee tämä kahdesti, jättäen 15-20 päivän tauon levitysten välillä.
  
• MuodostuminenMuscat-pensaat vaativat jatkuvaa versojen kasvun seurantaa. Kasvata ne yhdeksi varreksi ja poista kaikki sivuversot. Jätä keskimmäinen verso 2–4 munasarjaan. Nipistä se irti.
  On myös hyväksyttävää jaella kasvit kolmeen varteen jättäen kolme munasarjaa päävarteen ja yksi kummallekin sivuvarrelle. Sinun on myös nipistettävä varret.

Sadonkorjuu ja varastointi

Puutarhurit korjaavat Arabatskajan kurpitsan sadon elo-syyskuussa. Viivästynyt sadonkorjuu voi aiheuttaa hallavaurioita. Muista, että tämä kasvi on erittäin lämpöä rakastava. Varmista, että saat korjattua kaikki hedelmät ennen ensimmäisiä pakkasia.

Jotta Muscat-kurpitsasi säilyvät hyvin ja näyttävät upeilta, noudata näitä sadonkorjuuohjeita:

• älä poimi hedelmiä käsin;
• leikkaa ne varovasti viiniköynnöksistä veitsellä tai oksasaksilla;
• Sadonkorjuu kuivalla, pilvettömällä säällä;
• Kun poimit hedelmiä pensaasta, yritä olla naarmuttamatta tai vahingoittamatta niiden ihoa (sen eheyden vahingoittaminen voi johtaa infektioiden tunkeutumiseen kurpitsaan, jolloin vihannes pilaantuu nopeasti);
• Säilyvyyden maksimoimiseksi poista kypsymättömät hedelmät puutarhasta (ne voidaan kypsyttää myöhemmin).

Sadonkorjuun jälkeen säilytä korjatut rypäleet viileässä ja pimeässä kellarissa. Ne säilyvät parhaiten 12 °C:n lämpötilassa.

Hyvät ja huonot puolet

Arabatskajan kurpitsasta on tullut kotimaisten puutarhureiden suosikki monien etujensa ansiosta, mikä tekee tästä lajikkeesta houkuttelevan sekä yksityiseen että teolliseen viljelyyn:

Tällä vihanneslajikkeella on myös omat haittapuolensa. Sen maku riippuu kasvuolosuhteista ja asianmukaisesta hoidosta. Riittämätön auringonvalo, liikakastelu tai liian alhainen kastelu voivat johtaa siihen, että hedelmäliha ei ole tarpeeksi makeaa ja mehukasta.

Arvostelut

Arabatskaja-kurpitsa on suosittu krimiläinen muskottipähkinäkurpitsalajike. Kotimaiset puutarhurit rakastavat sitä sen korkean sadon, kuivuudenkestävyyden, makean maun, runsaan vitamiinipitoisuuden ja erinomaisen säilyvyyden vuoksi. Punaiset, päärynänmuotoiset hedelmät on helppo leikata ja kuoria. Ne sisältävät runsaasti aromaattista ja mehukasta hedelmälihaa.