Rafinad-punajuuri on uusi makea, kotimaassa jalostettu lajike. Sen erinomainen maku sopii erinomaisesti kulinaaristen mestariteosten luomiseen, ja sen erinomaiset viljelyominaisuudet mahdollistavat näiden vitamiinipitoisten juurikasvien kasvattamisen omassa puutarhassa.
Kuvaus puhdistetusta punajuuresta
Kasvin ruusuke on tiivis ja pysty, ja siinä on pitkät, antosyaanin sävyttämät lehtiruodit. Lehdet ovat pitkänomaisia, reunoilta laineikkaita, muodoltaan suikeita ja niissä on finninaamaiset, viininpunaiset suonet.
Juureskasvien kuvaus:
- koko - keskikokoinen;
- paino - 200-350 g;
- muoto - pyöreä;
- pinta on tasainen ja sileä;
- rengasmaisuus - poissaolo;
- massa on tiheää, tumman viininpunaista;
- aksiaalinen juuri - ohut.
Jalostushistoria
Rafinad F1 -punajuuri on hybridi; ei ole tarkkaa tietoa siitä, kuka sen loi tai milloin. Ainoa varma asia on, että lajike on venäläisen jalostuksen tulos, jonka ilmeisesti on kehittänyt jokin jalostusyrityksistä.
Maku ja tarkoitus
Sopii mihin tahansa käsittelyyn, ja sitä voidaan keittää, paistaa tai syödä raakana. Se on ihanteellinen kotiruoanlaittoon, käsittelyyn ja pitkäaikaiseen säilytykseen. Juureksilla on makea maku ja mehukas malto. Ne ovat runsaasti rautaa, magnesiumia, booria ja B6-vitamiinia.
Kokonaissokeripitoisuus on 15–17 %. Tätä punajuurta lisätään borssiin ja punajuurikeittoon, ja sitä käytetään erilaisten salaattien valmistukseen. Juuresten kypsentäminen kestää vain puoli tuntia. Jalostetut punajuuret säilyvät hyvin koko talven.
Tärkeimmät ominaisuudet
Sokerijuurikkaat kypsyvät aikaisin. Ne saavuttavat teknisen kypsyyden 110 päivää itämisen jälkeen. Juuret voidaan korjata ruokakäyttöön jo 80 päivän kuluttua.
Tämä lajike on runsassatoinen ja tuottaa 7–11 kg juureksia neliömetriltä. Lajikkeen myyntikelpoinen sato on 92–97 %. Sen säilyvyysaika on 88 %. Se sopii erinomaisesti talvisäilytykseen. Sekä juuret että latvat soveltuvat kesäkäyttöön.
Punajuuret ovat erittäin kylmänkestäviä, ja niiden kehitykselle optimaalinen lämpötila on 15–18 °C. Ne viihtyvät paitsi maan keskiosassa myös Kaukoidässä, Itä-Siperiassa ja Länsi-Siperiassa.
Hyvät ja huonot puolet
Rafinad-punajuurella on monia etuja, jotka kokeneet puutarhurit arvostivat välittömästi. Näiden etujen ansiosta lajike saavutti nopeasti suosiota vitamiinipitoisten juuresten ystävien keskuudessa.
Edut:
Kulttuurilla on vain yksi haittapuoli - sen vaatimus maaperän hedelmällisyydelle.
Laskeutumisominaisuudet
Punajuuria voidaan kasvattaa kylvämällä suoraan tai taimista. Etelä- ja keskiosissa käytetään yleisesti ensin mainittua menetelmää, kun taas taimia käytetään pääasiassa lyhyiden kesien ja ankaran ilmaston alueilla.
- ✓ Maaperän pH-arvon tulisi olla 6,0–7,0 optimaalisen kasvun saavuttamiseksi.
- ✓ Maaperän tulee olla hyvin ojitettu veden pysähtymisen välttämiseksi.
Laskeutumisominaisuudet:
- Istutusmaa valmistetaan syksyllä. Se kaivetaan ylös ja lisätään nitrofoskaa ja puutuhkaa. Keväällä on myös suositeltavaa lisätä ureaa ja fosfori-kaliumlannoitetta.
- Siemenet kylvetään valmiiksi kaivettuihin vakoihin. Kylvösyvyys on 4 cm, siementen välillä 10–15 cm ja rivien välillä 25 cm.
Älä kastele kylvövakoja ennen kylvöä; peitä siemenet kuivalla mullalla ja kastele vasta sitten. Taimet on suositeltavaa peittää katteella, kuten sahanpurulla.
Jos punajuuria kasvatetaan taimista, siemenet kylvetään yksittäisiin kuppeihin, jotka on täytetty korkealaatuisen puutarhamulla (muista siivilöidä se), turpeella ja humuksella, ja täydennetään mineraalilannoitteella. Taimet istutetaan ulos toukokuun puolivälissä 10x30 cm välein.
Punajuurien hoito
Punajuurilajike "Refined" ei ole erityisen vaativa hoidon suhteen. Se vaatii vain vähän huomiota – harvoin kastelua, kitkemistä ja lannoitusta. Ainoa asia, joka saattaa olla hieman työlästä, on penkkien harvennus.
Kuinka hoitaa puhdistettuja punajuuria:
- Rafinad-juurikkaan siemenissä on kaksi versoa, joten istutusalustoja on harvennettava. Ensimmäinen harvennus tehdään toisen lehden vaiheessa ja seuraava neljännen lehden muodostuttua.
- Jos lannoitat alueen hyvin, pärjäät ilman lisälannoitteita. Jos maaperä on huono, joudut turvautumaan lannoitteisiin. Harvennuksen jälkeen levitä ureaa ja nurmikastetta.
Muodostumisvaiheessa maaperään lisätään kaliumia ja fosforia. Kristalonia suositellaan levitettäväksi maaperään 20 päivää ennen sadonkorjuuta. - Muutamaa päivää ennen sadonkorjuuta maaperä ruiskutetaan 5-prosenttisella boorihappoliuoksella. Tämä käsittely parantaa juurikasvien säilyvyyttä ja suojaa niitä mädäntymiseltä.
- Punajuuripenkkejä kastellaan kerran viikossa. Vedenkulutus riippuu kasvuvaiheesta. Nuoret taimet tarvitsevat 4 litraa neliömetriä kohden, ja sen jälkeen määrä kasvaa 6 litraan. Hedelmävaiheessa punajuuret tarvitsevat 12–15 litraa vettä neliömetriä kohden. Veden tulisi laskeutua ja lämmittyä auringossa.
- × Kylmällä vedellä kastelu voi aiheuttaa kasveille sähköiskun ja hidastaa kasvua.
- × Liikakastelu lisää sienitautien riskiä.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Rafinad-lajike on vastustuskykyinen useille taudinaiheuttajille, mutta epäsuotuisissa olosuhteissa (kostea sää, huono hoito jne.) satoon voi vaikuttaa lehtilaikku, cercospora-lehtilaikku ja homehärmä. Sieni-infektioiden torjuntaan käytetään kuparioksikloridia tai sienitautien torjunta-aineita.
Hyönteistuholaisista kärsäkkäät ja punajuurikirvat ovat suurin uhka. Niitä on helppo torjua yleisillä hyönteismyrkkyillä, kuten Iskralla, Skorilla, Fitosporinilla ja muilla.
Sadonkorjuu ja varastointi
Sadonkorjuu tulisi tehdä kypsymisajan mukaan; ei ole syytä kiirehtiä, mutta älä viivyttele sadonkorjuuta pakkasiin asti. Kaivetut juuret puhdistetaan mullasta ja asetetaan puutarhaan kuivumaan 3 tunnin kuluessa. Juurien jättämistä aurinkoon pidemmäksi aikaa ei suositella, koska ne alkavat nuutua.
- • Ennen varastointia juurekset tulee käsitellä suolaliuoksella mätänemisen estämiseksi.
- • Hiekan tai sahanpurun käyttö tuhkan lisäämisen kanssa pidentää säilyvyyttä.
Punajuuria voi kuivata myös sisätiloissa, mutta se vie useita päiviä. Huoneen, jossa juuret säilytetään, tulee olla hyvin ilmastoitu. Leikkaa sitten punajuurien latvat terävällä veitsellä tai puutarhasaksilla jättäen pienen varren.
Arvostelut
Punajuuri Rafinad on erinomainen valinta puutarhureille. Tämä makea lajike tarjoaa sinulle tuoreita juureksia koko kesän ja talven; se ei ainoastaan kasva hyvin, vaan myös säilyy hyvin. Tällä punajuurella on ihana maku, jota kokit ja vitamiinipitoisten juuresten ystävät varmasti arvostavat.