Kasvavat punajuuret Siperiassa

Uusien kylmänkestävien lajikkeiden kehittämisen ansiosta varhaisia ​​punajuuria voidaan nyt helposti kasvattaa Siperiassa. Tärkeintä on tarkkailla sääolosuhteita ja kasvattaa ja istuttaa taimet oikein. Lisää tästä alla.

Siperiassa kasvatettavan lajikkeen valinnan erityispiirteet

Siperian olosuhteet eivät ole aivan ihanteelliset vihannesten viljelyyn, mutta punajuurien kasvatus täällä on melko helppoa. Tärkeintä on valita oikea lajike.

Siperiassa kasvavien juurikaslajikkeiden ominaisuudet:

• Kypsyy aikaisin tai keskikauden aikana. Kasvukausi on noin 100 päivää.
• Lämpötilan muutosten kestävyys.
• Kylmänkestävyys ja vaatimattomuus.
• Kukintataipumuksen puute.

Optimaalinen valinta on Siperiaan vyöhykkeellä vyöhykkeellä olevat lajikkeet. Ne ovat ihanteellisesti sopeutuneet ankaraan Siperian ilmastoon. Nämä lajikkeet ovat kotimaisten jalostajien kehittämiä, jotka painottivat selviytymistä ja sopeutumista epäsuotuisimmissakin olosuhteissa.

Parhaat lajikkeet Siperiaan

Kaikki punajuurilajikkeet eivät pysty tuottamaan korkealaatuisia juurikasveja ankarassa ilmastossa. Myöhäisen kevään ja lyhyen kesän vuoksi yleisillä punajuurilajikkeilla ei ole aikaa kypsyä.

Siperian olosuhteissa on tarpeen istuttaa lajikkeita ja hybridejä, jotka on tarkoitettu erityisesti tälle alueelle:

• Siperian tasainen. Tämä on varhaisin lajike. Sen juuret ovat litteät ja painavat 200–300 g. Se on vastustuskykyinen cercospora-lehtilaikulle eikä ole altis lehtien versomiselle. Sato vaihtelee 3–7 kg neliömetriltä. Maku on erinomainen.
  
• Bordeaux'ssa 237. Keskiaikainen lajike. Juuret ovat pyöreät ja makeat. Satoisa myös epäsuotuisissa olosuhteissa ja säilyy hyvin. Sato 7–9 kg neliömetriltä.
  
• Vertaansa vailla. Keskiaikainen lajike. Soikeat juuret painavat 140–400 g. Kestää cercospora-lehtilaikkua. Sato 3–7 kg neliömetriltä. Erinomainen säilyvyysaika.
  
• Yksiversoinen. Myöhäinen, pallomainen lajike. Juuret painavat 300–600 g. Se on säilyvä ja herkullinen. Neliömetriltä korjataan 4 kg punajuuria.
  

Kevätkylvöjen ohella punajuuria kylvetään myös syksyllä. Tämä menetelmä on erityisen suosittu eteläisillä alueilla, joilla on leudot talvet. Siperiassa punajuuria kylvetään kuitenkin myös ennen talvea, ja tähän tarkoitukseen on olemassa erityisiä pakkasenkestäviä lajikkeita.

Talvikylvöyn tarkoitetut punajuurilajikkeet:

• Kylmänkestävä 19. Keskiaikainen lajike. Juuret kasvavat jopa 250 gramman painoisiksi. Pyöreä muoto. Sopii sekä talvi- että kevätistutukseen. Sato: 3,3–4,2 kg neliömetriltä.
  
• Podzimnyaya A-474. Keskiaikainen lajike. Neliömetriltä saadaan korjattua vähintään 7 kg. Juurikasvit Podzimney A-474 pyöreä, paino 200–400 g. Ominaista on korkea kylmänkestävyys ja tautienkestävyys.
  

Kylvöä edeltävä työ

Hyvän punajuurisadon saamiseksi on tärkeää paitsi hoitaa sitä hyvin, myös valmistella se asianmukaisesti istutusta varten. Istutusvalmistelut sisältävät siemenet ja maaperän käsittelyn.

Siementen valmistelu

Punajuuret ovat sato, jonka siemenet voidaan turvallisesti kylvää ilman erityistä käsittelyä. Monet puutarhurit kuitenkin mieluummin liottavat siemeniä itämisen nopeuttamiseksi.

Kaupasta ostettuja, erityiskäsittelyn läpikäyneitä siemeniä ei tule liottaa veteen tai desinfiointiliuoksiin, koska se vahingoittaa niiden suojakuorta.

Koteloimattomia ja kotona kerättyjä siemeniä suositellaan käsiteltäväksi vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa. Käsittelyaika on 12 tuntia.

Vaihtoehdot siementen valmistamiseksi kylvöä varten:

1. Nopea liotus. Liota siemeniä vedessä 8 tuntia. Veden lämpötilan tulisi olla 30–35 °C. Vaihda vesi 4 tunnin liotuksen jälkeen. Voit laittaa siemenet kangaspussiin ennen liotusta.
2. Itäminen. Tämä toimenpide kestää useita päiviä. Toimi näin:
   • Laita siemenet liinaan tai ripottele kostutetulla sahanpurulla.
   • Aseta kangas siemenineen lautaselle ja jos käytät sahanpurua, peitä ne kalvolla tai lasilla.
   • Laita itäneet siemenet lämpimään paikkaan (+20…+22°C).
   • Tarkista siemenet päivittäin. Älä anna niiden kuivua; kostuta kangas tai sahanpuru tarvittaessa.
   • Kun siemenet itävät, mikä yleensä tapahtuu 2–3 päivän kuluessa, istuta ne heti maahan.

Laskeutumispaikan valitseminen

Punajuurien istutuspaikkaa valittaessa arvioidaan ensin sen valaistus, edeltäjät ja kosteus.

Sivuston vaatimukset:

• Valaistus. Punajuuret rakastavat aurinkoa, joten varjoa kannattaa välttää.
• Edeltäjät. Punajuuret kasvavat hyvin koisojen, kurkkujen ja kaalin jälkeen. Vältä punajuuren istuttamista retiisien, lanttujen ja sellerin jälkeen.
• Naapurit. Sato sopii hyvin yhteen sipulin, kaalin, tillin ja salaatin kanssa.
• Maaperä. Hedelmälliset ja löysät maaperät, joilla on neutraali happamuus, ovat tervetulleita.
• Kosteuttava. Soiset tai vettyneet alueet eivät sovellu. Jos pohjaveden pinta on korkea, kasvia voidaan istuttaa, mutta vain kohopenkkeihin.

Maaperän valmistelu

Maaperä on parasta valmistella syksyllä, jotta käytetyillä lannoitteilla on aikaa imeytyä. Jos tämä tilaisuus jää käyttämättä, valmistele pelto keväällä, mutta viimeistään 3–4 viikkoa ennen punajuurien istutusta.

Maaperän valmistelumenettely:

• Kaiva alue 30 cm syvyyteen. Lisää ämpärillinen kompostia/hummusta ja 1 ruokalusikallinen superfosfaattia neliömetriä kohden. Lannoite on erityisen tärkeä köyhillä tai hiekkaisilla mailla.
• Irrota savea ja raskaita maaperiä turpeella tai hiekalla lisäämällä 1/2 ämpäri kutakin neliömetriä kohden.
• Poista happamat maaperät. Puutuhka sopii tähän tarkoitukseen parhaiten – levitä 200 g neliömetriä kohden; levitä 300 g savimaahan.
• Kaivamisen ja lannoitteen lisäämisen jälkeen tasoita ja löysennä alue välittömästi.
• Vaikka olisit tehnyt kaikki valmistelutyöt syksyllä, keväällä sinun tulisi silti kaivaa sänky ylös ja tasoittaa maaperä haravalla.

Jos syksyllä ei ole valmisteluja, käytä keväällä superfosfaatin sijaan nitroammofoskaa – 1 rkl neliömetriä kohden.

Kylvö avomaassa

Siementen kylvö avomaahan on yksinkertaisin ja suosituin kasvatusmenetelmä. Tärkeintä on kylvön ajoitus ja siementen välinen etäisyys.

Määräajat

Keväällä varhaisjuurikkaat istutetaan toukokuun puolivälin tienoilla. Tähän mennessä maaperän lämpötila Siperiassa nousee +5…+6 °C:een. Lisäksi maaperän tulisi lämmetä paitsi pinnalla myös 10 cm syvyydessä.

Keskikauden ja myöhäiset punajuuret istutetaan myöhemmin, kun maaperä lämpenee +8…+10°C:een.

Talvikylvö tehdään loka-marraskuussa ilman lämpötilasta riippuen – sen tulisi laskea +2…+4°C:een.

Punajuurien kevätkylvö

Jos et ole varma, onko sää suotuisa kylvölle 2–3 päivän kuluessa, jätä liotusvaihe väliin. Tällä tavoin voit helposti siirtää kylvön myöhempään ajankohtaan.

Kylvöjärjestys:

• Tee valmistettuihin penkkeihin 3–4 cm syvyisiä vakoja. Pidä rivien väli 30 cm.
• Kastele riviä runsaasti ja odota, että vesi imeytyy.
• Aseta siemenet riveihin 4-5 cm etäisyydelle toisistaan.
• Täytä vaot mullalla ja tiivistä ne laudalla.
• Kastele alue uudelleen. Varo huuhtomasta multaa pois. Käytä kasteluun sadevesisuutinta.

Jos ennuste lupaa kylmää säätä, peitä kasvit muovilla tai muulla peitemateriaalilla. Poista se heti, kun taimet ovat ilmestyneet. Jos taimet ovat jo ilmestyneet, kiristä muovi kaarien päälle estääksesi sitä koskettamasta kasveja.

Punajuurien istuttaminen talvella

Siperiassa on kuuma kesä, ja lunta voi sataa jo lokakuussa. Mutta sen läsnäolon ei pitäisi lannistaa puutarhureita. Puhdista vain lumipeitteistä, niin punajuuret voidaan istuttaa.

Talven kylvön ominaisuudet ja menettely:

• Kylvä vain kuivia siemeniä.
• Maaperän tulee olla kuiva. Kasveja ei tarvitse kastella.
• Istuta siemenet 10 cm välein.
• Täytä kylvövaot mullalla ja peitä turpeella tai sahanpurulla. Levitä 2–3 cm paksu katekerros.
• Peitä kasvit pudonneilla lehdillä tai männynneulasilla. Suojakerroksen paksuuden tulisi olla 10–20 cm. Aseta oksat päälle ja peitä lumella.

Taimimenetelmä

Taimiviljelymenetelmä mahdollistaa aikaisemman sadonkorjuun. Taimista istutetut punajuuret ovat valmiita sadonkorjuuseen 20–25 päivää aikaisemmin kuin avomaahan siemenistä kylvetyt punajuuret.

Taimien kylvöaika

Taimien siemenet kylvetään noin 30 päivää ennen istutusta. Kylvö tapahtuu huhtikuussa, ja taimet istutetaan maahan aikaisintaan toukokuun kolmantena dekadina. Taimet istutetaan ulos tasaisen lämpimän sään jälkeen. Maaperän tulisi lämmetä 10°C:een.

Siementen kylvö

Kuka tahansa puutarhuri voi kasvattaa punajuuren taimia kotona. Tätä varten tarvitset taimiastioita, multaa tai kaupasta ostettua kasvualustaa ja siemeniä.

Kuinka kylvää punajuurien siemeniä taimia varten:

• Täytä ruukut tai astiat kasvualustalla tai multaseoksella, joka koostuu mullasta, turpeesta ja humuksesta (1:2:1).
• Kastele maaperä desinfiointiaineella, esimerkiksi Fitosporin-M:llä.
• Tiivistä maaperä ja suihkuta sitä ruiskupullolla.
• Kylvä siemenet riveihin 2–3 cm välein, jos istutat ruukkuihin, tai yksi siemen kuppia kohden, jos käytät yksittäisiä ruukkuja. Ensimmäisessä tapauksessa taimet on istutettava sirkkalehtivaiheessa suurempiin ruukkuihin.
• Peitä siemenet päälle mullalla, noin 1 cm kerroksella.
• Suihkuta maaperä uudelleen ruiskupullolla.
• Peitä kasvit läpinäkyvällä kalvolla tai lasilla ja aseta lämpimään paikkaan.

Taimien hoito

Heti taimien ilmestyttyä, mikä tapahtuu yleensä muutaman päivän kuluttua kylvöstä, läpinäkyvä kansi poistetaan. Taimilaatikot sijoitetaan lähemmäs valoa, mieluiten etelään päin olevalle ikkunalle.

Taimen hoito:

• Kastelu. Kastele taimia sitä mukaa, kun maa kuivuu. Kastelun tulisi olla kohtuullista, sillä punajuuren taimet eivät siedä liikakastelua. Kastele taimia säännöllisesti, mutta pieninä määrinä. Valuta ylimääräinen vesi pois tarjottimesta.
• Harvennus. Jokainen siemen tuottaa jopa viisi itää, joten istutukset pakataan tiheästi. Heikot ja vialliset versot poistetaan saksilla. Naapurikasvien ei tulisi antaa sirkkalehtiensä koskettaa toisiaan.
• Poiminta. Sirkkalehtivaiheessa taimet voidaan siirtää suurempiin ruukkuihin. Kasvit istutetaan takaisin samaan koostumukseen kuin alkuperäisessä ruukussa.
• Päällystys. Jos taimet istutetaan kasvualustaan, ne eivät tarvitse lisälannoitetta. Kotitekoista maaperää voidaan lannoittaa monimutkaisilla, typpeä sisältävillä mineraalilannoitteilla.
• Lämpötila. Punajuuren taimet eivät pidä korkeista lämpötiloista; versojen ilmestyessä lämpötila lasketaan +18…+20°C:sta +16°C:een.
• Valaistus. Taimet tarvitsevat 12 tuntia päivänvaloa. Keinovaloa käytetään tarvittaessa. Kasvivalot sijoitetaan 30–50 cm:n etäisyydelle taimista. Jos valoa ei ole riittävästi, kasvit heikkenevät ja venyvät.
• Kovettuminen. Seitsemän–kymmenen päivää ennen istutusta taimet viedään ulos. Ulkona vietettyä aikaa lisätään vähitellen useisiin tunteihin.

Kasvien istuttaminen avoimeen maahan

Taimet istutetaan avomaahan, kun niille ilmestyy 4–6 aitoa lehteä. Taimen kypsyys ei ole ainoa vaatimus istutukselle, myös suotuisat sääolosuhteet ovat tarpeen.

Punajuuret sietävät elinsiirtoa hyvin, mutta on tärkeää noudattaa varovaisuutta siirrettäessä taimia yksittäisistä astioista pysyvään paikkaan.

Taimien uudelleenistutusmenettely:

• Löysää sänkyä ja tasoita se haravalla.
• Luo penkkiin rivejä 20–30 cm välein. Tai tee jokaiselle taimelle omat kuopat. Kummassakin tapauksessa vierekkäisten kasvien välinen etäisyys on 6–10 cm lajikkeesta riippuen. Neliömetriä kohden tulisi istuttaa 40–50 tainta.
• Kastele kuoppia lämpimällä vedellä ja kun vesi on imeytynyt, istuta taimet niihin. Istuta taimet yhdessä multapaakkujen kanssa. Istuttaessasi voit nipistää juuria, jotta taimet juurtuvat nopeammin ja niiden juuret ovat suurempia.
• Peitä juuret mullalla ja tiivistä se kevyesti.
• Kastele istutetut kasvit. Käytä lämmintä, laskeutunutta vettä.
• Multaa maaperä turpeella, humuksella tai sahanpurulla. Multa pitää kosteuden maaperässä ja estää rikkaruohojen kasvua.

Jotkut puutarhurit leikkaavat taimien kaikki lehdet paitsi keskimmäiset lehdet ennen istutusta. Tämä toimenpide vapauttaa istutuksen jälkeen hyvin heikot juuret stressistä.

Punajuurien kasvatus- ja hoito-ominaisuudet

Punajuuret eivät ole puutarhan vaativin vihannes, joten niiden hoitaminen ei ole erityisen vaikeaa.

Kuinka hoitaa punajuuria:

• Kastelu. Jos punajuuret istutetaan taimina avomaahan, kastele punajuuret Päivittäin, kunnes juuret ovat vakiintuneet. Kun juuret ovat vakiintuneet, vähennä kastelua. Kastelun tulisi olla harvinaista, mutta runsasta. Liikakastelu voi aiheuttaa rupea, mätänemistä ja sadonmenetyksiä varastoinnin aikana.
• Löystyminen. Kuohkeuta ja kitke säännöllisesti rivien välistä maata. Tee tämä varovasti, jotta herkät punajuuren juuret eivät vahingoitu.
• Päällystys. Kasveja on parasta ravita mullein-uutteella – laimenna se vedellä suhteessa 1:6. Levitä mineraalilannoitteita kasvukauden alussa. Kun juuret saavuttavat 2 cm:n halkaisijan, ne alkavat kerätä nitraatteja, joten tässä vaiheessa lannoitteen tulisi sisältää vain kaliumia ja fosforia.

Jotta punajuuret olisivat makeita, ruoki niitä suolaliuoksella (1 ruokalusikallinen ruokasuolaa 10 litraa kohden) kuukautta ennen sadonkorjuuta.

Kun kasvatetaan punajuuria Siperiassa, avainasemassa on kylmänkestävien ja alueellisten lajikkeiden käyttö. Muuten punajuurien viljely Siperian olosuhteissa on melko suoraviivaista. Oikea-aikaisella kastelulla ja lannoituksella voit korjata runsaan sadon herkullisia punajuuria.

Usein kysytyt kysymykset