Fekla-punajuuri on suosittu pöytälajike, joka on ansainnut tunnustusta korkeasta satoisuudestaan ja erinomaisesta maustaan. Se sopeutuu erilaisiin ilmastoihin ja vaatii vain vähän taitoa. Tätä lajiketta arvostetaan sen kulinaarisen monipuolisuuden ja pitkän säilyvyyden ansiosta. Asianmukainen ja oikea-aikainen hoito on avainasemassa.
Lajikevalinnan historia
Sen ovat luoneet tekijäryhmä: S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya ja O. A. Volok. Se hyväksyttiin käyttöön vuonna 2013.
Lajikkeen esittely
Kasvilla on puolipysty ruusuke. Lehdet ovat soikeat, tummanvihreät, punasuoniset, hieman rakkuloiset ja kohtalaisen laineikkaat. Lehden alapuolella sijaitseva ruoti on punainen.
Sille on ominaista korkea tuottavuus, joka on 368–530 senttiä hehtaarilta. Markkinointikelpoisuus vaihtelee 77–93 %:ssa. Punajuuret kypsyvät heinä- ja elokuussa, ja itämisestä sadonkorjuuseen kuluu 62–116 päivää.
Tätä vihannesta arvostetaan paitsi sen maun myös runsaan ravintosisällön vuoksi. Se sisältää B-vitamiineja (B1, B2, B6), C-vitamiinia, PP-vitamiinia (niasiinia) ja mineraaleja, kuten magnesiumia, kaliumia, rautaa, jodia ja fosforia. Punajuuret sisältävät myös antioksidantteja, flavonoideja ja kuitua.
Hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Korkean vitamiini- ja antioksidanttipitoisuutensa ansiosta se tukee immuunijärjestelmää ja suojaa elimistöä infektioilta ja tulehduksilta.
- Kalium, magnesium ja muut hivenaineet auttavat normalisoimaan verenpainetta ja vahvistamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää, mikä vähentää verenpainetaudin ja ateroskleroosin riskiä.
- Kuitu parantaa suoliston peristaltiikkaa, auttaa normalisoimaan ruoansulatusta ja ehkäisee ummetusta.
Punajuuret tunnetaan detoksifioivista ominaisuuksistaan – ne poistavat myrkkyjä ja kuona-aineita, mikä auttaa puhdistamaan maksaa. Sokerit sulavat hitaasti, mikä auttaa ylläpitämään normaaleja verensokeritasoja ja säätelemään aineenvaihduntaa.
Ulkonäön ja maun kuvaus
Juurikas on pyöreä ja pieni, painaa 185–260 g. Pinta on hieman karhea, ja kerä on kohtalaisen korkkimainen. Malto on punainen ja hieman rengasmainen. Maku on hyvä.
Istutus ja hoito
Kasvi viihtyy löysässä, ravinteikkaassa ja neutraalissa maaperässä. Syksyllä kaiva maa ylös ja lisää orgaanista lannoitetta (hummusta tai kompostia). Keväällä löysää maata uudelleen ja lisää mineraalilannoitteita (superfosfaattia ja kaliumsuoloja).
- ✓ Maaperän pH-arvon tulisi olla tarkasti 6,0–7,0 välillä optimaalisen ravinteiden imeytymisen varmistamiseksi.
- ✓ Maaperän on oltava hyvin vedenpidätyskykyinen, mutta ilman veden pysähtymisen riskiä.
Vaiheittainen algoritmi:
- Kylvä siemenet avomaahan, kun maaperän lämpötila lämpenee +8…+10°C:een, yleensä huhtikuun lopussa tai toukokuun alussa.
- Liota taimimateriaalia etukäteen 24 tuntia vedessä tai kasvun stimulointiaineessa. Istuta taimet 2–3 cm syvyyteen, rivien väliin 25–30 cm ja kasvien väliin 8–10 cm.
- Jotta taimet kasvaisivat tasaisesti, tiivistä maaperää hieman ja kastele sitä kylvön jälkeen.
- × Vältä kastelua kylmällä vedellä, sillä se voi stressata kasveja ja hidastaa niiden kasvua.
- × Vältä maaperän liikakastelua, sillä se voi johtaa juurimädän kehittymiseen.
Huolehdi kasveistasi asianmukaisesti. Noudata näitä suosituksia:
- Kun ensimmäiset versot ilmestyvät (7–10 päivän kuluttua), harvenna taimet. Jätä vahvemmat taimet 10–12 cm:n päähän toisistaan.
- Punajuuret viihtyvät kosteudessa, joten kastele niitä säännöllisesti, erityisesti aktiivisen juuriston kasvun aikana. Maaperän tulee olla kostea, mutta ei liian märkä. Kastele kerran viikossa lämpimällä, seisovalla vedellä.
- Levitä ensimmäinen lannoite 2–3 viikkoa itämisen jälkeen käyttämällä typpilannoitteita (kuten ammoniumnitraattia) lehtien kasvun stimuloimiseksi. Kesäkuussa käytä kalium- ja fosforilannoitteita vihannesten kehityksen edistämiseksi. Myös orgaaniset lannoitteet, kuten tuhka tai yrttiuutteet, ovat hyödyllisiä.
- Kuohkeuta maaperää jokaisen kastelun tai sateen jälkeen, jotta kuoriutuminen estyy ja juuret saavat happea paremmin. Säännöllinen kitkeminen poistaa rikkaruohot, jotka voivat häiritä hedelmien kasvua.
- Sairauksien (esimerkiksi härmän tai juurimädän) ja tuholaisten (kirvojen, punajuurikaskärpästen) ehkäisemiseksi hoidetaan biologisilla valmisteilla tai kansanlääkkeillä (valkosipulin tai sipulikuorien infuusio).
- • Käytä ensimmäisessä lannoituksessa ammoniumnitraattia enintään 30 g:n pitoisuudella 10 litraa vettä kohti juurien palamisen välttämiseksi.
- • Levitä keskikesällä kaliumlannoitteita kaliumsulfaatin muodossa, jotta kasvit imevät ne paremmin.
Arvostelut
Fekla-punajuuri on hyvä valinta niille, jotka etsivät lajiketta, jolla on korkea satoisuus, erinomainen maku ja minimaaliset hoitovaatimukset. Se sopii erinomaisesti sekä koti- että kaupalliseen viljelyyn. Oikeilla viljelykäytännöillä saavutat runsaan sadon.