Parhaat juurikaslajikkeet kasvatukseen ja varastointiin Siperiassa

Siperian ankarassa ilmastossa voi saada hyvän punajuurisadon, mutta sen saavuttamiseksi on valittava oikea lajike, joka on jalostettu erityisesti epäsuotuisissa sääolosuhteissa viljelyyn. Lue lisää ja ota selvää, mitkä punajuurilajikkeet ovat sopeutuneet Siperian ilmastoon ja selviytymiskykynsä ovat erinomaiset.

Siperian tasainen 167/367

Punajuurikas jalostettiin Länsi-Siperian kasvisasemalla, ja sitä on suositeltu viljelyyn Länsi- ja Itä-Siperian alueilla vuodesta 1952 lähtien. Se on aikaisin kypsyvä lajike – 62–90 päivän kuluessa itämisestä se tuottaa herkullisen juurikasvissadon, jolla on seuraavat ominaisuudet:

• paino – keskimäärin 190–350 g, mutta on myös 400 g painavia päätä;
• korkeus – 5–8 cm;
• halkaisija – 7,5–12,5 cm;
• ihonväri - tummanpunainen;
• sellu – herkkä ja mehukas, vaaleanpunaisenpunainen sävy violetilla sävyllä.

Asianmukaisella hoidolla voit korjata 2,8–6,8 kg hedelmää neliömetriä kohden puutarhapenkkiä kohden. Tätä lajiketta arvostetaan myös sen kestävyyden vuoksi cercospora-lehtilaikkua ja cercospora-lehtilaikkua vastaan.

Bordeaux'ssa 237

Toinen kotimaassa jalostettu lajike, jota on kasvatettu Siperiassa viime vuosisadalta lähtien, tämä keski-aikainen punajuuri kestää noin 95–110 päivää itämisestä tekniseen kypsyyteen.

Kasvi tuottaa pyöreitä tai litteitä, pyöreäpäisiä ja pyöreiden kukintoja, joiden paino on 250–500 g ja halkaisija 12–15 cm. Malto on erittäin mureaa ja mehukasta, väriltään voimakkaan tummanpunainen ja sokeripitoinen. Leikattaessa hedelmä on tasainen ja siinä on tuskin havaittavia renkaita.

Hedelmän tummanpunainen kuori on joustava ja tiheä, minkä vuoksi kypsä vihannes ei halkeile ja sitä voidaan säilyttää pitkään.

Yhdeltä neliömetriltä palstalta voi saada 4–8 kg näitä hedelmiä. Huonot sääolosuhteet eivät vaikuta lajikkeen satoon, mutta niihin voi vaikuttaa homehärmä tai cercospora-lehtilaikku.

Vertaansa vailla oleva A-463

Tämä keskiaikaisen lajikkeen kehitti Venäjän vihanneskasvien jalostuksen ja siementuotannon tutkimuslaitos. Sitä on kasvatettu Keski- ja Uralin alueilla vuodesta 1943 lähtien. Se sietää hyvin kylmää ja tuottaa juuret, joilla on seuraavat ominaisuudet 70–100 päivää itämisen jälkeen:

• painavat keskimäärin 150–400 g;
• on litteä tai pyöreä-litteä muoto, jossa on sakeutunut aksiaalinen lehtiruodi;
• on tiheä iho, joka on tummanpunainen, mutta tyvestä harmahtava;
• Sille on tunnusomaista viininpunainen hedelmäliha, jossa on mustahkoja renkaita.

Nesravnennaya-juurikas on runsassatoinen lajike – yhdeltä neliömetriltä puutarhapenkkiä voi saada jopa 7 kg hedelmiä. Tämä korkea sato saavutetaan kasvin korkean vastustuskyvyn, matalien lämpötilojen kestävyyden, cercospora-lehtilaikkujen torjunnan ja kukinnan ansiosta.

Juurekset säilyvät hyvin, joten puutarhurit käyttävät tätä lajiketta usein syksyllä ja talvella.

Villitys

Siperian alueen puutarhurit suosivat usein aikaisin kypsyvien punajuurilajikkeiden viljelyä maksimoidakseen sadon ja minimoidakseen ajan ja vaivan. Tästä syystä he valitsevat usein yksisiemenisen Furor-lajikkeen – yhden varhaisimmista punajuurilajikkeista, jonka kasvukausi on 70–90 päivää. Se on jalostettu Länsi-Siperian vihannesten koeasemalla.

Kasvi tuottaa pyöreitä, tummanpunaisia, 150–300 gramman painoisia juuria, jotka eivät kasva liian suuriksi ja säilyttävät myyntikelpoisen kokonsa. Niillä on erinomainen maku ja ne säilyvät tuoreina jopa 7–8 kuukauden varastoinnin jälkeen.

Furore on yksiversoinen lajike, joka ei vaadi harvennusta, ja sen kylvönopeus on 30 % pienempi kuin moniversoisten lajikkeiden, kuten Bordeaux'n.

Yhdeltä neliömetriltä puutarhapenkkiä voit korjata 2–3 kg juureksia, mutta jos pidennät kasvukautta 90–100 päivään, voit lisätä satoa 5–6 kg:aan.

Yksiversoinen

Vuodesta 1976 lähtien tätä lajiketta, jonka kotimaiset jalostajat ovat kehittäneet All-Russian Vihanneskasvien jalostuksen ja siementuotannon tutkimuslaitoksessa, on suositeltu käytettäväksi pohjoisilla alueilla. 72–81 päivää itämisen jälkeen se tuottaa juurikasveja, joilla on seuraavat ominaisuudet:

• paino – 300–600 grammaa;
• lomake - pallomainen, pyöreä tai pyöreä-litteä;
• väri – tummanvioletti tai syvän viininpunainen;
• iho - sileä, tiheä;
• sellu - mehukas ja murea, ilman renkaita.

Yhdeltä neliömetrin penkiltä voi saada noin 4 kg juureksia, jotka säilyvät erinomaisesti, minkä vuoksi tämä lajike on suosittu talvella ja syksyllä. Erinomaisen maunsa ja kauniin värinsä ansiosta punajuuria voi syödä tuoreena tai käyttää monenlaisissa ruoissa.

Yksiversoinen punajuuri on vastustuskykyinen cercospora-lehtilaikulle, phoma-lehtilaikulle ja juurakkomädännälle. Virovskaya-yksiversoisella punajuurella on samanlaisia ​​ominaisuuksia, mutta sen kasvukausi on 125 päivää.

Egyptiläinen asunto

Vuonna 1943 Keski-Mustan Maan alueen V.V. Dokutšajevin maataloustutkimuslaitoksen jalostajat kehittivät ulkomaisiin lajikkeisiin perustuvan egyptiläisen litteän punajuuren, jota suositellaan viljelyyn Itä-Siperian alueella. Tämä keskikasvuinen lajike tuottaa kypsiä juuria, joilla on seuraavat ominaisuudet noin 94–120 päivää itämisen jälkeen:

• paino – 300–500 g, mutta on jopa 600 g painavia päitä;
• halkaisija – 13 cm;
• lomake - pyöreä-litteä, pienellä päällä;
• väri - tummanpunainen;
• sellu – tummanpunainen violetilla sävyllä, pehmeä, makea ja mehukas.

Keskimäärin 1 neliömetriltä puutarhapenkkiä saa 5–7 kg juureksia, mutta joinakin vuosina sato voi olla jopa 9 kg. Tämä lajike on kukintankestävä ja sitä suositellaan käytettäväksi keväällä ja syksyllä.

Tämän punajuuren pohjalta VIR-polaarikoeaseman jalostajat kehittivät Polar Flat K-249 -lajikkeen, joka soveltuu myös viljelyyn Siperiassa, mutta sille on ominaista suuremmat, kulmikkaammat päät, paksumpi aksiaalinen juuri ja juuren parempi tunkeutuminen maaperään.

Mulatti

Eksoottisesta nimestään huolimatta Mulatka-juurikas on kotimaisen jalostuksen tuote. Lajike kehitettiin 1980-luvun lopulla, ja se on saavuttanut suosiota paitsi Venäjällä myös ulkomailla. Se on keskiaikainen lajike – sadonkorjuu voi alkaa 125 päivää versojen ilmestymisen jälkeen. Juureksilla on seuraavat ominaisuudet:

• paino – 160–350 grammaa;
• lomake - kaunis, pyöreä, sileä ja tasainen;
• väri – tumman viininpunainen sisältä ja ulkoa, violetti aksiaalisen selkärangan alueella;
• sellu – murea ja mehukas, ilman sylinterimäisiä renkaita leikkauksessa.

Näillä juureksilla on erinomainen säilyvyysaika, minkä ansiosta ne soveltuvat pitkäaikaiseen varastointiin ja talvikäyttöön. Ne kestävät myös pitkän matkan kuljetuksen, minkä vuoksi viljelevät niitä usein viljelijät teollisessa mittakaavassa. Sato vaihtelee 258–447 sentnerin välillä hehtaarilta. Kasvia arvostetaan myös sen lämpötilanvaihteluiden sietokyvyn vuoksi.

Kokit rakastavat Mulatka-punajuurta sen mehukkuuden ja nopean kypsymisajan vuoksi. Se sopii täydellisesti borssiin ja marinadeihin, sillä se säilyttää alkuperäisen värinsä myös pitkäaikaisen kypsennyksen jälkeen.

Podzimnyaya A-474

Talvikylvöihin ja varhaiseen sadonkorjuuseen Siperian olosuhteissa voidaan kasvattaa hyväksi havaittua Podzimnyaya A-474 -lajiketta, joka kehitettiin vuonna 1952 All-Russian Vihanneskasvien valinta- ja siementuotannon tutkimuslaitoksessa. Itämisestä tekniseen kypsyyteen kuluu 55–101 päivää.

Juuret ovat muodoltaan pyöreitä tai puolipyöreitä ja painavat 200–400 g. Niiden pinta on hieman karhea ja hedelmäliha on voimakkaan tummanpunainen, murea ja makea. Se sopii erinomaisesti kotiruoanlaittoon, säilömiseen ja jalostukseen.

Yhdeltä neliömetriltä puutarhapenkkiä saadaan 3,6–6,5 kg näitä hedelmiä. Lämpötilan laskut, cercospora-lehtilaikku tai silmumätä eivät vaikuta satoon, sillä lajike on niille vastustuskykyinen.

Kylmänkestävä-19

Valko-Venäjän peruna- ja hedelmä- ja vihannesviljelyn tutkimuslaitoksen punajuurilajike, joka on hyväksytty viljelyyn lähes koko Venäjällä vuodesta 1973. Sadonkorjuu tapahtuu 60–75 päivää itämisen jälkeen. Näillä kylmänkestävillä juurikasveilla on seuraavat ominaisuudet:

• paino – 145–250 g;
• halkaisija – 10–12 cm;
• pituus – 6–8 cm;
• lomake - pyöristetty-litteä;
• iho - sileä, tummanpunainen;
• sellu – viininpunainen, mehukas ja murea.

Sato on keskimäärin 3,3–4,2 kg neliömetriltä. Lajike ei pelkää alhaisia ​​lämpötiloja ja on suhteellisen vastustuskykyinen taudeille.

Pablo F1

Hollantilainen hybridilajike, jonka kypsymisaika on keskipitkä – itämisestä juurikasvien tekniseen kypsyyteen kuluu noin 108–115 päivää.

Se tuottaa ei kovin suuria, mutta tasaisia ​​hedelmiä, joilla on seuraavat ominaisuudet:

• paino – 118–455 grammaa;
• lomake - pyöreä, ilman epäsäännöllisyyksiä, pienellä hännällä;
• iho – sileä, ohut, tummanpunainen violetilla sävyllä;
• sellu – pehmeä ja mehukas, tasaisen intensiivisen viininpunainen väri, ilman kevyitä säteittäisiä renkaita ja suonia.

Yhdeltä neliömetriltä puutarhapenkkiä voit korjata 6–7,5 kg juurikasveja, joilla on kohtuulliset kaupalliset ja makuominaisuudet. Pablo Se ei ole altis pullistukselle tai cerkosporalle, ja sillä on myös erinomainen säilyvyysaika talvisäilytyksen aikana.

Uudet hollantilaisen valinnan hybridit

Hollantilaisten jalostajien hybridit ovat osoittautuneet hyvin toimiviksi Siperian olosuhteissa. Suosittuja uusia lajikkeita ovat:

• Vodan F1Varhain kypsyvä hybridi, joka tuottaa pyöreitä, tasaisen muotoisia ja kokoisia juuria, jotka painavat 250–350 g, 85–90 päivän kuluessa ilmestymisestä. Malto on tasaisen tummanpunainen ilman säteittäisiä renkaita, ja kuori on samanvärinen, sileä ja tiheä. Tätä hybridiä on perinteisesti viljelty varhaiseen terttutuotantoon.
  
• Toiminto F1Keskikauden lajike, joka tuottaa pyöreitä, tummanpunaisia ​​juuria, jotka painavat 240–350 g ja ovat 105 päivässä. Punajuuren herkkä ja hieman makea maku tekee siitä suositun ruoanlaitossa. Sen pystyt lehdet ja vahva juuristo kestävät lämpötilanvaihteluita.
  

Oikeilla viljelykäytännöillä voit saada jopa 9,5 kg tuoreita juureksia 1 neliömetrin puutarhapenkiltä.

3 lajiketta säilytykseen Siperiassa

Keskikesän punajuurilajikkeet ja hybridit kypsyvät täysin lyhyen kesän aikana epäsuotuisista sääolosuhteista huolimatta ja säilyvät erinomaisesti talvisäilytyksen aikana. Näistä seuraavat sopivat parhaiten kasvatettaviksi Siperiassa:

• BravoLänsi-Siperian vihanneskoeasemalla vuonna 1997 kehitetty lajike tuottaa pyöreitä, viininpunaisia ​​juuria, jotka painavat 200–650 g. Lajike on väriltään tummanpunainen ja maultaan murea, mehukas ja makea. Maltosta puuttuvat tunnusomaiset renkaat. Neliömetriltä saadaan 7–9 kg näitä hedelmiä. Lajike on erittäin vastustuskykyinen cercospora-lehtilaikulle, mutta siihen voivat vaikuttaa myös punajuurisääsket.
  
• RakettiF1Tämä hollantilaisten jalostajien kehittämä keskikesän hybridi tuottaa sylinterimäisiä, pitkänomaisia ​​juuria, joiden kukin painaa 300 g. Kuori on ohut ja tummanpunainen, ilman oksia, ja hedelmäliha on mehukas, viininpunainen-violetti ja renkaaton. Yhdeltä neliömetriltä puutarhapenkkiä saadaan 5,5–7 kg juuria. Tällä hybridillä on hyvä itävyys (75–80 %), korkea satoisuus ja se kestää useita sairauksia.
  
• Sylinteri VitalKlassinen hollantilainen lajike, jonka juuret ovat tummanpunaisia, lieriömäisiä ja hieman teräväkärkisiä. Malto on mureaa ja mehukasta, väriltään tumman violetti, ilman vaaleita suonia. Juuret itsessään ovat halkaisijaltaan 3,5–6 cm ja painavat 200–450 g. Yhden neliömetrin kokoinen penkki tuottaa 3,8–5,7 kg hedelmiä.
  

Siperiaan sopivia punajuurilajikkeita on saatavilla laaja valikoima, joten jokainen puutarhuri löytää ominaisuuksiltaan sopivan sadon. Haluttaessa samaan penkkiin voidaan istuttaa useita lajikkeita, jotta seuraavaksi kaudeksi parhaiten sopiva voidaan valita.

Usein kysytyt kysymykset