Kasvattaakseen täydellisen borssin valmistukseen sopivan punajuuren puutarhurit valitsevat yhä useammin samannimisen punajuurilajikkeen. Tämä runsassatoinen ja erinomaisen maukas sato ei vaadi erityisiä kasvuolosuhteita ja sopii jopa talvikylvöksi. Lisätietoja lajikkeen ominaisuuksista ja kasvatustekniikoista löytyy alta.
Borschevaya-punajuurella on pitkä säilyvyysaika
Borschevaya-punajuurella on makeaa massaa.
Lajikkeen kuvaus
Venäjän, Ukrainan ja muiden IVY-maiden maatalousyritykset tarjoavat puutarhureille Borshchevaya-punajuurta. Siemenet läpikäyvät kylvöä edeltävän käsittelyn, minkä ansiosta ne ovat täysin GOST-standardien mukaisia ja soveltuvat suoraan kylvöön ilman lisäkastelua.
Kulttuurin ominaisuudet löytyvät seuraavasta taulukosta:
| Parametri | Kuvaus |
| Kypsymisaika | Lajike on keskikauden sato – ensimmäisten versojen ilmestymisestä tekniseen kypsyyteen kuluu 85–100 päivää. |
| Kasvi | Pensaiden juuristo tunkeutuu syvälle maaperään ja kyllästää aktiivisesti koko kasvin ravinteilla. Tämä antaa sille vahvan immuniteetin ja vastustuskyvyn monille sairauksille, mukaan lukien mädäntymiselle. Lisäksi se on kukintankestävä ja kohtalaisen kylmänkestävä, joten se menestyy hyvin kylvettynä ennen talvea. Tiiviiksi puristettu lehtiruusuke on erittäin siisti ja koostuu lyhyistä vihreistä lehdistä, jotka ovat peittyneet antosyaaninvärisiin suoniin. |
| Juuret | Borshchevaya-punajuurijuurilla on seuraavat ominaisuudet:
|
| Hakemus | Tämä pöytälajike on monipuolinen – sopii tuoreena kulutukseen, alkuruokiin ja säilömiseen. Lisäksi punajuuret säilyvät pitkään, seuraavaan kauteen asti, ja kestävät pitkän matkan kuljetuksen jopa jalostuksen jälkeen. |
| Tuottavuus | Yhdeltä hehtaarilta voidaan saada 53–56 tonnia juurikasveja. Siemenet alkavat itää jo matalissa lämpötiloissa (noin 4 °C), mikä mahdollistaa sadonkorjuun aikaistamisen 2–3 viikolla. |
Maataloustekniikka
Borshchevaya-juurikkaan hyvän sadon saamiseksi on noudatettava maatalousteknologian sääntöjä:
- KylvöpäivätSiemenet voidaan kylvää keväällä tai syksyllä ennen talvea. Ensimmäisessä tapauksessa kylvö aloitetaan toukokuun alussa, kun maaperä lämpenee 10 cm syvyyteen +8…10 °C:een. Talvikylvössä siemenet kylvetään lokakuun lopusta marraskuun alkuun, jotta sato saadaan aikaisimpaan kesäkuun loppuun mennessä.
- JuoniPunajuuret tulisi kasvattaa aurinkoisilla, tuulelta ja vedolta suojatuilla alueilla. Varjoisille alueille istuttaminen hidastaa niiden kasvua.
- MaaperäMaaperän on oltava ravinnepitoista ja kosteaa, koska viljelykasvi on vaativa. Sopiva maaperän pH on hieman hapan tai neutraali (pH 6–7). Kasvi viihtyy hyvin ravinteikkaissa savimaissa, hiekkamaissa ja savimaisissa, hienojakoisissa ja murenevissa savimaissa. Vältä kylvöä happamiin, raskaisiin maihin, joissa pohjaveden pinta on lähellä.
- EdeltäjätPunajuuria ei tule kasvattaa samalla palstalla yli kahta peräkkäistä kasvukautta. Lisäksi niitä ei tule istuttaa minkäänlaisen kaalin, rapsin tai perunan viereen. Ne on parasta istuttaa seuraavien kasvien jälkeen:
- viljat;
- palkokasvit;
- kurkut;
- Luukas;
- tomaatti;
- pippuri;
- munakoisot.
Punajuuret hyödyntävät hyvin orgaanisten lannoitteiden jäänteet, joten on suositeltavaa istuttaa ne toisena tai kolmantena satona edellä mainittujen kasvien viljelyn jälkeen.
- NaapurustoBorshchevaya-punajuuri voidaan istuttaa samalle pellolle sipulien tai porkkanoiden kanssa. Yleensä puutarhurit eivät kasvata sitä erillisenä viljelykasvina, vaan istuttavat sen täytekasvina kurkkujen tai perunoiden kanssa esimerkiksi penkkien reunoille tai kasteluojiin.
Työmaan valmistelu
Valittu paikka on valmisteltava punajuurien viljelyä varten. Viljelymenetelmä riippuu maaperän ominaisuuksista:
- HedelmällinenKaivaa keväällä sänky ylös lisäämällä vain mineraalilannoitteita (neliömetriä kohden):
- 15-20 g ammoniumnitraattia tai 20-30 g ammoniumsulfaattia;
- 30–40 g superfosfaattia;
- 10–15 g kaliumkloridia.
- Alhainen hedelmällisyysSinun on myös lisättävä orgaanisia lannoitteita punajuurille (neliömetriä kohden):
- syksyllä – tuoretta lantaa (4–5 kg);
- keväällä – humusta (2–3 kg) tai kompostia (3–4 kg).
- × Ei ota huomioon tarvetta testata maaperä taudinaiheuttajien varalta ennen istutusta, mikä voi johtaa kasvitauteihin.
- × Ei ole tietoa salaojituksen tärkeydestä veden pysähtymisen estämiseksi, erityisesti raskailla mailla.
Jos maaperän happamuus on lisääntynyt, maaperään tulisi lisätä myös 0,5–1 kg sammutettua kalkkia neliömetriä kohden.
Siementen kylvö
Keväällä siemenet kylvetään tasaiselle alustalle ja syksyllä kukkapenkkeihin valitsemalla jokin seuraavista menetelmistä:
- rivi - riviväli 25-70 cm;
- laajakaista – raitojen keskipisteiden välinen etäisyys on 45 cm;
- teippi - urien välinen etäisyys on 15-20 cm (optimaalinen menetelmä tippukastelua käytettäessä).
Keväällä kylvettäessä siemenet kylvetään 2–3 cm syvyyteen 1,5–2 g neliömetriä kohden, ja syksyllä 3–4 cm syvyyteen 2–3 g:n määrällä. Jyrää alue ennen kylvöä ja sen jälkeen. Talvella kylvettäessä on myös suositeltavaa multaa penkki turpeella tai humuksella.
Istutushoito
Borshchevaya-juurikas ei ole vaativa sato, mutta se vaatii viljelymenetelmien oikea-aikaista toteuttamista – kastelusta suojeluun erilaisilta onnettomuuksilta.
Kastelu
Tämä kosteutta rakastava kasvi vaatii säännöllistä kastelua, jotta maaperän kosteus ei laske alle 75–80 %:n 0–40 cm syvyydessä taimen ilmestymisestä juurien muodostumiseen. Juurten muodostumisen ja kasvun aikana maaperän kosteus voi laskea 65–70 %:iin 0–60 cm syvyydessä.
- ✓ Kastelu tulisi tehdä aikaisin aamulla tai myöhään illalla veden haihtumisen minimoimiseksi.
- ✓ Käytä katteeksi multaa pitääksesi maaperän kosteuden yllä ja vähentääksesi kastelun tarvetta.
Kasteltaessa on parasta käyttää tiputusmenetelmää. Keskimäärin koko kasvukauden aikana vedenkulutus on 23–35 kuutiometriä hehtaaria kohden päivässä. Kasvi tulisi kastella seuraavan aikataulun mukaisesti:
- itämisestä juurikasvien muodostumiseen, kun pinnan latvat ovat pieniä, keskimääräinen päivittäinen kosteuden tarve on 7–24 kuutiometriä hehtaaria kohden;
- pään muodostumisen ja kasvun aikana – 40–50 kuutiometriä hehtaaria kohden;
- ennen teknisen kypsyyden saavuttamista – 15–30 kuutiometriä hehtaaria kohden.
Lopeta kastelu 2 viikkoa ennen odotettua satoa.
Löysääminen ja kitkeminen
Kun taimet ovat ilmestyneet, rivien välit on möyhennettävä kuokalla tai haravalla, kun maa on kosteaa. Toinen möyhennys tulisi tehdä 4–5 lehden vaiheessa 6–8 cm syvyyteen. Muovaamisen yhteydessä alue on myös kitkettävä, sillä rikkaruohot estävät punajuurien kasvua.
Harvennus
Borschevaya-punajuuri vaatii kaksi harvennusmenetelmää:
- Kun ilmestyy 1–2 aitoa lehteä – 3–4 cm:n etäisyydelle;
- 4-5 lehden vaiheessa, kun juurikasvi saavuttaa halkaisijaltaan 3-5 cm, 6-8 cm:n etäisyydellä.
Istutusten harvennus tulisi tehdä pilvisenä päivänä ja maaperän ollessa kosteaa.
Top dressing
Kasvi on ruokittava vähintään kaksi kertaa:
- Harvennuksen jälkeen levitä typpilannoitteita.
- Juurikasveja muodostettaessa levitä kalium-fosforilannoitteita.
Jos nuoret kasvit ja juurikasvien yläosa kuolevat pois ja punajuurien ydinmätä ja kuivamätä kehittyvät, tämä voi viitata boorin puutteeseen, mikä johtaa seuraaviin seurauksiin:
- heikentää hiilihydraattien ja proteiinien aineenvaihduntaa kasveissa;
- aiheuttaa sokerin ja tärkkelyksen kertymistä lehdille;
- viivästyttää niiden virtausta juurikasveihin.
Boorin puutteen poistamiseksi kasvista on käytettävä boorilannoitteita 1–2 kg/ha tai tehtävä 2–3 lehtikäsittelyä Soluborilla (500 g / 100 l vettä).
Suojautuminen taudeilta ja tuholaisilta
Punajuurien suojaamiseksi kaikenlaisilta ongelmilta sinun on noudatettava useita ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä:
- älä riko viljelykiertoa koskevia sääntöjä;
- viljele maaperää ennen siementen kylvöä;
- suorita säännöllisesti manuaalinen kitkeminen riveissä;
- suorittaa kemiallisia toimenpiteitä (käytä rikkakasvien torjunta-aineita).
- • Tarkasta kasveja säännöllisesti tuholaisten ja tautien varalta ongelmien havaitsemiseksi varhaisessa vaiheessa.
- • Käytä luontaislääkkeitä, kuten valkosipulia tai tupakkauutetta, kemikaalialtistuksen minimoimiseksi.
Sadonkorjuu
Kun juuret ovat täysin kypsyneet, ne tulee poistaa kasvupaikalta. Niiden kypsyys havaitaan kuivista, kellastuneista lehtiruodeista. Hedelmät tulee kaivaa varovasti lapiolla maasta, kuivata auringossa, syödä tai varastoida kellarissa hiekalla peitettynä.
Arvostelut
Borshchevaya-punajuuri on keskikauden lajike, joka oikein kasvatettuna tuottaa tasaisen muotoisia ja kokoisia juuria. Nämä voidaan syödä tai varastoida seuraavaan kauteen asti, koska ne säilyvät erinomaisesti.