Bon-Bon-punajuuri on hybridilajike, joka saavutti nopeasti suosion puutarhureiden keskuudessa tasaisen satonsa, houkuttelevan ulkonäkönsä ja monipuolisuutensa ansiosta. Tällä sadolla on lukuisia etuja ja positiivisia ominaisuuksia. On tärkeää ymmärtää kasvatusprosessi ja varmistaa asianmukainen hoito.
Lajikkeen esittely
Punajuurta käytetään laajalti ruoanlaitossa ja säilömisessä. Sen koostumus on rikas, ja se sisältää vitamiineja (erityisesti B- ja C-vitamiinia), mineraaleja (kaliumia, magnesiumia, rautaa), antioksidantteja ja kuitua.
Kasvis parantaa ruoansulatusta, ylläpitää sydän- ja verisuoniterveyttä, nostaa hemoglobiinitasoja ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
Ulkonäön ja maun kuvaus
Latvat kasvavat jopa 30 cm korkeiksi. Kasvin lehdet ovat kapeat ja vihreät, ja niissä on vahva, suora varsi. Juuri on pyöreä ja tiivis, painaa noin 250 g. Sen pinta on sileä, ilman epätasaisuuksia tai painaumia.
Väri vaihtelee vaaleanpunaisesta syvän viininpunaiseen, kuori on ohut. Juuret ovat sileät, mehukkaalla ja murealla tummanpunaisella hedelmälihalla.
Agrotekniset hienovaraisuudet
Onnistuneen istutuksen kannalta on tärkeää valita ja valmistella paikka oikein ja noudattaa näitä tärkeitä ohjeita. Noudata näitä suosituksia:
- Kasvi viihtyy aurinkoisissa ja valoisissa paikoissa. Varjo tai osittainen varjo voi hidastaa vihannesten kasvua ja vähentää satoa.
- Edullinen on ravitseva, kevyt ja löysä maaperä, jolla on neutraali tai hieman emäksinen reaktio (pH 6-7). Hiekkainen tai savimainen maaperä sopii hyvin.
- ✓ Maaperän pH-arvon tulee olla tiukasti 6–7, mittaa se ennen istutusta.
- ✓ Maaperän tulee olla paitsi löysää, myös hyvin vettä pidättävää, jotta se ei kuivu.
Seuraavaksi toimi seuraavasti:
- Syksyllä kaiva maa kerroksen päälle ja lisää orgaanista lannoitetta (kompostia tai humusta). Keväällä löysää maaperää ja lisää mineraalilannoitteita (superfosfaattia, kaliumsuoloja).
- Istuta, kun maaperä lämpenee 10–12 °C:een. Keski-Venäjällä tämä on yleensä huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa. Liota taimimateriaalia 1–2 päivää lämpimässä vedessä tai kasvua stimuloivassa liuoksessa itämisen nopeuttamiseksi.
- Kylvä siemenet 2–3 cm syvyyteen vakoihin, joiden välinen etäisyys on 25–30 cm.
- Kostuta maaperä lämpimällä vedellä ja multaa estääksesi kuoren muodostumisen.
Kasvinhoitoon kuuluu useita tärkeitä vaiheita, jotka varmistavat terveen kasvun ja runsaan sadon. Noudata näitä yksinkertaisia viljelykäytäntöjä:
- Kastelu. Kastele säännöllisesti ja tasaisesti, erityisesti kasvun alkuvaiheessa ja vihannesten muodostuessa. Kastele kasveja kerran viikossa, mutta lisää kastelun tiheyttä kuivina kausina.
Vältä mullan kuivumista, sillä se voi aiheuttaa juurien kovettumista ja liikakastelu voi aiheuttaa niiden halkeilua. Käytä laskeutunutta tai sadevettä ja kaada sitä juurien alle. - Harvennus. Toista tämä prosessi useita kertoja kauden aikana. Kun kasveille kehittyy 2–3 aitoa lehteä, jätä taimien väliin noin 5 cm. 3–4 viikon kuluttua lisää välimatkaa 10–12 cm:iin. Tämä varmistaa suurten ja tasakokoisten kasvien kehittymisen.
- Päällystys. Kolme tai neljä viikkoa itämisen jälkeen levitä orgaanisia lannoitteita, kuten mullein-uutetta tai kompostia. Aktiivisen juurikasvun aikana, noin kuukauden kuluttua ensimmäisestä lannoitteesta, levitä kaliumia ja fosforia sisältäviä mineraalilannoitteita.
Käytä typpilannoitteita säästeliäästi, sillä liika määrä heikentää sadon laatua. Puutuhka parantaa tehokkaasti makua ja rakennetta. - Löysääminen, multaaminen, kitkeminen. Kuohkeuta säännöllisesti multaa kasvien latvojen ympäriltä parantaaksesi ilmavuutta ja veden pääsyä juurille. Multaamalla oljella, heinällä tai kompostilla autat säilyttämään kosteutta ja estämään rikkaruohojen kasvua. Poista rikkaruohot käsin tai pienillä työkaluilla varoen vahingoittamasta juuria.
- × Kylmällä vedellä kastelu voi aiheuttaa kasveille stressiä, käytä vain lämmintä vettä.
- × Vältä kastelua kuumina vuorokauden aikoina lehtien palamisen estämiseksi.
Punajuuret ovat alttiita erilaisille taudeille ja tuholaisille. Kasvin terveyden ylläpitämiseksi ja korkean sadon varmistamiseksi on tärkeää tunnistaa ongelmat varhain ja ryhtyä tarvittaviin toimenpiteisiin:
| Tauti/tuholainen | Oireet | Syyt | Hoito |
| Cercospora-lehtilaikku | Vaaleanruskeita täpliä, joissa on harmahtava pinnoite, ilmestyy. Ajan myötä lehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuivuvat. | Korkea ilmankosteus ja tiheät istutukset. | Käsittely kuparipohjaisilla valmisteilla (Bordeaux'n seos, kuparisulfaatti), sienitautien torjunta-aineilla (Fundazol, HOM). |
| Fomoz | Juurikasveihin ilmestyy tummia, kuivia täpliä, ja ydin alkaa mädäntyä. | Boorin puute maaperässä. | Ruiskutus booria sisältävillä aineilla (esim. boorihapolla) kasvukauden aikana. Booria sisältäviä hivenaineita sisältävien lannoitteiden oikea-aikainen levitys. |
| Härmä (peronosporoosi) | Lehdet peittyvät harmaanvioletiin pintakerrokseen ja kuivuvat vähitellen. | Märkä ja viileä sää. | Fungisidien (Ridomil Gold, Ordan), Bordeaux-seoksen käyttö. |
| Juuresyöjä | Nuoret kasvit kuihtuvat ja kuolevat, juuret tummuvat ja mätänevät. | Kylmä ja märkä maaperä. | Maaperän kitkeminen ja löysääminen, kastelujärjestelmän normalisointi. Alueen käsittely sienitautien torjunta-aineilla Previkur tai Fitosporin. |
| Punajuurikirva | Lehtien käpristyminen ja muodonmuutos, hidas kasvu. | Ruiskutus tupakan, valkosipulin tai sipulikuoren infuusiolla. Hyönteismyrkkyjen käyttö (Aktara, Fitoverm). | |
| Punajuurikirppukuoriainen | Pienet reiät lehdissä, kasvit heikkenevät ja lakkaavat kasvamasta. | Rivien välisen tilan löysääminen, ruiskuttaminen koiruoho-infuusiolla tai hyönteismyrkkyillä (Karbofos, Inta-Vir). | |
| Punajuurikärpänen | Toukat jyrsivät käytäviä, jolloin lehdet kuivuvat. | Käytä tahmeita ansoja suihkuttamalla pyykkisaippua- tai hyönteismyrkkyliuoksella (Fufanon, Actellic). |
| Lannoitteen tyyppi | Hakemuksen ajankohta | Tehokkuus |
|---|---|---|
| Luomu | Syksy/kevät | Parantaa maaperän rakennetta |
| Mineraalit | Kevät/kesä | Kasvien nopea imeytyminen |
Arvostelut
Bon-Bon-punajuuri ilahduttaa sekä tuoreiden ruokien ystäviä että säilömisestä nauttivia. Sen viljelyn helppous, taudinkestävyys ja erinomainen maku ovat ansainneet sille ansaitun paikan nykyaikaisten lajikkeiden joukossa. Oikeilla viljelykäytännöillä voit korjata runsaan sadon.