Miten kasvattaa retiisejä kasvihuoneessa?

Retiisit ovat aikaisin kypsyviä kasveja, joiden juuret muodostuvat erittäin nopeasti, joten ne ovat ensimmäinen kasvihuoneessa kasvatettava vihannes. Lisäksi ne ovat suhteellisen helppohoitoisia, joten niiden kasvattaminen on helppoa jopa aloitteleville puutarhureille.

Kasvihuone retiisien kasvattamiseen

Paras vaihtoehto retiisien nopeaan kypsymiseen on pysyvä kasvihuone, joka on hyvin valaistu ja lämmitetty auringolla. Vähemmän houkutteleva mutta varsin kätevä vaihtoehto on pieni polykarbonaattikasvihuone.

Jos retiisejä kasvatetaan alueilla, joilla on kylmät talvet, kasvihuoneen on oltava hyvin lämmitetty. Tässä tapauksessa sato voidaan istuttaa suoraan maaperään, jota lämmitetään maanalaisella lämminvesiputkella tai lämmityskaapelilla.

Jos maaperän lämpenemistä ei ole järjestetty, on parempi istuttaa hyllyille, mutta silloinkin kasvihuone tulisi lämmittää. Tähän tarkoitukseen voidaan käyttää sähkölämmittimiä, infrapunalämmittimiä, kaasulämmittimiä tai liesiä.

Joka tapauksessa, jotta kasvihuoneessa saadaan runsas ja tasainen, kauniisti juurtunut retiisi, on välttämätöntä taata seuraavat ehdot:

• Optimaalinen lämpötilaPäivällä lämpötilan tulisi olla 18–20 °C ja yöllä enintään 10 °C. Optimaalinen maaperän lämpötila on vähintään 11–14 °C. Vain näissä olosuhteissa kasvi ei veny useiden päivien aikana lehtiruusukkeen muodostuessa.
• Hyväksyttävä ilmankosteusKasvihuoneessa on varmistettava keskimääräinen ilmankosteus – noin 70 %.
• Pitkäaikainen valaistusHuoneen tulisi olla valaistu 8–12 tuntia päivässä. Näiden olosuhteiden ylläpitämiseksi talvella tai pilvisinä päivinä tulisi asentaa lisävalaistusta kattoon. Muista, että retiisit lähtevät liikkeelle, jos ne saavat liikaa tai liian vähän valoa (14 tuntia tai enemmän).

Kunkin lajikkeen kasvukausi riippuu valon voimakkuudesta, lämpötilasta ja kosteudesta. Epäsuotuisissa olosuhteissa juurien kehitys ja muodostuminen viivästyvät. Lisäksi kasvi voi alkaa tuottaa kukkivia versoja ja siemeniä, ja kypsät juurekset menettävät nopeasti myyntikelpoisuutensa.

Milloin istuttaa?

Retiisin siemenet voidaan kylvää suojattuun maahan heti lumen sulamisen ja yölämpötilan laskettua lähelle pakkasen astetta. Nämä olosuhteet vallitsevat tyypillisesti maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa. Aikaisen sadon saamiseksi retiisit voidaan istuttaa tammikuun puolivälistä lähtien, mutta on tärkeää varmistaa, että yölämpötilat pysyvät noin 0 °C:ssa ja päivälämpötilat laskevat 15 °C:seen.

Kasvihuoneessa tai kuumavesialtaassa ensimmäiset versot ilmestyvät noin 3–5 päivässä lämpötilajärjestelmän vakaudesta riippuen.

Kaikista vihanneksista retiisillä on lyhin kasvukausi, joten niitä voidaan kasvattaa suojatussa maassa edeltävänä, sadonkorjuun jälkeisenä tai kerääjäkasvina.

Lajikkeen valinta ja siementen ostaminen

Lajike tulee valita huolellisesti, sillä avomaan istutettaviksi tarkoitetut siemenet voivat kaivaa esiin kasvihuoneolosuhteissa. Kasvukauden pituus (ensimmäisistä versoista täyteen kypsyyteen) on tässä suhteessa merkittävä tekijä.

Kasvihuoneisiin kannattaa valita aikaisin kypsyviä lajikkeita, joiden kasvukausi on 22–25 päivää. Myös keskiaikaisia ​​lajikkeita (25–30 päivää) voidaan kasvattaa, mutta keskimyöhäisiä (35–40 päivää) ja myöhäisiä (yli 40 päivää) lajikkeita on parasta välttää.

Kasvihuoneessa tai kuumavesialtaassa kasvatettaviksi kannattaa valita lajikkeita, jotka kestävät ulkoisia vaikutuksia. Näitä ovat:

• KasvihuoneVarhain kypsyvä venäläinen lajike, jonka myyntisato on 1,7 kg neliömetriltä. Juuret ovat pyöreän soikeat, sileäpintaiset ja ohutkärkiset. Retiisin keskimääräinen paino on 25–28 g. Suositellaan kasvatukseen suojaisessa maassa kevätkasvihuoneessa.
• AamunkoittoVarhain kypsyvä lajike, jonka hedelmät kypsyvät 30 päivää kylvöstä. Juuret ovat pyöreät ja tummanpunaiset, ja hedelmäliha on mehukas ja murea eikä kitkerä. Hedelmän paino on noin 18–20 g. Tätä lajiketta kasvatetaan vain sisätiloissa.
• LämpöVarhain kypsyvä lajike, jonka kasvukausi on 18–27 päivää, tuottaa kasvihuoneessa kasvatettaessa varhaisen ja runsaan sadon (jopa 3,5 kg neliömetriltä). Sen juuret ovat pyöreät, karmiininpunaiset ja sileäpintaiset, ja niiden paino on noin 13–30 g.
• SaxaVarhain kypsyvä lajike, jonka kasvukausi on 20–30 päivää. Sen sato on korkea, 4 kg neliömetriltä. Se sietää hyvin kuivuutta ja alhaisia ​​lämpötiloja. Juuret ovat pyöreitä, kirkkaanpunaisia, mehukkaalla, lumivalkoisella hedelmälihalla ja painavat 8–10 g.
• Varhainen punainenVenäläisten jalostajien jalostama varhain kypsyvä lajike tuottaa tummanpunaisia, pyöreitä juuria, jotka painavat 20–30 g. Sato on suhteellisen alhainen – jopa 1,6 kg neliömetriltä. Se kestää aikaista versomista. Tämä lajike on suunniteltu kasvatettavaksi talvikasvihuoneissa.
• HelroHollannissa jalostettu varhain kypsyvä lajike soveltuu viljelyyn aikaisin keväällä ja myöhään syksyllä kasvihuoneissa. Juuret ovat täydellisen pyöreät, kirkkaanväriset ja painavat jopa 20–25 g. Sato on hyvä – 2,9–3,3 kg neliömetriltä.

Listatuille varhaisessa vaiheessa kypsyville hybrideille on ominaista erinomaiset laadulliset ja määrälliset satoindikaattorit.

Kun olet valinnut tietyn lajikkeen, voit suunnata puutarhakauppaan ostamaan siemeniä. Niiden tulisi olla terveitä ja keskikokoisia (2,5–2,8 mm). Kauppa myy istutusvalmiita taimia, joten sinun ei tarvitse käsitellä niitä itse.

Seuraavassa videossa puutarhuri selittää, mitkä retiisilajikkeet kannattaa valita kasvihuonekasvatukseen erinomaisen sadon varmistamiseksi:

Valmistelutyö

Ennen siementen kylvöä on tarpeen käsitellä siemenet tarvittaessa ja valmistella maaperä asianmukaisesti. Tämän työn laatu määrää ajan, joka kuluu juurien täydelliseen kypsymiseen, ja sadon määrän.

Siementen valmistelu

Siementen käsittely suoritetaan ennen kylvöä desinfioimiseksi ja kasvun edistämiseksi. Se suoritetaan seuraavasti:

• siivilöi siemenet noin 2 mm:n kokoisten solujen seulan läpi parhaan istutusmateriaalin valitsemiseksi;
• liota siemeniä heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa useita tunteja tautiriskin vähentämiseksi;
• liota siemeniä päivän ajan puutuhkaliuoksessa (1 tl / 100 ml vettä) taimien kasvun stimuloimiseksi, ja tähän tarkoitukseen voit käyttää myös muita aineita - Epin (2 tippaa / 100 ml vettä, liota 18 tuntia) tai kaliumhumaatti (20-25 tippaa / 100 ml vettä, liota 12 tuntia);
• Kuivaa siemenet liotuksen jälkeen talouspaperilla.

Maaperän valmistelu

Retiisit on kasvatettava kevyessä, löysässä maaperässä, jonka pH on neutraali, muuten sato sairastuu. Tämän säännön mukaisesti voit valmistaa seuraavat maaperäseokset:

• peltomaa (40 %), lannan humus (60 %);
• alamaan turve (20 %), lantahumus (40 %), nurmimaa (40 %);
• turvemaa (40%), lannan humus (60%);
• nurmimaa (50 %), kasvihuonemaa (50 %).

Maaperän valmistelu alkaa syksyllä ja vaatii useiden sääntöjen noudattamista:

• Levitä mineraalilannoitteita nopeudella 40 g superfosfaattia ja 15 g kaliumkloridia per neliömetri.
• Lisää lisäksi yksi ämpäri kompostia neliömetriä kohden, jos maaperä tarvitsee orgaanista ainesta tai on ehtynyt edellisen sadon jälkeen.
  Maaperänmuokkauksen virheet

  • × Tuoreen lannan käyttö ilman esikompostointia voi aiheuttaa juurien palovammoja.
  • × Maaperän happamuuden tarkistamatta jättäminen ennen istutusta voi vähentää satoa.

  Jos kasvihuoneessa edellisen istutuksen aikana käytettiin riittävästi orgaanista ainetta, lannoitetta ei tarvitse lisätä maaperään ennen retiisien kylvöä.

• Laimenna liian raskas maaperä hiekalla.
• Lannoitteen levittämisen jälkeen kaiva maaperä ylös, tasoita se, valmista 1 m leveät harjanteet ja jätä kevääseen asti.
• Tarvittaessa, viimeistään 10–15 päivää ennen siementen kylvöä, voit vähentää maaperän happamuutta lisäämällä maaperään sammutettua kalkkia, dolomiittijauhoja tai tavallista puutuhkaa.
• Muutamaa päivää ennen kylvöä peitä maaperä kelmulla, jotta se lämpenee lisäksi.

Mukavuuden vuoksi monet puutarhurit valmistavat retiisien istutusta varten saman syvyyden, leveyden ja pituuden omaavia kasetteja – 5 cm kukin.

Siementen istuttaminen

Siemenet kylvetään aikaisin keväällä, kun maa on pehmennyt 2–3 cm syvyyteen. Muovikelmu poistetaan ja siemenet kylvetään käsin. Istutus on tehtävä tasaisesti, jotta harvennusta ei tarvita myöhemmin. Kasvihuoneessa siemeniä ei kuitenkaan pidä kylvää liian tiheästi, sillä edes harvennus ei estä sitä.

Istutus tulisi suorittaa ottaen huomioon seuraavat parametrit:

• kylvösyvyys – enintään 1 cm;
• siementen välinen etäisyys – 2 cm;
• rivien välinen etäisyys – 6-8 cm;
• siementen kulutus on noin 4-5 g / 1 neliömetri.

Nämä ovat optimaaliset parametrit, jotka helpottavat istutuksen hoitoa tulevaisuudessa.

Jotkut puutarhurit käyttävät tasakärkeä tasaisten ja kauniiden vakojen luomiseen. Vakojen välisen tasaisen etäisyyden ylläpitäminen voi kuitenkin olla vaikeaa, ja vaot on harvennettava myöhemmin.

Tämän ongelman välttämiseksi voit käyttää kätevämpää tussia penkin merkitsemiseen – pahvisesta munanpesäkartongista, jossa on 30 pesää. Paina se vain multaan luodaksesi täydelliset kuopat siemenille. Jokaisessa kuopassa multa on lähes tiivistynyt ja peittynyt kevyellä, irtonaisella mullalla.

Opi kylvämään retiisejä helposti maahan tussin avulla tässä videossa:

Seuraava video selittää myös retiisien istutuksen pienet salaisuudet:

Istutushoito

Täyden juurikasvien sadon saamiseksi taimet tarvitsevat asianmukaista hoitoa noudattaen seuraavia sääntöjä:

• Optimaalisen lämpötilan ylläpitäminenTaimien itämisen aikana lämpötilan tulisi olla 16–18 °C. Kun taimet ovat ilmestyneet joukoittain, huone tulisi jäähdyttää 6–8 °C:een. Tämä on optimaalinen lämpötila taimien venymisen estämiseksi. Pidä tämä lämpötila yllä 3–4 päivää. Sitten lämpötila tulisi nostaa 15–20 °C:een päivällä ja 8–10 °C:een yöllä. On tärkeää huomata, että retiisit ovat kylmänkestäviä kasveja, joten ne ovat pakkasenkestäviä ja kestävät jopa -5 °C:n yölämpötiloja.
• Optimaalisen valaistuksen järjestäminenIhanteellinen päivänvalojakso juurikasvien kypsymiselle on jopa 12 tuntia. Kesällä kasvihuone tulisi peittää mustalla tai tummalla kalvolla, jotta päivänvalo ei ylitä tätä aikaa. Muuten kukkavarsia muodostuu, mikä estää täyden sadon.
• Kastelu ja ilmanvaihtoRetiisit vaativat usein ja säännöllisesti kastelua. Kuumalla säällä kasveja tulisi kastella päivittäin ja viileällä tai pilvisellä säällä 2–3 päivän välein. Kastele taimia 10–15 cm syvyyteen. Jos maaperän annetaan kuivua, juuret kovettuvat, ja jos se on liian märkä, ne halkeilevat. Kastelun jälkeen huone tulee tuulettaa hyvin, sillä korkea ilmankosteus voi aiheuttaa retiisien mustajalkatulehduksen.
• MultaaKosteuden haihtumisen vähentämiseksi ja sen säilyttämiseksi maaperässä puutarhurit lisäävät maaperään turvetta tai humusta. Optimaalinen kerroksen syvyys on jopa 1 cm.
• HarvennusJos taimet ovat liian tiheästi istutettuja, ne on harvennettava. Ihannetapauksessa taimet tulisi istuttaa 2–3 cm:n päähän toisistaan. Jos taimet ovat liian tiiviisti istutettuja tai varjossa, juuret lakkaavat kehittymästä ja pysyvät pieninä. Harvennuksen jälkeen kasvin lehdet nuutuvat ja muuttuvat vaakasuoriksi, mikä estää niiden repimisen.
• HedelmöitysTyppipitoiset lannoitteet ovat parhaita retiisien lannoitteita. Levitä niitä kastelun aikana 20–30 g neliömetriä kohti istutusalaa. Lannoita maaperää jopa kaksi kertaa kaudessa. Jos retiisien alla oleva maaperä on lannoitettu riittävästi, sitä ei tarvitse lannoittaa kasvukauden aikana.
• Kitkeminen ja löysentäminenKiinnitä rikkaruohot ja möyhennä rivien välistä tilaa tarpeen mukaan.
• TuholaistorjuntaSuojaa istutus tuholaisilta käsittelemällä sitä tupakkapölyn ja tuhkan seoksella suhteessa 1:1. Tämä on luotettava ja tehokas lääke ristikukkaista kirppukuoriaista, retiisien pääasiallista tuholaista, vastaan.

Juuresten tekninen kypsyysvaihe kestää 1,5–2 viikkoa, minkä jälkeen muodostuu 60–130 cm korkea kukkavarsi. Kukinta kestää noin 30–35 päivää. Lajikkeesta riippuen terttuiksi kokoontuneet kukat voivat olla valkoisia, vaaleanpunaisia ​​tai violetteja. Hedelmä on avautumaton palko, joka sisältää pyöreän soikeita, mustia tai ruskeita siemeniä. Ne säilyvät itämiskykyisinä 4–5 vuotta.

Kokenut puutarhuri selittää seuraavassa videossa, miten kasvihuoneessa kasvavia retiisejä hoidetaan oikein:

Sadonkorjuu ja varastointi

Kasvihuoneissa kasvatetut sadot tulisi korjata 2–3 vaiheessa, ja ensimmäinen sato tulisi korjata 1–1,5 kuukautta kylvöstä. Kokonaissato on tyypillisesti vähintään 1,5–2 kg neliömetriltä.

Puutarhurit neuvovat olemaan viivyttämättä sadonkorjuuta liikaa: korjaa keskikokoiset retiisit, kun ne ovat mehukkaita ja saaneet kyseiselle lajikkeelle ominaisen värin.

Muutama tunti ennen sadonkorjuuta kasvi tulisi kastella. Voit esimerkiksi kastella sitä aamulla ja korjata retiisit päivän aikana. Seuraavaksi ne on käsiteltävä asianmukaisesti. Jos juuria ei myydä heti, lehdet ja latvat tulee leikata pois. Huuhtele ne sitten kylmällä vedellä ja kuivaa kevyesti. Nämä retiisit säilyvät jääkaapissa 3–4 viikkoa.

Kokeneet puutarhurit suosittelevat menetelmää, joka mahdollistaa vihannesten pidemmän säilytyksen. Tätä varten valmistele puinen laatikko, jonka pohja peitetään muovikelmulla. Aseta retiisit astiaan ja ripottele niitä kevyesti turpeen ja hiekan seoksella. Hiekka-turveseos auttaa estämään juurien mätänemisen.

Onko mahdollista kasvattaa kasvihuoneessa ilman lämmitystä?

Retiisit ovat pakkasenkestäviä jopa lämmittämättömässä kasvihuoneessa. Niiden versot kestävät jopa -1 °C:n lämpötiloja, kun taas täysikasvuiset kasvit kestävät jopa -5 °C:n lämpötiloja. Siksi ne voidaan istuttaa keväällä jopa lämmittämättömään kasvihuoneeseen.

Tässä tapauksessa on noudatettava joitakin lisäsääntöjä:

• Varmista lämmin ja tukeva kasvuympäristö istutusalustoille. Voit lisätä istutusten alle tuoretta, lahoamatonta lantaa. Se voi olla tavallista hevosen, vuohen tai lehmän lantaa, mutta kaksi jälkimmäistä tyyppiä on sekoitettava oljen kanssa. Lantaa kostutetaan, kunnes se hieman kuivuu. Jos lantaa ei ole saatavilla, voit lisätä istutusalustojen alle tavallista heinää, puulastuja tai syksyn lehtiä. Kuollut puuaines tiivistetään 30 cm syvyyteen, kastellaan kiehuvalla vedellä ja laimealla kaliumpermanganaattiliuoksella, peitetään tiiviisti, annetaan höyrystyä ja peitetään sitten istutusmullalla. 5–7 päivän kuluttua voit aloittaa siementen kylvämisen.
• Alustavan valmistelun jälkeen kylvä siemenet suoraan maahan tai yksittäisiin ruukkuihin puutarhurin kykyjen mukaan. Optimaaliset istutusparametrit ovat: kuopan syvyys 1 cm, riviväli vähintään 7 cm. Jos istutat pyöreitä retiisilajikkeita, maan syvyyden tulee olla vähintään 15 cm ja pitkiä retiisilajikkeita vähintään 20 cm.
• Tiheästi istutettaessa taimia harvennetaan 3–5 cm, jotta vihannes ei vain venyttele latvoiksi, vaan tuottaa hyviä juurikasveja.
• Huolehdi taimista asianmukaisesti yllä esitettyjen sääntöjen mukaisesti. Poista rikkaruohot säännöllisesti juurineen, möyhennä maata ja kastele retiisejä 1-2 kertaa päivässä lämpimällä vedellä (22-23 °C). Ruoki ensimmäisiä versoja typellä 1 tl 10 litraan vettä, mutta varo liioittelemasta, sillä retiisit keräävät nitraatteja kuin sieni. Juurten kasvun nopeuttamiseksi kasvia voidaan ruokkia kaliumilla (2 tl 10 litraan vettä) ja superfosfaatilla (3 tl 10 litraan vettä).
• Jos lämpötila laskee jyrkästi, suojaa kasvia lisää suihkuttamalla sitä vedellä ja peittämällä se muovikelmulla. Tämä vangitsee kostean ilman ja estää kasvia jäätymästä. Päivän aikana kalvo on nostettava pois.

Retiisien kasvatus liiketoimintana

Retiisejä voidaan korjata kasvihuoneessa ympäri vuoden, joten monet puutarhurit viljelevät tätä satoa myyntiin. On huomionarvoista, että tämäntyyppinen liiketoiminta on helppo aloittaa tyhjästä, koska omalla tontilla kasvatetut tuotteet ovat verovapaita.

Joten kannattaa aloittaa pienillä myynneillä, ja myöhemmin, jos liiketoiminta alkaa kannattavaksi, voit rekisteröityä yksityisyrittäjäksi. Näin voit paitsi myydä itse juureksia, myös toimittaa tuotteita kauppoihin ja markkinoille.

Yrityksen rekisteröinnin yhteydessä seuraa Ilmoitathan toimialaksi "maataloustuotannon", koska maataloustuottajat saavat tukea valtiolta.

Aloittelevien yrittäjien tulisi ottaa huomioon useita suosituksia:

• Juurikasvien jatkuvan myymisen saamiseksi kannattaa istuttaa siemeniä 1,5–2 viikon välein;
• Yrityksesi painopisteen tulisi olla laadussa – valita viljelyyn ja myöhemmin myyntiin lajikkeita, jotka tuottavat maukkaita hedelmiä;
• pääasiassa kasvattaa klassisia lajikkeita, mutta voit vähitellen lisätä eksoottisia;
• lisätä tuotantoa talvella ja kesällä, kun retiisit ovat erittäin kysyttyjä.

Verrattuna muihin viljelykasveihin retiisejä on helppo kasvattaa kasvihuoneessa; kasvi voi kuitenkin kuihtua ennenaikaisesti ja tuottaa puumaisia ​​tai velttoja juuria. Näiden seurausten välttämiseksi noudata asianmukaisia ​​retiisin viljelykäytäntöjä ja tarjoa kasville optimaaliset kasvuolosuhteet.

Usein kysytyt kysymykset