Ranskalainen aamiaisretiisi on erinomainen valinta niille, jotka haluavat kasvattaa herkullisia ja korkealaatuisia vihanneksia minimaalisella vaivalla. Sen vähäinen hoitotarve ja sietokyky vaikeissa olosuhteissa tekevät siitä monipuolisen ja luotettavan vaihtoehdon mihin tahansa puutarhaan. Yksinkertaisten hoito-ohjeiden noudattaminen auttaa sinua tuottamaan suuria määriä.
Valinnan historia
Virallisesti viljelyyn hyväksytty vuonna 2003, sen kehittivät tieteellisen ja tuotantoyhtiön "Russian Seeds" asiantuntijat.
Lajikkeen esittely
Ranskalainen aamiainen on yksi suosituista retiisilajikkeista. Sitä on viljelty menestyksekkäästi useiden vuosien ajan ja sitä kasvatetaan menestyksekkäästi koko kauden ajan.
Yläosien kuvaus
Kasvi muodostaa puolipystyn lehtiruusukkeen. Lehdet ovat kellanvihreitä, kohtalaisen karvaisia ja muodoltaan vastapuikeita. Lehtiruodeille on ominaista antosyaanin väri.
Juurikasvin muoto, väri ja koko
Kasvikset ovat pitkänomaisia ja lieriömäisiä, painoltaan noin 12 grammaa kappale. Niiden keskimääräinen halkaisija on 2–3 cm ja pituus 4–5 cm. Kerä on litteä ja kuori on kirkkaanpunainen ja kärjestä vaaleanpunainen. Hedelmät ovat tasalaatuisia, mehukkaita ja kohtalaisen kiinteän valkoisia.
Maku ja käyttötarkoitukset
Nämä vihannekset ovat miedosti mausteisia ja pikanttimaisia. Niillä on laaja käyttöalue: niitä syödään tuoreina sellaisenaan tai niistä valmistetaan kylmiä keittoja (kuten okroshka), kesäsalaatteja ja alkupaloja.
Kypsyminen
Sato on valmis sadonkorjuuseen noin 23–25 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen, vaikka joissakin tapauksissa aika voi nousta 30 päivään.
Tuottavuus ja säilyvyysaika
Keskimäärin puutarhurit korjaavat 1,3 kg neliömetriltä, mikä on tälle sadolle melko paljon. Viileässä huoneessa tai jääkaapissa, enintään 4 °C:n lämpötilassa, retiisit säilyvät yli 30 päivää menettämättä myyntikelpoista ulkonäköään.
Missä sitä suositellaan kasvatettavan?
Yksi viljelykasvin tärkeimmistä eduista on sen monipuolisuus: sitä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi sekä ulkona että suojaisilla alueilla. Retiisit sopeutuvat hyvin erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin ja kasvavat siksi hyvin maan kaikilla alueilla.
Siementen valmistelu kylvöä varten
Kasvihuonekäyttöön tarkoitettu istutusmateriaali ei vaadi lisäkäsittelyä. Avomaahan istutettaessa tarvitaan kuitenkin huolellisempaa valmistelua – valitse kasvit koon ja painon mukaan.
- ✓ Optimaalinen siemenkoko: halkaisijaltaan 2,1–2,3 mm, ilman kuoren mekaanisia vaurioita.
- ✓ Ominaispaino: vähintään 0,85 g/cm³ suolaliuokseen upotettuna.
- ✓ Siementen kosteus ennen liotusta: 8–10 %, tämän tason ylittäminen johtaa mätänemiseen itämisen aikana.
- ✓ Säilyvyysaika: enintään 3 vuotta keräyspäivästä, itävyyden vuosittainen menetys 15–20 %.
Tarkista siemenet laittamalla ne 5-prosenttiseen suolaliuokseen: poista pinnalle nousevat siemenet ja huuhtele loput juoksevan veden alla. Liota niitä kosteassa liinassa tai harsossa useita päiviä, kunnes ne alkavat itää.
Viljelyn ominaisuudet
Tätä retiisilajiketta kasvatetaan ympäri vuoden: puutarhassa huhtikuusta syyskuuhun ja kasvihuoneessa loppuvuoden. Asianmukaisella hoidolla se palkitsee sinut runsaalla sadolla.
Avoimella maalla
Valitse hedelmälliset, aurinkoiset, hyvin vettä läpäisevät ja typpipitoiset kasvupaikat. Ota huomioon aiemmat sadot varmistaaksesi optimaaliset kasvuolosuhteet ja välttääksesi mahdolliset ongelmat.
- Lisää 14 päivää ennen kylvöä dolomiittijauhoja 400–500 g/m² pH:n normalisoimiseksi arvoon 6,0–6,5.
- Syvämuokkaa maaperää 25–30 cm syvyyteen 7 päivän kuluessa ja lisää samalla humusta (4–5 kg/m²).
- Kaksi päivää ennen kylvöä suorita pinnan lopullinen tasoitus tiivistämällä pintakerros 50–70 kg:n jyrällä.
Retiisit kasvavat hyvin seuraavien kasvien jälkeen:
- palkokasvit;
- sipuli;
- peruna;
- valkosipuli.
Älä istuta ranskalaista aamiaista sen jälkeen, kun:
- nauriit;
- kaali;
- punajuuret;
- porkkanoita.
- × Kriittinen itämislämpötila: alle +1 °C aiheuttaa peruuttamattomia vaurioita alkiolle.
- × Päivän ylin lämpötila: yli +25 °C aiheuttaa kukkien kuivumisen 80 %:lla kasveista kolmen päivän kuluessa.
- × Päivän ja yön lämpötilaerot: yli 12 °C aiheuttaa juurikasvien halkeilua.
Kylvä koko kauden ajan 14–21 päivän välein varmistaaksesi pitkän sadon. Itävyys tapahtuu 2 °C:ssa, mutta optimaalinen lämpötila juurien muodostumiselle on noin 18 °C.
Vaiheittainen algoritmi:
- Taimet istutetaan kostettuihin vakoihin noin 1,5 cm syvyyteen. Rivien välisen etäisyyden tulee olla 15–20 cm ja siementen välisen 5 cm, mikä auttaa välttämään harvennustarvetta.
- Peitä sänky muovikalvolla, kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät, ja poista se päivän aikana.
- Talvella voit yksinkertaistaa prosessia liimaamalla siemenet paperinauhoihin erityisellä liimalla. Tämä lyhentää istutusaikaa, koska sinun tarvitsee vain levittää suikaleet vakoihin.
Kastele retiisiä kahdesti viikossa ja muista löysätä maaperää joka toinen päivä.
Kasvihuoneessa
Istuta kurkut, paprikat ja tomaatit sisäkasvatuksen jälkeen. Retiisit eivät kasva hyvin kaalin, nauriiden, porkkanoiden ja punajuurien jälkeen.
- ✓ Optimaalinen ilmankosteus: 65–70 %, jos se ylittää 80 %, sienitautien riski kasvaa 60 %.
- ✓ CO2-pitoisuus: 400–600 ppm, kun se laskee alle 300 ppm:n, fotosynteesi hidastuu 35 %.
- ✓ Ilman virtausnopeus: 0,3–0,5 m/s ilman pysähtymisen estämiseksi ja tasaisen lämpötilan jakautumisen varmistamiseksi.
- ✓ Valaistuksen voimakkuus: 15–20 tuhatta luksia 12–14 tuntia päivässä.
Käytä biologisia lämmitysmenetelmiä: levitä mätänevän lannan kerros maaperään ja peitä se sitten mullalla. Jos kuitenkin odotetaan kovia pakkasia, käytä lämmityslaitteita.
Hoito-ominaisuudet
Asianmukainen kasvien hoito on välttämätöntä korkean laadun ja sadon saavuttamiseksi. Säännöllinen kastelu, lämpötilan säätö ja optimaaliset kasvuolosuhteet edistävät tervettä juuriston kehitystä ja ehkäisevät sairauksia.
Kastelu
Jokaisen käsittelyn jälkeen löysennä maaperää. Säädä kastelutiheyttä estääksesi maaperän kuivumisen. Kuumalla säällä kastele taimia päivittäin. Tee tämä kohtuudella, enintään 2–3 kertaa viikossa, jotta vältät ennenaikaisen kukinnan ja säilytät kosteuden maaperässä.
- • Käytä tippukastelua 1,2–1,5 l/m² tunnissa pitääksesi ilmankosteuden tasaisena 70–75 %:ssa.
- • Levitä 3–4 cm:n kerros lahonnutta sahanpurua katteeksi, jotta haihtuminen vähenee 40 %.
- • Seuraa maaperän kosteutta tensiometrillä ja pidä lukemat 15–25 cbarin välillä.
Harvennus
Poista heikot taimet viisi päivää itämisen jälkeen, jotta versot eivät varjostu ja veny. Taimien latvat tarvitsevat riittävästi tilaa kehittyäkseen kunnolla; optimaalinen etäisyys taimien välillä on 2–3 cm.
Harvennuksen perussäännöt:
- suorita toimenpide illalla, erityisesti kastelun jälkeen;
- Kun poistat ituja maasta, pidä maaperää yhdellä kädellä;
- Harvennuksen jälkeen tiivistä maaperä jäljellä olevien kasvien ympäriltä.
Toista toimenpide kuukauden kuluttua kylvöstä. Tänä aikana kylvövälin tulisi olla 5–6 cm. Kiehauta penkit rikkaruohojen poistamiseksi ja maaperän ilmavuuden parantamiseksi.
Top dressing
Levitä orgaanisia lannoitteita syksyllä maanmuokkauksen yhteydessä. Keväällä, ennen istutusta, levitä mineraalilannoitetta. Hedelmällisillä alueilla edellisenä vuonna lisätty orgaaninen aines riittää syksyllä. Rikastuttamiseksi lisää humusta, kompostia tai mineraalilannoitetta.
| Lannoitteen tyyppi | Lähettämisen määräaika | Kulutusaste | Typpipitoisuus | Voimassaoloaika |
|---|---|---|---|---|
| Karjan humus | Syksy | 5–6 kg/m² | 0,5 % | 8–10 kuukautta |
| Kasviskomposti | Kevät | 3–4 kg/m² | 0,8 % | 4–6 kuukautta |
| Kananlanta | 30 päivää ennen kylvöä | 0,5–0,7 kg/m² | 2,5 % | 3–4 kuukautta |
| Biohumus | Laskeutuessa | 1–1,5 kg/m² | 1,2 % | 5–7 kuukautta |
Tuholaiset ja taudit
On erittäin tärkeää lannoittaa ja ravistaa retiisejä säännöllisesti niiden immuunijärjestelmän vahvistamiseksi. Väärä hoito voi johtaa epämiellyttäviin seurauksiin:
| Tauti/tuholainen | Kyltit | Taistelumenetelmät |
| Verisuonibakterioosi | Suonien mustuminen, lehtien kellastuminen, mureneminen ja putoaminen. | Suihkuta 1-prosenttisella Bordeaux'n seoksen liuoksella. |
| Mustajalka | Lehtien muodonmuutos ja kellastuminen, mustuminen ruusukkeen pohjassa. | Vältä istutusten laiminlyöntiä; käsittele niitä liuoksella, jossa on 16 g kuparisulfaattia ja 50 g pyykkisaippuaa.
|
| Jauheliha | Jauhemainen pinnoite lehdissä, muodonmuutos ja kuivuminen.
| Käsittele sienitautien torjunta-aineilla tai Bordeaux'n seoksella. |
| Kila | Lehtien nuutuminen ja kellastuminen, juurissa pallomaisia kasvuja. | Suihkuta sammutetun kalkin liuoksella (240 g / 10 l vettä). |
| Ristikukkainen kirppukuoriainen | Pienet mustat ötökät jyrsivät lehtien palasia, kasvu pysähtyy ja ne kuivuvat. | Syötä nestemäisellä lannalla ajoissa, käsittele tupakkapölyllä ja puutuhkalla (kerran viikossa). |
| Valkoinen perhonen | Toukat syövät lehtiä. | Käsittele liuoksella, jossa on 80 g sinappia, 80 g suolaa ja 10 g chilijauhetta 10 litraa vettä kohden. |
| Kaaliperho ja kaalikoi | Toukat syövät juurikasvien mahlaa. Kasvit kuihtuvat. | Käytä torjuntaan malationia ja biologisia tuotteita. Poista kasvinjätteet syksyllä. |
| Ristikukkainen vika | Oranssinväristen raidallisten hyönteisten takia juurikasvit kuivuvat. | Suihkuta henbane- tai datura-uutteella. |
Kasvamiseen liittyvät ongelmat
Ranskalainen aamiaisretiisi on suhteellisen helppo kasvattaa, mutta viljelyn aikana voi ilmetä ongelmia väärän hoidon vuoksi. Katsotaanpa asiaa tarkemmin:
Siemenet eivät itää. Alhainen siemenlaatu, syvä kylvö.
- Juurikasvi ei muodostu. Tiheät kasvustot, penkin liikakastelu, riittämätön valaistus, liiallinen typpi maaperässä.
- Katkerat hedelmät. Epätasainen kosteuden jakautuminen.
- Retiisi halkeaa. Jyrkkä kosteuden muutos puutarhapenkissä.
Joskus puutarhurit kohtaavat liiallisen lehtien kasvun ja kukinnan ongelman. Tämä johtuu liiallisesta kitkemisestä, löystymisestä, harvennuksesta ja liiallisesta lannoituksesta.
Sadonkorjuu ja varastointi
Sadonkorjuu on melko helppoa, koska ne kypsyvät samanaikaisesti. Käytä tuuletusrei'illä varustettuja puisia laatikoita ja säilytä niitä kellarissa, jonka lämpötila on 4–8 °C.
- × Alle +2 °C:n säilytyslämpötilat johtavat massan lasistumiseen ja maun menetykseen 7–10 päivän kuluttua.
- × Alle 85 %:n suhteellinen kosteus aiheuttaa juurikasvien kuivumista, jolloin painonpudotus voi olla jopa 25 % viikossa.
- × Säilytys omenoiden ja päärynöiden kanssa nopeuttaa itämistä etyleenin vapautumisen ansiosta.
Samankaltaisia lajikkeita
| Nimi | Juuren muoto | Kuori väritys | Kuiva-ainepitoisuus | Kukinnankestävyys |
|---|---|---|---|---|
| 18 päivää | Pyöristetty | Punainen-pinkki | 4,2 % | Keskimäärin |
| Polinka | Lieriömäinen | Kirkkaanpunainen | 4,8 % | Korkea |
| Perusta | Soikea | Punainen valkoisella kärjellä | 5,1 % | Korkea |
| Naisen sormet | Pitkänomainen lieriömäinen | Vaaleanpunainen-punainen | 4,5 % | Keskimäärin |
| Angelica | Lieriömäinen | Kirkkaanpunainen | 4,7 % | Korkea |
French Breakfast -lajikkeella on yhteisiä ominaisuuksia muiden lajikkeiden kanssa, joille on ominaista sylinterimäinen hedelmämuoto. Näihin kuuluvat seuraavat aikaisin kypsyvät lajikkeet:
- 18 päivää - 18–25 päivää.
- Polinka - 20 päivää kylvöstä.
- Perusta – kypsymisaika on 21–23 päivää.
- Naisten sormet - Valmis sadonkorjuuseen 21 päivässä.
- Angelica – korjattu 21 päivää versojen ilmestymisen jälkeen.
Positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet
Ennen viljelykasvin viljelyä on tärkeää ymmärtää sen edut ja haitat mahdollisten vaikeuksien välttämiseksi. Ranskalaisella aamiaisella on monia etuja:
Arvostelujen tarkastelu
Ranskalainen aamiaisretiisi on suosittu valinta venäläisten puutarhureiden keskuudessa. Tämä johtuu sen vähäisestä hoitotarpeesta ja erinomaisesta mausta. Tälle lajikkeelle on ominaista aikainen kypsyminen ja kestävyys epäsuotuisille sääolosuhteille ja taudeille. On tärkeää ymmärtää kaikki tämän sadon ominaisuudet, sen edut, hoitomenetelmät ja mahdolliset ongelmat.