Celeste-retiisin kehitti hollantilainen EnzaZaden-yhtiö, joka on toiminut vuodesta 1938 ja on erikoistunut erilaisten vihanneslajikkeiden risteytykseen ja siementen tuotantoon. Tätä lajiketta viljellään monissa maissa sen helppoviljelyn ja korkean vitamiini- ja kivennäisainepitoisuuden vuoksi.
Retiisit Celeste
Celeste-retiisillä on miedosti mausteinen maku.
Celeste-retiisin latvat ovat maukkaita ja terveellisiä
Kuvaus
Celeste on aikaisin kypsyvä ja erittäin joustava hybridi. Se on sekä puutarhureiden että maanviljelijöiden suosikki.
Ulkonäkö ja maku
Celestellä on seuraavat ulkoiset ominaisuudet:
- muoto - oikea pyöreä;
- hedelmän väri on rikas vaaleanpunainen-punainen, pinta on sileä;
- latvat - matalalla kasvavat;
- lehdet ovat kirkkaanvihreitä, eivät korkeita;
- juurikasvien koko täysin kypsyneenä on halkaisijaltaan 4-5 cm;
- keskimääräisen hedelmän paino on 25–35 g;
- massa on tiheää, valkoista, pehmeää;
- maku – miellyttävä, vivahde katkeruutta, hieman mausteinen.
Hyvät ja huonot puolet
Lajikkeella on useita edut, mikä tekee siitä varsin suositun:
- kasvaa sekä avoimessa maassa että kasvihuoneissa;
- hedelmien kypsyminen tapahtuu samanaikaisesti;
- korkea hedelmien itävyysaste;
- kyky sopeutua nopeasti muuttuviin olosuhteisiin;
- ei muodosta nuolia tai kukkavarsia;
- hyvä maku;
- kunnollinen ulkonäkö;
- ei vaadi pitkiä päivänvaloaikoja;
- lyhyt kasvukausi – sato voidaan korjata 3 viikon kuluttua;
- voidaan säilyttää pitkään ja pysyä hyvässä kunnossa;
- kestää kuljetusta hyvin;
- ei altis homeelle.
Haittoja lajikkeella on paljon vähemmän:
- retiisi ei kehity hyvin, jos maaperä on raskasta, suolaista ja hapanta;
- tarvitsee usein kastelua, mutta ei pidä liiallisesta kastelusta;
- maaperän hedelmällisyyden vaativuus;
- Kehitys riippuu paljolti siitä, millä maa on aiemmin kylvetty.
Soveltamisalueet
Tätä lajiketta suositellaan tuoreeseen kulutukseen – sitä lisätään salaatteihin, alkupaloihin ja kylmiin keittoihin, ja pehmeitä varsia käytetään vihreinä, koska niiden maku ei ole kitkerä.
Celesteä valitaan usein lääkekoostumusten valmistukseen kansanlääketieteessä ja kotitekoisessa kosmetiikassa.
Celeste-lajikkeen istuttaminen
Huolimatta vaatimattomuudestaan, Celesten kasvattamiseen on useita vaatimuksia ja ominaisuuksia.
Sivuston valinta ja valmistelu
Retiisit viihtyvät luonnonvalossa, joten valitse hyvin valaistu paikka. Muista viljelykiertosäännöt (lisätietoja alla) ja vältä retiisien istuttamista samaan paikkaan useita vuosia peräkkäin, sillä maaperä tarvitsee aikaa toipumiseen ja lepoon.
- ✓ Maaperän pH-arvon tulisi olla tarkasti 6,0–6,5 optimaalisen kasvun saavuttamiseksi.
- ✓ Maaperän tulee olla hiekkaista savimaata, jossa on hyvä salaojitus veden pysähtymisen välttämiseksi.
Istutusmaan tulee olla irtonainen, ei-hapan, pH-arvon 6 mukainen, mieluiten hiekkainen savimaa. Tarkista maaperän koostumus huolellisesti – jos se on huonolaatuista tai raskasta, lisää jokihiekkaa sen löysentämiseksi. Jos happamuus on liian korkea, lisää kalkkia.
Kun olet suorittanut nämä valmisteluvaiheet, kaiva koko alue ylös, lisää tarvittaessa mineraalilannoitteita ja lopuksi tasoita istutuspaikka ja anna sen lämmetä hetken aikaa.
Viljelykiertosäännöt
Runsaan sadon varmistamiseksi ja ravinnevajeiden välttämiseksi noudata viljelykierto-ohjeita. Vältä retiisien istuttamista alueille, joilla aiemmin ovat kasvaneet seuraavat ristikukkaiskasvit:
- sinappi;
- kaali;
- lanttu;
- raiskata.
Celeste ei menesty tällaisten edeltäjien jälkeen. Istutukseen soveltuu aiemmin tomaateille, kurkuille ja paprikoille käytetty maaperä.
Siemenmateriaalin valmistus
Jos ostat kylvämisvalmiita siemeniä alkuperäispakkauksessaan, voit kylvää ne yksinkertaisesti maahan. Jos siemenet ovat käsittelemättömiä, ne valmistellaan ja desinfioidaan. Suosituin menetelmä on liottaa niitä kuumassa vedessä tai kaliumpermanganaatissa. Menettelytapa on seuraava:
- Aseta siemenet sideharsopussiin ja aseta ne kuumaan veteen 15-20 minuutin ajan tai liota siemeniä vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa myös 15-20 minuuttia;
- Kuivaa siemenet ja kylvä.
Voit nopeuttaa siementen kasvua liottamalla niitä kosteassa liinassa lämpimässä paikassa päivän tai kaksi. Myös liottamista stimulanttiliuoksissa suositellaan onnistuneen itämisen varmistamiseksi (noudata tuotteen ohjeita).
Määräajat
Jos käytät kasvihuonetta tai kuumavesivaraajaa kasvatukseen, istutus voidaan tehdä ympäri vuoden, mutta sopivin ajanjakso tähän on maalis-huhtikuu.
Celesten siemenet itävät noin 5 °C:n maaperän lämpötilassa. Latvat kestävät lyhytaikaisia pakkasia jopa -3–5 °C:een, mutta on parasta antaa retiisin kehittyä suotuisissa lämpötiloissa – vähintään 15 °C:ssa.
Juurikasvit kypsyvät 25–35 päivässä, mutta tämä aika voi vaihdella istutusajan ja kasvuolosuhteiden mukaan. Helmikuun alussa kylvetyt siemenet kypsyvät noin puolessatoista kuukaudessa, maaliskuussa kuukaudessa ja huhtikuussa kylvetyt siemenet kypsyvät 21–25 päivässä.
Jos retiisejä kasvatetaan talvi- tai syyskäyttöön, muista, että syyskuusta tammikuuhun juuret kasvavat hitaammin kuin keväällä – kypsymisaika voi kestää jopa kaksi kuukautta. Istutus tulisi tehdä 14 päivän välein.
Järjestelmät
Retiisit kylvetään seuraavan kaavan mukaisesti:
- muodostetaan valmistettuun alueeseen enintään 2 cm syvyisiä vakoja, joiden välisen etäisyyden tulee olla vähintään 15 cm;
- kostuta reiät lämpimällä vedellä;
- ota siemenmateriaali, aseta se vakoihin 4 cm etäisyydelle toisistaan;
- Peitä kuopat mullalla tiivistämättä sitä.
Jos maaperä on raskasta, kylvä siemenet vähintään 1 cm syvyyteen. Istutuksen jälkeen on suositeltavaa peittää alue muovikelmulla tai agrokuidulla. Poista peite vain kastellessasi aluetta ja poista se kokonaan muutaman päivän kuluttua taimien muodostumisesta.
Lajikkeen hoitaminen
Maksimaalisen sadon saamiseksi tarvitaan erityistä puutarhapenkkien hoitoa. Katsotaanpa tarvittavia vaiheita.
Kastelu
Kun kastelet retiisejä, varmista, ettei vesi seiso paikallaan, muuten juuret mätänevät. Liian vähäinen kastelu voi olla haitallista sadolle, koska se aiheuttaa maaperän kuoren muodostumista ja edistää rikkaruohojen kasvua.
- × Vältä kastelua kuumina vuorokauden aikoina lehtien palamisen estämiseksi.
- × Älä käytä kylmää vettä suoraan kaivosta tai porareiästä, sillä se voi stressata kasveja.
Kastelu 2–3 kertaa päivässä antaa veden tunkeutua syvälle maaperään. Tähän voidaan käyttää hienosilmäistä kastelukannua. Optimaalinen kastelumenetelmä on lehtien sirottelu. Käytä lämmintä, laskeutunutta vettä.
Top dressing
Retiisien ruokintaan lannoita maaperä huolellisesti mineraali- ja orgaanisilla lannoitteilla. Tämä tulisi tehdä sekä ennen istutusta että retiisien kasvaessa:
- Istutusvaiheessa Levitä 10 g ureaa, 40 g kaksoissuperfosfaattia, 1 kuppi puutuhkaa ja 5 kg kompostia tai humusta neliömetriä kohden. Kaiva maa noin 20 cm syvyyteen, sekoita lannoite joukkoon ja haravoi maa.
- Kasvuvaiheessa Lisää fosfori-kaliumlannoitteita ja rikkiä (liuota 20 g kaliumsulfidia, superfosfaattia ja 1 kuppi tuhkaa 10 litraan lämmintä vettä). Retiisi saattaa myös tarvita typpilannoitetta (jos lehdet ovat liian vaaleita) – lisää 1 tl ureaa 10 litraan vettä.
- Ennen istutusta lisää kompostia tai humusta nopeudella 5 kg neliömetriä kohden.
- Kaksi viikkoa itämisen jälkeen kasvit ruokitaan fosfori-kaliumlannoitteilla.
- Lisää typpilannoitetta heti, kun lehdet alkavat vaalenemaan.
Maaperän hoito
Istutuksen jälkeisten ensimmäisten viikkojen aikana möyhennä taimien ympärillä olevaa maata varovasti 2–3 cm syvyyteen asti ja lisää sitä vähitellen 5–6 cm syvyyteen asti varmistaaksesi paremman ilman ja ravinteiden pääsyn juurille.
Yritä suorittaa samanlainen toimenpide jokaisen kastelun tai sateen jälkeen.
Viljelyn ominaisuudet
Tarkastellaan Celeste-lajikkeen kasvattamisen ominaisuuksia avoimessa maassa ja kasvihuoneessa.
Avoimella maalla
Retiisit ovat helppokasvattava ja kylmänkestävä sato, mutta tästä huolimatta niiden ulkona kasvattamisessa on otettava huomioon joitakin erityispiirteitä. Kaksi tekijää vaikuttaa satoon: kosteus ja lämpötila. Jos nämä tekijät täyttyvät, voit korjata runsaan sadon.
Jos maaperä kuivuu, se vaikuttaa negatiivisesti juurikasvien laatuun ja hidastaa niiden kasvua. Jos maaperä on liian märkä, retiisit voivat halkeilla. Lämpötilan osalta 15–18 celsiusastetta on optimaalinen – juuret kasvavat normaalin kokoisiksi ja niillä on sopiva maku.
Kasvihuoneessa
Retiisien istuttaminen kasvihuoneeseen Se on välttämätöntä samalla tavalla kuin avoimessa maassa - maaperän ja siementen valmistelu tapahtuu saman kaavan mukaisesti, mutta on olemassa useita vivahteita:
- Kasvihuoneissa ei ole riittävästi luonnonvaloa, joten asennetaan lamppuja ja retiiseille annetaan 12 tunnin päivänvalojakso;
- Kasvihuoneissa lämpötilaa voidaan säätää, joten retiisejä voidaan istuttaa mihin aikaan vuodesta tahansa;
- Varmista, että lämpötila on +18-20 astetta, koska lajike ei pidä kuumasta säästä;
- Kasvihuone on tuuletettava vähintään kaksi kertaa päivässä, koska raikas ilma on erittäin tärkeää sadolle;
- Retiisit istutetaan kasvihuoneeseen tavalliseen kasvihuonemultaan – korkealaatuiseen, lannoitettuun ja vähähappamiseen multaan.
Tuholaiset ja taudit
Celeste voi vastustaa monia tauteja ja tuholaisia itse, mutta joskus tällaiset ongelmat hukkuvat siihen. Tätä retiisilajiketta hyökkäävät useimmiten kahdenlaiset tuholaiset:
| Tuholaiset | Oireet | Kamppailu |
| Ristikkäinen kirppukuoriainen. | Nämä ovat pieniä mustia kovakuoriaisia, jotka voivat muuttaa retiisin lehdet seulaksi hyvin lyhyessä ajassa. Naaraskirppujen munat lehdille, ja kuoriutuneet toukat syövät kasvin juuria. | Sekoita puutuhkaa ja tupakkapölyä suhteessa 1:1 ja suihkuta kasvia viikoittain lehtien ilmestymisestä lähtien. Voit käyttää myös tuhkahauduketta (250 g / 8 litraa vettä). |
| Kirva. | Pieni hyönteinen, jonka väri on vihertävänkeltainen ja mustanruskea. Se syö kasvinestettä ja hyökkää sen kimppuun yhdyskunnissa. Tartunta-alueet muuttuvat väriltään pieniksi beigenvärisiksi pisteiksi. Lehdet muuttuvat epämuodostuneiksi, kellastuvat ja kuivuvat. | Retiisit ruiskutetaan vaahtoavalla pyykkisaippua-, vihreä kaliumsaippua- tai tervasaippualiuoksella ja huuhdellaan sitten puhtaalla vedellä puolen tunnin kuluttua. Laajalle levinneen tartunnan sattuessa voidaan käyttää yleiskäyttöisiä hyönteismyrkkyjä, kuten Tanrekia, Admiralia ja muita (katso pakkauksen ohjeet). |
Ja sairaudet ovat seuraavat:
| Tauti | Oireet | Kamppailu |
| Kila. | Retiisit voivat saada tämän taudin, jos ne kasvavat matalilla alueilla, joihin kerääntyy vettä, tai jos ne on istutettu happamaan maaperään. Juuret peittyvät pyöreisiin tai pitkänomaisiin kasvustoihin, ja kasvu pysähtyy. Juuret ruskettuvat ja mätänevät. | Käsittele sänky kalkkimaidolla (2 ruokalusikallista kalkkia laimennettuna 10 litraan vettä). Taudin ehkäisemiseksi ripottele tuhkaa maaperään 100 g neliömetriä kohden kolme päivää ennen kylvöä ja löysää sitä. |
| Mosaiikki. | Virustauti, joka aiheuttaa retiiseille kasvun hidastumista, mosaiikkisuutta, lehtien epämuodostumia ja lievää suonennekroosia. | Nykyaikaiset hoitokeinot ovat tehottomia mosaiikkia vastaan. Ainoa tapa päästä siitä eroon on kerätä kaikki sairastuneet kasvit ja polttaa ne. |
| Härmä. | Lehtiruusukkeen tyveen ja maahan upotettuihin lehden osiin ilmestyy tummia, epäselviä ja sumeita täpliä. Ajan myötä täplät sulautuvat yhteen ja peittävät koko juuren, jolloin se halkeilee ja kovettuu. | Taudin ehkäisemiseksi kasvukauden aikana suihkuta retiisiä kahdesti vedellä laimennetulla boorihapolla (10–15 g / 10 l) tai Rizoplanilla. |
| Harmaa mätä. | Se kehittyy korkean kosteuden vuoksi. Juuriin ilmestyy ruskeita täpliä, jotka peittyvät pörröisellä, pieniä mustia täpliä sisältävällä pinnoitteella. Kudokset pehmenevät ja mätänevät, ja lehdet menettävät sävynsä. | Retiisejä voidaan suihkuttaa sinappijauheen tai jodin liuoksella (50 g tai 10 tippaa 10 litraan vettä). |
Tautien ja tuholaisten torjuntatoimenpiteet ovat seuraavat:
- Agrotekniikka:
- harvennus ja rikkaruohojen poisto, estäen penkkien liikakasvun;
- noudata kastelujärjestelmää;
- Ennen kylvöä kalkitse sänky;
- älä jätä olkia, rikkaruohoja ja lantaa sänkyjen lähelle;
- Suorita retiisien säännölliset tarkastukset.
- Kansa:
- ripottele sänkyä säännöllisesti puutuhkalla tai tupakkapölyllä;
- Liuota pyykkisaippuapala vesiämpäriin ja suihkuta kasvi kerran viikossa.
Mahdollisia ongelmia
Celesteä kasvatettaessa ilmenee seuraavia ongelmia:
- Juurekset ovat pieniä, karkeita ja kuituisia. Tämä johtuu myöhäisestä kylvöstä, kun lämpötilat ovat nousseet yli 22 celsiusasteeseen. Tämä haittaa retiisien kasvua. Myös riittämätön kosteus juurien kasvun kahden ensimmäisen viikon aikana voi olla osasyynä.
- Retiisi osoittautui katkeraksi, koska maatalousteknologian sääntöjä ei noudatettu (kastelua ei tehty, maaperää ei lannoitettu).
- Celeste on alkanut kukoistaa. Tämä tarkoittaa, että lämpötila oli väärä kasvun alkaessa – joko alle 10 celsiusastetta tai yli 25 celsiusastetta. Toinen mahdollinen syy on, että siemenet kylvettiin liian tiheästi.
- Juurekset ovat kovia ja tiheitä – sateen tai epäsäännöllisen kastelun jälkeen penkille on muodostunut kuori.
Miten korjata ja varastoida satoa?
Celeste-retiisin sato vaihtelee 1,5–2 kg neliömetriltä. Jos kaikki ehdot täyttyvät, sadonkorjuu alkaa 24 päivää kylvöstä. Laadukkaamman ja näyttävämmän sadon saamiseksi sadonkorjuuaikaa voidaan pidentää 30 päivään. Tämän ajanjakson jälkeen jokainen Celeste-retiisi painaa jopa 30 g.
Tämä lajike kestää hyvin pitkän matkan kuljetusta, ja sen ulkonäkö pysyy muuttumattomana 3–4 päivän kuluttua. Retiisit on parasta kuljettaa latvat paikoillaan, jotta ne säilyvät tuoreina pidempään.
Retiisi Celeste (videotarina)
Alla on video, jossa kokeneet puutarhurit kuvaavat Celeste-lajiketta ja jakavat kasvavia salaisuuksiaan:
Puutarhureiden arvostelut
Hoitamalla Celeste-lajiketta asianmukaisesti voit korjata runsaan sadon herkullisia ja värikkäitä juurikasviksia – mehukkaat retiisit ovat loistava lisä kesäisiin keittoihin ja vitamiinirikkaisiin salaatteihin, jotka ovat niin hyödyllisiä keholle.